10 món ngon nhất từ thịt băm cho bữa cơm đậm đà, dậy vị

Trong bài viết này, PasGo Team sẽ giới thiệu đến bạn đọc những món ngon từ thịt băm, giúp cho bữa cơm thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Cùng chúng mình tham khảo ngay nhé!

1. Thịt băm viên sốt cà chua

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai băm: 500gr

– Hành tím : 1 củ băm nhỏ- Mộc nhĩ băm : 20 gr- Cà chua : 2 quả thái nhỏ- Hành lá ( hành hoa ) : 2 nhánh thái nhỏ

Thịt băm viên sốt cà chua hấp dẫn ngay từ hình thức bên ngoài

Cách làm:

Thịt băm ướp với hành tím băm, bột canh, mộc nhĩ băm, vê viên tròn như viên bi. Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào hòn đảo mềm, thả từng viên thịt vào hòn đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp. Nếm cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào là món ăn triển khai xong .

2. Thịt chưng mắm tép .

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai băm : 500 gr- Sả 3 cây băm nhỏ- Hành tím 1 củ, tỏi khô 1 củ băm nhỏ- Mắm tép : 5 thìa cafe .

Mắm tép chưng thịt băm siêu ngon hoàn toàn có thể để được lâu

Cách làm:

Phi thơm vàng những nguyên vật liệu hành tím, tỏi, sả băm nhỏ lên. Cho thịt băm vào chảo hòn đảo đều, thêm mắm tép và những nguyên vật liệu đã phi thơm, hòn đảo đều tay với mức lửa vừa. Cho thêm vào chút đường để món ăn dịu vị hơn, liên tục hòn đảo đều đến khi thịt săn lại là xong .

3. Thịt băm xào ngô ngọt .

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai lợn băm : 100 gr- Ngô ngọt đóng lon : 1 lon- Hành tím : 1 củ băm- Hành lá, rau mùi : 2 nhánh thái khúc nhỏ

– Cà rốt: ½ củ thái hạt lựu

Thịt băm mềm đậm đà, ngô ăn giòn ngọt, cả nhà thích mê

Cách làm:

Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút bột canh cho đậm đà. Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào chín tái thì trút ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành băm, cho ngô ngọt và cà rốt vào xào sơ qua cùng chút hạt nêm, sau đó trút thịt băm vào xào cùng, thêm hạt nêm. Trước khi ăn hoàn toàn có thể rắc thêm rau mùi và hành hoa cắt nhỏ .

4. Trứng rán thịt băm .

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai băm : 200 gr- Trứng gà ta : 3 quả- Rau mùi, hành hoa thái nhỏ

Trứng rán thịt băm, thơm lừng căn nhà bếp

Cách làm:

Thịt băm cho vào tô, sau đó đập trứng gà vào, thêm bột canh và hạt nêm, rau mùi và hành hoa cắt nhỏ. Bắc chảo lên nhà bếp, chiên vàng trứng thịt với mức lửa vừa, đến khi trứng chín có màu vàng ươm, nhân thịt tỏa hương thơm mê hoặc là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

5. Thịtbăm xào khoai tây .

Nguyên liệu:

– Thịt băm : 100 gr- Khoai tây : Luộc sơ 3 củ, thái lát- Hành tím : 1 củ băm- Hành hoa thái nhỏ

Thịt băm xào khoai tây đậm đà, lạ miệng

Cách làm:

Thịt băm ướp với dầu hào, bột canh, hành tím băm nhỏ. Khoai tây luộc sơ qua rồi bóc phần bỏ, thái lát mỏng dính. Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào chín rồi trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím băm, cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm, để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát, sau đó trút thịt băm vào xào cùng. Có thể thêm hành hoa nếu muốn .

6. Thịt băm hấp nấm.

Nguyên liệu:

– Thịt nạc băm : 200 gr

– Nấm hương: 30gr thái nhỏ

– Hành tím : 1 củ băm nhỏ- Hành hoa thái nhỏ

Thịt băm hấp nấm đơn thuần mà ngon

Cách làm:

Thịt băm ướp với hành tím băm, thêm chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu. Nấm hương đã thái nhỏ đem xào cùng với hành tím phi thơm, nêm thêm chút hạt nêm rồi cho vào chút nước, thấy nước sủi lăn tăn thì tắt nhà bếp. Trộn đều hỗn hợp nấm với thịt băm, đem hấp cách thủy đến khi chín thì rắc hành phi, hành hoa lên trên là triển khai xong .

7. Thịt băm áp chảo nhân trứng cút .

Nguyên liệu:

– Thịt băm : 200 gr- Cà rốt : ¼ củ băm nhỏ- Nấm hương : 20 gr băm nhỏ- Ớt chuông : ½ quả băm nhỏ- Trứng cút : 10 quả luộc chín

Thịt băm áp chảo nhân trứng cút mẹ làm, bé ăn hết veo

Cách làm:

Ớt chuông, cà rốt, nấm hương đều băm nhỏ. Đem trộn những nguyên vật liệu này với thịt băm, thêm gia vị. Sau đó chia thịt thành nhiều phần, vo tròn rồi ấn dẹt, cho trứng cút luộc vào giữa, lại vo tròn lại nhưng nỗ lực để miếng thịt hơi dẹt 1 chút. Bắc chảo lên nhà bếp, rán vàng những miếng thịt này là món ăn chuẩn bị sẵn sàng rồi đó .

8. Thịt băm sốt cà tím .

Nguyên liệu:

– Thịt băm : 300 gr- Cà tím : 2 quả bổ dọc- Hành tím : 1 củ băm nhỏ- Cà chua : 2 quả thái nhỏ- Hành hoa 1 ít thái nhỏ

Thịt băm sốt cà tím, món ăn ngon bổ rẻ nhất định phải thử

Cách làm:

Cà tím bổ dọc. Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào hòn đảo chín cùng với bột canh, hạt nêm, bột ngọt và chút dầu hạt điều, trút riêng ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành tím, cho cà chua vào hòn đảo mềm, rồi cho cà tím với hạt nêm, hòn đảo cho chín vừa tới mà không khiến cà bị nát là được. Cho cà tím ra đĩa, đổ thịt băm nấu chín lên trên, rắc vài cọng hành hoa và vài lát ớt để trang trí .

9. Thịt băm hấp khoai môn .

Nguyên liệu:

– Thịt băm : 200 gr- Khoai môn : 3 củ cắt miếng dài 5 cm- Ớt sừng tươi : 1 quả thái lát- Hành hoa : 1 ít thái nhỏ

Thịt băm hấp khoai môn – ăn là thích mê

Cách làm:

Khoai môn cắt miếng dài như hình rồi đem hấp chín. Thịt băm rang với xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, hành hoa xắt nhỏ đến khi chín. Lúc này trút hàng loạt thịt băm lên mặt khoai, rắc thêm hành hoa, trang trí súp lơ hoặc ớt tươi tùy thích .

10. Canh nấm thịt băm bí đỏ .

Nguyên liệu:

– Thịt băm : 100 gr- Hành tím : 1 củ băm nhỏ- Nấm bào gnư : 100 gr- Bí đỏ : 500 gr- Hành hoa cắt khúc : 1 ít

Canh nấm thịt băm bí đỏ, vừa ngon vừa bổ

Cách làm:

Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm hành tím, cho thịt vào hòn đảo với hạt nêm rồi thêm lượng nước vừa ăn. Khi nồi sôi ta thả nấm và bí đỏ vào nấu cùng, vặn nhỏ lửa. Nêm nếm cho vừa ăn rồi thả hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành xong .

Chúc các bạn ngon miệng! Trên đây là cách làm 10 món ngon nhất từ thịt băm mà PasGo Team đã tổng hợp được. Và còn nhiều công thức nấu ăn siêu siêu ngon khác, bạn đừng bỏ lỡ mà hãy thường xuyên truy cập vào chuyên mục Blog Pasgo của chúng mình nhé!

TrinhHien – Phương Thùy – Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

—

PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy! 

Bài viết tương tự:

16/04/2020

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực