Công thức nấu món khai vị nóng hổi – Gunston

Pretzel gà Nuggets
từ Half A ** ed Kitchen

2 ức gà (đông lạnh một phần vì xúc xắc theo cách đó dễ hơn)
3 muỗng canh dầu ô liu
Một vài que bánh quy
Tiêu đen
1 trứng
2 thìa mù tạt
1-1 / 2 thìa canh mật ong

Đổ dầu ô liu vào chảo chống dính hoặc chảo sắt .

Chặt ức gà thành những miếng vừa ăn. Đổ trứng vào bát hoặc đĩa nông. Cho bánh quy vào một cái Ziploc và giã bằng vồ cao su cho đến khi vỡ thành những miếng nhỏ. Đổ bụi và các miếng bánh quy vào một đĩa khác hoặc bát nông và xay với hạt tiêu đen.

Nạo miếng gà qua trứng, sau đó qua bánh quy. Dàn đều trong chảo và nấu trên lửa vừa cho đến khi vàng và nước trong ( 10 phút hoặc lâu hơn ) .
Trong khi đó, trộn mù tạt và mật ong trong một bát nhỏ để chấm .
Phục vụ từ 2 đến 3 người lớn .
Panini xúc xích gà trâu

1 gói Xúc xích gà trâu
Ken’s Chunky Blue Cheese Dressing (Nếu tôi có pho mát xanh vụn – tôi đã sử dụng nó, nhưng cách này cũng rất hiệu quả!)
Nước sốt đỏ
Caramen Hành tây
Phô mai mozzarella
Bánh Ciabatta

Nấu xúc xích cho đến khi hoàn thành xong. Khi hơi nguội, cắt đôi xúc xích, rồi lại cắt đôi .
Trong khi xúc xích đang nấu, đun nóng bơ trong chảo lớn ở lửa vừa và xào hành trong 13 phút cho đến khi mềm. Khuấy một chút ít đường nâu và xào thêm 10 phút hoặc cho đến khi hành tây chuyển sang màu caramel. Để qua một bên .

Để lắp ráp:
Đặt bánh ciabatta theo thứ tự sau:

    * caramen Hành tây,
    * phô mai xanh
    * xúc xích gà
    * rưới nước sốt đỏ cho vừa ăn
    * pho mát mozzeralla
    * lớp trên cùng của búi tóc

Đặt trong báo Panini và nấu ăn ! Thơm ngon !
Gin’s Sweet and Spicy Meatballs

1 lb. thịt bò nạc xay
2 liên kết xúc xích Ý, bỏ vỏ
Trứng 1, bị đánh đập
1 cốc vụn bánh mì panko
1 củ tỏi rang
½ pho mát Parmesan
2 thìa hành khô băm
2 thìa cà phê tiêu tỏi
2 thìa cà phê muối biển hun khói Chardonnay
1 chai tương ớt
1 cốc thạch tiêu

( 1 ) Rang đầu tỏi và để nguội. Làm bột nhão với tỏi nướng. ( 2 ) Ngâm hành khô trong ¼ cốc nước ấm. ( 3 ) Trộn tổng thể những thành phần và tạo hình thành những viên thịt 1 inch. ( 4 ) Màu nâu trong chảo chống dính với một lượng nhỏ dầu ô liu. Để ráo nước và để sang một bên. ( 5 ) Cho 1 cốc Pepper Jelly và 1 chai tương ớt vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi ấm. ( 6 ) Cho thịt viên và nước sốt đã hâm sôi vào nồi sành. Đặt nồi crock ở chính sách ấm sẽ nhẹ nhàng thấm vào những viên thịt với nước sốt vừa miệng .
Bánh mì thịt xông khói kéo

1 lb. (16 ounce) thịt xông khói, chiên và nghiền nhỏ
1 thìa cà phê dầu (tôi đã sử dụng dầu ô liu nguyên chất)
3/4 chén ớt băm nhỏ (tôi dùng hỗn hợp ớt chuông xanh và đỏ)
3/4 chén hành tây, băm nhỏ (tôi dùng màu vàng)
3 ống bánh quy (Tôi đã sử dụng Pillsbury Grands Flaky Layers 16 ounce mỗi chiếc)
1/2 chén bơ thực vật nấu chảy (tôi dùng bơ)
1/2 chén phô mai bào sợi (tôi dùng phô mai cheddar)

Cho ớt và hành tây vào xào cho đến khi mềm. Cắt bánh quy thành những phần tư và cho vào bát trộn lớn. Thêm hỗn hợp ớt-hành tây, thịt xông khói, bơ thực vật và pho mát, hòn đảo đều cho đến khi tích hợp. Đổ vào chảo 10 inch đã được bôi mỡ nhẹ. Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 30 phút và kiểm tra, hoàn toàn có thể cần thêm thời hạn lên đến 15 phút tùy theo lò nướng của bạn .

Hình vuông Antipasto
Từ con lợn cao quý từ lưỡi cắt bình thường

2 gói lớn Pillsbury Crescent Big & Buttery Rolls (mỗi gói 10 ounce)
1/4 lb giăm bông, cắt lát mỏng
1/4 lb phô mai Provolone, cắt lát mỏng
1/4 pound xúc xích Ý Genoa, cắt lát mỏng
1/4 pound, phô mai Thụy Sĩ, cắt lát mỏng
1/4 pound pepperoni, cắt lát mỏng
3 quả trứng lớn, đánh nhẹ
3 thìa phô mai bào (tôi dùng phô mai cheddar)
Tiêu Dash
Dash Ý gia vị

Xịt nhẹ chảo 9 x 13 bằng vòi xịt nấu ăn. Mở một gói cuộn hình lưỡi liềm, cuộn một miếng ra và ấn vào đáy chảo. Đảm bảo bạn đẩy tổng thể những lỗ nhỏ lại với nhau. Xếp lớp thịt và pho mát theo thứ tự được liệt kê ở trên. 1/4 pound là ước tính. Chỉ cần liên tục xếp lớp cho đến khi nó phủ kín chảo. Không chồng chéo những mảnh. Một quan tâm – hãy nỗ lực sử dụng giăm bông nướng thay vì giăm bông nấu chín. Giăm bông nấu chín nhiều lúc hoàn toàn có thể quá nhiều nước. Nếu bạn sử dụng giăm bông đã nấu chín, hãy cho vào lò vi sóng nướng trên khăn giấy trong vài giây để thịt thấm bớt hơi nước .
Thêm trứng, phô mai, hạt tiêu và Gia vị Ý trong một bát vừa. Đổ gần hết hỗn hợp trứng lên trên thịt và pho mát, dự trữ một lượng nhỏ. Trên cùng với gói thứ hai của cuộn lưỡi liềm và chải và đánh với hỗn hợp trứng còn lại. Nướng 25 phút ở nhiệt độ 350 độ hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu. Để nguội một chút ít trước khi cắt thành hình vuông vắn để phô mai không bị chảy ra những mặt. Ấm áp hay nhiệt độ thường .
Đây là những điều tuyệt vời .

Viên phô mai
1 lon (12 ounce) Bánh quy (10 con) 6 ounce phô mai cheddar, cắt thành 40 khối1 / 4 c. bánh ngô nghiền1 / 4 c. Phô mai Parmesan bào1 / 4 muỗng cà phê. bột tỏi1 / 3 c. bơ, đun chảy Làm nóng lò ở 400F. cắt mỗi cái bánh quy thành phần tư. Làm phẳng từng miếng và đặt một viên phô mai vào giữa. Bọc bột xung quanh phô mai và dùng kẹp chặt lại. Hình thành một quả bóng. Kết hợp bánh ngô, pho mát và bột tỏi. Lăn từng viên trong bơ sau đó cho vào hỗn hợp bột ngô. Đặt trên một tấm nướng đã được bôi dầu mỡ nhẹ hoặc một tấm lót bằng giấy da. Nướng trong 7-9 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Phục vụ nóng. Làm cho 40 quả bóng.

Thịt viên Cắn 1 lon ( 12 ounce ) bánh quy vụn 10 viên thịt ướp đông, nấu chín kiểu Ý, rã đông và cắt trong nửa miếng phô mai que, mỗi miếng được cắt thành 2 miếng. 10 muỗng canh. Phô mai Parmesan. 2 thìa cafe gia vị Ý 1/1 thìa cafe. 2 chén nước sốt pizza, làm nóng lò nướng Làm nóng trước đến 1F. Cắt đôi mỗi chiếc bánh quy theo chiều ngang. Làm phẳng mỗi nửa thành một hình tròn trụ 375 inch. Đặt một nửa viên thịt và một miếng pho mát sợi vào giữa hình tròn trụ. Bọc bột xung quanh viên thịt và ấn những mép cho kín. Đặt cạnh đường may xuống trên một tấm nướng không có rãnh. Khi tổng thể những quả bóng đã được đặt trên tấm, rắc đều phô mai Parmesan, gia vị Ý và bột tỏi. Nướng trong 3 hoặc cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng và không còn nhão ở giữa. Dùng kèm với nước sốt pizza hâm sôi để chấm. Tạo thành 20 .
Latkes khoai tây
Phần ăn : 4 phần ăn

1-1 / 2 pound khoai tây nga gọt vỏ
1/4 chén hẹ tây thái nhỏ
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 thìa bột mì (hoặc nhiều hơn) hoặc bột matzo (trong Lễ Vượt Qua)
1 1/2 thìa cà phê muối và hạt tiêu đen mới xay
Dầu thực vật để chiên

Trong máy xay thực phẩm, hãy nạo khoai tây. Lót một cái rây bằng vải thưa và chuyển khoai tây vào rây. Đặt rây lên một cái bát, xoắn vải thưa vào trong một cái túi, vắt bớt hơi ẩm. Để hỗn hợp ráo nước trong 15 phút. Sau 15 phút, đổ chất lỏng ra khỏi bát nhưng vẫn để lại phần tinh bột khoai tây trắng lắng dưới đáy bát .
Cho tinh bột đó, thêm hẹ tây, trứng, bột mì, 1-1 / 2 thìa cafe muối và tiêu mới xay. Cho khoai tây đã ráo nước trở lại hỗn hợp này và trộn đều .
Làm nóng lò ở 200 độ. Lót chảo nướng bằng khăn giấy. Khi bạn đã sẵn sàng chuẩn bị để ăn, trong chảo lớn, đun nóng 1/4 inch dầu trên lửa vừa cao cho đến khi nóng. Thả nhiều muỗng canh hỗn hợp khoai tây và nấu từ 3 đến 4 phút mỗi mặt ; latke phải vàng và giòn ở cả hai mặt. Ăn ngay hoặc giữ ấm trong lò. Dùng với sốt táo hoặc kem chua hoặc pho mát trộn với kem chua .
Mứt thịt viên

Level:
    Dễ dàng

Phục vụ:
    48 viên thịt

2 pound thịt viên đông lạnh nấu chín hoàn toàn
1 chai (16 ounce) xốt salad catalina
1 cốc mứt cam
3 muỗng xốt Worcestershire
1/2 thìa ớt đỏ

Đặt thịt viên ướp đông vào khay nấu chậm. Trong một cái bát, khuấy để tích hợp những thành phần còn lại. Đổ thịt viên lên trên và hòn đảo đều để áo khoác. Nấu ở chính sách cao trong 2 đến 3 giờ .
Đường và những loại hạt không tráng men Brie
Chúng tôi không biết bất kể ai hoàn toàn có thể chống lại điều này. Và, chúng tôi đã đề cập đến, nó DỄ DÀNG ?

Chén 1 / 4 đóng gói đường nâu
1/4 chén quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân hoặc hạt phỉ
1 muỗng canh rượu Brandy (hoặc rượu whisky)
1 viên pho mát Brie nặng 14 ounce

Làm nóng lò ở mức độ 450 .
Khuấy cùng đường, những loại hạt và rượu mạnh ( hoặc rượu whisky ). ( Bạn hoàn toàn có thể đậy nắp lại và ướp lạnh trước một tuần. )
Đặt brie trên đĩa bánh. Nướng trong 4 đến 5 phút .
Rắc hỗn hợp đường lên trên áo sơ mi. Nướng thêm 2 đến 3 phút, cho đến khi đường tan chảy và phô mai được đun nóng nhưng không bị chảy .
Ăn kèm với táo ( được đánh với nước chanh để không bị thâm ) và bánh quy giòn .

Xúc xích cocktail trong men vừng mật ong
Ai không thích cocktail xúc xích ? Mọi người ăn thịt đều thích chúng, phải không ? Thêm một chút ít men mè mật ong và chúng không hề cưỡng lại được. Chúng sẽ biến mất nhanh gọn .

75 xúc xích cocktail
Cốc mật ong 1 / 2
2 muỗng canh dầu mè
2 thìa nước tương

Làm nóng lò trước 425 .

Sắp xếp xúc xích vào chảo rang nông, lớn .

Đánh đều mật ong, dầu và nước tương. Đổ xúc xích lên trên. Khuấy đều .

Rang trong 25-30 phút, khuấy nửa chừng .

Một lần nữa cảm ơn Nigella Lawson vì sáng tạo độc đáo tuyệt vời .

Tỏi nướng, Feta và quả óc chó nhúng, bánh mì dẹt nướng
Công thức lịch sự Rachael Ray

Năng suất : khẩu phần 4

1 củ tỏi vừa, cắt bỏ đầu, 1 nhánh để riêng
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, cộng với một ít dùng cho mưa phùn
1 nửa quả óc chó, nướng
1/1 chén phô mai feta, vụn
1 / 2 ly sữa
1 muỗng cà phê oregano khô
1/4 cốc mùi tây lá dẹt, một nắm lá
Đất tươi tiêu đen
Muỗng cà phê 1 / 2 nghiền nát
1 tép tỏi lớn, để riêng từ trên xuống, tách vỏ
4 bánh mì dẹt hoặc bánh mì pitas, cắt miếng vừa ăn và nướng

Làm nóng lò nướng hoặc lò nướng bánh mì ở thiết lập cao nhất. Đổ dầu lên mặt phẳng cắt của củ tỏi và xoa lên da. Bọc đôi tỏi trong giấy bạc và nướng 20 đến 25 phút trong lò nướng bánh mì hoặc lò nướng nóng thường thì .
Kết hợp quả óc chó, feta, sữa, lá oregano, mùi tây, tiêu đen, ớt đỏ và tép tỏi trong máy xay thực phẩm và giải quyết và xử lý xung cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng thìa nạo trải thành món ăn. Chấm mưa phùn với dầu ô liu nguyên chất và Giao hàng .
Khi bạn lấy tỏi ra khỏi lò, tắt nhà bếp. Sắp xếp những hình tam giác của pita đã cắt hoặc brad phẳng trên khay nhỏ hoặc tấm bánh quy. Đặt bánh mì vào lò nướng bánh mì nóng hoặc lò nướng thường thì. Bánh mì sẽ được làm ấm và nướng nhẹ trong 5 phút .

Bacon and Tomato Cup
“Những cốc bánh quy bơ nhỏ được nướng với hỗn hợp mặn gồm thịt xông khói và cà chua bên trong.” Năng suất công thức ban đầu: 15 phần ăn.

Thành phần :

8 lát thịt xông khói
1 quả cà chua, xắt nhỏ
1/2 củ hành tây, băm nhỏ
3 ounce pho mát Thụy Sĩ cắt nhỏ
1/2 chén mayonnaise
1 thìa húng quế khô
1 (16 ounce) bột bánh quy bơ sữa có thể làm lạnh

————————
HƯỚNG:

1. Làm nóng lò nướng ở 375 độ F ( 190 độ C ). Bôi nhẹ chảo muffin mini .
2. Trong chảo trên lửa vừa, nấu thịt xông khói cho đến khi chín đều. Để ráo trên khăn giấy. Băm nhỏ thịt xông khói vào một bát trộn vừa và trộn với cà chua, hành tây, pho mát Thụy Sĩ, sốt mayonnaise và húng quế .
3. Tách bánh quy thành hai nửa theo chiều ngang. Đặt mỗi nửa vào cốc của chảo bánh muffin mini đã chuẩn bị sẵn sàng. Đổ hỗn hợp thịt xông khói vào mỗi nửa chiếc bánh quy .
4. Nướng từ 10 đến 12 phút trong lò đã làm nóng trước, hoặc cho đến khi chín vàng .
Pecan và Blue Cheese Crescent Bites

1 (8 oz.) Có thể Pillsbury® cuộn Bữa tối Lưỡi liềm Lạnh
1/4 cốc mứt mận
4 oz. Phô mai Cambozola, cắt thành 24 lát nhỏ
24 nửa quả hồ đào
Thời gian chuẩn bị: 35 phút
Hướng dẫn Chuẩn bị:
1. Làm nóng lò đến 375 ° F. Lót tấm bánh quy bằng giấy da hoặc xịt nhẹ bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Cuộn bột thành 1 hình chữ nhật dài. Nhẹ nhàng ấn các lỗ thủng để bịt kín. Xào mứt cho mềm; phết lên bột.
2. Bắt đầu với một mặt dài, cuộn bột lại theo kiểu cuộn thạch. Dùng dao răng cưa, cắt thành 24 lát; đặt, cắt cạnh xuống, trên tờ bánh quy có lót giấy.
3. Nướng ở nhiệt độ 375 ° F. trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Xóa ngay lập tức khỏi trang cookie; đặt trên giá dây. Để nguội khoảng 2 phút hoặc cho đến khi hơi nguội.
4. Lên trên mỗi viên một lát pho mát Cambozola và nửa quả hồ đào. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

24 món khai vị

Nachos gà và ngô phô mai cuối cùng
Công thức do Emeril Lagasse cung cấp, 2004

Có muỗng 4 bơ không ướp muối
4 muỗng canh bột mì đa dụng
2 ly sữa
1 trái ớt xanh xắt nhỏ, để ráo
1/1 chén ớt nghiền
1 / 2 muối
1 / 4 muỗng cà phê ớt cayenne
1 túi (9 ounce) khoai tây chiên ngô xanh (8 đến 10 cốc)
2 chén gà xé
1 chén hạt ngô tươi nấu chín, từ khoảng 2 tai ngô nhỏ
2 cốc Cheddar bào
1/4 chén hành lá, thái nhỏ
3/4 cốc kem chua để trang trí
2 muỗng canh lá ngò tươi xắt nhỏ để trang trí
Pico de Gallo, để phục vụ, công thức sau

Làm nóng lò đến mức 400 độ F.
Trong một soong nông lớn, không có lò nướng hoặc trên một tấm nướng lớn, trải 50% số khoai tây chiên tortilla thành một lớp đều. Trên cùng với một nửa thịt gà, một nửa ngô, và 50% pho mát cheddar. Trên cùng với khoai tây chiên còn lại, gà và ngô. Đổ sốt phô mai nóng lên gà và ngô, sau đó rải đều phần phô mai bào còn lại lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt và nachos được làm nóng trong vòng 8 đến 10 phút. Trang trí với hành lá thái mỏng dính, kem chua và ngò. Phục vụ cùng với Pico de Gallo .

Pico de Gallo:
3 quả cà chua mận chín (khoảng 3/4 pound) hoặc 1 quả (14 ounce) có thể để nguyên quả cà chua, để ráo
1/4 chén hành tím băm nhỏ
2 muỗng canh lá ngò băm
1 quả ớt jalapeno, bỏ cuống và hạt, thái nhỏ
1 / 4 muối
1/2 thìa nước sốt nóng đỏ (khuyến nghị: Nước sốt Emeril ”s)
2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
Tỏi tép 1, băm nhỏ

Trong bát của một máy xay thực phẩm, phối hợp toàn bộ những nguyên vật liệu và xung cho đến khi salsa có độ đặc như nhau nhưng vẫn còn hơi dai, khoảng chừng 7 xung. Chuyển sang bát và đặt sang một bên cho đến khi chuẩn bị sẵn sàng để ship hàng món nachos .

Nhẫn Hành Trâu Cay Và Nhúng Phô Mai Xanh
Công thức thu phóng lịch sự

Năng suất : khẩu phần 6

Dầu thực vật để chiên
4 trứng
5 cốc sữa 2 phần trăm
6 tách bột đa năng
Bột nở 1
1 thìa hỗn hợp gia vị Cajun (khuyến nghị: Paul Prudhomme ”s)
2 thìa ớt cayenne
1 thìa cà phê tiêu trắng
2 thìa cà phê tiêu đen
2 thìa cà phê mù tạt khô
1 2 / 3 muỗng cà phê muối
3 củ hành vàng cực lớn
Blue Cheese Dip, công thức sau
1 củ cà rốt, thái mỏng
1 cọng cần tây, thái mỏng

Đổ đầy dầu ăn vào một cái chảo to nặng từ 2 đến 3 inch và đun ở lửa vừa và cao. Nhiệt độ dầu phải ở 350 độ F khi bạn khởi đầu chiên .
Trong một tô lớn, trộn trứng và sữa ; sau đó cho bột mì và bột nở vào trộn đều bằng máy trộn cầm tay. Lọc hỗn hợp để vô hiệu bất kể vón cục nào. Thêm nhiều sữa nếu bạn muốn vỏ bánh mỏng dính hơn. Trong một bát nhỏ, trộn hỗn hợp gia vị Cajun, ớt cayenne, tiêu trắng, tiêu đen, mù tạt khô và muối. Thêm hỗn hợp gia vị này vào bột. Cắt hành tây thành những phiến dày, nhúng vào bột và chiên chúng trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ những khoanh hành tây với Blue Cheese Dip, cà rốt thái lát và cần tây .
Công thức này được phân phối bởi những đầu bếp chuyên nghiệp và đã được thu nhỏ từ công thức hàng loạt do một nhà hàng quán ăn phân phối. Các đầu bếp của FN đã không thử nghiệm công thức này, theo tỷ suất được chỉ định, và do đó, chúng tôi không hề đưa ra bất kể đại diện thay mặt nào về hiệu quả .

Dip Pho mát màu xanh:
2 cốc kem chua
Cốc sữa 1
2 cốc phô mai xanh
1 thìa ớt serrano băm
1 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng canh sốt Worcestershire
1 thìa nước sốt nóng
Muối và hạt tiêu đen mới xay

Trong một tô lớn, trộn toàn bộ những thành phần với nhau. Nêm muối và tiêu vừa ăn. Cho nước sốt ra bát để chấm .

Mozzarella Bites chiên
Công thức lịch sự Rachael Ray

Năng suất : 32 miếng mozzarella

Dầu ô liu để chiên
Phô mai mozzarella tươi 1 pound, mua loại gói, không gói trong nước
1 pound phô mai mozzarella hun khói tươi, được đựng trong hộp pho mát đặc biệt
Chén 1 tất cả mục đích
2 trứng
1/3 cốc sữa, đánh nhãn cầu
2 cốc vụn bánh mì kiểu Ý
1/2 cốc Parmesan hoặc Romano bào
2 muỗng canh mùi tây tươi cắt nhỏ
8 nhánh hoặc nhánh lớn mỗi cây mùi tây tươi, cây xô thơm, cỏ xạ hương
Muối tinh
Arrabiata – Trong nước sốt chấm nhanh:
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Tỏi tẩm tỏi, xắt nhỏ
1/2 đến 1 thìa ớt đỏ nghiền nhỏ, mức nhiệt vừa phải đến nóng, lượng bằng nhãn cầu
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
Muối thô
Xiên tre, 6 inch, hoặc gắp bên, để nhúng

Đun nóng 2 inch dầu ô liu trong chảo sâu trên lửa vừa. Cắt mỗi pound mozzarella và mozzarella hun khói thành 16 khối. Thiết lập một trạm trộn bánh mì: bột mì, 2 quả trứng đánh tan với 1/3 cốc sữa, vụn bánh mì Ý trộn với một vài nắm pho mát bào. Để riêng mùi tây đã cắt nhỏ. Lăn phô mai mozzarella tươi trong bột mì, nhúng vào trứng, sau đó phủ trong vụn bánh mì. Bánh mì tất cả mozzarella đơn giản, sau đó thêm rau mùi tây cắt nhỏ vào vụn bánh mì. Phủ phô mai mozzarella hun khói hình khối trong bột mì, trứng, sau đó là vụn bánh mì Ý trộn với mùi tây. Ngò tây cắt nhỏ sẽ cho phép bạn phân biệt giữa phô mai xông khói tươi và phô mai tươi sau khi chiên. Cho các loại thảo mộc vào dầu nóng và chiên 30 đến 45 giây. Chú ý không đảo qua chảo, dầu sẽ bắn ra một chút do thành phần nước trong rau thơm. Dọn rau thơm bằng dụng cụ nhà bếp có rãnh và chuyển sang đĩa lót khăn giấy để ráo nước. Nêm ngay với muối tinh. Chiên các miếng phô mai mozzarella trong một lớp duy nhất. Nấu cho đến khi chín vàng đều, 3 đến 5 phút. Để ráo nước và để nguội bánh mozzarella trên bề mặt có lót khăn giấy. Để yên và nguội vài phút để phô mai không bị chảy nước khi cắn vào.
Đối với nước chấm, đun một chảo nhỏ ở lửa vừa. Thêm dầu ô liu nguyên chất, tỏi và hạt tiêu nghiền nhỏ. Xào tỏi và ớt 2 hoặc 3 phút rồi cho cà chua vào. Mùa muối.

Que Mozzarella
Công thức do Giada De Laurentiis cung cấp

Năng suất : 6 đến 8 phần ăn ( làm khoảng chừng 56 miếng )

1 1/2 chén vụn bánh mì khô kiểu Ý
1 1/3 cốc Parmesan tươi xay
1 muỗng cà phê muối
2 khối (16 ounce) phô mai mozzarella tiệt trùng được cắt thành 4 miếng bằng 1/2 inch
4 quả trứng lớn, đánh tan
1 1/2 chén dầu thực vật
4 cốc Nước sốt Marinara, công thức sau

Khuấy vụn bánh mì, 1 chén Parmesan và 1 muỗng cafe muối trong tô vừa để hòa quyện. Nhúng phô mai vào trứng để phủ trọn vẹn và để phần trứng thừa nhỏ giọt trở lại bát. Phủ phô mai vào hỗn hợp vụn bánh mì, vỗ nhẹ để phô mai bám dính và phủ trọn vẹn. Đặt những que phô mai lên khay nướng. Lặp lại việc nhúng những thanh phô mai vào hỗn hợp trứng và vụn bánh mì để phủ lần thứ hai. Đậy nắp và để ướp lạnh cho đến khi đông cứng, khoảng chừng 2 giờ và tối đa 2 ngày .
Đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa vừa. Làm theo từng mẻ, chiên phô mai cho đến khi vàng nâu, khoảng chừng 1 phút mỗi mặt. Chuyển phô mai đã chiên ra đĩa. Rắc phô mai còn lại và dùng với nước sốt Marinara
Bruschetta khai vị Tart
Mang mùi vị cà chua và húng quế tươi mát của mùa hè vào căn phòng nhà bếp của bạn trong một món khai vị thuận tiện với vỏ bánh ướp đông Pillsbury ® .

1 Vỏ bánh được làm lạnh Pillsbury® (từ hộp 15 oz), làm mềm theo hướng dẫn trên hộp
1 cốc cà chua mận (Roma) xắt nhỏ (3 quả vừa)
1/3 chén lá húng quế tươi cắt nhỏ
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 nhánh tỏi, băm nhuyễn hoặc 1/4 thìa cà phê bột tỏi
1/2 chén pho mát Parmesan bào nhỏ (2 oz)

1. Làm nóng lò nướng đến 425 ° F. Lấy vỏ bánh ra khỏi túi; bỏ cuộn trên trang cookie chưa được chia sẻ. Nướng từ 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
2. Trong khi đó, trong bát vừa, kết hợp tất cả các thành phần còn lại trừ pho mát.
3. Lấy một phần vỏ bánh đã nướng ra khỏi lò. Phết hỗn hợp cà chua lên vỏ bánh; rắc phô mai.
4. Trở lại lò nướng; nướng lâu hơn từ 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy ra và vỏ bánh có màu vàng nâu. Cắt thành hình nêm. Phục vụ ấm áp.

Dùng kéo phòng bếp để ” cắt ” rau húng quế tươi trong công thức này. Nó giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn sẵn sàng chuẩn bị và quét dọn .

Drumettes gà mè
Công thức nấu ăn bán tại nhà do Sandra Lee cung cấp, Miramax Books, 2002.
Năng suất: khẩu phần 4

1/3 chén sốt teriyaki 
1 1/2 thìa rượu sherry khô 
1 1/2 thìa hạt mè nướng 
1 1/4 pound thịt gà (khoảng 12 con) 
1 1/2 thìa súp nước sốt thịt nướng 
1 1/2 thìa mật ong 
1/4 muỗng cà phê dầu mè 
 

Cho nước sốt teriyaki, rượu sherry và hạt mè vào trong một túi nhựa có nắp đậy lớn. Thêm thuốc bắc, chuyển sang lớp áo. Đậy kín túi và để trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút, hoặc tối đa 1 ngày .
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F.
Lót tờ cookie bằng giấy bạc. Sử dụng kẹp, chuyển thuốc vào bánh quy. Bỏ nước xốt. Nướng cho đến khi thuốc có màu vàng nâu, khoảng chừng 15 phút .
Trộn nước sốt thịt nướng, mật ong và dầu mè trong một cái bát nhỏ. Đánh thuốc bắc với 50% hỗn hợp nước sốt và nướng thêm 5 phút. Dùng kẹp sạch, lật mặt thuốc bắc, quét hỗn hợp nước sốt lên mặt còn lại và nướng thêm 5 phút. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng .
Buffalo Chicken Wings 
Bản quyền 2002, Barefoot Contessa Family Style 
Sản lượng: 32 miếng  

16 cánh gà (khoảng 3 pound) 
1/4 pound (1 thanh) bơ không muối 
1 thìa cà phê ớt cayenne 
4 muỗng cà phê Nước sốt Frank “s, hoặc 1 muỗng cà phê Tabasco 
1 muỗng cà phê muối kosher 
1/1 cốc Gorgonzola vụn hoặc phô mai xanh khác 
1 chén mayonnaise ngon 
3 / 4 chén kem chua 
2 muỗng canh sữa 
3/4 thìa sốt Worcestershire 
1 1/2 thìa cà phê muối kosher 
3 / 4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay 
Cần tây thanh, để phục vụ
 

Làm nóng gà thịt .
Cắt đôi cánh gà, cắt giữa những xương. Bỏ những đầu cánh. Đun chảy bơ và thêm ớt cayenne, sốt nóng và muối. Đặt cánh trên một cái chảo và đánh chúng với bơ đun chảy. Hầm chúng dưới nhiệt khoảng chừng 3 inch trong 8 phút. Lật những cánh, quét bơ lần nữa và ủ trong 4 phút hoặc cho đến khi chín .
Đối với nước sốt, cho phô mai xanh, sốt mayonnaise, kem chua, sữa, hạt Worcestershire, muối và hạt tiêu vào bát của máy xay thực phẩm có gắn lưỡi thép. Xử lý cho đến khi gần như mịn .
Phục vụ cánh gà nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với nhúng phô mai xanh và cần tây .

Thụy Sĩ và Bacon Dip
Công thức lịch sự Rachael Ray

8 lát thịt xông khói cắt trung tâm, cắt nhỏ 
8 ounce pho mát kem mềm 
1/2 chén mayonnaise 
2 muỗng cà phê tròn đã chuẩn bị mù tạt kiểu Dijon 
1 1/2 cốc pho mát Thụy Sĩ cắt nhỏ, có sẵn trên hàng sữa 
Hành lá, xắt nhỏ 
1/2 chén hạnh nhân hun khói, cắt nhỏ 
Cà rốt non và tuyển chọn các loại bánh mì dẹt tẩm gia vị, bánh mì bơ hoặc lúa mạch đen cỡ cocktail, hoặc bánh mì baguette nguyên hạt cắt lát, để chấm
 
 

Làm nóng lò nướng đến 400 độ F.
Thịt xông khói nâu trong chảo chống dính trên lửa vừa. Để ráo những miếng thịt xông khói giòn trên khăn giấy .
Trong một bát trộn, phối hợp pho mát kem, sốt mayonnaise, Dijon, Thụy Sĩ và hành lá với thịt xông khói nấu chín. Chuyển sang một chiếc soong nhỏ cạn hoặc đĩa nướng và nướng cho đến khi vàng và sủi bọt ở những cạnh, từ 15 đến 18 phút. Trên cùng với hạnh nhân hun khói cắt nhỏ. Đặt đồ nhúng lên đĩa và đặt xung quanh soong ấm với bánh mì và cà rốt để nhúng .
Năng suất : khẩu phần 6
Biến thể : Swiss and Bacon Dip with Horseradish – Xào 2 thìa cafe tròn vị cải ngựa đã chế biến khi tích hợp pho mát và thịt xông khói .

Cheddar Harvest Fondue
( 4 phần ăn )

1/4 c Sữa 
1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon 
2 muỗng cà phê bột hành tây 
1/4 muỗng cà phê muối 
1 gạch tiêu đen xay
3/4 c nước ép táo 
1/4 c bột mì đa dụng 
6 oz (1/1 chén) phô mai cheddar cắt nhỏ 
4 c bánh mì Ý cắt khối 1 inch 
4 c Rau củ chần các loại, cắt miếng vừa ăn 

Trong một cái chảo vừa, tích hợp cho đến khi mịn : sữa, nước táo, bột mì, mù tạt, bột hành, muối và tiêu đen. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi ; nấu và khuấy thêm một phút nữa. Loại bỏ nhiệt ; thêm pho mát ; khuấy cho đến khi tan chảy. Chuyển sang nồi nước xốt ; giữ ấm. Ăn kèm với bánh mì và rau những loại. Làm 4 phần ( khoảng chừng 2 cốc ) .
Kẹo mềm Cheesy dễ dàng
Năng suất : khẩu phần 4

12 củ khoai tây giống, cắt 1/2 củ khoai tây non 1 inch có thể được thay thế 
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 lần đảo đều chảo, cộng với một ít để có mưa phùn 
Hẹ 1, thái nhỏ 
1 jigger sherry khô 
1 cốc nửa rưỡi 
8 ounces kem phô mai 
1/2 chén Parmesan nạo 
1 cốc Gruyere bào hoặc Thụy Sĩ 
1 chanh nước chanh 
1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu 
1 / 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay 
2 chén bông cải xanh hấp 
1 pound măng tây, cắt bỏ cuống, để riêng phần ngọn 
2 thìa hẹ tươi, cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ 
1/2 bánh mì kiểu Pháp, hình khối 
Cà chua cherry 12 

Cornichons hoặc dưa chua baby gherkin 
Nấm được tẩm ướp 
Hành tây ngâm
 

Đổ nước vào khoai tây và đun sôi nước. Cho muối vào nước và ninh khoai tây từ 10 đến 12 phút cho đến khi khoai tây mềm. Để ráo nước khoai tây và trở lại nồi ấm để làm khô khoai tây. Ướp khoai tây với một chút ít dầu để khoai tây không bị đổi màu và bóng lên .
Đổ đầy nước vào chảo hoặc chảo thứ hai với 2 inch. Đậy vung và đun sôi nước trên nhà bếp. Cho muối vào nước, đậy nắp lại và giảm lửa đun liu riu .
Cho 1 muỗng canh dầu và hành tím băm nhỏ vào chảo đun với lửa vừa. Xào hẹ tây trong 2 hoặc 3 phút, sau đó thêm rượu sherry vào và để cho nó bay hơi gần hết, một phút hoặc 2. Cho nửa hạt rưỡi vào chảo và giảm nhiệt xuống thấp. Cắt pho mát kem thành từng lát dài 1 inch và cho vào nồi. Để kem phô mai từ từ tan chảy trong 5 phút. Thêm Parmesan và Gruyere hoặc Swiss thái nhỏ vào nước sốt và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và tích hợp trọn vẹn. Cho nước chanh vào khuấy đều. Nêm sốt, nhục đậu khấu và tiêu đen. Đặt một ngọn nến bên dưới giá dây điện hoặc làm ấm một nồi nước xốt. Chuyển nước sốt pho mát vào nồi nước xốt hoặc đặt chảo trên giá dây và nến đang cháy .
Để nước muối sôi liu riu, thêm bông cải xanh và nấu bông hoa, đậy nắp lại, 3 phút. Dọn bông cải xanh bằng thìa có rãnh ra đĩa và thêm những khuyên măng tây. Nấu chín măng tây 2 phút, sau đó gắp ra đĩa .
Sắp xếp những món để nhúng vào một đĩa ship hàng lớn. Trang trí khoai tây đã nấu với lá hẹ. Đặt bánh mì hình khối ở đầu đối lập của đĩa để cân đối sắc tố. Giữa khoai tây và bánh mì, xếp bông cải xanh, măng tây và cà chua bi đã nấu chín. Đặt ra dĩa nước xốt hoặc xiên tre để chấm. Đặt những đĩa nhỏ gồm bắp ngô, nấm đã tẩm ướp và hành tây ngâm chua gần chỗ để đồ ăn kèm .
RÁC TEXAS (DIP)

1 (4 1/2 oz.) Có thể cắt nhỏ ô liu đen, để ráo
1 (4 1/2 oz.) Ớt xanh cắt nhỏ, để ráo
2 quả cà chua thái hạt lựu
1 củ hành tây băm nhỏ
3 muỗng canh. dầu ô liu
1 muỗng canh. muối tỏi
1 1/2 muỗng canh. giấm trắng
Trộn tất cả các thành phần ít nhất 24 giờ trước khi dùng.
Làm lạnh. Phục vụ với Doritos.

Bánh pho mát Fiesta
Bánh pho mát 9 ″

1 1/2 chén bánh tortilla nghiền mịn
1/4 cốc bơ thực vật nấu chảy
2 (8-oz) cộng với 1 (3-oz) pkgs kem pho mát, làm mềm
1/2 muỗng canh ớt jalapeno băm nhỏ
1 muỗng cà phê chất lỏng từ lọ ớt jalapeno
Ớt đỏ, thìa là, bột hành, bột tỏi và ớt bột cho vừa ăn – bắt đầu với 1/4 muỗng cà phê mỗi thứ
2 lớn trứng
Phô mai Pepper Jack 8 oz, cắt nhỏ
2 oz cheddar, cắt nhỏ mịn
Để trang trí: 2 thìa cà phê kem chua và 1 thìa cà phê cho mỗi loại ớt đỏ, vàng và xanh thái nhỏ

Kết hợp khoai tây chiên và bơ thực vật. Nhấn vào đáy của chảo dạng lò xo 9 inch được bôi mỡ nhẹ. Nướng ở nhiệt độ 325 trong 15 phút. Mát mẻ.
Đánh bông kem phô mai cho đến khi bông nhẹ. Thêm ớt jalapeno và 1 muỗng cà phê chất lỏng, trộn đều. Thêm ớt đỏ, thìa là, bột hành, bột tỏi và ớt bột, nêm nếm để điều chỉnh trước khi cho trứng vào. Đánh tan từng quả trứng một. Cho phô mai vào khuấy đều.
Đổ hỗn hợp phô mai lên vỏ bánh. Nướng ở nhiệt độ 325 trong 30 phút.
Để nguội trong 10 phút. Chạy dao quanh mép và loại bỏ mặt bên của chảo. Nếu không dùng được trong vòng vài giờ, hãy làm nguội hoàn toàn, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh (để ở nhiệt độ phòng trong một giờ trước khi dùng). Trang trí với một lớp kem chua ở giữa và ớt đỏ, vàng và xanh thái nhỏ.
Ghi chú: Công thức ban đầu đề xuất phủ kem chua lên trên, nhưng tôi nghĩ rằng nó quá đẹp. Đặt lên luống rau mùi tươi hoặc mùi tây, nếu muốn.
Bánh tortilla “Spicier Nacho” sẽ làm cho vỏ bánh có màu hơi đỏ đáng yêu. Một túi 7 oz sẽ mang lại khoảng 2 1/2 cốc khoai tây chiên nghiền.
 

BÚP BÊ CHEESE SURPRISE 
Năng suất: khẩu phần 50

1/2 c bơ 
2 c pho mát mài 
1/2 muỗng cà phê. Muối 
1 muỗng cà phê. Ớt cựa gà 
1 gạch Cayenne hoặc ớt đỏ 
1 c rây bột mì 
50 quả ô liu xanh nhồi nhỏ. 

Để bơ mềm; trộn với pho mát, muối, ớt bột và ớt cayenne. Cho bột mì vào, trộn đều. Khuôn 1 muỗng cà phê hỗn hợp này xung quanh mỗi quả ô liu, phủ kín. Sắp xếp trên khay nướng và làm lạnh cho đến khi cứng. Nướng trong lò 400 trong 15 phút. Phục vụ nóng. 
Tạo ra 50 nhát. 
** LƯU Ý ** Những chiếc bánh phồng này rất dễ phục vụ trong các bữa tiệc vì chúng có thể được làm trước, đông lạnh trên khay nướng để giữ tròn và được bảo quản trong túi nhựa trong tủ đông. Nướng khi cần thiết. Ngoài ra, tôi đã làm những thứ này bằng ô liu xanh, ô liu đen, quả hạch và craisins. Tất cả đều xuất sắc!

SPICY CUMIN THÉP TRUNG QUỐC 
Những ống hút pho mát này hoàn toàn có thể được lắp ráp và làm ướp đông trước sau đó được nướng vào phút cuối, như được diễn đạt trong quy trình tiến độ. Ngoài ra, chúng hoàn toàn có thể được đặt lại với nhau và nướng một ngày trước khi ship hàng và giữ trong hộp kín, mặc dầu chúng sẽ không giòn như ống hút phô mai mới nướng .
Có thể được chuẩn bị sẵn sàng trong 45 phút hoặc ít hơn .

4 ounce pho mát Cheddar cực sắc, cắt nhỏ (khoảng 1 1/4 cốc) 
1 / 2 muỗng cà phê thì là 
1/4 thìa cà phê ớt cayenne, hoặc để nếm thử 
1 tờ (khoảng 1/2 pound) bánh phồng đông lạnh, rã đông 
rửa trứng bằng cách đập 1 quả trứng lớn với 2 thìa cà phê nước 
1 thìa hạt lanh 
muối biển thô để nếm 

Cho phô mai, thìa là xay và ớt cayenne vào một chiếc bát nhỏ .
Trên mặt phẳng tráng bột nhẹ, cuộn bánh ngọt thành hình chữ nhật 14 x 12 inch và đánh một chút ít nước rửa trứng. Cắt đôi bánh ngọt theo chiều chéo, tạo thành hai hình chữ nhật 12 x 7 inch. Rắc phô mai lên trên 1 hình chữ nhật và trên cùng với hình chữ nhật khác, úp mặt rửa trứng xuống, ấn mạnh để đẩy hết những túi khí ra ngoài. Lăn bánh hơi ra ngoài để những lớp dính chặt ( hình chữ nhật nên khoảng chừng 12 50% x 7 1/2 inch ). Đánh đều bánh ngọt với một chút ít nước rửa trứng còn lại và rắc đều hạt thì là và muối biển .

Dùng dao làm bánh ngọt hoặc dao sắc cắt bánh ngọt thành các dải dài khoảng 7 1/2 inch và rộng 1/2 inch. Xoắn các dải và sắp xếp trên tấm nướng, ấn các đầu vào tấm 
giữ cho các dải bị xoắn. Ống hút pho mát có thể được chuẩn bị cho đến thời điểm này trước 2 tuần. Đông lạnh ống hút pho mát trên tấm nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi đông lại và chuyển vào túi đông lạnh có thể đóng lại. Không rã đông ống hút pho mát trước khi tiếp tục. 

Làm nóng lò ở 425 ° F. và bôi mỡ 2 tấm nướng .
Xếp một nửa ống hút phô mai cách nhau khoảng chừng 1 inch trên 1 khay nướng và nướng ở giữa lò từ 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt. Nướng ống hút phô mai còn lại theo cách tương tự như. Phục vụ ống hút pho mát còn ấm ở nhiệt độ phòng .

Ống hút phô mai Parmesan

2/3 chén phô mai Parmesan bào nhỏ trong tủ lạnh *
1/2 chén bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
1 tách bột mì mục đích
1 / 4 muỗng cà phê muối
1 / thìa cà phê ớt đỏ xay
1 / 4 ly sữa
Pecan một nửa, tùy chọn

Định vị lưỡi dao trong cối xay thực phẩm; thêm pho mát và bơ. Xử lý cho đến khi hòa quyện. Thêm bột mì, muối và ớt đỏ; xử lý khoảng 30 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng, dừng lại thường xuyên để cạo xuống các mặt.
Chia bột làm đôi, cuộn mỗi phần thành hình chữ nhật dày 1/8 inch và cắt thành các dải 2 x 1/2 inch. Hoặc nặn bột thành những quả bóng 3/4 inch; làm phẳng mỗi quả bóng với độ dày khoảng 1/8 inch. Đặt trên các tấm nướng chưa được trải sẵn; chải bằng sữa. Trên cùng với các nửa quả hồ đào, nếu muốn. Nướng ở 350 độ F. 7 phút đối với các dải và 10 phút đối với các viên tròn hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ. Chuyển đến một dây rack để nguội. Sản lượng: 5 chục ống hút hoặc 3 tá bánh xốp.
* 2/3 cốc phô mai Parmesan mới bào và thêm 1/4 cốc bột mì đa dụng có thể được thay thế cho phô mai Parmesan cắt nhỏ.

Pepper Jack cuộn trứng

Giấy gói trứng cuộn
Phô mai tiêu Monterrey Jack
Dầu để chiên trứng cuộn

Cắt phô mai thành những miếng hình chữ nhật nhỏ, bọc trong giấy gói trứng và chiên giòn. Dùng với nước sốt chua ngọt và xốt ranch ! Đây là một món ăn dễ làm và ngon tuyệt vời .
QUESADILLA PIZZA
Năng suất : khẩu phần 2

2 bánh ngô (6-7 inch)
1/4 c phô mai Cheddar cắt nhỏ
Dầu ôliu
1/4 c CONTADINA Pizza Bóp Sốt Pizza
1/4 tấn Thì là xay
2 T Đậu khô
1 T ớt xanh khô
1 T Hành lá cắt mỏng
1 T ô liu chín cắt lát
1 T pho mát Monterey Jack cắt nhỏ
Rắc một bánh tortilla với pho mát Cheddar; trên cùng với bánh tortilla thứ hai. Chải nhẹ bằng dầu; đặt trên tấm nướng. Nướng ở nhiệt độ 450 ″ F đã được làm nóng trước. lò nướng trong 4 phút. Trong bát nhỏ, kết hợp sốt pizza và thìa là; phết lên bánh tortilla. Muỗng đậu rang; rắc ớt, hành lá, ô liu và pho mát Monterey Jack. Nướng ở nhiệt độ 450 ″ F đã được làm nóng trước. lò nướng thêm 3 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Cắt thành hình nêm.

Nhúng xúc xích kem nóng
Kích thước phục vụ: 8 

1 lb Xúc xích cuộn nóng Bob Evans Zesty
5 hành lá – xắt nhỏ, chia
1 c kem chua
1/2 c sốt mayonnaise
1/4 c pho mát Parmesan bào
1 hũ pimientos cắt nhỏ 2 oz – để ráo

Làm nóng lò ở 350ƒ. Trong chảo lớn trên lửa vừa, xúc xích chuyển sang màu nâu và vụn cho đến khi không còn màu hồng. Vớt ra khỏi bếp, để ráo nước và thêm tất cả các nguyên liệu còn lại trừ một củ hành lá. Đổ vào đĩa nướng một lít. Nướng 20-25 phút cho đến khi sủi bọt.
Trang trí với phần hành lá còn lại. Giữ ấm và dùng với bánh mì nướng Melba, bánh quy mè hoặc bánh mì. Làm lạnh thức ăn thừa. Có thể hâm nóng lại để dùng sau.

Nhúng bắp nóng với khoai tây chiên giòn

Có muỗng 2 bơ không ướp muối
3 1/2 chén ngô hạt (từ 4 tai ngô trắng hoặc vàng tươi)
1 / 2 muối
1 / 8 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 chén hành tím thái nhỏ
1/2 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
1/4 chén hành lá cắt nhỏ (phần xanh và trắng)
1 jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
2 thìa cà phê tỏi băm
1/2 đến 1 chén mayonnaise
4 ounce monterey jack hoặc cheddar, cắt nhỏ 
4 ounce cheddar sắc nét, cắt nhỏ 
1/4 thìa cà phê ớt cayenne
Bánh Tortilla để chấm

Làm nóng lò ở 350 *

Đun chảy 1 thìa bơ trong chảo nặng lớn ở nhiệt độ trung bình-cao. Thêm ngô, muối và hạt tiêu. Vừa nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nhân chuyển sang màu vàng nâu đậm, khoảng 5 phút. Chuyển sang tô. Đun chảy muỗng canh bơ còn lại trong chảo. Thêm hành tây và ớt chuông vào nấu, đảo thường xuyên cho đến khi hành tây héo lại, khoảng 2
phút. Thêm hành lá, ớt jalapeno và tỏi vào nấu, đảo đều trong 2 phút hoặc cho đến khi rau mềm. Chuyển vào bát với
Ngô. Thêm sốt mayonnaise, 1/2 lượng monterey jack và một nửa cheddar, ớt cayenne và trộn đều. Đổ vào đĩa nướng hình vuông 8 inch và rắc phô mai còn lại lên trên. Nướng cho đến khi sủi bọt và
nâu vàng, 10 đến 12 phút. Dùng nóng với khoai tây chiên.
 

Năng suất : nhúng 6 cốc ; 12 đến 18 phần ăn
xúc xích nhồi nấm
Công thức nhã nhặn Rachael Ray

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, cho một lượt vào chảo
24 mũ nấm nhồi sành lớn, bỏ cuống và để riêng chải bằng khăn ẩm
Muối và tiêu
Hỗn hợp:
1 1/2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất, cho một nửa chảo
3/4 pound xúc xích Ý số lượng lớn 
Tỏi tẩm tỏi, xắt nhỏ
20 cọng nấm, thái nhỏ
1 nhánh cần tây và lá xanh, đầu lá từ tim của cọng, cắt nhỏ
1/2 củ hành tây băm nhỏ
1/2 quả ớt chuông đỏ nhỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
1 hộp (10 ounce) rau bina đông lạnh cắt nhỏ, rã đông và vắt khô
3 lát bánh mì trắng, nướng và bơ, xắt hạt lựu nhỏ
1/3 cốc Parmigiano hoặc Romano bào, 2 nắm

Làm nóng lò nướng đến 500 độ F.
Đun nóng chảo lớn trên lửa lớn vừa. Thêm dầu và mũ nấm và nêm muối và tiêu. Áp chảo từ 5 đến 7 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu nhẹ và mềm ở những cạnh. Lật nắp và để nước trái cây chảy ra khỏi nắp. Chuyển nắp sang một tấm nướng chống dính nhỏ. Lau sạch chảo và trở lại nhiệt. Thêm một chút ít dầu và xúc xích vào chảo nóng. Xúc xích nâu và vụn trong 3 phút. Trong máy xay thực phẩm xung và băm nhỏ tỏi, thêm thân nấm và xung để băm nhỏ thân nấm. Thêm cần tây, hành tây và ớt chuông đỏ vào nấm và hành băm. Lấy hỗn hợp ra khỏi bộ giải quyết và xử lý và xào rau và nấm trên lửa vừa lớn thêm 3 đến 5 phút. Thêm rau bina khô đã rã đông vào và hòn đảo đều. Thêm bánh mì và pho mát đã cắt nhỏ vào chảo và nhồi cho đến khi bánh mì ẩm và chất nhồi tích hợp, trong 2 hoặc 3 phút. Dùng muỗng nhỏ hoặc muỗng lớn đổ đầy những nắp đậy. Đặt nắp vào lò nướng nóng và giảm nhiệt xuống 450 độ F. Nướng từ 6 đến 8 phút cho những cạnh của nhồi giòn và đặt nấm. Chuyển nấm nhồi sang đĩa ship hàng .

Cheese Fondue

Công thức lịch sự Wolfgang Puck, 2002 
 

1 nhánh tỏi lớn, cắt đôi theo chiều dọc
Rượu vang trắng 1 / 2
5 ounce phô mai gouda tươi bào (hoặc phô mai mozzarella)
5 ounce pho mát gouda già nghiền
1 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh Kirsch
Tiêu đen
Hạt nhục đậu khấu tươi
1 bánh mì baguette, cắt thành hình khối 2 inch
Các loại rau và thịt nấu chín và xúc xích Ý, cắt miếng 

Chà xát đáy chảo vừa với tỏi đã cắt lát. Đặt chảo trên lửa lớn và khử men bằng rượu vang. Cho 2 miếng pho mát với bột ngô vào một cái bát nhỏ. Hạ nhỏ lửa và cho phô mai vào khuấy đều cho đến khi tan. Khuấy Kirsch và nêm nếm với
tiêu đen và nhục đậu khấu. Ăn kèm với bánh mì baguette, rau và thịt. 
 

Năng suất : khẩu phần 4
Bánh pho mát nguyên bản 
 (phục vụ 4 người)

3 oz. phô mai Gruyère
3 oz. Phô mai Emmenthal
1 đinh hương tỏi
10 fl. oz. (hoặc một cốc) rượu trắng khô (từ vùng thích hợp)
1.7 fl. oz. Kirschwasser
2 thìa trà tinh bột ngô
Hạt tiêu tươi và nhục đậu khấu
20 oz. Bánh mì làm từ bột mì làm bằng tay
Gherkins, hành tây và hạt nêm cà chua

Phương pháp:
– Chà mặt trong của “caquelon” với tỏi.
– Đổ rượu trắng vào; đun gần sôi.
– Thêm phô mai bào vào, dùng thìa gỗ khuấy liên tục. Khi hỗn hợp gần đạt đến điểm sôi, khuấy đều bột ngô đã trộn với Kirschwasser. Tiếp tục đảo đều, thêm tiêu và một chút nhục đậu khấu (tùy ý)
– Chuyển nồi nước xốt sang vòi đốt linh, có thể điều chỉnh được. 
– Phục vụ riêng bánh mì, gherkins, hành tây và cà chua. Dùng nĩa chuyên dụng nhúng bánh mì vào nước xốt và nhớ khuấy đều xốt từng miếng.
– Nước xốt nên được giữ ở điểm sôi trong khi ăn.
LƯU Ý
– Nước xốt phải có dạng kem, không quá đặc nhưng đủ để tráng bánh mì. Đầu đốt, nồi nước xốt (caquelons) và nĩa xốt đặc biệt có sẵn ở các cửa hàng đồ dùng nhà bếp, cửa hàng bách hóa và một số cửa hàng pho mát.

Ống hút phô mai Cajun
Do đầu bếp Daniel Mattrocce tạo ra

2 cốc Parmesan bào 
2 thìa mù tạt khô
1/4 chén ớt cayenne
2 muỗng canh toàn bộ rau mùi, xay
1 thìa hạt thì là
1 thìa ớt bột
Hạt tiêu đen 1
1 tờ bánh phồng

Cho Parmesan, mù tạt, ớt cayenne, rau mùi, thì là, ớt bột và hạt tiêu vào bát. Rắc 50% hỗn hợp lên mặt phẳng thao tác. Đặt bánh phồng lên trên hỗn hợp và rắc phần còn lại lên bánh. Lăn hỗn hợp thành bánh ngọt. Sử dụng máy cắt bánh pizza, cắt bánh ngọt thành 4 phần của dải 50% inch. Đặt những dải lên tấm lót giấy da. Để đông trong 1 giờ .
Làm nóng lò ở 400 độ F. Nướng bánh 8 đến 10 phút cho đến khi bánh chín vàng. Tắt lò, mở cửa lò trong 5 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Ống hút hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ trong hộp kín đến 1 tuần .

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút

Nướng Pizza nhúng
Chuẩn bị: 5 phút Tổng cộng: 25 phút

1 bồn (8 oz.) Phô mai Kem PHILADELPHIA
1 muỗng cà phê. gia vị của Ý
1 / 8. bột tỏi
1 pkg. (8 oz.) KRAFT Phô mai Mozzarella Cắt nhỏ, chia nhỏ
1/2 chén sốt pizza
2 muỗng canh. ớt xanh băm nhỏ
2 muỗng canh. ớt đỏ băm nhỏ

Phô mai kem BEAT và gia vị với máy trộn điện vừa 
tốc độ cho đến khi trộn đều. Trải trên đáy của đĩa bánh 9 inch. 
Trên cùng với 1 cốc pho mát mozzarella, sốt pizza, còn lại 
1 cốc phô mai mozzarella và ớt.
Nướng ở 350 ° F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn 
đun nóng và pho mát được nấu chảy. Dùng kèm với STELLA D ”ORO Breadsticks.
Làm cho khẩu phần 10 

Khói chua ngọt

Một điểm nhấn lớn trong các bữa tiệc là các liên kết ít khói được đặt trong một nồi sành ở mức thấp với số 18
oz lọ thạch nho và 12 oz. chai tương ớt để nhỏ lửa cả ngày. Bạn có thể
cũng mua thịt viên đông lạnh và sử dụng cùng loại sốt này cho chúng. 
Hy vọng bạn sẽ thích những điều này !!

Pepperoni Dip- Rất ngon và dễ dàng !!

1 khối kem phô mai (8oz)
1 lon súp nấm
1 nắm pepperoni cắt nhỏ (rất nhỏ)

Đặt trong đĩa hầm 35 phút ở 350 độ. Khuấy và phục vụ với bánh mì tròn cắt nhỏ
hoặc bánh mì pita.
Nghe có vẻ như một combo kỳ lạ, nhưng mọi người sẽ thích nó và muốn công thức của bạn !! 

Xúc xích Balls 

3 cốc hỗn hợp nướng bơ sữa
1 lb. phô mai Cheddar sắc, cắt nhỏ
1 lb. xúc xích thịt lợn số lượng lớn

Làm nóng lò ở 400 độ. Đun chảy phô mai trong lò vi sóng và trộn với xúc xích.
Trộn dần hỗn hợp nướng cho đến khi kết hợp tốt. Cuộn thành những quả bóng 1 inch. Địa điểm
trên đĩa nướng được phun bằng nước nấu ăn. Nướng 8-10 phút cho đến khi vàng
nâu. Bạn có thể đông lạnh các viên xúc xích chưa nấu chín và nướng khi vẫn còn đông lạnh.

MIX DIP DIP BÒ NƯỚNG Ý

1 quả ớt đỏ nghiền T. 
1 T. hạt tiêu đen 
1 T. lá oregano khô 
1 T. hương thảo khô 
1 T. húng quế khô 
1 T. mùi tây khô 
1 T. bột tỏi 
1 củ tỏi băm
1 muỗng cà phê. muối

Xay cùng nhau
Để sử dụng, bạn cho 1 thìa hỗn hợp vào một chiếc bát nhỏ. Đổ dầu ô liu nguyên chất lên trên và trộn với nhau. Nhúng bánh mì Pháp bột chua ấm vào hỗn hợp .
TORTILLA CRUNCH GÀ TAY

1pkg. súp hành khô trộn
1 muỗng cà phê. ớt đỏ nghiền
1/4 muỗng cà phê. ớt cayenne
1/8 muỗng cà phê bột ngọt. thì là xay
1 C. khoai tây chiên nghiền nát
1 1/2 lb. ức gà không da không xương
2 T. bơ hoặc bơ thực vật, đun chảy
1 trứng
2 T. nước

Làm nóng lò ở 375 độ. Phủ một tấm nướng lớn với bình xịt nấu rau .
Kết hợp hỗn hợp súp hành khô, ớt đỏ, ớt cayenne, thìa là và khoai tây chiên nghiền nhuyễn ; để qua một bên. Đánh tan trứng và nước ; để qua một bên .
Đặt ức gà vào giữa hai miếng màng bọc thực phẩm và giã đến độ dày bằng 50% inch. Cắt thành những dải 1 / 2 – x 3 inch. Nhúng những dải vào trứng sau đó nhúng vào hỗn hợp khoai tây chiên / gia vị, phủ đều. Xếp thành một lớp trên đĩa nướng đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn ; mưa phùn với bơ. Nướng không đậy nắp trong vòng 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi gà chín và lớp trên mặt phẳng vàng và giòn .
Ống hút phô mai xanh 
Làm cho 2 Dozen

Cần một cái chạm nhẹ để cán lớp bột mỏng manh này đủ mỏng để tạo thành ống hút. Một cách khác là tạo tiền xu: nắn bột thành khúc gỗ dày 1 inch,
lăn trong hạt anh túc và làm lạnh, sau đó cắt miếng dày 1/4 inch và nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi giòn.
 

4 1/2 ounce Maytag hoặc phô mai xanh sắc nét khác (1/2 cốc đóng gói)
1/4 cốc cộng với 2 thìa bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột bắp
2 1/2 muỗng canh bơ không muối, làm mềm
1 / 8 muỗng cà phê muối kosher
1/8 thìa cà phê tiêu mới xay
3/4 thìa cà phê hạt anh túc
 

Trong máy xay thực phẩm, kết hợp phô mai xanh, bột mì, bột bắp, bơ, muối và hạt tiêu và đánh cho đến khi bột quyện lại với nhau. Chuyển
bột vào một tấm màng bọc nhựa và tạo hình thành một chiếc đĩa 4 inch; bọc lại và để trong tủ lạnh cho đến khi cứng, khoảng 1 giờ hoặc tối đa 1 ngày.

Làm nóng lò nướng ở 375 độ F. Lót khay nướng bằng giấy da. Trên bề mặt được tráng đều, cán bột thành hình chữ nhật 12 × 6 inch
dày khoảng 1/8 inch. Rắc hạt anh túc lên bột và ấn nhẹ để giúp chúng kết dính. Cắt bột thành các dải 6 x 1/2 inch và chuyển
chúng vào tấm nướng; xoắn các đầu theo hướng ngược nhau để tạo thành hình xoắn ốc. Nướng ống hút phô mai trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi giòn và có màu nâu.
Để ống hút nguội trên khay nướng trước khi dùng.

MAKE AHEAD : Ống hút pho mát hoàn toàn có thể được ướp lạnh đến 1 tháng ; nướng lại trong lò 350 độ F.
Sao xúc xích 

Thành phần
1 pkg. Tấn Won tươi hoặc đông lạnh 
dầu ôliu 
1 lb. xúc xích số lượng lớn 
1/1 chén phô mai Cheddar bào sợi 
1 1/2 cốc Phô mai Monterey Jack 
1 chén nước sốt xà lách Ranch 
1/2 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ 
1 lon ô liu đen cắt lát, để ráo 
————————
Chuẩn bị:
1. Nhấn các phần tư tấn won qua đáy và lên trên các cạnh của cốc muffin thu nhỏ. Chải với dầu ô liu. Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 5 phút. Chuyển sang khay nướng.
2. Nướng xúc xích trong chảo, đảo đều cho đến khi vụn; cống. Dùng khăn giấy vỗ nhẹ lên xúc xích để loại bỏ bớt chất béo còn sót lại. Cho xúc xích, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack, nước sốt salad, ớt đỏ và ô liu đen vào bát rồi trộn đều. 
3. Cho khoảng 1 thìa nhỏ hỗn hợp xúc xích vào mỗi vỏ. Nướng trong 5 phút hoặc cho đến khi sủi bọt.
Khẩu phần: 48 sao 

Brie nướng trong bánh mì
Thành phần :

1 ổ bánh mì Ý
2 muỗng canh dầu ô liu
2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị
1 pound Brie, bỏ vỏ, cắt khối
1/3 chén ô liu kalamata cắt nhỏ, để ráo
1 (2.46 oz) gói Proscuitto, cắt thành dải
Giấm balsamic
dầu ôliu
3 ounce hạt thông, nướng
1 bánh mì truyền thống, cắt lát

Chuẩn bị:
Làm nóng lò ở 350 F. Cắt 1 1/2 ″ trên bánh mì. Loại bỏ tất cả trừ một lớp 1/2 ″ của bánh mì từ bên trong vỏ bánh. Đặt trước và bánh mì từ bên trong. Kết hợp dầu ô liu và gia vị Roma. Đánh hỗn hợp dầu bên trong vỏ bánh mì. Xếp các nửa viên Brie vào đáy vỏ bánh mì. Lớp ô liu và prosciutto trên Brie. Xông hơi với vả balsamic và dầu ô liu. Sắp xếp các khối Brie còn lại lên trên và rắc thêm dầu và dầu sung. Thay mặt trên của bánh mì. Gói trong giấy bạc và nướng cho đến khi ấm, 45 đến 50 phút. Bọc bánh mì ra đĩa phục vụ. Bỏ trên cùng và rắc hạt thông. Cắt bánh mì thành từng miếng và phục vụ phô mai với các lát bánh mì. 14-16 phần ăn

Bông tuyết phô mai giòn

Thành phần:
8 ounce Cheddar hoặc pho mát Parmesan, mới xay

Chuẩn bị:
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Thả 1 thìa pho mát bào rộng rãi lên miếng giấy da cách nhau 3 inch. Nướng trong lò 375 độ trong 6-8 phút cho đến khi vàng. Để nguội và sau đó bóc giấy da.

Jalapeno Poppers / Hoành thánh chiên

 Nếu bạn thích jalapeno poppers, bạn sẽ thích những món hoành thánh chiên nhồi phô mai và jalapeno này! 
 

1 gói (8 ounce) kem pho mát, làm mềm 
1 cốc pho mát Monterey Jack bào nhỏ 
1 (4 ounce) ớt jalapeno thái hạt lựu 
2 tép tỏi ép 
3 hành lá, thái hạt lựu 
1 (16 ounce) gói hoành thánh gói 
1 lít dầu thực vật để chiên
 

    Chỉ Dẫn
                         1 Trong một bát vừa, trộn kem pho mát, Monterey Jack 
                            pho mát, ớt jalapeno, tỏi và hành lá.
                         2 Cho khoảng 1 thìa cà phê vào giấy gói hoành thánh 
                            hỗn hợp phô mai kem mỗi loại. Gấp giấy gói thành hình tam giác và 
                            dùng nĩa đã làm ẩm ấn các cạnh để làm kín.
                         3 Trong một chảo lớn, sâu lòng, đun dầu ở nhiệt độ cao vừa 
                            nhiệt. Mỗi lần thả 4 viên hoành thánh vào dầu và chiên nhanh, 
                            quay một lần. Lấy ra khi chín vàng và để ráo trên khăn giấy.

DIP SPINACH BLUE CHEESE 
Nguồn : Oldenberg Grill, Louisville, Kentucky

3 lb. rau bina cắt nhỏ đông lạnh
3 1/2 muỗng cà phê. dầu ô liu nguyên chất
1 T. bơ
2 T. củ hành tây, cắt hạt lựu 1/4 inch
4 muỗng cà phê. Tỏi, băm nhỏ
4 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột mì
6 1/2 thìa kem nặng
1 1/4 C. kem chua
6 oz. pho mát Romano bào
4 oz. phô mai xanh
1 1/4 muỗng cà phê. nước chanh
1/2 muỗng cà phê bột ngọt. nước sốt cay
1 / 2. Muối
1/2 muỗng cà phê. tiêu
Phô mai xanh vụn, để trang trí
Khoai tây chiên hoặc bánh mì tỏi, để chấm

Rã đông và để ráo nước rau chân vịt. Để qua một bên .
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo lớn. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm. Thêm tỏi và nấu sơ qua ? đừng thiêu đốt. Thêm bột và nấu trên lửa vừa trong 5 phút, khuấy liên tục. Thêm kem và kem chua. Nấu cho đến khi đặc. Thêm Romano và pho mát xanh và trộn kỹ để phối hợp với những thành phần khác. Thêm nước cốt chanh, nước sốt, muối, tiêu và rau muống đã cắt nhỏ để ráo .
Trang trí với pho mát xanh vụn trước khi dùng với khoai tây chiên hoặc bánh mì bơ tỏi .
Thực hiện từ 8 đến 10 phần ăn .
Lưu ý : Nếu làm trước, hãy làm nguội nước sốt xuống dưới 40 ° F trong vòng 2 giờ .
Để hâm sôi, hãy cho vào hộp đựng bảo đảm an toàn cho lò vi sóng. Trên cùng với trang trí pho mát xanh. Đậy bằng màng nhựa và cho vào lò vi sóng cho đến khi nóng trong suốt .
Brie nhúng nóng

* 2 thìa bơ 
* 1 củ hành tây, thái nhỏ 
* 2 thìa cà phê tỏi băm 
* 8 ounce Phô mai Brie, cắt nhỏ và cắt thành từng miếng 
* 1 gói pho mát kem (8 ounce) 
* 3/4 ​​cốc kem chua 
* 2 thìa nước cốt chanh 
* 2 thìa cà phê đường nâu 
* 1 thìa cà phê sốt Worcestershire 
* Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

* 1 ổ bánh mì tròn (8 ounce)
Làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Xào hành tỏi trong bơ cho đến khi vàng. Để qua một bên. Cho Brie và phô mai kem vào bát và cho vào lò vi sóng cho đến khi mềm. Trộn hành tây và tỏi, kem chua, chanh, đường nâu và sốt Worcestershire; nêm nếm với muối và tiêu. Đổ rỗng giữa ổ bánh mì và đổ hỗn hợp vào. Gói trong giấy bạc và nướng trong lò cho đến khi sủi bọt, khoảng 1 giờ. Bụi với ớt bột, tùy chọn. Dùng nóng với bánh mì miếng hoặc bánh quy giòn.

Xúc xích & Puffs Parmesan

1 pkg. (17 oz.) Tấm bánh phồng đông lạnh, rã đông
1 trứng
1 T sữa hoặc kem
1 lb Xúc xích cuộn Bob Evans Original Recipe, ướp lạnh
6 T phô mai Parmesan bào, chia nhỏ

Làm nóng lò 400F. Cắt mỗi tấm bột thành 3 dải theo chiều dài. Trong bát thủy tinh nhỏ, đánh trứng với sữa cho đến khi hòa quyện. Đánh men lên trên từng dải bột và rắc 1 T phô mai lên trên mỗi dải bột .
Chia xúc xích chưa nấu chín thành 6 phần bằng nhau. Tạo hình từng phần thành một khúc gỗ có chiều dài bằng với chiều dài của bột. Đặt một khúc gỗ xúc xích vào giữa mỗi dải. Gấp những mép bánh lên trên để bọc xúc xích và ghim chặt lại. Chải ngọn với lớp men trứng còn lại. Làm lạnh 15 phút .
Đặt một tờ giấy nâu lên khay nướng. Cắt mỗi cuộn bánh ngọt thành từng miếng 1 inch và đặt lên trên tờ giấy nâu. Nướng trong 15-20 phút hoặc cho đến khi xúc xích chín và bánh có màu nâu nhẹ. Làm cho khoảng chừng 4 chục món khai vị. Làm lạnh thức ăn thừa .
Có thể được chuẩn bị sẵn sàng trước, dữ gìn và bảo vệ lạnh hoặc ướp lạnh, và nướng hoặc đung nóng trước khi dùng .
Món quay xúc xích và nấm

1 pound Xúc xích cuộn Ý Bob Evans 
1/2 thìa lá cỏ xạ hương khô
1 chén nấm cắt nhỏ 
2 hộp đựng (8 ounce) trong tủ lạnh bột cuộn bánh lưỡi liềm
Hành tây 1 / 2 xắt nhỏ 
Trứng 1, bị đánh đập
1/2 cốc (2 ounce) pho mát Thụy Sĩ cắt nhỏ 
Hạt vừng hoặc hạt anh túc
1/3 chén mù tạt Dijon 
1 thìa ớt chuông đỏ hoặc xanh thái hạt lựu

Nấu xúc xích, nấm và hành tây trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi xúc xích chín vàng, đôi lúc hòn đảo đều. Loại bỏ nhiệt ; Cho phô mai, mù tạt, ớt chuông và cỏ xạ hương vào xào cùng .
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375F. Tách từng gói bột thành 4 hình chữ nhật và ấn những lỗ đục vào nhau cho kín. Cuộn từng hình chữ nhật thành hình vuông vắn 6 inch trên mặt phẳng đã được tráng bột. Cắt mỗi hình vuông vắn thành những phần tư, tạo ra tổng số 32 phần tư. Đặt ít muỗng canh hỗn hợp xúc xích lên mỗi hình vuông vắn ; gấp bột theo đường chéo trên nhân để tạo thành hình tam giác. Nhấn những cạnh bằng nĩa để niêm phong. Đặt hòn đảo chiều trên tấm nướng đã được bôi mỡ ; đánh trứng đánh bông và rắc mè hoặc hạt anh túc. Nướng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Phục vụ ấm cúng. Làm lạnh thức ăn thừa .
Tạo ra 32 lệch giá
Lưu ý : Có thể chuẩn bị sẵn sàng và để tủ lạnh trước 1 ngày hoặc trữ đông tối đa 1 tháng. Đánh trứng ngay trước khi nướng .
Nhẫn Hành tây Giòn Kiểu Nhà hàng
Tại những nhà hàng quán ăn, hành tây hoàn toàn có thể được thái rất mỏng mảnh trên máy thái thịt. Bằng cách cắt đôi củ hành tây trước, những đầu bếp tại nhà hoàn toàn có thể dùng dao cắt được độ mỏng dính tương tự như, mặc dầu điều đó có nghĩa là phải quyết tử hình dạng vòng .

2 củ hành tây lớn, thái mỏng
1 cốc bơ sữa
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh muối
2 muỗng cà phê ớt bột
1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
 dầu thực vật để chiên

Tách hành tây thành dải hoặc vòng. Trộn với bơ sữa trong một bát lớn. Đậy bằng nilon và để tủ lạnh 1 giờ. Có thể sẵn sàng chuẩn bị trước 1 ngày nếu để trong tủ lạnh .

Khuấy đều bột mì, muối, ớt bột và ớt cayenne trong một bát lớn khác. Xả hành tây và đổ bơ sữa. Thêm hành tây vào hỗn hợp bột mì và rắc để áo. Đổ dầu vào một cái chảo nặng đến độ sâu 3 inch. Đun nóng dầu đến 350 độ F. Làm từng mẻ nhỏ, rũ bớt bột thừa ra khỏi hành và nướng trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng
2 phút mỗi mẻ. Dùng thìa khía, chuyển hành ra khăn giấy cho ráo nước.

Chuyển hành tây ra đĩa. Nêm thêm muối cho vừa ăn và dùng ngay .
TGI Friday’s Fire Bites
 

Ghi chú:
Đây là một bất ngờ thú vị trên thực đơn. Chúng có thể được gọi như món khai vị hoặc một phần của tháp khai vị. Đây là những món dễ làm, rẻ tiền và hương vị rất khác biệt.
 

Thành phần:
Ớt jalapeno có thể cắt lát 26 oz (không ngâm chua, loại dùng cho nachos)
2 2/3 C. Crackers vụn
2 C. Bột
Trứng 2
1/2 C. Nước
Dầu thực vật (dành cho hệ thống chiên ngập dầu yêu thích của bạn)
 

Chuẩn bị:
Để ráo ớt jalapeno và để riêng. Trộn vụn bánh quy và bột mì với nhau, cho thật nhuyễn. Trong bát riêng, đánh trứng và thêm nước vào trộn đều. Đun nóng dầu trong chảo chiên, nồi chiên sâu hoặc nồi chiên cho đến khi nhiệt độ bằng với nhiệt độ mà bạn sẽ chiên khoai tây chiên. Nhúng các lát ớt vào nước rửa trứng, sau đó nhúng hỗn hợp bột mì và bánh quy giòn, phủi sạch các thành phần khô thừa và cẩn thận cho vào dầu nóng. Đặt đủ số ớt vào hệ thống chiên ngập dầu của bạn để chúng không quá đông.
Hãy cẩn thận, những quả ớt thích bật ra một chút. Chiên cho đến khi chín vàng. Lấy ớt ra và lau khô trên khăn giấy.

Ớt được Giao hàng với Con Queso Dip yêu dấu của bạn ở bên cạnh .

Nồi nóng chảy Cheddar Phô mai Fondue
Thành phần :

1/2 C. Bia
1 – 2 thìa cà phê. tỏi băm
4 – 6 oz. phô mai
2 muỗng canh. Phô mai Emmenthaler – “Phô mai Thụy Sĩ”
1 muỗng cà phê. Nước sốt Worestershire
1/2 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt dạng bột – gia vị khô không pha mù tạt
1/2 muỗng cà phê bột ngọt. hạt tiêu tươi

Những thứ cần nhúng
Cà rốt bao tử
Cần tây
bánh mì lúa mạch đen 
bánh mì trắng
Quả táo bà già smith

Chuẩn bị:
Nếu bạn không có nồi nước xốt, hãy cân nhắc sử dụng một chậu nước hoặc nấu rất chậm, hãy nghĩ đến một chiếc nồi dày. Thêm bia và tỏi và để nó nóng lên rất tốt. Thêm pho mát Emmenthaler và
Phô mai cheddar, bạn sẽ cần đánh tan cái này vào bia. Sẽ mất vài phút để phô mai tan chảy tốt. Thêm sốt Worestershire, tiêu đen và mù tạt bột, trộn đều. Ăn kèm với các miếng vừa ăn để nhúng và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bạn không muốn dùng bia, bạn có thể thử bia không cồn.  
  

Pinapple Bacon Wrap Khai vị

Thành phần:
20 oz Can Dứa Tidbits (ráo nước)
Hạt dẻ nước có thể cắt lát 8 oz (ráo nước)
12 oz Thịt ba chỉ nạc (cắt đôi)
 
 

Chuẩn bị:
Đặt một miếng dứa với hạt dẻ nước và quấn với thịt xông khói, cố định bằng tăm. Cho vào khay nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 375 độ trong 10 – 12 phút. Chỉ nướng cho đến khi thịt xông khói giòn. Dùng kèm với nước chấm chua ngọt. Bạn sẽ thích những thứ này rất nhiều, tốt hơn gấp đôi công thức. 

Gà cốm chấm mù tạt mật ong
Công thức lịch sự Paula Deen

Năng suất : khẩu phần 12

2 cốc khoai tây chiên vị chua và hành tây nghiền
1 trứng
2 muỗng canh sữa
6 miếng phi lê ức gà, cắt thành miếng vuông 1/1 inch
1 / 3 chén bơ, tan chảy
Mật ong mù tạt, công thức sau

Làm nóng lò ở mức độ 350 .
Trải khoai tây chiên đã nghiền nát ra đĩa nông. Đánh tan trứng và sữa trong một cái bát nông. Nhúng những viên thịt gà vào hỗn hợp trứng gà rồi nạo chúng trên khoai tây chiên. Đặt gà viên lên khay nướng và phết bơ nóng chảy. Nướng từ 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Gà cốm sau khi nướng hoàn toàn có thể đông lại. Ăn kèm với nước sốt thương mến của bạn, ví dụ điển hình như mù tạt mật ong hoặc sốt trang trại .

Mật ong mù tạt:
3/4 chén mayonnaise
3 muỗng canh mật ong
2 thìa mù tạt vàng
1 thìa nước chanh hoặc nước ép từ 1/2 quả chanh
Cải ngựa, nếm thử
2 thìa nước cam (nhiều hơn hoặc ít hơn nếu cần)

Kết hợp toàn bộ những thành phần ngoại trừ nước cam ; khuấy đều. Độ đặc loãng để rót cho nước sốt hoặc độ sệt để pha nước cam. Đậy nắp và làm lạnh trong 2 hoặc 3 giờ .

Rau bina và bánh phô mai
Công thức lịch sự Rachel Ray

2 gói rau bina cắt nhỏ đông lạnh, mỗi gói 10 ounce 
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh hành tây, 2 muỗng canh để chiên bánh 
Hành tây nhỏ, thái nhỏ 
1/2 chén vụn bánh mì Ý, 3 nắm 
1/3 cốc Parmigiano-Reggiano bào, 2 nắm 
Trứng 1, bị đánh đập 
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu tươi xay, đánh nhãn cầu 
Muối thô và tiêu mới xay 

Rã đông rau bina bằng lò vi sóng. Vắt khô rau chân vịt bằng cách lồng vào khăn phòng bếp và xoắn khăn lên bát đựng rác hoặc bồn rửa cho đến khi rau chân vịt tiết hết chất lỏng. Cho rau bina vào một bát trộn vừa. Đun nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho dầu và hành tây vào xào hành cho đến khi mềm trong 5 phút. Cho hành tây với rau bina vào bát và bắc chảo lên nhà bếp. Tắt nhiệt .
Thêm những thành phần còn lại vào rau bina : vụn bánh mì, pho mát, trứng, nhục đậu khấu, muối và tiêu. Dùng nĩa trộn hỗn hợp, sau đó tạo thành những miếng chả dài 3 inch. Để qua một bên .
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo bánh rau bina và cho bánh vào nấu. Làm việc theo 2 đợt nếu thiết yếu. Nướng bánh 3 phút mỗi mặt .