Top 20 Đặc sản Quảng Trị làm quà biếu người thân lý tưởng sau chuyến đi

Nếu bạn đã một lần đến với mảnh đất gắn liền với những ký ức lịch sử khốc liệt, bi tráng nhất của dân tộc thì một trong những điều không thể không khám phá, đó chính là ẩm thực. Ngay tại bài viết này, hãy cùng LIMODY.VN lướt nhanh qua Top 20 đặc sản Quảng Trị đặc sắc và đáng thử nhất nhé!

XEM THÊM PHƯƠNG TIỆN ĐỂ DI CHUYỂN TỚI QUẢNG TRỊ:

• Top 14 Nhà xe đi Quảng Trị chất lượng cao: Đặt vé limousine, xe khách giường nằm
• Top 10 Nhà xe Đà Nẵng Quảng Trị limousine giường nằm tốt nhất
• Top 10 Nhà xe Sài Gòn Quảng Trị Đông Hà: xe khách giường nằm tốt nhất

1. Đặc sản Quảng Trị Bánh ít lá gai

Đứng đầu danh sách các loại bánh đặc sản Quảng Trị thì không danh sách nào thiếu đi loại bánh ít lá gai vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và thanh mát. Bánh ít lá gai là những chiếc bánh nhỏ xinh được gói gọn vô cùng khéo léo trong những chiếc lá chuối xanh. Ẩn sâu trong lớp lá ấy là phần bánh có màu đen tuyền, hơi bóng bóng dầu và không quá dính.

Vỏ bánh có mùi thơm nồng của lá gai, vị dẻo quánh và hơi ngọt nhẹ. Tiếp đến là phần nhân với bột đậu xanh, đường mía hòa lẫn với nhau vừa ngọt lịm lịa cảm nhận rõ độ mềm mại và mượt mà, tơi xốp như đang tan ra trong miệng của đậu xanh. Bánh ít lá gai hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ tương đối thời hạn nên bạn hoàn toàn có thể mang về làm quà được .
Địa chỉ :

• Chợ Sãi Quảng Trị

2. Đặc sản Quảng Trị Bánh ướt Phương Lang

LIMODY.VN mang đến cho bạn một đặc sản Quảng Trị ai ai cũng mê là bánh ướt Phương Lang. Điểm đặc biệt khác người của loại bánh ướt này là tráng cách thủy nên có lớp vỏ mềm ướt và dẻo dai, mỏng dính như bánh cuốn. Bánh có màu trắng tinh và mùi thơm lừng của gạo mới.

Khi ăn bánh ướt người ta sẽ cuốn chúng lại với phần thịt heo nhiều nạc, có dính một chút ít mỡ đã được thái thật mỏng dính, thịt được luộc chín mềm, kẹo thêm một chút ít rau sống và rau thơm. Cuối cùng là chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương cay. Tuy chỉ là một món ăn dân dã, đơn thuần những bánh ướt Phương Lang lại có mùi vị đậm đà, thanh khiết làm ra tên tuổi từ truyền kiếp .
Địa chỉ :

• Bánh ướt Phương Lang: Số 3 đường Trần Hưng Đạo

3. Đặc sản Quảng Trị Bánh bột lọc Mỹ Chánh

Một hàng bánh đặc sản Quảng Trị nữa là bánh bột lọc, đặc biệt nhất là bánh bột lọc Mỹ Chánh. Vốn nổi tiếng là bánh ngon, dẻo có màu trong suốt, bên trong là nhân tôm thịt đầy ú, bánh bột lọc Mỹ Chánh có vị dai dai, béo ngậy và thơm lừng, đậm đà vị thịt tôm tươi ngon, chấm với những loại nước chấm được pha vô cùng khéo léo, tròn vị càng làm tôn lên hương vị tươi mát, mặn mà của từng chiếc bánh.

Địa chỉ :

• Bánh bột lọc Mỹ Chánh: QL1 Hải Chánh, Quảng Trị

4. Đặc sản Quảng Trị Bánh canh cá lóc

Một món ngon có ở nhiều vùng miền mà LIMODY.VN đã nhắc đến rất nhiều lần rồi chắc như đinh là bánh canh cá lóc. Và ở Quảng Trị cũng có món ngon này đã lôi cuốn không ít những thực khách được cho là sành ăn nhất .

Món đặc sản Quảng Trị này được làm từ cá lóc tươi, chắc thịt, bỏ cương và trộn chung với nhiều loại gia vị cũng như nguyên liệu khác, giã cho thật nhuyễn và bỏ vào nấu với nước dùng trong một khoảng thời gian để nước đạt đến độ ngọt thơm đạt chuẩn.

Sợi bánh canh dẻo dẻo, to bự và trắng tinh được rưới thêm nước dùng và rắc thêm phần thịt cá lóc bên trên ngon tuyệt, lại ăn kèm với phần mắm cay của Quảng Trị thì quả thực là “ hết nước chấm ” .
Địa chỉ :

• Bánh canh cá lóc: Số 9 đường Hai Bà Trưng
• Bánh canh cá lóc Diên Sanh: Số 94 đường Quang Trung

XEM THÊM: Ẩm thực Việt Nam: Khám phá ẩm thực 3 miền xưa và nay ở 63 tỉnh thành phố

5. Đặc sản Quảng Trị Bánh tu huýt

Bạn có tin rằng có những loại bánh vừa dùng để ăn lại vừa có thể phát ra âm thanh hay không? Với đặc sản Quảng Trị bánh tu huýt thì không gì là không thể. Nhìn chung, nguyên liệu để làm bánh tu huýt không quá cầu kỳ, chỉ là khoai và sắn nghiền nát, mang đi phơi nắng đến khi khô rồi trộn vào với nhau.

Điểm đặc biệt quan trọng của bánh tu huýt là người ta sẽ dùng một cây đũa lớn và lấy hỗn hợp bột kia nặn đều xung quanh đũa, đợi bột khô thì rút đũa ra là đã có ngay một chiếc bánh tu huýt thơm ngon, ngọt ngào với phần ruột rỗng ở ngay giữa hoàn toàn có thể vừa ăn vừa thổi tạo âm thanh như tiếng sáo .
Địa chỉ :

• Hàng rong và chợ Quảng Trị

6. Đặc sản Quảng Trị Bánh khoái

Một món bánh đặc sản Quảng Trị ngon hết sẩy nữa bạn phải thử là bánh khoái. Y như tên gọi của nó, bất cứ du khách nào đã thử bánh khoái Quảng Trị đều cảm thấy khoái cô vùng. Vỏ bánh phồng lên, vàng ruộm và khi cắn cảm nhận được độ giòn nhẹ và ngậy của bánh. Bên trong chứa đầy ắp nhận thịt băm, tôm nguyên con và giá đỗ tạo nên những âm thanh rộp rộp hấp dẫn. Bánh khoái ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt thì quả thực đã ăn là chỉ có khoái!

Địa chỉ :

• Bánh Trảng Bàng: Số 23 đường Hải Thượng Lãn Ông
• Bánh khoái: Số 28 QL9, TP. Đông Hà

7. Đặc sản Quảng Trị Bánh tét mặt trăng

Là loại bánh đại diện cho tình yêu đôi lứa, bánh tét mặt trăng có hình vầng trăng khuyết. Loai bánh đặc sản Quảng Trị mua về này có phần nguyên liệu gần giống với bánh chưng truyền thống của người Việt ta. Bánh tét mặt trăng có phần vỏ là gạo nếp, được trộn với nước từ lá ngót để tạo màu xanh mướt mắt, lá ngót cũng có mùi thơm rất thanh nên vị của vỏ bánh cũng đạt được độ mềm và có mùi tinh khiết thoang thoảng rất thích. Nhân bên trong của bánh cũng là phần đậu xanh nhuyễn mịn kèm thịt mỡ béo ngậy.

Địa chỉ :

• Bánh tét mặt trăng: Đội 2, làng Đại An Khê, Quảng Trị

8. Đặc sản Quảng Trị Bánh đúc rau câu

Trong muôn vàn những loại bánh đặc sản Quảng Trị thì nổi bật hàng đầu trong tổ hợp đó là bánh đúc rau câu. Loại bánh được làm từ rong ở vùng biển Cửa Tùng độc lạ. Rong phải được rửa qua thật nhiều lần nước thì mới lọc sạch được mọi loại bụi bẩn và sạn sau đó trộn với bột rau câu theo tỷ lệ chuẩn nhất thì mới có độ mềm dẻo và ngọt ngào đúng điệu.

Bánh đúc rau câu có màu xanh đậm như màu rêu, sau khi đã nấu xong thì đổ vào một khuôn tròn và đợi đến khi bánh sánh đặc lại là ăn được. Bánh có màu thanh mát, vị ngọt nhẹ, cho thêm chút ruốc hay tỏi ớt thì có độ thơm nồng rất mê hoặc .
Địa chỉ :

• Chợ cá Cửa Tùng và chợ truyền thống ở Quảng Trị

9. Đặc sản Quảng Trị Bánh chì An Mỹ

Có hình dạng bên ngoài tương tự bánh dày truyền thống, đặc sản Quảng Trị bánh chì An Mỹ có điểm khác biệt hơn nằm ở phần nhân bánh. Nhân bánh là hỗn hợp bột đậu xanh xay nhuyễn, mè rang, đậu đen và đậu đỏ, đậu phộng, đường mía,… hòa lẫn với nhau. Phần bê ngoài dẻo thơm vị bột gạo nếp đã được người thợ dày công giã thật lâu và bên trong thì mịn màng, mềm tan vị của đậu xanh và các gia vị khác ngọt ngào, hấp dẫn.

Địa chỉ :

• Làng An Mỹ. Quảng Trị
• Chợ Nam Đông: TT Gio Linh, Quảng Trị

10. Đặc sản Quảng Trị Thịt trâu lá trơng

Lại thêm một món ngon đặc sản Quảng Trị là niềm tự hào của những người dân xứ này: thịt trâu lá trơng. Thịt trâu thì không cần miêu tả nhiều, vừa săn chắc, vừa dai giòn nhưng phần nạc vẫn có độ mềm và ngọt nước. Lá trơng thường mọc dại ở trong rừng. Loại lá này có phần bề mặt hơi thô ráp, vị cay the và xào cùng với thịt trâu hợp vô cùng. Lá làm dậy lên mùi thơm ngát đặc trưng và khiến cho món ăn thêm thơm, mềm và hòa hợp.

Địa chỉ :

• Nhà hàng Lộc Hương: Số 22 đường Trương Hán Siêu
• Nhà hàng Sống Chiều: Khu 1 đường Trần Nguyên Hãn

XEM THÊM: Top 19 Vùng đặc sản miền Trung làm quà biếu ngon đáng mua thưởng thức

11. Gỏi tép nhảy

Là một khu vực được thiên nhiên ưu ái hết mực khi đã có một hồ sâu là Bàu Thủy Ứ lại còn có một phần nhánh sông lớn là Bàu Trạng, nhờ thế mà vùng Vĩnh Linh có trữ lượng nước ngọt vô cùng dồi dào, trù phú. Đi liền với sự giàu có ấy là những loại thủy sản độc đáo, trong số đó phải kể đến những con tép nhỏ xíu và món ngon đặc sản Quảng Trị nổi danh mang tên gỏi tép nhảy.

Tép tươi sống vẫn nhảy rộn rnagf trộn chung với đu đủ, cà rốt, xoài, thêm gia vị như mắm, ớt, tiêu, nước cốt chanh, … để cho ra vị chuẩn gỏi là chua, cay, ngọt xen lẫn với ít vị mặn mà. Gỏi tép nhảy còn hoàn toàn có thể ăn với bánh tráng như món hến xúc bánh tráng cũng rất ngon .

Địa chỉ:

• Tam chòi quán: Vĩnh Tú, Quảng Trị

12. Bún hến Mai Xá

Lại thêm một sự hiểu lầm rất lớn đến từ món ăn đặc sản Quảng Trị bún hến Mai Xá nữa khiến du khách không khỏi bật cười ngạc nhiên. Gọi là bún hến những nguyên liệu chính của món bún này là con chắt chắt có vẻ ngoài và thuộc họ nhà hến. Một tô bún hến Mai Xá chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vì phần bún thì thông thường nhưng topping ăn kèm thì đầy ứ. Vị bún ngọt thanh mùi chắt chắt và khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự dai giòn cuốn hút từ thịt của chắt chắt nhỏ nhỏ.

Địa chỉ :

• Bún hến Mai Xá: Đường Trần Nhật Duật
• Bún hến Mai Xá: Xóm Soi, TT. Gio Linh

13. Dầu lạc Cam Lộ

Nếu bạn là một người luôn chăm lo và muốn tìm kiếm những loại thực phẩm sạch tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình thì đặc sản Quảng Trị mua về dầu lạc Cam Lộ chính là một lựa chọn không thể sáng suốt hơn. Dầu lạc được làm từ hạt lạc sạch, hay còn gọi là đậu phộng ở vùng Cam Lộ, được chọn từ những hạt lạc chắc khỏe, mẩy và béo nhất. Dầu lạc tinh khiết có thể dùng để chiên, xào tạo độ ngậy tự nhiên và không có những hóa chất độc hại như dầu ăn thường thấy trên thị trường.

Địa chỉ :

• Cửa hàng dầu đậu phộng: Đường Mai Hắc Đế

14. Mít luộc chấm mắm nêm

Có lẽ, bạn sẽ không thể bắt gặp ở đâu khác một món ăn giản dị hơn thế, đặc sản Quảng Trị mít luộc chấm mắm nêm đã theo rất nhiều người con mảnh đất lịch sử này lớn lên. Mít non được cắt về, rửa sạch và đơn giản nhất là luộc lên, sau đó chấm với nước mắm nêm đậm đà, thêm chút ớt cay cay, ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Ngoài mít non luộc chấm mắm nêm thì người dân Quảng Trị còn dùng mít non để xào, chiên hoặc kho cũng rất đáng để thử.

Địa chỉ :

• Chợ Đông Hà: Đường Trần Hưng Đạo

15. Cháo bột vịt

Gọi là cháo bột vịt nhưng thực chất món ngon đặc sản Quảng Trị này không phải là một món cháo như thông thường. Cháo bột vịt hiểu nôm na chính là một loại bánh canh với sợi bánh vẫn như thường lệ được nhào nặn từ bột gạo và nấu sôi cho chín, thành quả là sợi bánh canh vừa đủ mềm lại vừa đủ dẻo.

Tiếp đến là thịt vịt được làm sạch và bắt buộc phải mang đi xào qua để cho phần thịt và da săn lại, giữ đủ lượng nước bên trong thịt và cho vào đun cùng với nước dùng. Nhờ vậy mà có tô cháo bột vịt có màu nâu óng của nước, vị ngọt lịm của thịt vịt, vị thanh mát của thịt và sợi bánh canh cùng một phần thịt dai ngon, đậm đà khiến thực khách không hề cưỡng lại được độ thơm ngon ấy .
Địa chỉ :

• Cháo bột vịt: Số 240 đường Lý Thường Kiệt
• Quán cháo vịt: Số 134 đường Trần Hưng Đạo

XEM THÊM: Top 30 Đặc sản Quảng Bình Đồng Hới làm quà biếu ngon ai cũng mua

16. Canh cá ám làng Lam

Nếu bạn đã đến khu vực làng Lam thì đừng bỏ lỡ món đặc sản Quảng Trị lâu đời của ngôi làng này: Canh cá ám hay canh ám làng Lam. MÓn canh có hai nguyên liệu chính là cá lóc đồng và rau chua (người địa phương gọi là rau soông). Cá lóc rửa sạch, thái lát và nấu cùng với nhiều loại hương liệu đến khi chín và cho ra phần nước có màu hơi óng vàng, váng mỡ nhạt nổi bên trên, tiếp đến thì cho thêm rau chua vào. Hương vị của tô canh vừa đậm đà, thanh mát lại phảng phất chút vị chua chua nhẹ rất đưa cơm.

Địa chỉ :

• Các quán ăn thuộc làng Lam, huyện Hải Lăng

17. Mít thấu

Giới thiệu với bạn một đặc sản Quảng Trị mà gần như 100% thực khách đến đây đều mê mệt, đó chính là mít thấu. Ngay từ cái tên mít thấu thôi cũng đủ để khơi gợi tính tò mò của người du khách rồi. Món ăn được làm từ mít dai đã chín nên có độ ngọt, sau đó nêm nếm một ít gia vị và cho vào xào đến khi có màu vàng đậm gần giống màu của nghệ.

Tiếp đến là phần miến dong phải rửa sạch, trụng qua nước sôi để miến hơi chín rồi mới bỏ vào xào chung với hỗn hợp mít vừa qua. Sau khi miến và mít đều nhuốm đẫm sắc vàng là hoàn toàn có thể ăn được. Một món ngon đậm đà, có vị dai dai của miến, vị ngọt ngào và giòn sật của thịt mít xen lẫn với chút bùi bùi của hạt mít giã nhuyễn quả thật quá tuyệt vời .
Địa chỉ :

• Chợ Lao Bảo: TT. Lao Bảo

18. Bắp hầm

Một món ăn sáng lành mạnh, dân dã dành cho bạn để tiếp thêm nguồn năng lượng cho ngày mới tò mò là bắp hầm. Được tinh lọc từ những hạt ngô nếp mềm dẻo nhất, bắp hầm chín có vị ngọt, mềm, hơi dẻo ăn kèm với muối vừng và chút hành phi .

Cách để làm nên món ăn này cũng vô cùng cầu kỳ. Tương truyền rằng trước đây, nước để hầm bắp còn phải lấy từ những giọt sương sớm còn đọng trên lá bắp. Bắp hầm xong trộn đều với đậu xanh, ruốc, dừa, mè, đậu phộng đường,… nên có đủ vị ngọt, bùi, thơm và ngậy. Vì sự cầu kỳ và mùi vị độc đáo ấy, bạn đừng vội vàng mà bỏ quên đặc sản Quảng Trị này nhé!

Địa chỉ :

• Các hàng rong hay khu chợ ở Quảng Trị

19. Cà phê Khe Sanh

Một thức quà đặc sản Quảng Trị làm quà rất tinh tế và sang trọng là cà phê Khe Sanh. Nhờ vào địa hình và khí hậu, nằm cách mặt nước biển khá cao mà cà phê ở khu vực này có độ chắc, mẩy và rất tươi. Hạt cà phê thường được rang sẵn nên có mùi thơm nồng vô cùng đậm đà, vị đắng và có chút chua nhẹ, dạng bột nhuyễn mịn tự nhiên. Khi pha với nước thì có màu đen sóng sánh và hương thơm nồng nàn. Cà phê Khe Sanh được đóng gói khá đẹp mắt và giá cả khá hợp lý để ai cũng có thể mua về làm quà.

Địa chỉ :

• Chợ Đông Hà: Đường Trần Hưng Đạo

20. Cao chè Vằng

Cuối cùng là một đặc sản Quảng Trị mua về có rất nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe của tất cả mọi người. Chè vằng là loại chè có nhiều đặc tính có ích và nhờ thế mà nó được nấu thành dạng cao đặc sệt, màu đen tuyền và đóng thành những gói nhỏ để tiện dùng một lần. Cách sử dụng của cao chè vằng là hòa với một lượng nước sôi để uống sẽ mang đến nhiều lợi ích, vị cao chè vằng hơi đắng nhưng càng uống thì sẽ cảm thấy chút ngọt ngào ở cuống họng.

Địa chỉ :

• Cao chè vằng Nguyễn Thị Dung: Thôn Định Sơn, huyện Cam Lộ
• Cao chè vằng Minh Nhi: Huyện Cam Lộ

Bên cạnh những món ăn kể trên thì đặc sản Quảng Trị còn có vô vàn những loại đồ ăn khác cũng lôi cuốn không kèm như:

• Rượu Kim Long
• Dầu lạc Cam Lộ: Ngã tư Sòng
• Tiêu Cùa: Ngã Tư Sòng
• Ớt dầm Cầu Nhi: Số 91 đường Hàm Nghi
• Bún nghệ: Số 25 – 29 đường Chu Mạnh Trinh
• Lòng sả: Số 10 đường Trần Nhật Duật
• Nem chợ Sãi
• Rau liệt Gio An
• Hồ tiêu đen Vĩnh Linh

Sau khi đã “tham quan” qua danh sách 20 món ngon đặc sản Quảng Trị, LIMODY.VN chắc chắn rằng bạn đã thêm yêu vùng đất anh hùng này hơn và có một lịch trình thật cụ thể, chi tiết để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ dưỡng ở nơi này.

XEM THÊM:

• Top 30 Đặc sản Đà Nẵng làm quà biếu ngon đáng mua và thưởng thức
• Top 30 Đặc sản Huế làm quà biếu ngon cho bạn trải nghiệm ẩm thực

THÙY LINH

Share bài viết nếu thấy có ích

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực