Phố Quang Trung – Phố của những món ăn hấp dẫn ở Hà Nội

Bún ngao món ăn hải sản

Một sáng trời se lạnh, ra đường sớm một chút, tạt vào quán nhỏ trên con phố Quang Trung – Hà Nội,, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn vô cùng hấp dẫn – Bún ngao. Đây là địa điểm bán bún ngao là lạ đậm chất Hải Phòng giữa lòng Thủ đô.

Bún ngao – Món ăn đậm chất Hải Phòng giữa lòng Thủ đô. Ảnh: diadiemanuong.edu.vn

Ngay khi bát được bê ra, bạn sẽ không khỏi trầm trồ vì độ bắt mắt vừa quen vừa lạ của bát bún. Những con ngao được chiên sơ để có màu vàng đẹp mắt được bày trên cùng, xung quanh là dọc mùng, giá trần, hành lá thái nhỏ và cả những miếng chả cá vàng ươm kích thích vị giác.

Tô bún ngao vô cùng hấp dẫn. Ảnh: eva.vn

Nước dùng được làm từ nước luộc ngao, chế thêm nước hầm xương nên có vị ngọt thanh đặc trưng, xì xụp húp trong tiết trời giá rét thì còn gì bằng. Với một người ăn khỏe sẽ chẳng mấy khi bỏ sót cọng bún hay thìa nước nào bởi sự vừa miệng và thơm ngon của tô bún mang lại .
Ngoài ra, hàng bún ngao này còn có cả bún cá nữa. Bún cá thì không bị cay như bún ngao, có cá rán và chả cá. Chả cá được rán vàng ươm, còn cá thì rất dai và mềm. Một bát bún cá là 18.000 đồng, còn bún ngao là 20.000 đồng .
– Địa chỉ : 39 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, TP.HN .

Bún bò Huế

Quán bún bò O Xuân là quán lâu năm ở con phố Quang Trung. Với hơn 20 năm, quán thu hút một lượng lớn khách quen nhờ hương vị của bát bún bò đậm chất Huế.

Bún sợi to và trắng mềm, không bị bở. Thịt bò thái miếng dài, mềm tan trong miệng. Bò viên chất lượng, không bị trộn nhiều mỡ, ngọt lừ mà không gây cảm xúc lờ lợ do bỏ nhiều mì chính. Tiết không quá mềm nhưng cũng không bị khô. Đặc biệt, đây là quán bún bò Huế chiếm hữu những miếng chân giò mềm thơm nhất. Bạn không phải tốn bất kỳ công sức đặc biệt quan trọng nào để chiêm ngưỡng và thưởng thức phần “ khó nhằn ” nhất này .

Các thành phần trong bát bún bò Huế rất đầy đặn và xứng đáng với giá tiền. Ảnh: foody.vn

Điều làm ra tên thương hiệu bún bò Huế O Xuân có lẽ rằng nằm ở nước dùng. Thay vì giữ nguyên độ đậm đà thường thấy ở những món ăn miền Trung, quán đã có sự kiểm soát và điều chỉnh tương thích hơn với khẩu vị người TP.HN. Nước dùng trong và thanh hơn, ít gia vị hơn nhưng vẫn không mất đi vị ngọt thơm của xương ninh kỳ công, lại thoảng thêm mùi sả điệu đàng. Giá của bún bò chín 35.000 đồng / bát, không thiếu 40.000 đồng / bát còn đặc biệt quan trọng là 60.000 đồng / bát, thêm cốc trà đá 5.000 đồng nữa. Nếu so về chất lượng thì giá đó thực khách sẽ trọn vẹn vừa lòng .

Nước dùng đã tạo nên thương hiệu của món bò Huế nơi đây. Ảnh: toplist.vn

Địa chỉ : Cơ sở 1 : Số 3 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội .
Cơ sở 2 : ở 5D Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội .

Mỳ Quảng

Nằm ở vị trí rất dễ tìm, số nhà 2C Quang Trung, ngay mạn vườn hoa phố Nhà Chung, chỉ bán vào tầm chiều tối nhưng khá đông, khách thường phải ngồi ở vỉa hè .
Không chan ngập nước canh nực nội, cũng không phải khô khô kiểu như những món trộn, mỳ Quảng tại đây chỉ có nước dùng xâm xấp, một thứ nước lèo ngọt ngọt, đậm đậm. Các nguyên vật liệu tạo nên mỳ Quảng cũng đa dạng chủng loại, ” khác đời “, gồm nửa quả trứng vịt luộc, thịt bò chín, thịt gà, tôm, phồng tôm, cà rốt đu đủ dấm, hành, lạc …

Tô mỳ Quảng với đầy đủ các nguyên liệu. Ảnh vietnamnet.vn

Ngoài bát mỳ, đĩa rau sống thì mỳ Quảng còn có thêm một chiếc bánh đa ăn kèm. Bánh đa vừng giòn tan rất thơm, bạn nhớ phải bẻ vào bát mỳ để ăn chung, như thế mới đúng điệu xứ Quảng. Ăn món này, bạn cũng nên cho thật nhiều rau sống gồm xà lách, hoa chuối, giá đỗ, mùi … vậy mới mát mà đỡ khô khan. Với giá khoảng chừng 30.000 đồng / bát mỳ Quảng là khá hợp lý để bạn lót dạ sau một ngày học tập và thao tác mệt nhọc .

Ăn kèm cùng rau sống, bánh đa. Ảnh: dantri.com.vn

Địa chỉ : 2C Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Thành Phố Hà Nội .

Sữa đậu nành, tào phớ

Trên đường Quang Trung có một quán ăn mang cái tên khá lạ Jelly Bean, chuyên kinh doanh thương mại tào phớ và sữa đậu nành. Quán nhỏ, được phong cách thiết kế đơn thuần với hai tông màu xanh và trắng tượng trưng cho dòng sữa ngọt ngào, và hơn hết là hình tượng của loại sản phẩm sạch, xanh, vì sức khỏe thể chất mọi người .

Quán Jelly Bean. Ảnh: kinhdoanhnhahang.vn

Thông thường, tất cả chúng ta quen chiêm ngưỡng và thưởng thức tào phớ nước đường, nhưng ở Jelly Bean còn có thêm nhiều loại tào phớ khác nhau, mỗi loại cho ta những cảm nhận khác nhau về mùi vị, như : Tào phớ mứt gừng, tào phớ cốt dừa, tào phớ hạt sen, tào phớ bạch quả … Với sữa đậu nành cũng thú chẳng kém, như : Sữa đậu nành café, sữa đậu nành chocolate, sữa đậu nành cà rốt …

Thưởng thức tào phớ mang phong cách mới. Ảnh: picgra.com

Tuy nằm trong nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái nhưng giá mỗi bát tào phớ hay sữa đậu nành khá to này chỉ xê dịch trong khoảng chừng từ 8.000 – 10.000 đồng / bát. Quả thật chỉ đắt hơn một bát tào phớ đường phố một chút ít thôi, bạn hoàn toàn có thể đến ngay chiêm ngưỡng và thưởng thức hoặc mang đi tùy thích .
Địa chỉ : Số 28 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội .

Thịt xiên nướng

Thịt xiên có mặt ở hầu khắp các con phố tại Hà Nội nhưng tập trung nhiều hơn cả là trong các khu chợ hoặc trước cổng các trường học, đặc biệt nhất phải kể đến quán thịt xiên nướng bà Ngà tại phố Quang Trung. Đây là quán thịt xiên nướng có tiếng tại Hà Nội, được những tín đồ thịt xiên vô cùng yêu thích. Sẽ thật đáng tiếc nếu trong chuyến du lịch Hà Nội mà bạn lại bỏ lỡ địa điểm này.

Thịt xiên nướng bà Ngà nổi tiếng vì độ thơm ngon. Ảnh: tapchinhahang.com

Thịt được sử dụng hầu hết là thịt lợn, tẩm ướp thêm những gia vị như xả, ớt, mật ong … rồi nướng trên nhà bếp than hồng để lửa bén vào lớp mỡ, cháy xèo xèo, làm chín thịt từ từ tạo ra những âm thanh vui tai. Mỗi khi đi qua hàng thịt xiên nướng, thực khách dễ bị hương thơm ngào ngạt nương theo làn khói mời gọi. Những xiên thịt nóng giãy ăn cùng một chút ít tương ớt làm càng làm món ăn thêm mê hoặc .

Những xiên thịt nóng hổi ăn cùng một chút tương ớt. Ảnh: forum.diadiemanuong.com

Thịt nướng hoàn toàn có thể ăn không hoặc ăn kèm bánh mỳ nướng, dưa món hay dưa chuột cho đỡ ngán. Vị thịt ngọt ngậy thơm lừng tích hợp cùng vị bùi của bột mỳ, vị giòn tan của vỏ bánh nướng làm ra món ăn đơn thuần, ngon tuyệt vời mà vẫn bảo vệ chất lượng. Thịt xiên ở đây được bán với giá có đắt hơn với nhiều quán khác một chút ít, 10.000 đồng / xiên, tuy nhiên theo nhiều thực khách nhận xét thì “ đắt xắt ra miếng ” .

Ăn kèm bánh mỳ nướng, dưa món hay dưa chuột cho đỡ ngán. Ảnh: lozi.vn

Địa chỉ : Số 31 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Thành Phố Hà Nội .

Bạn muốn được thưởng thức thật nhiều món ngon mà lại không muốn phải “xách xe” đi hết chỗ này tới chỗ khác thì tới ngay phố Quang Trung, đảm bảo bạn sẽ không phải hối hận.

Hồng Ánh – dulichvietnam.com.vn

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực