Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019: điểm đến cho những “tín đồ” ăn uống nếm thử món ngon 3 miền Bắc – Trung- Nam

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 sẽ diễn ra trong thời gian từ 7 – 9/6/2019 tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Cùng DulichToday khám phá xem lễ hội sẽ có những món ngon gì, những hoạt động thú vị nào dành cho du khách nhé!

Vài nét về Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội là sự kiện đã từng được tổ chức năm ngoái (2018) và được đón nhận nồng nhiệt. Chính vì thế, UBND thành phố Hà Nội tiếp tục xây dựng kế hoạch để tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019.

Lễ hội được tổ chức triển khai nhằm mục đích phát huy và tuyên truyền những nét đẹp văn hóa truyền thống của người TP. Hà Nội, đem đến những giá trị chiều sâu văn hóa truyền thống cho nhân dân Thủ đô và giao lưu với những vùng miền trong cả nước. Hoạt động sẽ góp thêm phần thôi thúc và tăng trưởng du lịch TP. Hà Nội nói riêng và Nước Ta nói chung .

Những món ngon và hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019

• Thời gian: 7 – 9/6/2019
• Địa điểm: Công viên Thống Nhất 354A đường Lê Duẩn, Lê Đại Hành, Đống Đa, Hà Nội
• Nhận chỉ đường tới Công viên Thống Nhất

Các món đặc sản 3 miền

Lễ hội ra mắt những món ăn do những cơ sở, mái ấm gia đình có nghề chế biến ẩm thực gia truyền, những nghệ nhân ẩm thực đại diện thay mặt cho những vùng miền. Nơi đây có 30 gian, được chia thành 3 khu vực :

• Khu ẩm thực miền Bắc có các món ăn của vùng cao Hà Giang, các món Tây Bắc như gà nướng mắc kén, cá nướng Pa pỉnh tộp Tây Bắc, cơm lam Pắc Pó, bánh đa cua Hải Phòng, nem cua Hải Phòng.
• Các món ăn đại diện của Hà Nội như: Phở cuốn diếp Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún chả, bánh cuốn… các sản phẩm của các làng nghề như; Cốm Mễ Trì, xôi Phú Thượng…
• Khu ẩm thực miền Trung giới thiệu các món: Súp lươn Nghệ An, mỳ Quảng, cơm gà Hội An, bún bò Huế, bánh bột lọc, nem lụi… và khu ẩm thực miền Nam với các món xôi chiên phồng quả bóng ăn kèm gà quay lá trúc, gỏi cuốn, chạo tôm bao mía ăn, bánh xèo Cần Thơ và hải sản nướng Nha Trang.

Những hoạt động trong lễ hội

Lễ hội văn hóa truyền thống ẩm thực Thành Phố Hà Nội 2019 sẽ trình làng tới người dân Thành Phố Hà Nội và hành khách từ mọi miền quốc gia cũng như những hành khách quốc tế về di sản văn hóa truyền thống ẩm thực TP. Hà Nội và một số ít ẩm thực tiêu biểu vượt trội của 3 miền Bắc, Trung, Nam qua những hoạt động giải trí như :

• Tái hiện không gian đậm chất các làng nghề gắn với di sản ẩm thực, sản vật ẩm thực tiêu biểu của 3 miền
• Giới thiệu quy trình thực hành tạo nên những sản phẩm ẩm thực tiêu biểu của 3 miền
• Khu triển lãm giới thiệu các tác phẩm nghệ thuật chủ đề 3 miền Bắc, Trung, Nam xưa và nay, những ký ức 3 miền về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng
• Khu gian hàng giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực (khoảng 50-70 gian hàng)
• Các hoạt động giao lưu, trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với các nghệ nhân, các nhà nghiên cứu về Hà Nội, trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền thống, không gian trải nghiệm ẩm thực dành riêng cho thiếu nhi,…

Lễ hội năm nay được lan rộng ra với sự tham gia của 1 số ít tỉnh, thành phố như : Tỉnh Thái Bình, Hải Phòng Đất Cảng, Hưng Yên, Hà Giang, Thanh Hóa, Nghệ An, Huế, Khánh Hòa, Cần Thơ, Tây Ninh, Bến Tre, TP Hồ Chí Minh .

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 là một trong những sự kiện Hà Nội hấp dẫn nhất tháng 6 này. Lễ hội sẽ chính thức khai mạc vào lúc 20h ngày 7/6/2019 tại Công viên Thống Nhất. Những tín đồ ẩm thực đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức miễn phí những món ngon này nhé!

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực