Top 15 Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Nhất Định Không Được Bỏ Lỡ

Ai cũng biết đến Đồng Nai với các khu du lịch nổi tiếng như Bửu Long, Thác Giang Điền, Thác Đá Hàn, Suối Mơ… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bạn không biết đến ẩm thực đặc sắc ở đây. Cùng Inhat điểm qua những món ngon Biên Hòa Đồng Nai nức tiếng gần xa qua bài viết dưới đây nhé.

>>> Xem Thêm:

1. Dơi Xào Lăn – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Nổi Tiếng

Kể đến các món ngon Biên Hòa Đồng Nai thì không thể không nhắc đến dơi xào lăn. Đồng Nai là khu vực trồng nhiều hoa quả nên có khá nhiều loài dơi trú ẩn. Người ta thường giăng lưới bắt dơi vào ban đêm ở các vườn cây ăn quả mùa chín. Dơi khá là khó bắt, nếu không cẩn thận còn có thể bị dơi cắn chảy máu. Trước khi chế biến, người ta cắt tiết dơi để pha với rượu uống, huyết dơi uống mát, có thể trị hen suyễn và hiếm muộn. Dơi càng hôi thì thịt dơi càng ngọt và thơm, món xào lăn càng ngon và đậm đà. Thịt dơi xào mềm, bùi bùi, thơm mùi sả, ớt cay nồng khiến ta ăn vào nhớ mãi. Nếu bạn có dịp ghé qua Đồng Nai thì đừng quên thưởng thức dơi xào lăn nhé.

2. Gỏi Cá Biên Hòa – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Đây là món ăn đặc sản từ lâu của vùng đất Đồng Nai. Chỉ vỏn vẹn đĩa thịt cá, nồi nước lèo và mớ rau đủ loại cùng với cái không gian đặc trưng cù Lao đã khiến không ít thực khách mê mệt. Món gỏi cá Biên Hòa ngon ở chỗ nguyên liệu luôn tươi sống, nước sốt và cả những loại rau quê mộc mạc. Thưởng thức món này bằng cách xếp tất cả các loại rau vào chén, chần sơ miếng cá qua nước sốt nóng rồi bỏ vào rau, cuộn lại. Ăn kèm thêm hành tím và ớt hiểm, chấm cuốn cá vào nước sốt nữa là ngon bá cháy. Vị ngọt của cá, vị thơm của rau ăn kèm cùng với vị cay hành, ớt, sả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon đến khó cưỡng.

3. Cơm Gà Cá Mặn – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Nổi Tiếng

Món ngon nổi tiếng vùng Biên Hòa Đồng Nai không ai không biết đến là món cơm gà cá mặn. Nguyên liệu chế biến đơn giản, chủ yếu là gạo non, thịt gà và cá mắm xé nhỏ. Cá mắm được sử dụng ở đây là những con cá nặng trên 1 kg. Đầu tiên người ta nấu cơm bằng nồi đất sau đó để nguội rồi chiên lên với thịt gà, dầu ô liu, hành ngò đến khi cơm săn lại. Khi thưởng thức, niêu cơm vẫn còn nóng hổi, thơm lừng, ngon khó tả. Nếu đến đây bạn không thể bỏ qua món ngon Biên Hòa Đồng Nai này rồi.

4. Dế cơm chiên mắm – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Nổi Tiếng

Dế cơm là côn trùng sống tự nhiên trong hang và là nguyên liệu chế biến món ăn dân dã nổi tiếng ở Đồng Nai. Vào mùa mưa, người ta đào dế về chế biến hoặc câu dế trong hang. Sơ chế dế cơm bằng cách lặt sạch cánh, 2 chân sau và móc bỏ hết ruột, xong nhét đậu phộng vào, ướp nước mắm cho vừa ăn. Sau đó chiên dế cơm trên chảo dầu đến khi vàng giòn là được. Món ăn là sự kết hợp giữa vị đậm đà của nước mắm, vị béo ngậy của dầu, thơm thơm đậu phộng và cả vị giòn tan của dế chiên. Đây là món ăn hấp dẫn người dân Đồng Nai thường đãi khách ngon hết chỗ nói.

>>> Tham Khảo Ngay: Top 10 Món Ăn Vặt Ngon Ở Biên Hòa Gây Nghiện

5. Canh Chua Lá Giang – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Có thể nói, Đồng Nai là quê hương của lá giang – loại cây dây leo, tự mọc hoang và có quanh năm ở rừng cao su hay các tán bụi rậm. Nhắc tới canh chua lá giang là người ta nghĩ ngay phải nấu với gà ta mà thôi. Hai nguyên liệu này mà kết hợp với nhau tạo nên một món ăn cực ngon, hương vị không hề lẫn vào đâu được. Đó là vị ngọt và săn của thịt gà, vị chua của lá giang, thêm chén nước mắm ớt nữa đã khơi mọi vị giác của thực khách. Chính sự kết hợp hoàn hảo ấy mà đã cho ra món ăn độc đáo, nổi tiếng khắp Đồng Nai.

6. Lẩu Lá Khổ Qua – Món Ăn Biên Hòa Đồng Nai

Lẩu lá khổ qua là một trong những món ngon Biên Hòa Đồng Nai được thực khách vô cùng thích thú. Lá khổ qua rừng có vị đắng nhưng hậu ngọt ngào và đậm đà khó quên. Người ta thường nấu lẩu lá khổ qua với cá trào cững hoặc sườn non, tôm khô. Lá được nhặt và rửa sạch, để ráo trên đĩa, sau đó nhúng vào nồi lẩu đang sôi rồi vớt ra ăn liền mới thấy được vị ngon độc lạ của nó. Nếu có dịp ghé qua Đồng Nai hãy nhớ thưởng thức món ngon này nhé.

7. Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa – Món Ăn Vặt Biên Hòa

Nhiều người thường quan niệm vịt lộn là món ăn xả xui nên mỗi khi gặp điều không may người ta lựa chọn vịt lộn là món ăn hàng đầu. Trứng vịt lộn hấp nước dừa cũng không ngoại lệ. Đây là món ăn dân dã quen thuộc với mỗi người dân Đồng Nai. Vịt lộn được luộc chung với nước dừa và gừng nên có mùi vị ngọt thanh và lúc nào cũng nóng hổi. Chỉ với 9k/quả thì món ăn này rất đáng để nếm thử. Ăn kèm trứng vịt có rau răm, muối tiêu chanh càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn, ăn mãi không ngán.

• Địa chỉ tham khảo: 175 Phan Đình Phùng, Biên Hòa, Đồng Nai

8. Phèo Nướng Lu – Món Ăn Ngon Biên Hòa

Phèo nướng lu là món ăn cực kỳ quen thuộc với vùng thôn quê Đồng Nai. Món ăn này được chế biến từ ruột heo được rửa sạch, tẩm ướp gia vị để khử mùi hôi. Sau đó đem nướng trên lửa than đốt trong lu đến khi phèo vàng rộm thơm phức. Mỗi đoạn phèo nướng phải mất 15 phút mới chín đều. Nghe có vẻ đơn giản nhưng thực ra rất cực, nhất là công đoạn làm sạch ruột. Món ăn dân dã chỉ 5 ngàn đồng một lạng rất được dân nhậu yêu thích vì vừa ngon vừa rẻ. Món này ăn kèm với rau răm và nước tương dằm ớt thì mới đúng điệu.

9. Gà Hấp Bưởi – Món Ăn Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Đây là món ngon Biên Hòa Đồng Nai cực kỳ hấp dẫn du khách. Món ăn được chế biến bởi gà và bưởi Tân Triều – đặc sản Đồng Nai. Bưởi được chọn là những quả vừa chín, sau đó cắt bỏ phần đầu, lấy hết ruột bên trong bỏ ra ngoài. Gà phải là gà ri hoặc gà đồi, thịt săn chắc và da vàng. Chế biến gà sạch sẽ xong thì cho vào trong trái bưởi, ướp gia vị vừa ăn gồm đường, muối, tiêu, ớt… còn có cả lá bưởi thái nhỏ để món ăn thêm dậy vị. Cuối cùng là hấp cách thủy khoảng 45 phút cho gà chín đều. Chỉ cần mở nắp vỏ bưởi ra là mùi thơm lừng của gà đã xộc thẳng vào mũi kích thích mọi giác quan.

10. Xôi Chiên Phồng – Món Ăn Nổi Tiếng Đồng Nai

Xôi chiên phồng là món ăn nổi tiếng luôn đạt thứ hạng cao trong nhiều lần liên hoan ẩm thực. Chính vì thế mà món ăn này luôn được du khách tìm đến mỗi lần ghé qua Đồng Nai. Nếp được nấu chín cho vào nồi nhồi đều đường, bỏ dầu ăn vào chảo, ngắt từng cục xôi bằng nắm tay sau đó chiên đến khi chín đều hai mặt. Món này nó không giống xôi chiên bình thường mà nó căng phồng rất lớn, vàng rộm nhìn cứ như quả bóng được đặt lên bàn ăn. Thưởng thức món này phải dùng kéo thọc mạnh rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Cắn một miếng vào miệng giòn rụm khiến thực khách ấn tượng và nhớ mãi.

>>> Xem Thêm: Top 8 Quán Xôi Ngon Ở Biên Hòa Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất

11. Nấm Mối Xào Tỏi  – Món Ngon Nổi Tiếng Biên Hòa Đồng Nai

Không phải lúc nào đến Đồng Nai bạn cũng có thể thưởng thức món nấm mối xào tỏi mà chỉ vào đầu mùa mưa mới có. Đây là một món ăn đặc sản mà nhất định du khách đến Đồng Nai phải nếm thử. Nấm mối được từ thiên nhiên nên rất bổ dưỡng và an toàn. Nấm được lấy trong rừng sau đó cắt bỏ gốc và rửa sạch. Mũ nấm được cắt rời thân và cắt hình tam giác miếng vừa ăn, thân thì chẻ ra thành sợi vuông. Cuối cùng là cho vào chảo xào với tỏi phi thơm. Chỉ với 3 – 4 cây nấm đã cho ra được một đĩa nấm mối xào tỏi thơm lừng đủ 3 người ăn rồi. Có dịp ghé qua đây nhớ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

12. Chả Lụi – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Nhắc đến món ngon Biên Hòa Đồng Nai thì nhất định phải có món chả lụi rồi. Món ăn cực kỳ đơn giản với chả lụi cuốn sẵn, chỉ cần khách gọi là nướng phát có liền. Khi ăn sẽ tính theo xiên, mỗi xiên có khoảng 10 ,miếng chả nhỏ, ăn cùng rau thơm và nước chấm. Cuốn ít rau thơm, dưa leo, xoài và miếng chả giòn tan chấm cùng nước ăn kèm đúng lf ngon hết sẩy.  Một phần chả lụi như thế chỉ với 17 ngàn đồng. Vừa rẻ vừa ngon thế này thì không thể nào bỏ qua được.

13. Bột Chiên – Món Ăn Vặt Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Chỉ với 18 ngàn đồng bạn đã có ngay một đĩa bột chiên thơm ngon nức mũi. Lớp bột nóng hổi, chiên vừa cháy lớp vỏ mà bên trong vẫn mềm, vừa ăn. Nguyên liệu đơn giản chỉ có bột, trứng gà, hành lá, đu đủ… Một đĩa bột chiên ăn kèm với đu đủ sống giòn giòn, đĩa tương và ớt  ăn mãi không ngán. Đây là món ăn vặt vừa ngon vừa rẻ rất được các bạn trẻ Đồng Nai yêu thích.

14. Chén Trứng Phomai – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Chén trứng nướng phomai là món ăn vặt vỉa hè siêu ngon, siêu hấp dẫn. Trứng được đánh xong bỏ vào chén nướng cùng thịt, đồ chua, tương ớt và mayonnaise xịt lên trên. Khi bê món ăn ra chén còn sôi sùng sục, nóng hổi và thơm lừng. Ăn kèm rau răm nữa thì ngon nhức nách. Nếu có dịp ghé qua Đồng Nai thì hãy nhớ thưởng thức món ăn này nhé.

>>> Xem Thêm: Top 7 Quán Bánh Xèo Ngon Ở Biên Hòa Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua

15. Lẩu Tôm – Món Ngon Đồng Nai

Một món ngon Biên Hòa Đồng Nai không thể bỏ qua đó là lẩu tôm “siêu to khổng lồ”. Nước dùng lẩu ngon phải biết, được nấu từ xương và thịt có vị ngọt thanh, đậm đà. Tôm tươi sống nhúng lẩu ăn kèm cùng bún và rau sống cực ngon. Vị ngon khó cưỡng của lẩu tôm khiến mọi thực khách ăn quên lối về. Vậy thì còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món ăn này nào.

Trên đây là toàn bộ những món ngon Biên Hòa Đồng Nai nhất định phải nếm thử một lần. Hy vọng với những chia sẻ của Inhat sẽ giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực Đồng Nai cũng như không cần đắn đo chuyện ăn uống khi đến đây nữa rồi.

>>> Xem Thêm:

Đánh giá bài viết này

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực