Mua 1 ký cà tím, chế biến được 10 món ăn tuyệt hảo, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm

1. Cà tím chiên

Món cà tím chiên giòn sần sật rất dễ gây nghiện, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm hoặc ăn lạnh cũng rất ngon. Nếu cà tím chiên xong được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày, ngâm trong nước gia vị khi còn nóng, mùi vị sẽ rất tuyệt vời, thích hợp làm mồi nhắm với bia, rượu shochu hoặc bất kể loại rượu nào .

2. Cà tím nướng

Chỉ cần dùng đúng một nguyên vật liệu là cà tím, bạn đã có ngay một món ăn đơn thuần mà thơm ngon. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng cà tím rồi bóc vỏ. Vì cuống cà tím rất dễ cháy nên hãy cắt bỏ nó trước khi nướng. Khi nướng cà tím chín, hàng loạt thân chuyển sang màu đen, bạn nên dùng xiên tre cắm vào để dễ lột vỏ hơn .

3. Cà tím xào miso

Món cà tím vào với miso mặn ngọt đậm đà rất thích hợp ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với chút rượu. Sau khi cắt cà tím thành từng khoanh, bạn nhớ ngâm trong nước để khỏi bị thâm. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng nhiều dầu khi chiên để cấu trúc cà tím được mềm và chín đều trong thời hạn ngắn. Nếu thích ăn cay, bạn hoàn toàn có thể thêm chút sa tế vào sau cuối .

4. Cà tím xào thịt băm

Món này nên cho thêm chút ớt sẽ ngon hơn rất nhiều, là mồi nhắm tuyệt vời với bia hoặc rượu shochu. Sau khi chiên cà tím chín và xào thịt băm, trộn cả 2 thứ lại với nhau rồi thêm gia vị, tùy chỉnh độ cay cho vừa ăn. Chỉ khoảng chừng 15 phút là nấu xong món này .

5. Cà tím luộc

Cà tím sau khi luộc ngâm trong nước dashi nên có mùi vị rất vừa miệng. Đây cũng là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất khi bạn muốn ăn nhẹ thứ gì đó. Bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít gừng khi luộc để tạo thêm mùi vị cho món ăn .

6. Tempura cà tím

Món ăn giòn rụm này chắc như đinh ai cũng thích mê, làm mồi nhắm cùng với ly bia mát lạnh không còn gì tuyệt bằng. Bạn cũng hoàn toàn có thể ăn nó với cơm nóng, rưới thêm một chút ít nước tương .
Thay vì cắt cà tím thành lát mỏng mảnh, bạn nên cắt thành hình nan quạt để món ăn trông đẹp mắt hơn. Ngoài ra, bạn không nên nhúng nó quá nhiều bột và chiên với nhiều dầu sẽ có màu sắc đẹp hơn .

7. Gyoza cà tím

Thay vì dùng lớp vỏ gyoza thường thì bằng bột, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng cà tím, nhân thịt được kẹp giữa. Nước thịt sẽ ngấm vào cà tím, chỉ cần cắn một miếng là đã cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên của món ăn .

8. Cà tím nướng chấm nước sốt

Cà tím cắt lát, ngâm trong nước lạnh để khỏi bị thâm rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục phủ cà tím trong lớp bột bắp rồi cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Món này bạn nên chấm với nước sốt chua ngọt cùng một chút ít gừng băm sẽ rất ngon .

9. Cà tím ngâm nước sốt hành

Làm chín cà tím bằng cách luộc, chiên, nướng tùy thích rồi lột hết vỏ, tách từng múi sau đó cho vào nước sốt gia vị phủ đầy hành lá. Vị chua ngọt, mặn ngọt và mát lạnh của món này rất đưa cơm. Bạn hoàn toàn có thể làm một hũ ngâm và ăn trong vài ngày .

10. Cà tím chiên ngâm với nước sốt giấm chua ngọt

Cà tím sau khi chiên xong ngâm trong nước sốt giấm chua ngọt. Món này ngon tới mức bạn không thể dừng lại. Cà tím khi ngâm trong các loại nước sốt khác nhau đều có hương vị rất ngon, khâu quan trọng nhất là bạn phải nêm nếm phần nước sốt ngâm cho ngon.

Nguồn : https://nongthonviet.com.vn/mua-1-ky-ca-tim-che-bien-duoc-10-mon-an-tuyet-hao-chi-nhin-thoi-da-t…Nguồn : https://nongthonviet.com.vn/mua-1-ky-ca-tim-che-bien-duoc-10-mon-an-tuyet-hao-chi-nhin-thoi-da-thay-them-1388337.ngn

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực