Những thức uống mùa đông Hà Nội cứ lành lạnh là nhớ da diết

Tiết trời vào đông, chắc hẳn bạn sẽ thèm một ly cacao nóng, một cốc trà sữa ấm hay sữa đậu nành thơm phức,… những thức uống mùa đông Hà Nội khiến người ta hạnh phúc tận cõi lòng.

Những thức uống mùa đông Hà Nội ngon khó cưỡng

Những thức uống mùa đông Hà Nội khiến người ta nhung nhớ !

1. Nước gạo rang

Đây là loại nước mang hương vị bùi bùi, không quá ngọt rất phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh trở đông. Nước gạo rang chẳng biết có tự khi nào nhưng đã trở thành đặc sản ấm nóng cho mùa đông Hà Nội. Các quán bán loại nước này đã kết hợp thêm topping như trân châu, thạch đen để làm mới phiên bản truyền thống.

Nước gạo rang thức uống cực kỳ mê hoặc
Vẫn là vị gạo rang thơm phức, nóng giãy, bùi bùi kèm theo hạt trân châu dai dai mềm mềm, chỉ nhấp một ngụm nhỏ đã thấy lòng đầy hân hoan .
Hiện nay tại Hà Nội, nước gạo rang không còn bán thông dụng nhiều nhưng địa chỉ 37 Trần Phú – Phùng Hưng vẫn được giới trẻ Hà Nội Thủ Đô nhớ tới nhiều nhất khi muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly nước gạo rang vào mùa này .

2. Nước mía nóng

Đến Hà Nội vào mùa thu, mùa đông, bạn hãy thử chiêm ngưỡng và thưởng thức một cốc nước mía nóng thơm nức nhé ! Lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức loại thức uống này bạn sẽ có cảm xúc như uống một cốc sinh tố. Đó là do cốc nước mía đã được biến tấu, mang đến cho bạn mùi vị thơm ngon và cảm xúc mê hoặc trong mùa se lạnh .

Nước mía nóng cùng trân châu thật tuyệt
Những cây mía sẽ được người bán nướng lên, tiếp theo sẽ ép nước như thường thì rồi đun trên nhà bếp đến khi sủi bọt. Cũng nhờ như vậy mà nước mía nóng vừa ngọt thanh vừa ấm cúng. Đó là chưa kể người bán còn thêm vài sợi dừa tươi, trân châu hoặc dừa khô và trân châu dai dai thì chẳng thua kém bất kể thứ đồ uống ” sang xịn ” đắt đỏ nào .

Full topping nước mía nóng

Giờ thì tín đồ nước mía đừng lo vì mùa đông ‘sợ lạnh’ nữa nhé, cứ lên phố cuối Hàng Vải, bạn sẽ được mục sở thị món nước mía nóng – thức uống mùa đông phố cổ Hà Nội ngon tuyệt vời!

3. Sữa ngô nóng

Nhâm nhi ly sữa ngô vào mùa nào cùng hợp, những ngày nắng nóng, cho thêm vài viên đá lạnh thì giải khát hết sẩy. Nhưng dù mộc mạc đơn thuần đến thế, một cốc sữa ngô nóng trong ngày gió về chắc như đinh sẽ khiến lòng dịu đi, vui tươi hơn nhiều. Sữa nóng, ngọt ngậy mùi ngô lại lấn cấn chút vụn ngô xay hay ho tràn khắp khoang miệng, uống kèm món gì cũng thấy hợp .

Béo ngậy sữa ngô nóng ( Ảnh : Shutterstock )

Là một thức uống mùa đông Hà Nội siêu đặc trưng, chính vì vậy lê la các hàng bán đồ ăn vặt hay các hàng nước vỉa hè luôn sẵn sàng phục vụ sữa ngô, với giá chỉ từ 10k – 20k cho một cốc. 

4. Sữa đậu nành nóng

Có lẽ không cần dành nhiều mỹ từ thì ai cũng biết đến thức uống trứ danh của TP. hà Nội này rồi ! Có thể nói sữa đậu nành nóng là thức uống thích hợp nhất cho những buổi sáng Hà Nội se lạnh. Sữa đậu nành bán ở những hàng quán và cả vỉa hè trên khắp Thành Phố Hà Nội, trong đó điển hình nổi bật nhất phải kể đến địa chỉ 146 Quán Thánh, chợ Ngô Sĩ Liên hay 74 Bát Sứ .

Sữa đậu nành bổi hổi thơm nồng ( Ảnh : maryderoux )
Một cốc sữa nóng nực kèm với chiếc bánh bao hoặc bánh mì pate bạn sẽ thấy ấm bụng vô cùng. Món đồ uống này không riêng gì đem lại cảm xúc ấm cúng mà còn vô cùng bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe thể chất. Cốc sữa không bị ngọt ngậy quá, chỉ vừa khít hoàn hảo nhất, thanh thanh âm ấm, vỗ về chiếc bụng buổi sáng sớm. Không chỉ vậy, dù chiều về hay đêm đến, nhâm nhi sữa đậu nóng cũng là nụ cười khó chối từ .

Nhìn là mê, thử là nghiện

5. Cà phê trứng

Cà phê trứng mang đậm hương vị của cà phê quyện hòa thêm hương vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm vị kem ngọt. Tất cả hòa quyện vào nhau đủ để ủ ấm cái bụng và tâm hồn.

Đinh và Giảng là 2 tên thương hiệu cafe trứng truyền kiếp

Ở Hà Nội, nhắc đến cafe trứng là luôn nhớ đến Giảng và Đinh, hai khoảng trống cafe bình dị đậm chất Hà Nội. Bạn hoàn toàn có thể đến chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe trứng ở 2 khu vực này, đều khiến bạn bồi hồi nhớ nhung mỗi khi TP. hà Nội vào mùa trở lạnh !

Cà phê trứng nghi ngút khói

Thức uống mùa đông Hà Nội này có hương vị đặc trưng rất riêng, chính vì vậy ai nếm thử cũng lưu luyến không rời. Một buổi sáng mai còn hơi sương, hay chiều đông lạnh, ngồi ủ tay xoay tròn ly cà phê thơm ấm nóng, rồi chầm chậm nhấp từng ngụm nhỏ mới thấy hết cái thú của thức uống nổi tiếng này!

Đây quả thực là thức uống must try

6. Trà sữa nóng

Đúng là thời đại của trà sữa, nếu bạn đang ngại ngần vì tiết trời lành lạnh mà uống một ly trà sữa có đá sẽ tác động ảnh hưởng đến cổ họng. Menu đồ uống đã được bổ trợ loại trà sữa nóng thích hợp với những ngày ướp đông rồi, tất yếu phải chiều lòng những thực khách với món hot hit gây nghiện này rồi .

Trà sữa nóng rực rỡ
Vẫn nhiều vị, vẫn ngon, lại được đựng trong cốc giấy xinh xẻo thân thiện môi trường tự nhiên, check-in đẹp ” hết nấc “, có lẽ rằng ” phiên bản ” trà sữa này cũng gây sốt chẳng kém ” người đồng đội ” mùa hè của mình đâu .

Món trà sữa nóng nức lòng hội nghiện ( Ảnh : eeunheestyle )

7. Chè đỗ đen nóng

Chè đỗ đen nóng là một trong những thức uống ấm lòng rất rực rỡ mà người Hà Nội lẫn hành khách đến đây rất thương mến. Khác với món chè đỗ đen mùa nóng, mùa lạnh người bán đã biến tấu món chè đôi chút .

Chè đỗ đen ăn cùng dừa tươi hết sẩy ( Ảnh : Foodyquangninh )
Không chỉ đỗ đen được ninh kỹ hơn mà họ còn giảm lượng đường để bát chè vừa đủ sánh mà không quá ngọt gây ngán. Ăn chè đỗ đen nóng kèm với lạc rang, chút dừa nạo bùi bùi hoặc nước cốt dừa béo ngậy thì cực kỳ mê hoặc .

Đặc đặc, ngọt bùi hòa quyện ( Ảnh : positiveman811 )

8. Cacao nóng

Một trong những đồ uống bán chạy nhất ở Hà Nội trong tiết trời se lạnh, được giới trẻ cực kỳ yêu thích đó chính là cacao nóng. Loại thức uống này quả thật rất hợp với cái lạnh của mùa đông, vừa thơm vừa ấm bụng.

Tách caccao xuýt xoa cho mùa ướp đông ( Ảnh : Hichiko_nguyen )
Một chút béo ngậy của sữa hòa quyện cùng chút cacao dậy mùi thơm đặc trưng, làn khói bốc lên, mùi vị lan tỏa nơi đầu lưỡi, bạn sẽ cảm nhận được cái lạnh của TP. hà Nội đã về rồi ! Tản bộ quanh những phố phường Hà Nội trong những ngày đông lạnh buốt, bạn ghé vào bất kể quán cafe nào đều hoàn toàn có thể gọi được món thức uống này .

Tách cacao nóng nồng nàn Hà Nội

Bạn đang da diết nhớ đến hương vị của thức uống mùa đông Hà Nội nào trong danh sách phía trên không? Thưởng thức ngay thôi, nhân dịp thủ đô đã vào mùa se se lạnh!

Linh Tu (tổng hợp)  – luhanhvietnam.com.vn

Ảnh : Internet

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực