Cá Mối Biển Làm Gì Ngon? Tham Khảo 5 Món Ngon Làm Từ Cá Mối

Cá mối biển làm món gì ngon? Đây là một câu hỏi được nhiều người đặt ra. Trong bài viết này, Haisan.online sẽ mang tới cho mọi người 5 công thức chế biến cá mối siêu ngon, siêu đơn giản, giúp làm đa dạng thực đơn bữa ăn gia đình. Hãy cùng khám phá nhé!

Cá Mối Biển Làm Gì Ngon? Bật mí 5 món ngon từ cá mối biển

Cá mối là một loại cá biển giàu dưỡng chất. Vì vậy, nó trở nên quen thuộc trong nhiều bữa cơm mái ấm gia đình, hay những bữa tiệc lớn nhỏ khác nhau. Điều đặc biệt quan trọng nữa là loại cá này còn được chế biến rất phong phú, không gây nhàm chán. Dưới đây là một số ít món ăn nổi bật, đặc biệt quan trọng nhất được chế biến từ cá mối .

1. Chả cá Nha Trang

Chả cá Nha Trang là một đặc sản có tiếng của thành phố biển xinh đẹp Nha Trang. Một món ăn không những hấp dẫn mà còn mang hương vị, linh hồn của biển, cùng chút cảm giác nhớ nhung xao xuyến sau khi thưởng thức xong.

Ngoài nguyên vật liệu chính là cá mối thì món này còn có thêm cá thác lác và giò sống. Chính thế cho nên, nó được nhìn nhận là vô cùng bổ dưỡng và được nhiều hành khách mua về làm quà biếu. Để làm được chả cá Nha Trang ngon, chuẩn vị thì trước hết mọi người phải chọn mua được những con cá tươi xanh, có nguồn gốc rõ ràng .

Là một món chiên, nhưng khi ăn vào thì món này không khiến người ăn có cảm xúc dầu mỡ, ngấy. Từng miếng chả vàng ươm bày ra trước mắt như đang mời gọi hành khách hãy đến và chiếm lấy nó đi. Như thế này thì bảo vệ không ai hoàn toàn có thể khước từ sự điệu đàng từ đặc sản nổi tiếng Nha Trang này được .

2. Khô cá mối – Cá Mối Biển Làm Gì Ngon?

Với những bạn đam mê du lịch biển, nhất là biển miền Trung thì chắc rằng rất quen thuộc với khô cá mối. Đây là một món được bày bán rất nhiều tại những cửa hàng hải sản ven biển. Và nhiều người xem nó như một thức quà của những người từ vùng biển quay trở lại. Tuy nhiên, thời nay mọi người đã hoàn toàn có thể thuận tiện để làm nó ngay tại nhà ,
Vì cá mối được nhập đến bán nhiều ở những thành phố lớn nhỏ trên khắp Nước Ta. Nên chỉ cần mua được cá mối tươi, kèm thêm chút ít gia vị : muối, ớt bột, đường đã có sẵn tại nhà thì bạn hoàn toàn có thể thành công xuất sắc chỉ trong lần thử tiên phong. Nghe thì có vẻ không tin nhưng thực sự là nó rất đơn thuần .

Sau khi sơ chế thật sạch và ướp xong xuôi thì cá sẽ được đem đi phơi trực tiếp dưới ánh nắng từ 1 – 4 ngày. Để bảo vệ thành công xuất sắc thì mọi người nên xem dự báo thời tiết để biết được tuần nào nhiều nắng. Hoặc không thì lò sấy cũng là một sự lựa chọn sửa chữa thay thế hoàn hảo nhất. Nếu muốn khô cá mối giữ được lâu hơn thì mọi người nên dữ gìn và bảo vệ ở những nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với khí ẩm .

3. Chả cá mối – Món ngon từ cá mối biển

Với công thức này, mọi người sẽ không phải thêm cá thác lác hay giò sống như món chả cá nha Trang. Toàn bộ miếng chả tiềm ẩn trọn vẹn mùi vị thơm ngon, ngọt đặc trưng của cá mối. Ngoài ra, không hề thiếu những loại bột và gia vị đi kèm để nêm nếm .

Khi chiên chả, mọi người lưu ý là phải bỏ nhiều dầu ăn một chút để cá có màu vàng ươm đẹp mắt, nhưng vẫn chín đều từ trong ra ngoài. Bên cạnh đó, tuyệt đối không được trở cá nhiều lần để tránh việc miếng cá bị vỡ, nát hay mất hình dạng. Như vậy, lúc trang trí cũng sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Những miếng chả được nặn tròn lặn, dày vừa phải. Khi cắn một miếng thì cảm nhận được độ mềm, dai mà không hề bị bở hay bột. Các mẹ nào có con biếng ăn cá thì hoàn toàn có thể làm món này. Nó vừa phân phối chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé lại vừa giúp con ngon miệng, thay vì những đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc ngoài shop .

4. Cá mối kho sả ớt

Sau những món nhạt phía trên thì tất cả chúng ta sẽ đến với món tiếp theo là cá mối kho sả ớt. Một món ăn tương thích với tiết trời mùa đông, kèm theo mưa lâm thâm. Cảm giác được ngồi trong căn phòng yêu quý, chiêm ngưỡng và thưởng thức từng miếng cá đậm đà thì không có gì thỏa mãn nhu cầu hơn. Với món kho thì có một ưu điểm nữa là hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ qua đêm .
Sả và ớt là bộ đôi nguyên vật liệu làm ra sự đặc trưng và điệu đàng của rất nhiều món ăn. Trong đó có cả cá mối kho sả ớt. Nó vừa mang chút nồng nàn, thơm thoang thoảng của sả, lại điểm chút tê tê nơi đầu lưỡi của ớt, đem lại cảm xúc kích thích vị giác, khuấy động khoang miệng một cách vô cùng mãnh liệt .

Từng miếng cá mặc dầu thấm đượm gia vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Món ăn tương thích nhất khi ăn kèm với cơm trắng nóng giãy, mang lại cảm xúc ấm cúng trong bữa ăn mái ấm gia đình Việt .

5. Khô cá mối chiên giấm đường

Nguyên liệu chính để làm món khô cá mối chiên giấm đường là khô cá mối và những gia vị giấm đường đi kèm. Với những ai sinh ra và lớn lên ở miền Trung thì không hề quên được những ngày mưa gió, bão bùng. Những lúc như vậy, món ăn này được xem là cứu tinh, cứu đói chờ ngày chợ Open .
Khi ăn vào mọi người sẽ cảm thấy sự phối hợp vô cùng hợp tác ăn ý giữa cá mối một nắng dai, giòn, ngon ngọt hòa quyện với vị ngọt của đường, một cút chua nhẹ của giấm .

Cá mối kho được chế biến tuần tự từng bước từ sơ chế, ngâm với nước, cho đến chiên vàng lên. Từng khúc cá nhỏ bóng bẩy, được áo bởi một lớp đường tan chảy. Để không bị ngán thì mọi người có thể ăn kèm với dưa leo hoặc rau sống các loại. Đảm bảo đây sẽ là trải nghiệm mới mẻ cho một tuần nhàm chán của bạn.

Xem thêm : Cách Làm Cá Mối Chiên Sả Ớt Siêu Hấp Dẫn Tại Nhà

Trên đây là tổng hợp 5 món ăn siêu đơn thuần, dễ làm mà lại ngon từ cá mối. Hy vọng nó sẽ giúp bạn giải đáp vướng mắc “ cá mối biển làm gì ngon ”. Ngoài ra, mọi người hoàn toàn có thể theo dõi nhiều món ăn khác trên trang của chúng tôi. Chúc những bạn một ngày tốt đẹp !

Nguồn:

• Điện máy xanh. (2021). Cách làm chả cá Nha Trang thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà. [Online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-cha-ca-nha-trang-thom-ngon-don-gian-de-lam-tai-nha-09469 [Truy cập ngày 01/11/2022]
• Điện máy xanh. (2021). Cách làm khô cá mối thơm ngon, dân dã đơn giản tại nhà. [Online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-kho-ca-moi-thom-ngon-dan-da-don-gian-tai-nha-06592 [Truy cập ngày 01/11/2022]
• Điện máy xanh. (2021). Cách làm chả cá mối dai ngon thơm lừng hấp dẫn. [Online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-cha-ca-moi-dai-ngon-thom-lung-hap-dan-07626 [Truy cập ngày 01/11/2022]
• Điện máy xanh. (2021). Cách làm khô cá mối chiên giấm đường chua ngọt thơm ngon dễ làm. [Online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-kho-ca-moi-rim-duong-thom-ngon-don-gian-12490 [Truy cập ngày 01/11/2022]

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực