Top 20 đặc sản Hà Tĩnh ngon hấp dẫn nên mua làm quà

Đến với mảnh đất miền Trung Việt Nam – nơi nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp và hàng loạt những món ăn đặc sản nổi tiếng. Cùng Reviewvilla.vn khám phá ngay danh sách những món đặc sản Hà Tĩnh hấp dẫn nhất ngay dưới đây nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top món ăn đặc sản Hà Tĩnh ngon nhất 

Cháo Lươn

Một món ăn đặc sản nhất định không hề bỏ lỡ khi tới mảnh đất Hà Tĩnh đó là bát cháo lươn nóng giãy và đầy bổ dưỡng đây. Cháo lươn Hà Tĩnh chỉ ngon khi chuẩn lươn bắt, nhiều thịt, thơm và bùi .

Khi khi ăn với cháo lươn đã được sơ chế sạch sẽ, lấy thịt và tẩm ướp gia vị rồi xào qua với hành tỏi băm, mộc nhĩ, cà chua cho săn lại thơm phức. Sau đó sẽ đổ vào phần cháo sánh đặc từ gạo ngon nhất Hà Tĩnh để làm nên bát cháo lươn – đặc sản Hà Tĩnh hoàn chỉnh. 

Khi ăn cháo lươn hoàn toàn có thể ăn kèm với hành răm, chút hạt tiêu, ớt để làm tăng thêm mùi vị ấm nồng của cháo. Thưởng thức một bát cháo lương vào buổi sáng sẽ giúp bạn có thêm đầy nguồn năng lượng cho một ngày dài .

Cháo canh – Đặc sản Hà Tĩnh ngon 

Món cháo canh độc nhất vô nhị chỉ có ở Hà Tĩnh chắc như đinh sẽ không khiến bạn phải tuyệt vọng khi ghé thăm vùng đất này để thưởng thức và mày mò. Cháo cánh làm từ sợi bánh canh to, dày và dai ăn cực kỳ mê hoặc .

Phần nước dùng được nấu theo cách đặc biệt của người Hà Tĩnh sánh mịn, thanh ngọt của tôm cua, chả, thịt các loại. Ăn kèm với món đặc sản Hà Tĩnh này sẽ gồm các loại rau mùi tươi, chanh, ớt tạo thêm hương vị độc đáo và thơm phức của món ăn khiến du khách không thể chối từ. 

Bún bò Đò Trai

Chắc chắn bạn đã nghe thấy bún bò Huế nổi tiếng bậc nhất rồi đúng không nào? Tuy nhiên, bún bò Đò Trai tại Hà Tĩnh cũng là món ăn đặc sản Hà Tĩnh không hề kém cạnh tại khu vực này. 

Phần bún dai dai nhưng vẫn giữ được độ mềm vừa phải, nguyên vật liệu được làm từ bột gạo nguyên chất nên khi nào cũng có màu trắng trong mướt mắt, ăn kèm với nước dùng thanh ngọt như ôm trọn cả Hà Tĩnh vào trong lòng vậy .
Thịt bò ở đây được ninh nhừ, mềm và tươi ngon không có mùi hôi, phần móng cũng được sơ chế cực kỳ thật sạch. Ăn kèm bún bò với chút rau sống, hành tươi thơm nức và chút ớt chanh càng khiến cho mùi vị thêm hòa giải .

Đặc sản Hà Tĩnh – Gỏi cá đục 

Thêm một lựa chọn cho những bạn đi du lịch Hà Tĩnh đang muốn tìm một món ăn đặc sản ngon để thử tại đây đó chính là gỏi cá đục. Nơi đây chiếm hữu vùng biển phong phú, được vạn vật thiên nhiên ban tặng với rất nhiều loại món ăn hải sản mê hoặc và dinh dưỡng .

Gỏi cá đục cực kỳ nhiều thịt, được sơ chế cẩn trọng, thật sạch lấy phần thịt và mang đi trộn với rất nhiều loại rau củ quả như : xoài, cà rốt, rau thơm, rắc thêm một chút ít lạch bùi bùi ngậy ngậy lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức thì chắc như đinh thực khách nào cũng phải say đắm .

Cá trích nướng – đặc sản Hà Tĩnh ngon 

Thêm một món ăn đặc sản mê hoặc của vùng biển Hà Tĩnh đó là món cá trích thơm ngon được nướng trên than hồng độc lạ. Hải sản Hà Tĩnh chắc như đinh không phải khen quá nhiều lời bởi nơi đây chiếm hữu hàng trăm loại món ăn hải sản mê hoặc và dinh dưỡng khác nhau .

Cá trích được chế biến đơn giản, chỉ cần rửa sạch, sơ chế kỹ sau đó mang đi nướng. Phần thịt cá khi ăn thì cực kỳ chắc thịt, mùi thơm tự nhiên khi được nướng trên than, chấm kèm chút mắm tỏi thì du khách chắc chắn không phải thất vọng về món đặc sản Hà Tĩnh hấp dẫn này. 

Xem thêm: Top 20 đặc sản Nghệ An ngon nên mua về làm quà

Đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng 

Mực nhảy Vũng Áng 

Đến Hà Tĩnh mà không chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn hải sản tươi sống tại đây chắc như đinh sẽ là một thiếu sót cực lớn đó. Mực nhảy Vũng Áng là một trong những món món ăn hải sản nhất định phải thử. Mực ở đây to, thơm và tươi cực kỳ do hàng ngày được đánh bắt cá trực tiếp và mang bán tại những khu chợ hoặc nhà hàng quán ăn lớn .

Phần thịt mực dày, trắng muốt, có vị thơm tự nhiên. Bạn có thể thưởng thức các món từ đặc sản Hà Tĩnh này như: mực hấp, mực chiên giòn, mực xào dứa, mực xào rau củ, mực nướng sốt me,… Nếu có thể đừng quên thử chế biến các món mực hấp chấm mắm gừng để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt tự nhiên của mực nhé. 

Dê núi Hương Sơn – đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng 

Nếu như Tỉnh Ninh Bình có đặc sản là những món dê nổi tiếng thì Hà Tĩnh cũng chiếm hữu đặc sản là món dê núi Hương Sơn không hề kém cạnh về chất lượng và độ thơm ngon của thịt dê này .

Dê núi ở đây được chăn thả và ăn uống tự nhiên, sạch sẽ cho nên thịt dê cực kỳ săn chắc, dài giòn, phần da dày và ngọt thịt. Du khách có thể thưởng thức đặc sản Hà Tĩnh là món dê núi này với nhiều cách chế biến khác nhau như: dê hấp, dê xào xả ớt, dê tái chanh,…. chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị về những món ăn đặc sản nơi đây. 

Bánh bèo Hà Tĩnh 

Bánh bèo cũng là một trong những món ăn đặc sản Hà Tĩnh không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất đầy nắng gió này. Bánh bèo được làm từ phần bột lọc trong suốt, bên trong là nhân tôm tươi, ngọt và được tẩm ướp đậm đà. 

Bên ngoài mỗi phần bánh béo là lớp mỡ hành thơm ngon, béo ngậy, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm rau thơm thì quả là một món ăn mê hoặc không hề chối từ. Bánh bèo Hà Tĩnh được bán ở rất nhiều những quán ăn vỉa hè hoặc những nhà hàng quán ăn bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ở 1 số ít địa chỉ nổi tiếng như :

• Bánh bèo Tuổi Hồng : tại đường 3/2
• Bánh bèo Nga Hồng : thị xã Nghèn, huyện Can Lộc, Hà Tĩnh .

Xem thêm: Top 7 bãi biển Hà Tĩnh đẹp mà du khách không nên bỏ qua

Bánh ram mướt – đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng

Nếu bạn đang phân vân không biết Hà Tĩnh có đặc sản gì nổi tiếng để thưởng thức và tò mò thì nhất định không nên bỏ lỡ bánh ram mướt đâu nhé. Đến Hà Tĩnh mà chưa thủ bánh ram mướt thì bạn đã bỏ mất một phần thưởng thức trong chuyến đi rồi đó .

Bánh ram mướt có màu trắng tinh, làm từ bột gạo ngon nhất, bên trong nhân là hỗn hợp thịt băm, mộc nhĩ, hành lá, khá giống với nhân nem miền Bắc. Sau đó, được cuộn tròn và ăn kèm với bánh mướt, nước chấm tỏi ớt chua cay đậm vị thơm ngon khó cưỡng .

Sữa Chua Lộc Chương 

Món ăn vật mê hoặc và nổi tiếng tại Hà Tĩnh nhất định phải thử đó là món sữa chua Lộc Hương thơm mát, dinh dưỡng làm đẹp da và giúp dáng thon gọn cho những chị em phụ nữ .

Sữa chua thì hoàn toàn có thể tìm thấy ở bất kỳ khu vực nào trên Hà Tĩnh, nhưng khu vực Lộc Chương là khu vực nổi tiếng nhất với công thức ủ sữa chua độc lạ tạo nên một món ăn vặt siêu ngon, ngọt, và chua vừa mê hoặc .

Không chỉ mang lại cảm giác mát lạnh, thơm ngon mà đặc sản Hà Tĩnh từ sữa chua này còn mang đến nhiều công dụng về sức khỏe, nên được rất nhiều du khách yêu thích lựa chọn thưởng thức mỗi khi có dịp ghé thăm Hà Tĩnh. 

Đặc sản Hà Tĩnh làm quà

Bánh cu đơ Hà Tĩnh 

Từ xưa đến nay, cứ hễ nhắc tới mảnh đất Hà Tĩnh là người ta thường nghĩ ngay tới những chiếc bánh cu đơ thơm và giòn ngọt của chiếc bánh này. Đây cũng là một thức quà nổi tiếng mà rất nhiều khách du lịch thập phương lựa chọn chiêm ngưỡng và thưởng thức và làm quà tặng Tặng Ngay, biếu người thân trong gia đình, bạn hữu sau chuyến du lịch Hà Tĩnh thân thương .

Đặc sản bánh cu đơ Hà Tĩnh được làm với rất nhiều quy trình phức tạp. Nguyên liệu lựa chọn cũng là một trong những yếu tố quan trọng nhất để tạo ra sự một chiếc bánh cu đơ chuẩn Hà Tĩnh. Mật phải là mật mua vàng óng, hạt thì phải chọn những loại hạt nhỏ, vỏ bóng, không sâu .

Phần bánh tráng phải có nhiều vừng đen tạo vị thơm tự nhiên, nướng giòn đều. Khi ăn các nguyên liệu trong bánh như hoà hợp với nhau, có sự thơm nồng, chút cay cay của gừng tươi cực kỳ hấp dẫn và đặc trưng cho một đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng. 

Cam bù Hương Sơn

Thêm một lựa chọn nữa cho du khách lựa chọn đặc sản tại Hà Tĩnh về làm quà mà Reviewvilla.vn gợi ý đó là cam bù Hương Sơn trứ danh. Mảnh đất Hà Tĩnh được biết tới là mảnh đất của những anh hùng hào kiệt, nổi tiếng với dòng sông Ngàn Phố và cam Bù ngon nhất cả nước. 

Du khách thường lựa chọn loại quả này để biếu người thân trong gia đình, bè bạn, để thắp hương cúng gia tiên vì chất lượng cực kỳ xứng danh. Cam mọng nước, tem vàng ruộm, ngọt thanh đặc trưng riêng chỉ có ở vùng Hương Sơn mới trồng được giống cam này .

Đừng quên ghé qua các vườn cam để sở hữu đặc sản Hà Tĩnh hấp dẫn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé. 

Bưởi Phúc Trạch – Đặc sản Hà Tĩnh làm quà

Giống bưởi Phúc Trạch hầu hết trên cả nước hoàn toàn có thể tìm thấy rất nhiều. Thế nhưng, bưởi phúc trạch tại vùng Hương Khê Hà Tĩnh mới thực sự là những quả bưởi chất lượng và ngon nhất cả nước .

Bưởi tròn, cuống to không lồi, vỏ xanh vàng thích mắt, tép bưởi có màu hồng nhẹ khi ăn có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ cực kỳ mê hoặc. Đây là giống bưởi được xếp hạng trong top 7 loại quả hiếm và ngon nhất trên cả nước chỉ có ở Hương Khê Hà Tĩnh .
Bạn hoàn toàn có thể tìm mua bưởi Phúc Trạch trực tiếp tại những vườn để được mua với giá tặng thêm nhất để làm quà tặng cho người thân trong gia đình, bè bạn. 4 xã lớn nhất tại Hà Tĩnh tập trung chuyên sâu trồng loại bưởi này đó là : xã Hương Đô, xã Hương Trạch, xã lộc Yên, xã Phúc Trạch ở huyện Hương Khê với những vườn bưởi to rộng và sai trĩu quả .

Bánh gai Đức Thọ – Đặc Sản Hà Tĩnh ngon mua về làm quà

Bánh gai Đức Thọ là một trong những loại bánh cực kỳ nổi tiếng tại vùng đất này, thường được hành khách lựa chọn mua về làm quà biếu và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Điểm đặc biệt quan trọng lôi cuốn khách du lịch trong loại bánh này đó là mùi vị thơm ngon tự nhiên, ngọt vừa phải, bánh lại dẻo vì làm từ loại gạo chất lượng .

Nhân bánh là nhân đậu xanh nhuyễn mịn, được ngào với đường một lượng vừa phải nên ăn không bị quá ngán. Bánh gai đã có từ rất truyền kiếp và trở thành một phần quen thuộc với người dân nơi đây, là món bánh mang mùi vị quê nhà toàn vẹn của những người con xa quê nhớ về cội nguồn .

Hến xúc bánh đa Đức Thọ 

Hến là một đặc sản khá phổ biến ở nhiều vùng biển khác nhau trên cả nước và cũng là một trong những món ăn hấp dẫn được rất nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt hến đặc sản Hà Tĩnh lại mang một sức hấp dẫn riêng với hương vị tươi ngon và đậm đà, đặc biệt trong cách ăn thú vị cùng bánh đa vừng.

Hến Hà Tĩnh là món ăn dân dã và cực kỳ bình dị ở vùng đất này. Các vùng khác hoàn toàn có thể chiếm hữu nhiều cách chế biến khác nhau từ hến như : cơm hến, hến xào, canh chua hến, … Thế nhưng, với đặc sản bánh đa Đức Thọ, người Hà Tĩnh ăn kèm hến với bánh đa cực kỳ mê hoặc và thơm ngon .
Vị giòn thơm của bánh đa tích hợp với bát hến xào rắc thêm chút hành phi khô giòn tan, chút ớt cay cay hòa quyện tạo nên một thức quà quê dân dã không hề cưỡng lại được .

Đặc sản Hà Tĩnh được khách du lịch yêu thích nhất 

Bún thịt nướng 

Cùng với đặc sản là bún chả Thành Phố Hà Nội thì Hà Tĩnh cũng chiếm hữu món bún thịt nướng độc lạ và mê hoặc riêng khiến bất kỳ hành khách nào ghé thăm điểm đến du lịch này cũng phải chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Thịt nướng được tẩm ướp theo công thức riêng, bên ngoài xém cháy cạnh giòn giòn, bên trong thịt vẫn giữ được độ ngọt mềm tự nhiên, được nướng với than thơm phức lôi cuốn mọi Fan Hâm mộ yêu siêu thị nhà hàng .

Khác với các loại bún chả, bún thịt nướng ở các nơi khác, bún thịt nướng đặc sản Hà Tĩnh sẽ chấm cùng với nước tương. Nước tương tự làm cùng chút ớt, tỏi thơm nồng càng khiến cho món bún thịt nướng trở nên thật hoà quyện và độc lạ. 

Nhút Mít 

Món ăn khá lạ với nhiều du khách khi lần đầu đến với Hà Tĩnh, nhưng lại bị hạ gục ngay bởi hương vị hấp dẫn, độc đáo của nó. Đây là món đặc sản Hà Tĩnh nhất định phải thử một lần khi ghé thăm vùng đất này. 

Món nhút mít được làm từ cùi mít, gọt sợi và muối chua khá giống với món dưa chua ăn ghém ở miền Bắc. Tuy nhiên, nhút mít lại có vị chua nhẹ hơn, dùng để xào, ăn cèm với cơm hoặc kho cá, nấu canh chua đều là những món mê hoặc và thơm ngon .

Bánh ngào

Một đặc sản Hà Tĩnh khác khá được lòng khách du lịch đó là món bánh ngào. Gần giống với món bánh trôi, bánh ngào được làm từ loại bột nếp thơm và ngon nhất, nấu cùng với mật mía. 

Món ăn chinh phục khách du lịch bởi mùi vị thơm ngọt tự nhiên của mật mía, hoa bưởi. Nhân bánh là nhân đậu xanh bùi và ngọt, ăn kèm với vài lát gừng nhỏ cay cay, chút lạc rang giã nhỏ càng khiến mùi vị thêm hòa quyện và mê hoặc .
Người dân Hà Tĩnh đặc biệt quan trọng mọi nhà đều nấu bánh ngào vào những dịp ngày mùng 1, rằm hoặc những ngày lễ tết quan trọng để thắp hương cúng gia tiên. Hàng ngày, những nhà hàng quán ăn hay những quán chè, đồ ăn vặt cũng thường có rất nhiều, nên hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bất kỳ khi nào .

Cháo bồ câu – Đặc sản Hà Tĩnh được yêu thích nhất 

Thêm một lựa chọn món ăn mê hoặc nhất được rất nhiều khách du lịch nhìn nhận cao đó là món cháo chim bồ câu thơm ngon và bổ dưỡng. Tại Hà Tĩnh, người dân nuôi rất nhiều bồ câu đặc biệt quan trọng là những trang trại lớn chuyên phân phối cho những nhà hàng quán ăn lớn .

Bồ câu được nuôi thả tự nhiên theo quy trình tiến độ tiên tiến và phát triển và văn minh nên thịt chắc, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng. Món cháo bồ câu ngon phải là có gạo nếp thơm, thêm chút hạt sen, đậu xanh bùi bùi và đẳng sâm, kỷ tử .
Tất cả nguyên vật liệu đều được ninh nhừ với nước luộc chim bồ câu nên ngọt thanh, mê hoặc vô cùng. Thịt chim được xe sợi hoặc để cả con khi ăn hoàn toàn có thể ăn kèm với rau thơm, chút hành răm, và hạt tiêu thơm nồng trọn vị .

• Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức món cháo chim ngon Hà Tĩnh : 113 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Ốc Mai Huệ

Nhắc tới đặc sản Hà Tĩnh không thể nào không nhắc đến các món hải sản đặc biệt là ốc. Ốc Hà Tĩnh đa dạng và cực kỳ to, nhiều thịt. Ốc Mai Huệ là địa điểm quen thuộc được rất nhiều khách du lịch tin tưởng lựa chọn. 

Đặc biệt ốc Mai Huệ luôn trú trọng tới yếu tố bảo đảm an toàn vệ sinh nên khâu sơ chế nguyên vật liệu, lựa chọn loại ốc ngon và sạch đều được bảo vệ, nhằm mục đích mang tới cho khách du lịch một thưởng thức siêu thị nhà hàng đáng nhớ khi tới với Hà Tĩnh .
Đặc sản ở đây hầu hết là những loại ốc mê hoặc nhất ở Hà Tĩnh, được sơ chế thật sạch và mang đi chế biến thành nhiều món khác nhau như : ốc hấp, ốc xào, ốc sốt me, ốc sốt trứng muối, …

• Địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức ốc Mai Huệ : 327 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh .

Trên đây là những gợi ý chi tiết nhất của Reviewvilla.vn về đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng ngon và hấp dẫn nhất cùng với các đặc sản mang về làm quà thuận tiện. Hy vọng du khách có dịp ghé thăm Hà Tĩnh sẽ thưởng thức và trải nghiệm hết những món ăn độc đáo của vùng đất này để thấy được nét văn hoá đặc trưng trong ẩm thực của vùng đất này nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực