Top 15+ các món ngon từ gà đơn giản cho bữa ăn gia đình

Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ biến trong đời sống hàng này. Loại thịt này, không chỉ được dùng trong các bữa tiệc trên mâm cỗ. Các món ngon từ gà còn được dùng trong những bữa ăn hàng ngày. Chỉ với một loại thịt đơn giản như vậy thôi nhưng để chế biến nên các món ăn ngon tạo sự đa dạng lại không hề đơn giản. Nếu bạn muốn biết những món ngon chế biến từ thịt gà,hãy cùng Go2Joy tìm hiểu qua thông tin sau.

Xem thêm:

1. Gà nướng muối ớt

Một trong những món ngon từ gà đơn thuần dễ làm và tiết kiệm chi phí thời hạn chính là gà nướng muối ớt. Đây sẽ là một món ăn vặt hoặc món nhắm rượu vô cùng mê hoặc. Gà nướng muối ớt không mặn như mọi người nghĩ mà vẫn giữ được sự ngọt thịt, nhờ đó mà món ăn có được sự phối hợp vô cùng tương thích .

Để làm món ăn này, bạn chỉ cần sơ chế sạch gà, sau đó ướp bên ngoài một lớp muối ớt rồi nướng chín bằng lò nướng, bếp than hay lò chiên không dầu đều được. Món ăn này thường được ăn kèm với rau răm, dưa leo, bánh mỳ hoặc xôi đều phù hợp. Gà nướng muối ớt rất phổ biến nên nếu bạn không muốn tự làm thì cũng có thể dễ dàng mua được.

2. Gà tiềm thuốc bắc

Gà tiềm thuốc bắc hay còn gọi là gà tần thuốc bắc, gà hầm thuốc bắc là một món ăn vô cùng bổ dưỡng nhờ những thành phần nguyên vật liệu đều là những vị thuốc như : hạt bạch quả, táo đỏ, sinh địa, nhân sâm, ý dĩ, kỉ tử, … Gà dùng để hầm cùng thường là gà ác vì gà ác có hiệu quả rất tốt trong việc làm bổ gan thận, thanh nhiệt và điều hòa khí huyết. Thêm vào đó, thịt gà ác còn chứa nhiều lysine, methionine, histidine, … giúp cải tổ hệ miễn dịch, chống lão hóa nên cực kỳ tương thích cho những người cần bồi bổ sức khỏe thể chất .
Sau khi sơ chế gà, bạn cho gà cùng toàn bộ những vị thuốc bắc vào thố ( nhân sâm và bạch quả cho vào sau cuối ). Sau đó bạn bỏ thố vào nồi và nấu cách thủy để giữ được nhiều dưỡng chất. Món ăn này vô cùng dễ thực thi nên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách .

3. Gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt là một trong những món ngon từ gà vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của những mái ấm gia đình Việt. Món ăn này rất dễ chế biến mà mùi vị thì rất thơm ngon và phù hơp với khẩu vị của nhiều người. Tất cả những loại gà từ gà ta, gà công nghiệp đến gà tre, … đều hoàn toàn có thể dùng để nấu món ăn này .
Gà sau khi sơ chế sạch thì chặt thành khúc nhỏ rồi ướp cùng một chút ít nước mắm, sả và ớt băm trong khoảng chừng 2 tiếng để thịt thấm đều gia vị. Sau khi làm nóng chảo, bạn bỏ gà vào hòn đảo cho thịt săn lại sau đó bỏ thêm một chút ít nước, nước mắm, đường, … rồi kho đến khi nước cạn bớt là đã có được một món ăn ngon .

4. Gà chiên nước mắm 

Thịt gà chiên mắm chắc rằng là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ vào mùi vị ngon với phần thịt gà thấm với nước mắm thơm phức. Đây là món thường được dùng ăn kèm với cơm, phần nước mắm sốt khi ăn kèm cơm thì vô cùng hợp và rất bắt cơm .
Món ngon từ gà thường được làm bằng phần cánh, đùi hoặc má đùi vì những phần này có thịt mềm và nhiều da nên sẽ dễ thấm phần sốt. Bạn nên ướp thịt gà trước khoảng chừng 30 phút, sau đó bạn chiên đến khi da gà vàng giòn thì vớt ra. Rồi bạn cho nước mắm và đường vào chảo, sau khi đường tan trọn vẹn thì bạn cho gà vào chảo và rim lửa nhỏ cho đến khi thịt gà thấm đều sốt .

5. Gỏi gà bắp cải

Đây là món ăn vô cùng thông dụng được ăn kèm với cháo gà tích hợp giữa thịt gà dai mềm và bắp cải giòn ngọt. Hương vị của món ăn này chắc như đinh sẽ chinh phục được khẩu vị của tổng thể mọi người. Một dĩa gỏi ngon và có mùi vị hài hòa giữa vị chua ngọt, bắp cải phải thấm vị nhưng vẫn giữ được độ giòn, thịt gà phải dai mềm vừa phải .
Gà sau khi luộc chín thì bạn xé sợi thành từng miếng vừa ăn. Bắp cải, cà rốt bào sợi và rau răm thái nhỏ. Nước trộn gỏi sẽ được pha từ chanh, đường, muối, hành phi và khuấy đều hỗn hợp đến khi tan hết. Bạn trộn những loại rau lại với nhau, sau đó rưới nước trộn gỏi lên trên và để khoảng chừng 15 phút để hỗn hợp thấm hết vào ra. Bước sau cuối là để thịt gà lên trên và trang trí thêm một chút ít rau răm và đậu phộng .

6. Lẩu gà ớt hiểm 

Lẩu gà là món ăn được rất nhiều người yêu thích nên đã Open rất nhiều biến tấu khác nhau như : lẩu gà nấu nấm, lẩu gà nấu măng chua, lẩu gà lá giang, … và điển hình nổi bật nhất trong thời hạn gần đây là lẩu gà ớt hiểm. Món ăn có mùi vị vô cùng mê hoặc nhờ tích hợp bởi vị cay thơm của ớt, thịt gà dai ngon, rau giòn giòn tươi mát .
Để nấu món lẩu gà ớt hiểm không quá cay và thơm nồng mùi ớt thì bạn nên để nguyên cuống và không nên nấu quá lâu. Như vậy thì lẩu của bạn sẽ không cay nhiều và tương thích với khẩu vị nhiều người. Gà để nấu lẩu phải được chiên sơ cho vàng đều để tăng thêm mùi vị của món ăn .

7. Lẩu gà lá é 

Nét siêu thị nhà hàng Việt vô cùng phong phú chỉ với món gà hoàn toàn có thể nấu được nhiều món ăn ngon. Lẩu gà lá é là món ăn đặc sản nổi tiếng Phú Yên nhưng nhờ mùi vị thơm ngon đậm đà mà món này ngày càng được nhiều người biết đến. Lá é cũng là một vị thuốc có năng lực chữa cảm cúm, ho, đau bụng, … nên khi tích hợp với gà sẽ có được một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất .
Để có được món lẩu thơm ngon đúng vị, bạn nên lấy một phần lá é giã nhuyễn để lấy nước ướp cùng thịt gà. Một thành phần không hề thiếu của lẩu gà lá é chính là măng chua, sẽ giúp tăng thêm mùi vị cho món lẩu. Bạn hoàn toàn có thể ăn lẩu kèm với bún hoặc mì đều vô cùng tương thích .

8. Lẩu gà lá giang 

Một trong những món lẩu ngon mà bạn không hề bỏ lỡ chính là lẩu gà lá giang. Với mùi vị chua ngọt được phối hợp hòa giải, món ngon từ gà này chắc như đinh sẽ chinh phục được vị giác của mọi thành viên trong mái ấm gia đình bạn. Món ăn này cũng rất dễ tạo ra sự bạn hoàn toàn có thể nấu món này trong bữa ăn hằng ngày hoặc những ngày cuối tuần để biến hóa khẩu vị cho mọi người .

Bạn chỉ cần hầm thịt gà cùng với sả, ớt là đã có được một nồi nước lẩu đậm đà. Một điều bạn nên lưu ý khi nấu là bạn phải vò nát lá trước khi bỏ vào nồi thì mới món lẩu mới có được vị chua. Lá giang càng nấu lâu sẽ càng chua hơn nên bạn hãy nấu đến khi lá vừa chín tới thôi nhé.

9. Lẩu gà măng chua

Lẩu gà măng chua là món ăn tương thích để đổi khác khẩu vị cho cả mái ấm gia đình. Đối với món lẩu gà măng chua này, bạn hoàn toàn có thể chọn nấu cay hoặc không cay đều vô cùng thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể nhúng bất kể loại rau nào với món lẩu này đều phù họp và làm thêm vị ngon, một số ít loại rau phổ cập phải kể đến rau bắp chuối, rau muống, giá, ngò tây .
Lẩu gà măng chua có mùi vị chua ngọt hài hòa sẽ giúp bạn có được một bữa ăn ngon miệng. Vị chua giòn của măng tích hợp với thịt gà dai ngọt và những loại rau giòn sẽ mang đến cho bạn một mùi vị khó quên. Món này hoàn toàn có thể ăn kèm bún hoặc ăn như một món canh trong bữa cơm hằng ngày .

10. Cà ri gà

Cà ri là một món ăn phổ cập ở khu vực Khu vực Đông Nam Á trong đó có Nước Ta. Tuy nhiên, món cà ri ở Nước Ta có biến tấu một chút ít với thịt gà và nước cốt dừa. Để nấu được một món cà ri ngon sẽ mất rất nhiều thời hạn và có nhiều quy trình. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn vị béo của nước dừa, vị bùi bùi của khoai tây khoai lang và mùi vị dai ngọt của thịt gà .
Để có được một món cà ri ngon, bạn phải ướp gà với gói mùi vị cà ri trong khoảng chừng 2 giờ để thịt gà thấm đều gia vị. Sau đó bạn hầm gà cho mềm rồi cho lần lượt nước cốt dừa, cà rốt, khoai tây, khoai lang vào nồi và hầm đến khi những nguyên vật liệu chín là đã hoàn toàn có thể dùng được .

11. Canh gà hạt sen 

Canh gà hầm hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát và là bài thuốc dân gian hoàn toàn có thể chữa được bệnh mắt ngủ. Món ăn hoàn toàn có thể giúp trẻ nhỏ tăng trưởng trí não, cơ bắp và bổ trợ dinh dưỡng cho những người mới ốm dậy giúp nhanh gọn hồi sinh sức khỏe thể chất .
Để có được món canh ngon thì bạn phải ngâm hạt sen qua đêm để hạt sen mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn và giữ được độ giòn. Bạn hoàn toàn có thể chọn hầm gà nguyên con hoặc chỉ hầm đùi tùy thuộc vào khẩu phần ăn của mái ấm gia đình. Món ăn này có hương vị thanh mát và giải nhiệt khung hình rất hiệu suất cao .

12. Gà rán

Gà rán vồn là một món fast-food được rất nhiều bạn nhỏ yêu dấu nhưng những bậc cha mẹ lại quan ngại về yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm. Vậy thì hãy cùng Go2Joy khám phá cách chế biến món ăn vô cùng đơn thuần này nhé ! Bạn nên chọn phần đùi, má đùi hoặc cánh để thịt mềm và chiên nhanh chín hơn .
Bạn chỉ cần mua 1 bịch bột chiên giòn có sẵn ở chợ hoặc nhà hàng siêu thị sau đó chia bịch bột thành 2 phần. Một phần bột những bạn để khô, còn phần còn lại những bạn thêm trứng gà và một chút ít nước để có được hỗn hợp sệt. Sau đó bạn lăn gà qua phần bột ướt, rồi lại lăn thêm qua lớp bột khô sau đó bỏ vào chảo chiên cho chín. Để món gà được ngon, bạn nên quan tâm là dầu phải sôi và ngập thịt .

13. Gà sốt me

Gà sốt me là một trong những món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn có vị chua ngọt đậm đà rất bắt cơm. Bạn có thể chế biến món này từ bất kỳ bộ phận nào của gà như: đùi, cánh, má đùi, lườn,… Các bạn ăn kiêng cũng có thể sử dụng ức gà để làm món này cũng rất phù hợp.

Phần thịt gà, những bạn tẩm bột và chiên giòn sau đó vớt ra để ráo dầu. Phần nước sốt thì những bạn lấy nước me đun sôi rồi bỏ thêm đường, muối, bột nệm, tiêu sao cho vừa ăn rồi rim nhỏ lửa cho hơi sệt lại. Bước ở đầu cuối là bỏ phần thịt gà đã chiên giòn vào chảo nước sốt, rim lửa nhỏ khoảng chừng 10 – 15 phút cho thịt gà ngấm nước sốt me là hoàn toàn có thể dùng được .

14. Gà nấu đậu

Gà nấu đậu là một trong những món ngon từ gà vô cùng đơn thuần, dễ nấu với những nguyên vật liệu quen thuộc mà bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ở bất kể chợ hoặc siêu thị nhà hàng nào. Món ăn này có mùi vị thơm ngon và tương thích với mọi lứa tuổi. nhờ có sự tích hợp của nhiều loại đậu mà món này cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng .
Nguyên liệu chính không hề thiếu chính là gà và những loại rau củ như : khoai tây, cà rốt, hành tây, đậu hà lan, đậu trắng, … tùy vào khẩu vị của mái ấm gia đình mà hoàn toàn có thể phối hợp thêm nhiều loại đậu khác. Bạn hoàn toàn có thể ăn món này kèm với bánh mỳ, cơm hoặc bún đều tương thích .

15. Gà nướng phô mai

Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của ẩm thực ăn uống Nước Hàn chắc như đinh sẽ biết món gà nướng phô mai. Món ăn này rất đơn thuần, dễ làm và không mất quá nhiều thời hạn nên bạn hoàn toàn có thể thử trổ tài để chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Bạn nên chọn phần đùi gà lóc xương hoặc ức gà để phần thịt mềm và món ăn có mùi vị thơm ngon hơn .

Gà bạn cắt khúc vừa ăn sau đó ướp cùng dầu hào, mật ong, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc trong khoảng 30 – 45 phút. Sau đó bạn bỏ phần gà đã ướp vào chảo nóng và đảo đều cho đến khi gà săn lại thì tắt bếp. Bạn bỏ lên trên 1 lớp phô mai và đem bỏ vào lò nướng thêm khoảng 15 phút là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Các món ngon từ gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Chỉ với một loại nguyên liệu này, mọi người sẽ có được hàng chục, thậm chí hàng trăm món ăn ngon. Mỗi cách biến tấu hòa quyện với các nguyên liệu lại tạo nên một món gà ngon. Nếu bạn chuẩn bị hành trình đi du lịch khám phá các món ăn nổi tiếng của Việt Nam thì hãy tải ứng dụng Go2Joy để lựa chọn và đặt phòng ưng ý cho mình.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực