Bún quậy Phú Quốc – Khám phá món đặc sản trứ danh đảo ngọc

Bún quậy Phú Quốc có thể kích thích vị giác của ngay cả những thực khách khó tính nhất. Món đặc sản trứ danh này gồm mực, chả tôm và chả cá… được thưởng thức theo cách rất “quậy”, là món ăn nhất định phải thử khi bạn có cơ hội ghé đến đảo ngọc.

1. Giới thiệu món ăn đặc sản Phú Quốc – bún quậy

Du lịch Phú Quốc ăn gì? Bạn nhất định đừng bỏ qua bún quậy, món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Bún quậy Phú Quốc có ở đảo ngọc từ lâu và có tiếng, nhưng thực chất món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Bình Định, biến tấu từ món bún tôm, do ngư dân ở Bình Định mang vào Phú Quốc. 

Bún quậy Phú Quốc là gì ? Chia sẻ về nguồn gốc cái tên bún quậy, người dân Phú Quốc cho hay xuất phát từ việc món bún này phải ăn kèm nước chấm tự pha, gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính được cho vào bát và phải quậy thật mạnh để sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam. Thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh Phú Quốc này, thực khách sẽ phải nhanh tay quậy nước chấm .

Không chỉ cách ăn bún quậy Phú Quốc đặc biệt, món ăn đặc sản Phú Quốc này còn có thêm điểm thú vị, đó là thực khách sẽ phải tự phục vụ, tự mình thực hiện công đoạn “quậy” các loại gia vị trong bát sắt để cho ra nước chấm của riêng mình, cân đối theo khẩu vị của bản thân, còn nhân viên quán sẽ hướng dẫn bạn pha chế sao cho phần nước chấm ngon.

>>> Xem thêm: Đặc sản Phú Quốc có gì? 28 món ngon nổi tiếng thử một lần là mê

2. Bún quậy Phú Quốc ở đâu ngon, sạch sẽ?

Bún quậy Phú Quốc ăn ở đâu ? Hiện ở Phú Quốc có nhiều quán bún quậy cho hành khách lựa chọn để chiêm ngưỡng và thưởng thức, tuy nhiên có những quán sau ngon và đông khách hơn hẳn những quán khác, đó là quán bún quậy Kiến Xây, quán bún quậy Thanh Hùng và bún quậy ở phố siêu thị nhà hàng “ không ngủ ” Phú Quốc United Center .
Phải chăng cách làm nước chấm bún quậy Phú Quốc ở những shop này mê hoặc nên lôi cuốn khách hơn chăng ?

2.1. Quán bún quậy Kiến Xây ở thị trấn Dương Đông

• Địa chỉ: 28 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: Từ 6h30 đến 24h hàng ngày
• Giá bán tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô

Xem những review bún quậy Phú Quốc ngon nhất, sẽ thấy cái tên bún quậy Kiến Xây Bạch Đằng được những Fan Hâm mộ nhà hàng gợi ý nhiều nhất. Bún quậy ở đây ăn rất lạ miệng do quán tự làm sợi bún .

Quán ăn bún quậy Phú Quốc Kiến Xây trở thành “ tên thương hiệu ” có tiếng ở Phú Quốc bởi nước lèo ở đây có vị thanh thanh, giá tiền món ăn lại khá rẻ. Để lựa chọn món vừa lòng, bạn sẽ nhìn vào thực đơn để gọi, sau đó tự “ quậy ” nước chấm theo ý mình .

>>> Gợi ý xem thêm: [CHIA SẺ] 5+ kinh nghiệm Phú Quốc United Center ĐẦY ĐỦ nhất

2.2. Quán bún quậy Thanh Hùng

• Địa chỉ: Số 75 đường Ba Mươi Tháng Tư, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: Từ 6h đến 23h hàng ngày
• Giá bán tham khảo: Từ 40.000 – 50.000 VNĐ/tô

Quán ăn bún quậy Phú Quốc Thanh Hùng có tên tuổi nổi không kém quán bún quậy Kiến Xây. Nơi đây được nhiều hành khách lựa chọn bởi tô bún ở đây luôn đầy đặn, thêm vào đó mùi vị thịt bò tươi được chần tái ở quán tích hợp cùng bún cho ra mùi vị miễn chê .
Sợi bún tại quán bún quậy Thanh Hùng trắng trong, mỏng dính, mềm thấm vào nước dùng cho hương vị thanh ngọt khiến thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức xong lưu luyến mãi không quên .

2.3. Phố ẩm thực “không ngủ” Phú Quốc United Center 

Thêm địa điểm ăn bún quậy ở Phú Quốc bạn cần lưu lại ngay chính là khu phố ẩm thực “không ngủ” Phú Quốc United Center. 

Khi đến với siêu tổ hợp không ngủ Phú Quốc United Center, bạn có thể dễ dàng di chuyển ghé qua khu phố ẩm thực để thưởng thức bún quậy. Bên cạnh đó, hàng loạt món ngon Phú Quốc như bánh khéo, cơm ghẹ, hải sâm, hải sản Phú Quốc vô cùng đa dạng… cũng hấp dẫn không kém phần. Đồng thời, đừng bỏ lỡ cơ hội được vui chơi, tham quan, check-in cho thật đã tại các khu vui chơi ngay trong khuôn viên.

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Phú Quốc United Center: Review những địa chỉ không thể bỏ qua

Hành trình ” food tour ” tại Phú Quốc United Center sẽ kém phần toàn vẹn nếu bỏ lỡ mạng lưới hệ thống những nhà hàng quán ăn, khách sạn và quầy bar đẳng cấp và sang trọng :

• Trung tâm ẩm thực Almaz với hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc chất lượng chuẩn 5 sao có thể đem đến cho du khách cơ hội trải nghiệm ẩm thực đa văn hóa.
• Thế giới ẩm thực Grand World, nơi tất cả các món đặc sản được hội tụ trên một con phố, nuông chiều vị giác của bạn. Đây cũng là nơi có quán bar cao nhất trên đảo ngọc để bạn thưởng thức bữa ăn trong khung cảnh đẹp nhất Phú Quốc.
• Hệ thống nhà hàng, quầy bar sang trọng tại các khách sạn, resort Vinpearl cung cấp cho du khách tầm nhìn tuyệt vời và trải nghiệm cuộc sống về đêm thú vị.

Để thuận tiện nhà hàng siêu thị và đi dạo, thăm quan những khu vực du lịch nổi tiếng, bạn nhất định phải lựa chọn cho mình một nơi lưu trú chất lượng và uy tín .

Hệ thống Vinpearl Phú Quốc được đông đảo du khách đánh giá cao nhờ đầy đủ tiện nghi, tiện ích hấp dẫn, thuận lợi di chuyển đến các nhà hàng, quán ăn cùng các khu tham quan đình đám như bãi Sao Phú Quốc, nhà tù Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc,… 

>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm kỳ nghỉ dưỡng chất lượng cao bằng cách đặt phòng Vinpearl Phú Quốc cho chuyến đi của mình nhé!

3. Bí quyết làm nên món bún quậy Phú Quốc nổi tiếng

Món bún quậy Phú Quốc được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần, dễ tìm nhưng lại mang mùi vị đặc biệt quan trọng nhờ cách chế biến cầu kỳ của người dân địa phương, trong đó điển hình nổi bật làm nước dùng và nước chấm của món ăn .

Để làm được nước dùng ngon, đậm vị, người đầu bếp cần phi thơm sả băm, xào nhanh đầu, vỏ tôm trước khi đổ nước sạch và đun với lửa to. Nêm nếm nước dùng là giai đoạn quan trọng, món ăn có kèm nước chấm nên nước dùng phải hơi nhạt, không nên cho nhiều muối sẽ át vị ngọt của tôm.

Bún quậy Phú Quốc chuẩn vị được dùng cùng nước chấm với công thức riêng thường được những quán pha sẵn. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn cần đặc biệt quan trọng chú ý quan tâm quy trình thêm quất và ớt, nước quất vào chén sao cho lượng nước vừa đủ sâm sấp với mặt trên của đường và muối, nhớ bỏ hạt để không bị đắng, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi có được bát nước chấm sánh, sền sệt .

Nếu được hỏi những món đặc sản ở Phú Quốc có món nào ngon, chắc như đinh sẽ không hề không nhắc đến món bún quậy Phú Quốc, bất kể ai đi đến hòn đảo ngọc mà chưa chiêm ngưỡng và thưởng thức thì coi như chưa đến đây. Có dịp du lịch Phú Quốc, bạn hãy ghé qua những khu vực ăn bún quậy Phú Quốc ngon nức tiếng được đề cập đến ở trong bài để chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần cho biết và san sẻ cảm nhận nhé .

>>> Xem và đặt các combo, voucher, tour du lịch Phú Quốc với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực