Siêu lòng 7 đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang chỉ ăn thử cũng đủ NHỚ

1. Hủ tiếu Mỹ Tho

Đặc sản ở Mỹ Tho nổi tiếng phải kể đến món hủ tiếu. Đây là món ăn truyền thống lịch sử của người Hoa được người dân Mỹ Tho cải biến theo khẩu vị của người dân địa phương. Từ năm 1960 đến nay, món hủ tiếu đặc sản nổi tiếng Mỹ Tho đã nổi tiếng khắp muôn nơi .Thành phần chính của Hủ tiếu Mỹ Tho gồm : thịt ( xương ), nước lèo, bánh bột, thịt nạc heo, long heo, trứng cút, tôm … ăn cùng giá sống, chanh, hẹ, ớt, nước tương, nước mắm nguyên chất .

Hủ tiếu mỹ tho đặc sản nổi tiếng

Điều đặc biệt quan trọng, bánh bún được làm từ loại gạo nở của địa phương. Gạo này làm cho sợi hủ tiếu giòn, trong, dẻo và dai hơn những loại hủ tiếu khác. Chỉ cần nhúng qua với nước dùng nóng là sợi hủ tiếu trở nên vừa mềm vừa dai. Tất cả đã tạo nên một món hủ tiếu thơm ngon, lạ miệng ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên mùi vị .Hủ tiếu bạn hoàn toàn có thể làm món ăn sáng ở Mỹ Tho, ăn trưa ở Mỹ Tho hay ăn tối ở Mỹ Tho cũng được. Món ăn này rất dễ ăn và trẻ nhỏ cũng hoàn toàn có thể ăn được nha !

Địa chỉ ăn đặc sản hủ tiếu Mỹ Tho

• Bồ Đề Quán : Số 3 Nguyễn Văn Giác, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang .• Nhà Hàng Trung Lương : Ấp Bắc, P. 10, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang .• Hủ tiếu Sa Tế Chín Hoàng : 206A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. 1, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang .

2. Cơm tấm Mỹ Tho

Cơm tấm thường được hành khách lựa chọn để ăn trưa ở Mỹ Tho. Đây là món ăn hằng ngày không hề vắng mặt trong đời sống đời thường. Cơm tấm ở nơi đây lại có mùi vị khiến người ta muốn ăn hoài không chán. Đặc biệt là quán cơm tấm đã gần 20 tuổi đời – cơm tấm Cầu Đôi .

Cơm tấm Mỹ Tho thơm ngon đặc biệt quan trọngMột xuất cơm tấm ở quán gồm 3 món : trứng ốp la, thịt sườn, bì. Ở đây nổi tiếng có món thịt được tẩm ướp rất ngon, thơm, chất lượng. Chỉ cần đi ngang qua đây hẳn sẽ bị mùi thơm lừng của món thịt sườn níu chân lại. Nước mắm cũng được pha theo công thức riêng bao đời để lại nên có mùi vị rất riêng, đậm đà .Còn tổng thể những nguyên vật liệu khác như mỡ, bì, hành đều là tươi mới mỗi ngày, rất bảo vệ về chất lượng .

Địa chỉ ăn đặc sản cơm tấm Mỹ Tho ngon:

• Quán cơm tấm Cầu Đôi : 256A Ấp Bắc, TP Mỹ Tho, Tiền Giang

3. Bún gỏi già

Đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang có món bún gỏi già, món này thì không khác gì với món bún nem nướng. Tuy nhiên, nước súp của món lại được nấu từ mắm, nên chỉ cần húp một hai muỗng đầu thì bạn sẽ hài lòng ngay. Do cách phát âm của người miền Tây gọi “ và ” thành “ già ” nên món ăn này mới có tên gọi là bún gỏi già .Món ăn mang mùi vị đặc trưng của me chua, tôm và tương xay. Nguyên liệu làm món bún gỏi già gồm : giá, rau, bún, đậu phộng rang, nước dùng, dừa khô nạo, tương xay, nước me, mắm nêm, thịt heo ba rọi, tôm tươi ngò gai .

Bún gỏi già lạ miệng thơm ngonNước dùng hầm không chỉ bằng xương heo thịt ba rọi, tôm mà còn cho thêm đường và nước me chua … Để món bún đúng vị thì nước mắm chấm đặc biệt quan trọng phải là nước cốt mắm cá linh nguyên chất thơm ngon, đậm đà. Sợi bún trắng ngần, tép luộc chín đỏ au dừa khô nạo trắng đục cộng thêm màu trắng ngà của thịt luộc, màu đỏ tươi của ớt màu xanh của những loại rau đã làm nên món bún gỏi già đặc biệt quan trọng, ăn một lần khiến người ta nhớ mãi .

Địa chỉ ăn bún gỏi già đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang

• 186 Nguyễn Huệ, P. 1, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang .• 124 Lê Thị Hồng Gấm, P. 6, Thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang .

4. Cháo cá lóc rau đắng

Đặc sản nức tiếng của miền Tây phải kể đến món cháo cá lóc rau đắng. Ở đây, cá lóc đồng có thịt thơm, dai được bắt về làm sạch, lọc hết xương tẩm ướp ra vị đem hấp chín. Cháo được nấu bằng gạo tẻ, ninh thật nhừ cho bung hết hạt .

Cháo cá lóc rau đắng ăn là nghiền

Một bát cháo đầy đủ sẽ có, ngò, giá, tương, mùi, tiêu, đậu phộng, nấm rơm, rau đắng và thịt cá. Rau đắng hơi giống rau ngổ, không phải ai cũng ăn được vì vị khá là đắng. Với những người biết ăn rất dễ nghiền, bởi mới đầu ăn thì vị sẽ đắng nhưng đến cuống họng sẽ có vị ngọt. Đã ăn cháo cá lóc thì phải có rau đắng mới chuẩn vị.

Địa điểm ăn đặc sản Cháo cá lóc rau đắng Mỹ Tho

• Lê Thị Hồng Gấm, P. 6, TP Mỹ Tho

5. Mật ong hoa nhãn

Bên cạnh những món ăn nóng giãy nổi tiếng như trên, đặc sản nổi tiếng Mỹ Tho Tiền Giang làm quà tặng mang về phải kể đó chính là mật ong hoa nhãn. Mật ong hoa nhãn tươi nguyên chất là loại sản phẩm từ những trại mật ong ( nuôi ) chứ không phải mật ong rừng. Xuất xứ từ những vườn nhãn được trồng tại khu vực sông Tiền Giang và Bến Tre .

Mật ong hoa nhãn nguyên chất là đặc sản nổi tiếng Tiền GiangMật ong hoa nhãn tươi được đóng gói trực tiếp ngay tại nguồn. Lấy thẳng luôn từ sau khi khai thác, không cần qua quy trình khử nước nên bảo vệ được trọn vẹn 100 % vitamin, khoáng chất nguyên chất của mật. Với những mật ong đã qua quy trình giải quyết và xử lý khử nước sẽ được cô đặc hơn, còn vitamin, khoáng chất sẽ bị mất đi, chỉ còn tồn lại duy nhất độ ngọt .

Địa chỉ mua mật ong hoa nhãn đặc sản Tiền Giang

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức và mua mật ong hoa nhãn chính gốc, bạn hoàn toàn có thể tới :

• Đất Cù Lao Thới Sơn, thành phố Mỹ Tho
• Cồn Quy, Cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, Bến Tre

>> > Xem thêm cách phân biệt mật ong giả bằng cọng hành lá tại đây !

6. Chuối quết dừa

Chuối quết dừa là một trong những món ăn khá độc lạ từ cái tên đến cách ăn, mà chỉ ở Tiền Giang mới có. Chữ ” quết ” trong ngôn từ địa phương của người miền Tây nghĩa là giã nhuyễn rồi trộn thành một hỗn hợp. Những người Tiền Giang thường chiêm ngưỡng và thưởng thức chuối quết dừa cùng với nước mắm, rau sống .

Chuối quết dừa độc lạ từ cái tên là món ăn vặt đặc sản nổi tiếng Tiền GiangChuối sứ xanh, già, dai đem ngâm cho hết mủ rồi luộc chín. Bỏ vỏ để cho nguội, phần thịt chuối trộn cùng dừa nạo, thêm đường, muối giã cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại và gia vị đã thấm đều thì bày món ra đĩa. Đậu phộng rang phủ bên trên món ăn. Ngộ đời là vậy nhưng khi chuối lên miếng bánh tráng, cuốn cùng rau sống và chấm trong chén mắm tỏi ớt, bạn sẽ cảm nhận được vị rất lạ miệng .

Địa chỉ ăn món chuối quết dừa Tiền Giang:

• Hầu hết những quán vỉa hè bán về chiều tại khu vực TT thành phố Mỹ Tho – Tỉnh Tiền Giang

7. Hủ tiếu khô

Hủ Tiếu khô không chỉ là đặc sản nổi tiếng Cần Thơ, đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu mà còn là đặc sản nổi tiếng Mỹ Tho rất nổi tiếng đấy. Khi đến thăm quan du lịch ở Mỹ Tho, với những tour du lịch, người ta sẽ đưa những bạn nên ghé qua những cơ sở sản xuất hủ tiếu truyền thống lịch sử. Tại đây, bạn sẽ được trực tiếp xem tiến trình làm hủ tiếu và hoàn toàn có thể thưởng thức. Có thể tự tay lựa chọn hủ tiếu thơm ngon vừa chế biến xong về làm quà tặng .Hủ tiếu khô được làm từ sợi hủ tiếu khô, có nước dùng được chế biến từ thịt bằm, lòng heo và xương tủy heo nên ăn rất ngọt nước. Hủ tiếu khô thường được người dân Mỹ Tho ăn kèm cùng giá sống, hành phi, chnah ớt, tiêu, nước tương …

Địa chỉ ăn hủ tiếu khô Mỹ Tho ngon

• Hủ tiếu Bánh Cam – Số 215, Ấp Bắc, Phường 5, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.
• Hủ tiếu Sáu Sen – 108 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.
• Hủ tiếu bò vò viên cuối đường Lê Đại Hành – Lê Đại Hành, Phường 1, TP. Mỹ Tho (nằm cuối đường Lê Đại Hành, gần ngã tư Lê Lợi).

Bát hủ tiếu khô đặc sản nổi tiếng Mỹ Tho Tiền GiangQua 7 đặc sản nổi tiếng Mỹ Tho mà BTV PasGo đã tổng hợp kể trên, chắc rằng bạn đã biết Mỹ Tho có gì ăn ngon rồi phải không ? Nếu những bạn còn biết thêm những món đặc sản nổi tiếng rực rỡ nào nữa tại Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang thì comment góp phần cho chúng mình nhé !Và để tìm hiểu và khám phá nhiều hơn về những đặc sản nổi tiếng vùng miền Nước Ta khi đi du lịch thì bạn tìm hiểu thêm trên Blog PasGo ! Hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Nước Ta tại những nhà hàng quán ăn trên PasGo – Đặt chỗ và Ưu đãi nha !

Minh Phương

Có thể bạn quan tâm

Top 5 đặc sản nổi tiếng trái cây miền Tây lạ và ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món đặc sản Miền Tây mùa nước nổi

Chuỗi Quán Bụi – Tìm lại mùi vị Việt thân quen giữa TP HCM
04/06/2019

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực