Đặc Sản Đồng Tháp: 15+ Món Ngon Đồng Tháp Nhất Định Phải Thử

Đến với xứ sở sen hồng Đồng Tháp người ta không chỉ được gợi nhớ đến vì có Quốc hoa Việt Nam. Nơi du khách hòa mình vào sự mộc mạc, chân chất với những đầm sen nở rộ đầy chất thơ hay đến với những vườn cây sum suê cây trái cùng vùng phù sa màu mỡ.  Vùng đất này còn mang đặc điểm riêng bởi những món ăn đặc sản vừa thơm ngon vừa dân dã. Bài viết dưới đây Gotadi sẽ gợi ý bạn 15+ món ngon đặc sản Đồng Tháp nhất định phải thử, xem ngay thôi!

Món ngon đặc sản Đồng Tháp Mười không nên bỏ qua

1. Nem Lai Vung Đồng Tháp – Món ngon Đồng Tháp nổi tiếng

Ngược chiều về những tỉnh miền Tây không ai không biết đến món đặc sản truyền kiếp và nổi tiếng nơi đây – nem Lai Vung. Trải qua nhiều thập kỷ, làng nghề nem Lai Vung ngày càng tăng trưởng và ghi đậm dấu ấn về con người miền Tây và cả vùng Đồng Tháp. Chỉ vỏn vẹn những nguyên vật liệu đơn thuần như bì và thịt heo cùng những gia vị như tỏi, tiêu, ớt, thính, lá vông … vậy mà món ăn dân dã này lại xuất hiện ở mọi buổi tiệc từ cưới hỏi đến những bữa cơm hằng ngày. Chiếc nem be bé được gói trong lớp lá chuối xanh đượm. Rất nhiều hành khách trong và ngoài nước khi ghé qua Lai Vung đều đã ghé thử và mua món ngon Đồng Tháp nổi tiếng này về làm quà tặng cho người thân trong gia đình và bạn hữu .

Giá cả dao động: 40.000 – 60.000 đồng/xâu

Địa chỉ ăn món ở Đồng Tháp:

• Cơ sở sản xuất nem – Đặc sản Lai Vung –ĐT851, Tân Thành, Lai Vung, Đồng Tháp

>>Xem thêm: Top 30 Món Đặc Sản Phú Quốc Nổi Tiếng Ngon Không Nên Bỏ Lỡ.

2. Hủ tiếu Sa Đéc – hủ tiếu trứ danh miền Nam

Khác với những sợi hủ tiếu ở những nơi khác, vùng Sa Đéc lại có loại hủ tiếu với mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau. Các sợi hủ tiếu không dai, không có vị chua mà đổi lại rất mềm, những sợi khi nấu lên lại có màu trong. Kết hợp với nước lèo được ninh từ xương, tủy cùng những loại rau củ được người nấu tỉ mẩn canh lửa và vớt bọt nên nước rất trong, vừa ngọt thơm nức mũi .
Tô hủ tiếu nóng nực ăn kèm với thịt, tim, gan … cùng những loại rau ăn kèm như giá, hẹ, cần tây và xà lách khiến người ăn khó mà cưỡng lại được. Thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng đến nhiều nơi trên quốc tế và được xuất khẩu từ những năm trước năm 1975 đến nay .

Giá cả dao động: 45.000 – 70.000 đồng/tô

Địa chỉ ăn món hủ tiếu Sa Đéc ở Đồng Tháp:

3. Bánh tằm bì Sa Đéc – Món ngon Sa Đéc, Đồng Tháp

Nếu bạn lỡ bỏ lỡ món hủ tiếu Sa Đéc thì đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh tằm bì Sa Đéc tại đây. Cái tên bánh tằm bì gắn liền với vùng đất này là vì nơi đây có loại bột gạo ngon nhất vùng. Từng sợi bánh tằm là sự tỉ mỉ cũng những người thợ từ quy trình làm bột gạo đến khi cho ra thành phẩm là bánh tằm. Chính vì sự kỳ công này mà bánh tằm làm ra vừa dai, vừa mềm, không bị bở. Một đĩa bánh tằm là sự phối hợp gồm xíu mại, bì, rau sống, nước mắm chua ngọt. Đặc biệt là không hề thiếu nước cốt dừa béo, ngọt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hàng loạt mùi vị được hòa vào nhau một cách tròn trịa mà không hề ngán .

Giá cả dao động: 25.000 – 50.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn món bánh tằm bì Sa Đéc ngon ở Đồng Tháp:

4. Cá lóc nướng cuốn lá sen non

Nếu bạn thích những món đặc sản miền Tây thì chắc rằng cá lóc nướng không thiếu thiếu trong list này. Món cá lóc đồng dù nướng theo kiểu nào đều thơm, ngon theo cách riêng .
Nguyên liệu chính cho món ngon Đồng Tháp này đó là cá lóc và lá sen non. Cá lóc được rửa sạch và đem nướng trui mà không cần bỏ phần bụng. Lá sen non chọn loại vừa mới nhô khỏi mặt nước, phần tán lá còn cuốn lại. Khi ăn, từng thớ thịt cá lóc đồng nướng tích hợp với rau sống và lá sen non có chút bùi bùi rồi chấm với nước mắm me cay cay khiến thực khách khó mà quên .

Giá cả dao động: 100.000 – 200.000 đồng/con

Địa chỉ ăn món cá lóc nướng ngon ở Đồng Tháp:

5. Cá linh Đồng Tháp – Đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi

Khi mùa nước nổi trên dòng sông Mekong đổ về, đó cũng là lúc mở màn “ mùa hội ”. Những đàn cá linh đầu nguồn đổ về những con sông Đồng Tháp kèm theo đó là những bông điên điển vàng ươm nở rộ. Từ hai nguyên vật liệu này mà người dân miền Tây hoàn toàn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon đặc sản như canh chua cá linh bông điên điển, bông điên điển xào tép, cá linh chiên giòn, cá linh kho mía, mắm cá linh, cá linh nhúng dấm, lẩu mắm cá linh, …
Một nồi lẩu mắm nghi ngút giữa vùng Tháp Mười phì nhiêu, không hề thiếu thịt heo quay, tôm, bò, … ăn kèm với bông điên điển, bông súng, rau dừa, rau thơm, khế chua, chuối chát càng bắt cơm .
Nếu bạn là một người thích ăn bún mắm hay những loại bún thì đừng bỏ lỡ 3 món bún ngon hơn khi ăn ở miền Tây .

Giá cả dao động: 190.000 – 490.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn món lẩu mắm ở Đồng Tháp:

6. Bánh xèo Cao Lãnh – Món ngon đặc sản Miền Tây

Bánh xèo dù một món ăn phổ cập ở Nước Ta, nhưng mỗi vùng miền trên dải đất lại cho ra một mùi vị đặc trưng. Thưởng thức bánh xèo Cao Lãnh, món ngon đặc sản Đồng Tháp không hề thiếu nước chấm chua ngọt. Bên trong lớp vỏ mỏng mảnh giòn là phần nhân bánh thì được làm ra từ tôm, thịt heo, củ sắn, giá đỗ, bông điên điển, … có chút vị thanh ngọt .
Vùng đất miền Tây giàu đất phù sa nên rau ở đây cũng phong phú, bánh xèo ăn kèm rau diếp cá, xà lách, rau quế, húng cây, lá cát lồi, lá lốt, đọt bằng lăng, … làm mê hồn khách thập phương .

Giá cả dao động: 50.000 – 70.000 đồng/cái

Địa chỉ ăn món bánh xèo Cao Lãnh ngon ở Đồng Tháp:

7. Ốc treo giàn bếp

Món ngon Đồng Tháp tiếp theo Gotadi muốn trình làng đến bạn có tên là ốc treo giàn bếp. Có lẽ nghe qua tên những bạn sẽ rất lạ nhưng đây lại là món khoái khẩu của người dân Đồng Tháp và miền Tây. Người làm sẽ lựa những con ốc lác thật to tròn vì những con ốc này sẽ có dai và có độ ngọt thịt hơn. Sau đó đặt chúng vào giỏ và treo trên giàn bếp để hơi nhà bếp lửa tỏa ra càng làm ốc thơm ngon và mập mạp .

Khi có khách đến thăm nhà, người dân Đồng Tháp sẽ lấy ốc làm sạch lần nữa và chế biến thành nhiều món từ đơn giản đến cầu kỳ như luộc, hấp sả, nấu cà ri,… Thịt ốc treo giàn bếp hơi giòn giòn, thơm thơm của khói bếp sẽ chiêu đãi vị giác của bạn một hương vị hoàn toàn mới mẻ.

Giá cả dao động: 80.000 – 100.000 đồng/kg

Địa chỉ ăn món ốc treo giàn bếp ngon ở Đồng Tháp:

• Quán ăn món ăn hải sản hè phố 2 –189 Lý Thường Kiệt, P. 1, Sa Đéc, Đồng Tháp

8. Bánh phồng tôm Sa Giang

Thương hiệu Bánh phồng tôm Sa Giang đã xuất hiện từ rất truyền kiếp từ những thập kỉ trước, những chiếc bánh phồng tôm tưởng chừng rất dân dã và bình dị này giờ đây lại trở thành một loại sản phẩm xuất khẩu. Chiếc bánh phồng là sự tích hợp của tinh bột khoai mì cũng những loại tôm, cua, cá … nước mặn lẫn nước ngọt cho ra mùi vị đặc trưng xứ sở của sen hồng này .

9. Bông súng mắm kho – món ngon Đồng Tháp đậm đà hương vị đồng quê

Về miền Tây mà không chiêm ngưỡng và thưởng thức mắm thì quả là một thiếu sót lớn. Mắm kho miền Nam với vị đậm đà từ mắm, đi kèm với ít thịt ba chỉ, tôm, tép, cá … càng làm cho nước dùng thêm ngọt, béo. Ăn mắm kho chuẩn vị phải ăn lúc còn nóng, ăn kèm với bông súng trắng giòn giòn, những loại rau có sẵn tạo nên một món ăn dân dã

• Địa chỉ ăn món bánh xèo Cao Lãnh ngon ở Đồng Tháp: Nhà hàng Tám Thành –192 Đường Nguyễn Tất Thành, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
• Giá cả dao động: 50.000 đ – 100.000 đ / 1 suất .

10. Cơm gạo lứt hấp lá sen

“Tháp Mười đẹp nhất bông sen

Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ”

Sen đã trở thành hình tượng cho con người Đồng Tháp nói riêng và người dân miền Nam nói chung. Sen là loại cây hoàn toàn có thể tận dụng được toàn bộ rễ, thân, củ, lá … món ngon Đồng Tháp sau cuối trong list chúng tôi muốn gợi ý đến bạn đó chính là cơm gạo lứt hấp lá sen. Cơm gạo lứt huyết rồng được nấu mềm, ủ trong lá sen để hương thơm tự nhiên từ lá sen tỏa ra hòa quyện vào cơm. Món ăn này còn phối hợp với hạt sen hay những loại đậu để tăng vị bùi bùi và còn rất bổ dưỡng .

Giá cả dao động: 180.000 – 240.000 đồng/dĩa

Địa chỉ ăn món cơm gạo lứt hấp lá sen ở Đồng Tháp:

Đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà

1. Mứt chuối phồng – bánh đặc sản Đồng Tháp Mười

Mứt chuối phồng món kẹo dân dã gắn liền với tuổi thơ với bao người người dân địa phương với cái tên khác là kẹo chuối. Mứt được làm từ những nguyên vật liệu có sẵn vừa dễ tìm như chuối, đậu phộng, nước cốt nước, gừng, mè, đường, bánh tráng sữa … Với bàn tay khôn khéo và sự tỉ mỉ của những cô, những bà, mứt chuối trở nên đặc biệt quan trọng và độc lạ .

2. Hồng Sen Tửu

Những mỹ từ tả về nét đẹp sen đã có rất nhiều, cạnh bên đó mùi vị của những món chế biến từ sen cũng không kém cạnh. Một trong số món đặc sản Đồng Tháp được làm từ sen nên mua về làm khuyến mãi biếu Tặng đó là Hồng Sen Tửu. Đây là loại rượu nấu theo chiêu thức truyền thống lịch sử ngoài nếp thì người ta còn ủ thêm hạt sen, củ sen, tim sen để tăng thêm hương thơm. Hiện tại Hồng Sen Tửu có bốn loại : Hồng Sen Tửu đặc biệt quan trọng, Hồng Sen Tửu, Rượu Sen và Anis Sen .

3. Sen Tháp Mười

Không thể phủ định vùng Đồng Tháp Mười là “ vương quốc ” của sen mà ai cũng muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vì vậy, khi có dịp đến với Đồng Tháp, đừng quên mang về dành khuyến mãi món quà miền sông nước này cho người thân trong gia đình hay bè bạn bạn nhé !

Trái cây đặc sản Đồng Tháp

Không chỉ riêng ở Đồng Tháp, những tỉnh miền Tây được vạn vật thiên nhiên ưu tiên ban tặng vùng đất phù sa phì nhiêu. Kèm theo thời tiết nóng ẩm gió mùa nên thích hợp để gieo trồng nhiều loại trái cây như :

1. Quýt hồng Lai Vung

Đa phần tên của những loại trái cây hay món ăn đặc sản đều được đặt gắn liền với tên gọi của một vùng miền. Trong tên quýt hồng Lai Vung thì vùng Lai Vung hiện đang tọa lạc ở phía tây nam tỉnh Đồng Tháp. Ngoài là cái nôi của những cơ sở sản xuất nem Lai Vung thì nơi đây còn được bồi đắp phù sa bởi sông Hậu. Cho nên quýt hồng Lai Vung càng tăng trưởng xanh tươi. Quýt có phần da mỏng dính và nhẵn bóng, phần thịt mọng nước, thơm ngon nên rất được nhiều người yêu thích .

2. Xoài Cao Lãnh

Nếu hành khách là người yêu thích trái cây miệt vườn thì đừng bỏ lỡ những vườn xoài Cao Lãnh sai trĩu quả nơi đây. Người dân Cao Lãnh tự hào là một trong những vùng trồng nhiều xoài nhất cả nước, nổi tiếng với 2 loại xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc. Xoài Cao Lãnh khi chín có hình dạng thon dài, thịt chắc, ít xơ có vị ngọt và rất thơm .

3. Nhãn Châu Thành

Nhãn đã tạo nên danh tiếng của huyện Châu Thành với những vườn phong phú những loại nhãn như nhãn tiêu, nhãn xuồng, nhãn da bò, nhãn phong phú … Tùy theo loại nhãn sẽ có kích cỡ khác nhau nhưng đa số thịt nhãn mọng nước, khá chắc và dày, có loại hạt rất nhỏ. Khi ăn vị ngọt đậm của nhãn sẽ đọng lại ngay trên đầu lưỡi .

Hễ cứ nhắc đến món ngon Đồng Tháp là người ta lại nhớ đến 15+ món ăn đặc sản làm “xao xuyến lòng người”. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất nơi đây, đừng quên thưởng thức các món đặc sản trên bạn nhé!

>>Xem thêm:

Những câu hỏi thường gặp về du lịch Đồng Tháp

Cho mình hỏi các món ngon đặc sản Đồng Tháp có thể mua về làm quà cho gia đình ạ?

Đến với Đồng Tháp bạn hoàn toàn có thể chọn mua những món ngon như nem Lai Vung, bánh phồng tôm Sa Trang, hạt sen, quýt hồng Lai Vung, khô cá lóc Hồng Ngự, …

Các món ngon Đồng Tháp ngon nhất ở Sa Đéc là gì ạ?

Chào bạn, đến với Sa Đéc bạn hoàn toàn có thể ghé chiêm ngưỡng và thưởng thức hủ tiếu, bánh tằm bì Sa Đéc trứ danh tại đây bạn nhé .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực