Danh sách 30+ các món ăn từ kim chi thơm ngon khó cưỡng

Nguyễn Duyên

20/05/2022

Dưới đây là danh sách các món ăn từ kim chi vừa thơm ngon bổ dưỡng lại vừa dễ chế biến hứa hẹn sẽ khiến bạn thích mê. Bắt tay vào làm cùng với Barona ngay thôi nào!

NỘI DUNG CHÍNH
Các món ăn từ kim chi không chỉ nổi tiếng ở Nước Hàn mà còn được rất nhiều người ở Nước Ta yêu thích. Kim chi với mùi vị chua chua, cay cay đặc trưng phối hợp với những nguyên vật liệu nấu ăn khác hoàn toàn có thể tạo thành những món ăn độc lạ nào ? Cùng Barona tìm hiểu và khám phá nhé !

1. Bánh kim chi 

Món bánh kim chi thơm phức, nóng giãy, giòn tan sẽ khiến bạn thương mến ngay lập tức. Bánh có màu vàng thích mắt với vị cay nhẹ đặc trưng của kim chi tích hợp vị mằn mặn của thịt xông khói mới mê hoặc làm thế nào .
Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần trộn đều những nguyên vật liệu là kim chi, trứng, bột mì, thịt xông khói, hẹ và ít rau mùi rồi đem chiên đến khi bánh chín vàng là đã hoàn thành xong rồi .

2. Bắp viên kim chi 

Đem kim chi chua chua cay cay tích hợp với những hạt bắp ngòn ngọt, trộn đều cùng bột mì, bột nở rồi chiên giòn tạo thành món bắp viên kim chi. Đây là món ăn vặt lạ miệng và tốt cho sức khỏe thể chất bởi những nguyên vật liệu hầu hết là rau củ tươi sống .
Hãy thử chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu bằng món ăn đơn thuần nhưng không kém phần mê hoặc này. Bạn chắc như đinh sẽ nhận được nhiều lời khen có cánh từ mái ấm gia đình và bạn hữu đấy !

3. Trứng tráng kim chi

Sự phối hợp hòa giải của trứng, bí ngòi và kim chi đã tạo nên món trứng tráng kim chi cực kỳ đơn thuần và ngon miệng. Cách chế biến cũng siêu dễ, bạn chỉ cần cắt nhỏ bí và kim chi rồi đánh đều với trứng gà, cho lên chảo rán chín là đã có ngay một món ngon cho bữa cơm của mình rồi .

4. Tôm chiên kim chi

Nếu bạn đã ngán những món ăn thường ngày như thịt rang, rau xào, trứng chiên, … nhưng lại chưa nghĩ ra món nào mới cho bữa cơm thì Barona sẽ giúp bạn xử lý yếu tố này bằng món tôm chiên kim chi mê hoặc và lạ miệng này nha !
Có kim chi chua cay đưa miệng, lại có cả tôm tươi và thịt xắt nhỏ vừa miệng, cách chế thì cũng không hề khó. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn đều những nguyên vật liệu với trứng, gia vị và bột nêm rồi chiên chín vàng những mặt là xong. Đây thật sự là một sự lựa chọn lý tưởng để vào nhà bếp .

5. Tôm xào kim chi

Cách làm món tôm xào kim chi khá đơn thuần nhưng món ăn lại thật thơm ngon đậm đà, đặc biệt quan trọng ăn cùng cơm nóng rất hợp. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng để bỏ chỉ đen. Ướp tôm đã sơ chế thật sạch với một chút ít dầu hào, hạt nêm và tiêu xay để món ăn được đậm đà hơn. Để 15 phút cho ngấm thì xào sơ rồi đổ ra bát. Xào kim cho đến khi săn lại thì bỏ tôm vào hòn đảo cùng. Nêm nếm gia vị rồi bỏ ra đĩa là bạn đã hoàn thành xong món ăn .

6. Canh kim chi cá thu

Canh kim chi cá thu là món ăn mang đậm vị chua cay của kim chi phối hợp với thịt cá thu bùi bùi thơm thơm. Nguyên liệu mà bạn cần sẵn sàng chuẩn bị chỉ có kim chi và cá thu đóng hộp. Xào kim chi với cá thu cho thật thơm thì đổ một lượng nước vừa khẩu phần ăn, nêm nếm gia vị hợp miệng là ăn được rồi. Có bát cơm trắng dẻo thơm bên cạnh thì ngon hết sẩy .

7. Canh kim chi hải sản

Nếu bạn là fan cứng của những bộ phim Nước Hàn thì chắc bạn đã biết đến món canh kim chi món ăn hải sản nổi tiếng. Bát canh kim chi cay cay, đỏ au đẹp mặt, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Nước dùng ngọt thanh xen lẫn chút mùi vị cay cay, còn có ngao, có tôm tươi ngon và cả đậu phụ non mềm ngậy, xứng danh là một món canh ngon và cực kỳ bổ dưỡng .

8. Cơm rang kim chi

Cơm rang kim chi hoàn toàn có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối cũng đều được. Đem cơm rang với kim chi nghe chừng rất đơn thuần nhưng lại tạo nên một món ngon và lạ miệng, thích hợp cho những ngày rảnh rỗi muốn biến hóa thực đơn .
Bạn chỉ cần cơm nguội phối hợp thêm một bát kim chi và cái trứng ốp la đem rang cho nóng giòn, là đã có ngay một món ăn thơm phức, mê hoặc. Cơm được hòn đảo nóng nực, giòn giòn phối hợp cùng kim chi đậm đà, chua chua cay cay hoàn toàn có thể khiến bạn ăn hoài không ngán .

9. Cơm cuộn kim chi

Cơm cuộn kim chi là món ăn được rất nhiều người Việt yêu quý bởi dễ chế biến, thuận tiện và rất ngon. Nhân cơm cuộn gồm có xúc xích, cà rốt, dưa leo, rong biển vụn, … được bao bởi lớp cơm trắng mềm dẻo trộn với dầu mè và vừng rang thơm phức. Bạn hoàn toàn có thể thỏa sức phát minh sáng tạo, biến tấu với phần nhân .
Lớp kim chi giòn giòn, cay cay ngoài cùng là khiến toàn bộ những nguyên vật liệu được phối hợp một cách hòa giải. Chỉ cần một chút ít khôn khéo là bạn đã hoàn toàn có thể trổ tài nấu món ăn đặc biệt quan trọng này cho mái ấm gia đình và người thương rồi đó .

10. Lẩu kim chi

Lẩu kim chi nấu khá đơn thuần nhưng lại mang nhiều tầng mùi vị khiến cho bạn khi chiêm ngưỡng và thưởng thức phải xuýt xoa không thôi. Món ăn ngon và bổ dưỡng nhờ nấm, thịt ba chỉ, món ăn hải sản và kim chi, tổng thể hòa quyện tạo nên nồi lẩu cực mê hoặc. Vị ngon, ngọt, đậm đà và cay nhẹ nhẹ, càng đun nóng thì càng cay, húp một ngụm nước lẩu là nóng cả người .

11. Canh Kimchi- jjigae

Món canh Kimchi – jjigae có vị chua chua, cay cay lại mặn ngọt vừa phải, rất hợp để ăn cùng cơm nóng. Canh kim chi nấu với thịt heo hoặc thịt bò là sự tích hợp thông dụng nhất. Một trong những mẹo để nấu canh kim chi ngon là bạn nên chọn kim chi có độ lên men chua hơn một chút ít, và nên dùng số lượng nhiều để canh được đủ vị chua đậm đà

12. Cá hộp hầm kim chi

Cá hộp hầm kim chi thơm ngon, lạ miệng mà cách làm lại khá đơn thuần. Bạn xào kim chi trong một cái nồi sâu lòng rồi cho cá hộp và hành tây lên trên, đổ vào hỗn hợp sốt gồm nước cá hộp, nước kim chi, ớt khô, tỏi, gừng, nước tương và đường .
Tiếp theo bạn đổ nước ngập hết phần nguyên vật liệu trong nồi, đun lửa to đến khi sôi thì hạ xuống và đun liu riu khoảng chừng 20-25 phút là đã sẵn sàng chuẩn bị để bưng ra mâm. Miếng cá mềm tan trong miệng lại thêm miếng kim chi cay cay rất mê hoặc .

13. Mì spaghetti kim chi

Spaghetti là món mì nổi tiếng đến từ nước Ý. Có lẽ bạn đã quá quen thuộc với món mì Ý thịt bò băm nhưng bạn thử thay thế sửa chữa thịt bò băm bằng kim chi chưa ! Sự đổi khác này sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần mê hoặc. Spaghetti kim chi cay cay, béo béo là món ăn có sự tích hợp và đổi khác linh động từ hai nền nhà hàng siêu thị Á – Âu .

14. Mì cay kim chi Hàn Quốc

Mì cay kim chi Nước Hàn là món ăn yêu dấu của nhiều người bởi mùi vị hấp dẫn mê hoặc đến từng sợi mì ở đầu cuối. Bát mì đậm mùi kim chi thơm nức mũi, sắc tố đẹp mắt, hòa quyện với sợi mì dai dai mềm mềm ngon khó cưỡng. Nước dùng ngọt thanh từ món ăn hải sản tươi sống thêm vào làm cho tô mì càng trở nên chất lượng hơn .

Món ăn điển hình nổi bật với những nguyên vật liệu và gia vị không hề thiếu như kimchi, ớt bột, món ăn hải sản và nấm. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu khác đi bằng cách cho thêm những nguyên vật liệu yêu quý của mình như tôm viên, bò viên, thịt gà, ba chỉ heo, nấm …

15. Mì lứt xào kim chi

Kim chi hoàn toàn có thể được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau để tạo nên những món ăn mới lạ, ngon miệng và mì lứt xào kim chi sẽ là một sự lựa chọn mê hoặc để bạn trổ tài vào nhà bếp. Thịt ba chỉ heo, hành tây, cà rốt, kim chi và nấm cho vào chảo xào, khi gần chín thì đổ mì lứt đã luộc sơ vào hòn đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi hòn đảo thêm 2 phút nữa là đã xong rồi đó .

16. Cơm trộn kim chi

Cơm trộn kim chi là món ăn với màu đỏ hấp dẫn xen lẫn một chút ít màu xanh từ rau và hành. Cơm có vị chua cay đậm đà của kim chi, vị mằn mặn của thịt nguội tích hợp hòa giải với nguyên vật liệu khác. Nguyên liệu đơn thuần dễ kiếm, cách làm thì đơn thuần mà còn nhanh gọn. Hãy thử ngay thôi nào !

17. Gà kho kim chi

Thịt gà kho kim chi là một sự phối hợp độc lạ, chắc như đinh sẽ là mang đến luồng gió mới cho bữa cơm nhà bạn. Sự phối hợp giữa kim chi cay cay thơm nồng và thịt gà mềm ngọt thấm vị sẽ khiến bạn bị chinh phục. Độ chua của kim chi giúp da gà vẫn giữ được độ giòn nhẹ. Hãy thử bắt tay vào nhà bếp và làm món thịt gà kho kim chi đổi gió cho bữa cơm mái ấm gia đình nha .

18. Bánh xèo kim chi

Bánh xèo kim chi là sự tích hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa những nguyên vật liệu đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận độ giòn của vỏ bánh xèo cùng với mùi vị tươi ngon của rau củ món ăn hải sản. Món ăn có vị cay mặn ngọt hài hòa nhờ kim chi rau củ lên men .
Các bước làm bánh xèo kim chi Nước Hàn cũng vô cùng đơn thuần. Đầu tiên, bạn trộn bột với trứng và hòn đảo đền đến khi đạt được độ sánh mịn. Bỏ thêm kim chi, hành lá cắt nhỏ, cùng 1 số ít loại rau củ, hoặc món ăn hải sản tùy khẩu vị vào hỗn hợp bột vừa trộn. Sau đó, rán bánh trên một chảo nóng đã được tráng dầu ăn chống dính. Lật 2 mặt bánh chiên cho vàng giòn, chín đều là chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

19. Cá chép kho kim chi

Cá chép ngọt thịt phối hợp kim chi chua cay kích thích vị giác và mùi thơm của gừng riềng làm bừng tỉnh khứu giác của bạn. Mùa động lạnh lạnh mà có một nồi cá chép vàng kho kim chi nóng nực ăn kèm với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn !
Cách chế biến món cá này cũng không hề quá phức tạp, bạn chỉ cần khôn khéo một chút ít là có ngay nồi cá ngon. Cá rửa sạch, ướp gia vị cho ngấm thì xếp vào nồi xen kẽ với kim chi. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước kim chi để tăng mùi vị của món ăn. Đặt nồi lên nhà bếp đun lửa vừa, đậy kín vung, đun đến khi cá săn lại hay nước trong nồi còn một chút ít là được nhé .

20. Đậu hũ nhồi kim chi

Đậu hũ nhồi kim chi là món ăn mang đậm chất xứ Hàn có mùi vị mềm mềm béo béo của đậu hũ, bên trong được nhồi kim chi chua cay đậm vị. Những miếng đậu được tạo hình khôn khéo thích mắt đem chiên giòn rụm sẽ khiến bạn lưu luyến không quên .
Cách làm cũng tương tự như như món đậu hũ nhồi thịt quen thuộc, còn phần nhân thì bạn sửa chữa thay thế thịt heo bằng kim chi. Hãy cẩn trọng và nhẹ tay khi nhồi kim chi vào miếng đậu để món ăn được thích mắt hơn nhé. Đậu hũ nhồi kim chi tuy có phần đơn giản và giản dị nhưng không thiếu đi sự mê hoặc của món ăn .

21. Cà pháo muối kim chi

Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo ngâm truyền thống lịch sử thì Barona xin trình làng đến bạn món cà pháo muối kim chi để làm mới vị giác của mình. Đây là món làm bằng cà pháo tích hợp với kim chi theo phong thái Nước Hàn .
Bữa cơm mà có bát cà pháo giòn giòn, đậm vị chua cay đặc trưng của kim chi thì thật là tuyệt vời phải không ! Cách làm được biến tấu từ món cà pháo truyền thống lịch sử của Nước Ta với kim chi của Nước Hàn. Cà pháo muối kim có tê cay của ớt, khi ăn thì giòn rụm trong miệng sẽ tốn cơm lắm nha !

22. Thịt ba chỉ xào kim chi

Thịt ba chỉ xào kim chi đậm đà ăn kèm với bát cơm nóng nực sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn bữa cơm nhà bạn. Chỉ cần xào thịt, kim chi, hành tây và gia vị trong một cái chảo là bạn đã có ngay một món ăn đậm chất Nước Hàn cho những ngày bận rộn. Vừa nhanh gọn lại vừa thơm ngon thích mắt. Bạn đã học được chưa !

23. Bánh bao nhân kim chi

Bánh bao kim chi Nước Hàn là sự phối hợp tuyệt đối giữa lớp vỏ mềm xốp, mịn màng, thơm nhè nhẹ mùi bột hòa quyện với mùi vị đậm đà, đặc trưng của nhân bánh. Thay vì nhân thịt băm, trứng muối, thịt xá xíu, … thì món bánh lại có nhân kim chi mang đến sự mới lạ cho vị giác của bạn .
Cắn một miếng bánh là bạn cảm nhận ngay được vị béo của thịt, vị tươi mát, cay cay của kim chi lan tỏa trong miệng. Bởi vậy, bánh bao kim chi là một trong những món ăn được yêu dấu của người Hàn mà còn với phần đông người Nước Ta .

24. Khoai tây xào kim chi thịt bò

Khoai tây xào kim chi thịt bò chua cay, nóng giãy sẽ là món ăn cứu cánh cho bạn trong những ngày không biết nấu món gì. Chỉ với ba nguyên vật liệu hoàn toàn có thể mua được ở mọi siêu thị nhà hàng hay khu chợ nhà bạn là khoai tây, thịt bò và kim là bạn sẽ có ngay đĩa khoai xào kim chi vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng .

25. Chả Cá Xào Kim Chi Củ Cải

Món chả cá xào kim chi củ cải có sắc tố vô cùng mê hoặc sẽ khiến bạn chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay. Từng miếng chả cá mềm mềm, dai dai xào với kim chi củ cải chua chua, cay cay lại giòn sần sật quyện với lớp nước sốt óng ánh thật khó lòng mà chối từ. Đặc biệt, món ăn này còn phân phối khá nhiều giá trị dinh dưỡng. Một món ăn vừa ngon lại vừa chất lượng, bạn đã thử chưa !

26. Lòng non xào kim chi

Món lòng non xào kim chi thơm phức, nực nội với những miếng lòng heo non dai mềm thấm đẫm gia vị đậm đà, ăn kèm với miếng kim chi chua chua cay cay vô cùng bắt vị. Món ăn sau khi hoàn thành xong có màu đỏ cam thích mắt từ ớt bột, mùi vị chua cay của kim chi, hành tây giòn ngọt và vị béo thơm của lòng non được xào chín tới mê hoặc .
Đây là món ăn sử dụng những nguyên vật liệu đơn thuần dễ tìm và tiết kiệm chi phí thời hạn thực thi, thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng được món ăn ngon và lạ miệng .

27. Miến xào kim chi

Một đĩa miến xào kim chi đầy sắc tố không chỉ kích thích thị giác của bạn mà nó còn kích thích cả vị giác bởi mùi vị đặc trưng độc lạ từ kim chi. Món ăn này được chế biến đơn thuần từ nhiều loại rau quả như : cà rốt, ớt xanh, hành tây, nấm, … xào cùng thịt bò và miến rất ngon và lại khá đầy đủ chất dinh dưỡng .

28. Nấm đùi gà xào kim chi

Món nấm đùi gà xào kim chi là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ trợ vào thực đơn chay của bạn. Vị cay cay của kim chi tích hợp với phần nấm giòn ngọt tự nhiên chắc rằng sẽ khiến bạn không hề dừng đũa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành món ăn mặn bằng cách xào nấm và kim chi với những loại thịt như thịt bò, thịt heo hay thịt gà .

29. Kimchi gói bossam

Bossam kimchi là một loại kimchi được muối khá cầu kì. Đầu tiên, bạn cần phải chọn loại cải thảo có lá to để gói những loại nhân sau đó đem muối chua. Cải thảo dùng trong món kimchi gói bossam phải là loại cải thảo có lá ngoài to, màu xanh đậm để cho ra thành phẩm đẹp nhất. Hơn nữa lá to sẽ giúp bạn gói nhân thuận tiện hơn .
Mỗi gói bossam kimchi thường to bằng cái chén, bên trong có những loại nguyên vật liệu như bạch tuộc, hàu, bào ngư, hạt thông, hạt dẻ, củ cải, lê, … ướp đều với bột ớt và một số ít gia vị khác tạo thành mùi vị cực kỳ độc lạ. Đây là món nhậu ưa thích của người Nước Hàn từ những rất lâu rồi .

30. Snack khoai tây kim chi

Snack khoai tây là một trong những món ăn vặt được yêu dấu nhất trên quốc tế, đặc biệt quan trọng là so với những bạn trẻ. Hãy thử trổ tài nấu nướng với món snack khoai tây kim chi mới lạ này nhé. Sự mê hoặc của món ăn này nằm ở phần sốt phô mai kim chi béo ngậy khó cưỡng .

Sốt được làm từ bơ đun chảy, thêm sữa tươi và một ít bột năng cho sệt lại. Nêm nếm gia gia cho vừa miệng rồi bỏ phô mai cheddar và phô mai mozzarella thì tiếp tục đun liu riu và đảo đều cho hoà quyện. Xắt nhỏ kim chi, hành tây rồi xào đến khi se lại thì đổ ra đĩa rồi rưới phần sốt phô mai lên trên là xong. 

31. Pizza kim chi

Bạn là Fan Hâm mộ nghiện pizza và yêu dấu nhà hàng Nước Hàn thì không hề bỏ lỡ món pizza kim chi vô cùng phát minh sáng tạo và độc lạ này. Nhân bánh bao gồm sốt cà chua, thịt hun khói và ngôi sao 5 cánh của món ăn – kim chi. Rải lên trên thật nhiều phô mai rồi mang bánh đi nướng .
Bạn hoàn toàn có thể cho thêm những loại topping yêu quý của mình như mực, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, ngô và những loại rau củ khác. Một chiếc pizza kim chi thơm nức vị phô mai béo ngậy nhưng không hề ngấy bởi đã có kim chi chua chua cay cay bên trong .
Danh sách những món ăn ngon từ kim chi đến đây là kết thúc. Bạn thấy ấn tượng nhất với món nào ? Hãy san sẻ với Barona nhé. Ngoài ra, Barona còn rất nhiều list cũng như những công thức nấu ăn khác để bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm đó .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực