25 loại đồ uống nhất định phải thử khi đến Nhật: Bạn đã uống thử bao nhiêu loại?

15 loại đồ uống không cồn của Nhật Bản

1. Matcha (Trà xanh)

Matcha là bột trà xanh thường được đánh tơi lên để có những gợn bọt bên trên mặt phẳng và điển hình nổi bật với mùi vị ngọt và đắng hòa quyện một cách tinh xảo. Bên cạnh việc chiêm ngưỡng và thưởng thức trà xanh matcha theo cách truyền thống cuội nguồn, bột matcha cũng thường được sử dụng để tạo mùi vị cho đồ ngọt như bánh quy, bánh ngọt và thậm chí còn cả latte. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, trà xanh matcha còn được đưa lên một tầm cao mới nhờ mang những giá trị lịch sử vẻ vang và văn hóa truyền thống quý báu của Nhật Bản .

▼ Bài viết liên quan: Thưởng thức 9 món ăn độc đáo làm từ matcha tại Nhật Bản: Từ bia matcha, matcha ramen cho đến matcha burger

2. Genmaicha

Genmaicha có nghĩa là “ trà gạo lứt ” khi dịch sang tiếng Việt. Truyền thuyết kể rằng từ rất lâu rồi, những nhà sư đã phối hợp thân và lá cây chè xanh với gạo lứt vò còn sót lại trong bát uống rồi pha thành trà để tránh tiêu tốn lãng phí đồ ăn thức uống. Kết quả là genmaicha được sinh ra. Đây là một loại trà có mùi vị đậm đà, đặc biệt quan trọng được yêu thích và thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức vào bữa sáng. Ngày nay, thay cho gạo lứt vụn, genmaicha văn minh được làm từ gạo lứt rang cùng với trà xanh. Trà vẫn giữ được mùi thơm nồng và được cho là có công dụng giúp không thay đổi huyết áp .

▼ Bài viết liên quan: Tìm hiểu về các loại trà xanh truyền thống của Nhật Bản

3. Uroncha (Trà Ô long)

Uroncha, tên gọi của trà ” trà ô long ” trong tiếng Nhật, là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ thoáng rộng nhất ở Nhật Bản. Mặc dù trà xanh, trà đen và trà ô long đều được làm từ cùng một lá trà, nhưng sự độc lạ trong quy trình oxy hóa mang lại cho uroncha mùi vị đậm đà hơn và khiến loại trà này thành một loại đồ uống tuyệt vời để nhâm nhi sau mỗi bữa ăn. Trên thực tiễn, khi uống rượu tại những quán bar / izakaya, nhiều người Nhật sẽ gọi một tách trà Ô long giữa những ” tăng ” để dạ dày được thanh lọc và nghỉ ngơi .

4. Aojiru

Aojiru có nghĩa là ” nước trái cây xanh “, là một loại nước giải khát từ rau củ giúp cải tổ sức khỏe thể chất một cách hiệu suất cao. Aojiru là một sự tích hợp tuyệt vời giữa rau cải xoăn và những loại rau xanh khác được cho là giúp làm mờ những tín hiệu lão hóa trên da, giảm cân và thậm chí còn ngăn ngừa ung thư. Aojiru thường được bán dưới dạng gói hoàn toàn có thể pha với nước và đã trở nên vô cùng thông dụng so với người Nhật, đặc biệt quan trọng là so với người cao tuổi chăm sóc đến yếu tố sức khỏe thể chất. Mặc dù một số ít loại aojiru có vị khá đắng, nhưng khi trộn với sữa hoặc nước trái cây bạn sẽ thấy dễ uống hơn nhiều .

5. Trà Sakura (Trà hoa anh đào)

Nếu bạn đến thăm Nhật Bản vào mùa xuân, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức khung cảnh hoa anh đào màu hồng phấn, hay còn được gọi là “ sakura ” nở rộ ở hầu hết mọi nơi ! Những cánh hoa hồng xinh xắn này không dùng chỉ để trang trí và tọa lạc mà còn được dùng để pha chế thành một loại trà thanh nhẹ mang dư vị của hoa anh đào. Giống như những bông hoa, trà sakura có màu hồng thích mắt, khiến loại trà này trở thành một thức uống tuyệt vời để chiêm ngưỡng và thưởng thức vào thời gian giao mùa .

6. Trà sữa Hoàng gia

Trà sữa Hoàng gia khởi đầu là mẫu sản phẩm của tên thương hiệu Lipton của Nhật Bản Open lần đầu vào năm 1965, sau đó đã nhanh gọn tăng trưởng trở thành một trong những thức uống được tiêu thụ thoáng rộng nhất trên toàn nước kể từ đó. Trong khi trà sữa truyền thống cuội nguồn được làm từ trà đen và sữa thì trà sữa hoàng gia lại mang hơi hướng ” vương giả ” hơn với phần cốt được ủ từ lá trà Darjeeling hoặc Assam ( 2 loại trà đen nổi tiếng của Ấn Độ ) chất lượng cao. Trà sữa Hoàng gia có mùi vị rất thơm ngon, hoàn toàn có thể dùng cả nóng hoặc lạnh .

7. Kombu-cha (Trà tảo bẹ)

Kombu-cha và Kombucha là hai loại đồ uống trọn vẹn khác nhau ! Kombucha là thức uống lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc đã trở nên thông dụng ở quốc tế, còn kombu-cha ( trà tảo bẹ ) lại là một loại trà của Nhật Bản được làm từ tảo bẹ khô pha cùng với nước nóng và đã có lịch sử vẻ vang hàng thế kỷ. Với mùi vị umami đậm đà cùng một chút ít vị mặn, kombu-cha là một loại đồ uống nhẹ nhàng, bổ dưỡng, không chứa caffeine nên được nhiều người Nhật dùng trước khi đi ngủ .

8. Ofukucha

Ngày đầu năm mới ở Nhật Bản chắc như đinh không hề thiếu loại trà suôn sẻ này ! Ofukucha ( nghĩa là ” trà như mong muốn ” ) là một loại trà của Nhật Bản được cho là mang lại sự phong phú, thịnh vượng và suôn sẻ nếu uống vào đầu năm mới. Ofukucha được làm từ trà xanh phối hợp với mùi vị thảo mộ, mận ngâm và tảo bẹ khô giống như kombu-cha. Vị mặn của tảo bẹ sẽ cân bằng được vị nồng từ hương acetic của mận ngâm, tạo thành một mùi vị vô cùng dễ uống .

9. Soda dưa lưới

Chắc hẳn những loại soda như cam hay nho không còn gì lạ lẫm với bạn, nhưng bạn đã khi nào chiêm ngưỡng và thưởng thức soda vị dưa lưới chưa ? Soda dưa lưới màu xanh ngọc hoàn toàn có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Nhật Bản, từ những shop thuận tiện, nhà hàng quán ăn, quán karaoke cho đến máy bán hàng tự động hóa. Với vị ngọt của xi-rô, thức uống hảo hạng này đặc biệt quan trọng được trẻ nhỏ Nhật Bản cực kỳ thương mến. Một cách tuyệt vời khác để chiêm ngưỡng và thưởng thức soda dưa lưới chính là thử một cốc soda kèm với một chút ít kem phủ bên trên. Nhiều nhà hàng quán ăn mái ấm gia đình và quán karaoke tại Nhật Bản có ship hàng loại đồ uống này, nên nếu có dịp đến Nhật Bản hãy thử chiêm ngưỡng và thưởng thức món đồ uống giải khát đặc trưng của mùa hè này nhé .

10. Yakult

Người ta thường nói Yakult là thức uống của Nhật Bản ngon đến nỗi hoàn toàn có thể chinh phục cả quốc tế. Được ra đời lần tiên phong vào năm 1935, Yakult là một loại sữa chua uống probiotic, không riêng gì điển hình nổi bật với mùi vị thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất. Yakult khởi đầu trở thành một cái tên quen thuộc trong suốt những năm 1980 với sự sinh ra của Yakult Lady, một giải pháp kinh doanh thương mại theo đó những người phụ nữ thân thiện và vui tươi sẽ đi đến từng nhà để tiếp thị những loại sản phẩm Yakult. Ngày nay, Yakult đã được bán ở 40 vương quốc trên toàn quốc tế và có khoảng chừng 35 triệu loại sản phẩm Yakult được tiêu thụ mỗi ngày. Đây chính là một dẫn chứng cho sự thành công xuất sắc của đồ uống Nhật Bản !

11. Cà phê lon

Còn gì tuyệt vời hơn được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tách cafe thơm ngon để làm ấm khung hình trước khi mở màn ngày mới ? May mắn thay, những chiếc máy bán hàng tự động hóa của Nhật Bản thương có bán cafe lon nóng và lạnh, nên sẽ không quá khó để bạn hoàn toàn có thể tìm thấy một lon cafe nóng nực mặc dầu đang ở bất kỳ đâu. Cà phê tại máy bán hàng tự động hóa của Nhật Bản thường được bán trong một lon nhỏ gọn, uống một hơi là hết nên bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rất nhanh gọn trước khi lên tàu. Mocha, latte, decaf, espresso – có rất nhiều loại phong phú ! Bất kỳ loại cafe nào được bán tại Starbucks Nhật Bản cũng đều hoàn toàn có thể tìm thấy trong một máy bán hàng tự động hóa trên đường .

12. Calpis

Với vỏ hộp đẹp mắt, nhiều vị trái cây đủ loại cùng mùi vị thơm ngon, Calpis là một trong những thức uống được yêu dấu nhất ở Nhật Bản ! Calpis chính thức Open trên thị trường vào năm 1919, là thức uống tiên phong ở Nhật Bản được làm bằng axit lactic, một thành phần tạo nên độ sánh mịn như kem và có vị trái cây. Sau đó, loại thức uống này nhanh gọn nhận được sự đảm nhiệm không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên toàn quốc tế. Calpis không chỉ có loại đồ uống thường thì không có ga mà còn có cả soda vị Calpis, kem Calpis và thậm chí còn là cả rượu Calpis nữa !

13. Ramune

Pop, plunk, fizz ! Đó là âm thanh khi mở một chai nước ngọt mát lạnh vào những ngày hè oi bức oi ả ở Nhật Bản. Loại đồ uống này điển hình nổi bật với hình dạng độc lạ và vẫn giữ được kiểu mở nắp chai truyền thống lịch sử, bạn phải đẩy một viên bi thủy tinh qua một nút cao su đặc để mở nắp chai. Ramune có rất nhiều mùi vị, rất thơm ngon và được nhiều bạn nhỏ thương mến. Về mặt văn hóa truyền thống, ramune gắn liền với những liên hoan mùa hè của Nhật Bản. Tuy việc mở nắp chai hoàn toàn có thể hơi khó khăn vất vả nhưng loại đồ uống này chắc như đinh sẽ không khiến bạn phải tuyệt vọng !

14. Pocari Sweat

Mặc dù có cái tên nghe không mấy mê hoặc nhưng Pocari Sweat lại là một trong những thức uống Nhật Bản cháy khách nhất mọi thời đại và là người ” bạn sát cánh ” yêu dấu của những vận động viên và những người yêu thích những bộ môn thể thao. Giống với Gatorade, Pocari Sweat là một thức uống thể thao của Nhật Bản giúp tiếp thêm nguồn năng lượng. Nước có vị ngọt cân đối với một chút ít vị mặn. Vì có tính năng bổ trợ chất điện giải nên nhiều người chọn mang theo loại đồ uống này khi leo núi hoặc tham gia những hoạt động giải trí sức khỏe thể chất cường độ cao .

15. Lipovitan D11

Khi nhắc đến nước tăng lực, Nhật Bản chính là thiên đường của những loại đồ uống này ! Được bán trong những chai 100 ml nhỏ vừa tay, Lipovitan D11 là một trong những loại sản phẩm đồ uống tăng lực được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Mặc dù mùi vị không có gì quá rực rỡ nhưng chỉ vài phút sau khi uống, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo, minh mẫn hơn và sẵn sàng chuẩn bị để liên tục việc làm. Khi được nhu yếu ở lại làm thêm giờ, người lao động Nhật Bản thường sẽ uống một ly này để tiếp sức và hoàn toàn có thể thao tác đến khi có chuyến tàu ở đầu cuối. Ngoài ra, nếu bạn lỡ quá chén vào đêm hôm trước thì uống một loại đồ uống tăng lực chính là một lựa chọn khôn ngoan để bạn lấy lại trạng thái thông thường !

10 loại đồ uống có cồn của Nhật Bản

16. Rượu Sake

Đối với nhiều người, rượu sake hay “ nihonshu ” là một thức uống đặc trưng của Nhật Bản. Được làm từ gạo lên men, rượu sake từ lâu vốn đã rất được yêu thích ở Nhật Bản và ngày này có hơn 1.500 xí nghiệp sản xuất nấu rượu sake trên khắp quốc gia. Tùy thuộc vào loại gạo, quy trình lên men mà mùi vị của rượu sake Nhật Bản hoàn toàn có thể biến hóa giữa vị đậm đà, vị ngọt dễ chịu và thoải mái hoặc umami, hay thậm chí còn có vị đậm như một loại rượu dùng để tráng miệng. Mỗi vùng của Nhật Bản đều có một loại sake địa phương độc lạ của riêng mình, vì thế đừng quên thử nếm thử rượu sake ở bất kể đâu khi bạn đi du lịch ở Nhật Bản nhé !

17. Shochu

Khá giống với rượu sake trong quy trình lên men khởi đầu, rượu shochu là một loại rượu chưng cất tựa như như rượu vodka truyền thống lịch sử được làm từ những nguyên vật liệu như gạo, lúa mạch, khoai lang hoặc đường mía. Shochu có một mùi vị rất tinh khiết tùy thuộc vào cách nấu rượu. Rượu shochu làm từ khoai lang là loại rượu thông dụng nhất và người ta tin rằng uống rượu shochu sẽ ít gây cảm xúc nôn nao hơn do rượu có hàm lượng enzym cao. Mặc dù chưa có dẫn chứng khoa học cụ thể nào chứng minh điều này, nhưng cũng không có nghĩa là rượu shochu dễ uống hơn so với những loại rượu khác !

18. Umeshu (Rượu mơ)

Đối với những người không hề uống những loại rượu mạnh, umeshu là một lựa chọn tốt hơn so với những loại rượu truyền thống cuội nguồn khác của Nhật Bản. Umeshu là một loại rượu mơ có vị ngọt và chua. Umeshu ngon nhất khi uống lạnh, khá dễ uống dù có nồng độ cồn khoảng chừng 10-15 %. Một thực sự mê hoặc về umeshu là ở Nhật Bản, trong khi việc nấu rượu sake, bia và rượu tại nhà là phạm pháp thì bạn hoàn toàn có thể tự làm rượu umeshu tại nhà mà không bị xem là phạm pháp, và trên thực tiễn có khá nhiều người tự làm món rượu này tại nhà. Một số người cũng rất tự hào về công thức làm rượu umeshu của mình, thế cho nên đừng quá bất ngờ nếu bạn được mời một ly khi đến thăm nhà ai đó nhé !

19. Highball (Whiskey Soda)

Nếu bạn bước vào một quán bar Nhật Bản hoặc izakaya nhưng lại không hề đọc được thực đơn bằng tiếng Nhật thì sự lựa chọn bảo đảm an toàn nhất bên cạnh những loại bia chính là highball. Được làm từ rượu whisky Nhật Bản pha loãng với nước có ga, highball chính là một loại rượu hạng sang vừa ngon lại vừa dễ uống. Suntory có lẽ rằng là đơn vị sản xuất rượu whisky nổi tiếng nhất của Nhật Bản và rượu whisky đến từ tên thương hiệu Kakubin của Suntory được ship hàng như một loại rượu hạng sang, thường được gọi là ” Kaku-highball “. Đây cũng chính là một loại đồ uống được Giao hàng khá nhiều tại những quán bar của Nhật Bản .

20. Chuhai

Chuhai là tên gọi tắt của ” shochu-highball ” và thường được bán theo lon ở hầu hết những shop tiện nghi ở Nhật Bản. Chuhai được làm từ rượu shochu phối hợp với mùi vị trái cây như chanh, dưa, nho, bưởi hoặc cam trong quy trình cacbonat hóa. Trong số tổng thể những loại chuhai được bán, Strong Zero 9 % nổi tiếng là loại chuhai được yêu dấu nhất bởi có vị như nước trái cây mặc dầu nồng độ cồn cũng tương đối cao. Nếu bạn không thích mùi rượu thì đây chính là loại đồ uống có cồn dành cho bạn nhưng hãy hạn chế uống quá nhiều nếu bạn phải đi làm vào ngày hôm sau nhé !

21. Happoshu

Nhật Bản không thiếu những loại bia hảo hạng và Asahi, Kirin và Sapporo chỉ là số ít trong list những nhà máy sản xuất bia nổi tiếng tại quốc gia này. Bạn đã khi nào nghe nói đến Happoshu chưa ? Happoshu là một loại đồ uống giống bia với khoảng chừng 67 % mạch nha – một thành phần chính trong bia. 33 % còn lại là ngô, đậu nành và tinh bột góp thêm phần mang đến cho loại bia này mùi vị nhẹ hơn so với những loại bia thường thì. Ngoài ra, Happoshu cũng được cho là tốt cho sức khỏe thể chất hơn những loại bia khác, được cho phép những người theo chính sách ăn kiêng khắt khe hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mà không bị nóng ruột .

22. Amazake

Amazake là một biến thể ít cồn của rượu sake với cấu trúc đặc, ngọt và có màu trắng đục tựa như như bột yến mạch. Những hạt gạo lên men không được lọc, giúp giữ được cấu trúc dai và đầy đặn, phối hợp với rượu có nồng độ cồn thường rất thấp nên đôi lúc ngay cả trẻ nhỏ cũng hoàn toàn có thể uống được. Bạn cũng hoàn toàn có thể tìm mua Amazake được bán theo cốc tại những sạp hàng trên đỉnh núi. Thưởng thức một cốc Amazake là cách tuyệt vời để nâng cao ý thức trước khi quay trở lại hành trình dài leo núi của mình .

23. Momoshu

Nếu bạn thích vị ngọt thì không cần tìm đâu xa, rượu momoshu chính là loại rượu dành cho bạn. Cũng giống như umeshu, momoshu là rượu đào với hương hoa quả đặc trưng sẽ rất tương thích với những người không hề chịu được vị nồng của rượu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận sự thanh mát của đào vào mùa hè cùng với mùi vị của những loại hạt hoặc thảo mộc được thêm vào mà không bị vị gắt của rượu ép chế !

24. Yuzushu

Yuzu là một loại trái cây cùng họ với cam và quýt rất phổ cập ở Nhật Bản. Nếu bạn thích vị chua thì yuzushu chính là thức uống dành cho bạn ! Yuzushu là sự tích hợp cân đối và tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị chua và vị cay nồng của rượu, thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với sashimi hoặc những loại món ăn hải sản để làm điển hình nổi bật mùi vị của cá. Nhẹ nhàng, sảng khoái và có mùi vị thơm ngon đến ngoạn mục, yuzushu là loại đồ uống có cồn bạn nhất định không nên bỏ lỡ !

25. Awamori

Cách Tokyo khá xa, có một loại đồ uống vô cùng đặc trưng đến từ Okinawa và hứa hẹn sẽ là một trong những thức uống có cồn độc đáo nhất mà bạn từng thử. Là một loại rượu chưng cất lâu đời nhất ở Nhật Bản, công thức awamori được cho là không thay đổi trong hơn 500 năm qua. Để làm awamori, bạn cần ủ gạo Thái cho đến khi tạo thành một loại nấm mốc đen gọi là koji. Sau đó, cho nước và men vào cho đến khi rượu lên men rồi đem đi chưng cất. Tuy nhiên, để giúp rượu lên men chuẩn vị, bạn cần phải điều chỉnh nhiệt độ và môi trường ủ rượu thích hợp. Đó chính là lý do tại sao không nơi nào ngoài quần đảo Okinawa có thể ủ đúng loại “thần dược” tuyệt vời này.

Đồ uống Nhật Bản: Có đủ mọi hương vị phù hợp cho tất cả mọi người!

Bạn sẽ có rất nhiều thưởng thức mê hoặc khi thử những loại đồ uống mới ở Nhật Bản. Có rất nhiều loại để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức và nếm thử, thậm chí còn, bạn cũng hoàn toàn có thể thử tích hợp cả đồ uống Nhật Bản với những món ăn hảo hạng ! Trên đây là list 25 loại đồ uống tiêu biểu vượt trội ở Nhật Bản, tuy nhiên ngoài những vẫn còn rất nhiều loại đồ uống chất lượng khác đang chờ bạn mày mò. Hãy thử nhiều nhất hoàn toàn có thể và liên tục thưởng thức những điều mê hoặc về nhà hàng siêu thị của Nhật Bản khi đến du lịch tại đây nhé !
Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng sáng tạo muốn san sẻ hoặc câu hỏi tương quan đến Nhật Bản, vui mừng san sẻ trên trang Facebook của chúng tôi !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực