Gỏi bò Quá Ngon – Món khai vị đầy tinh tế – Nhà hàng Quá Ngon

Các món khai vị đóng vai trò quan trọng để kích thích sự ngon miệng. Chính vì vậy, để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn trong buổi tiệc, món khai vị không chỉ cần ngon miệng mà còn độc đáo. Gỏi bò Quá Ngon là món khai vị đang được rất nhiều thực khách chọn lựa khi đến nhà hàng Quá Ngon.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt bò là nguồn dinh dưỡng giàu Vitamin và những khoáng chất khác nhau, đặc biệt quan trọng là sắt và kẽm. Trong thịt bò có chứa những dưỡng chất như :
– Protein : Trong thịt bò, hàm lượng Protein chứa 30 %, đóng vai trò giúp tăng trưởng và duy trì sự hoạt động giải trí cho khung hình .

–  Chất béo: Thịt bò có hàm lượng chất béo thấp, thường được gọi là thịt nạc, khoảng 5-10% chất béo. Các axit béo chủ yếu là axit stearic, axit oleic, và acid palmitic. Đây đều là những loại axit béo bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là những ai vận động nhiều.

– Ngoài ra thịt bò chứa những chất dinh dưỡng như Vitamin B12, kẽm, Selenium, sắt, Vitamin B6, Photpho, … có tính năng quan trọng trong sự tăng trưởng và duy trì khung hình. Giảm rủi ro tiềm ẩn bệnh tim và bệnh thiếu máu .

Chế biến công phu

Món Gỏi bò Quá Ngon là một trong những món khai vị được những đầu bếp của nhà hàng quán ăn Quá Ngon kỳ công chế biến. Từ khâu chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu, sơ chế thịt bò đến khâu tẩm ướp, … Đặc biệt là khâu nướng thịt bò, không phải dùng miếng bò nhỏ mà phải là một miếng bò lớn. Thịt bò được nướng trên lửa than hồng, canh lửa sao cho miếng bò vừa chín bên ngoài nhưng bên trong còn giữ độ tái nhất định để giữ được thịt mềm, lại ngọt, không dai .

Thịt bò là nguyên vật liệu chính trong món, thế nhưng những thành phần như cà pháo, tắc, rau thơm ăn kèm, … mới thực sự làm ra phần rực rỡ của món ăn. Phần thịt tái hồng đầy ắp hòa cùng tắc, cà pháo, hành tím, cà rốt và những loại rau thơm không riêng gì tạo sắc tố mê hoặc lối trình diễn ấn tượng mà còn tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng không chỉ kích thích thị giác mà “ thức tỉnh ” luôn cả sự tò mò của vị giác .

Món khai vị độc đáo, nhanh gọn

Gỏi bò Quá Ngon là một trong những món khai vị được nhiều thực khách yêu thích tại nhà hàng Quá Ngon. Món thích hợp để lai rai nói chuyện với bạn bè, không quá no và giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng.

Thịt bò thấm gia vị, hòa quyện với vị đặc trưng của những loại rau thơm đã được thái nhuyễn, kèm thêm vị của một chút ít hành tím, cà rốt, gừng hay cà pháo. Chấm thêm nước nắm chua cay được pha sẵn tạo nên mùi vị vô cùng độc lạ mà không ít thực khách đã phải công nhận ngon như cái tên của món ăn – “ Gỏi bò Quá Ngon ” .
tin tức cụ thể liên hệ :

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®

Địa chỉ : 306 – 308 Lê Văn Sỹ, P. 1, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)

Tư vấn và nhận tiệc : 0906.79.79.32
Liên hệ : [email protected]
Website : https://vh2.com.vn

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực