Top Đặc Sản Nam Du Hấp Dẫn, Mua Về Làm Quà | Saigon Star Travel

Đảo Nam Du đã trở thành cái tên vô cùng quen thuộc với những người yêu thích sự xanh mát mênh mang của biển cả.

Một hòn đảo tuy nguyên sơ với núi non, mây trời cây cối rất đỗi bình thường nhưng lại ẩn chứa những món ăn vô cùng hấp dẫn. Saigon Star Travel xin gợi ý những món đặc sản Nam Du bạn nhất định phải thưởng thức và có thể mua về làm quà khi ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này.

Top Đặc Sản Nam Du Hấp Dẫn, Mua Về Làm Quà

Đặc Sản Nam Du Có GÌ?

Cá Xương Xanh Nướng Bẹ Chuối 

Là món ăn hấp dẫn tại Tour Du Lịch Nam Du. Cá xanh xương có thân dài, mỏ nhọn, khi trưởng thành có thể nặng tới 2 – 3 kg. Tuy không phải là đặc sản có giá trị kinh tế cao nhưng lại rất được ưa chuộng vì ít xương, thịt cá màu trắng và có vị ngọt.

Cá xương xanh mang về, đem chặt cái mỏ lưỡi kiếm, cắt bỏ mang rồi lấy nội tạng ra, sơ chế thật sạch là đã hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc lạ .
Cách chế biến cá đơn thuần mà ăn lại cực kỳ ngon, người ta phải chọn con cá tươi nhất, ngon nhất, rửa sạch, cạo nhớt cẩn trọng bọc vào bẹ chuối, buộc dây thật kỹ, sau đó đem nướng cá trên nhà bếp lửa hồng .
Nướng đến khi bẹ chuối héo khô đi thì cũng là lúc cá chín tới. Thịt cá xương xanh rất thơm ngon ngọt và dai, khi ăn nên ăn kèm với rau rừng như rau thơm, lá cách, lá đinh lăng hoặc rau sống rất ngon. Cá xương xanh ngoài món nướng còn hoàn toàn có thể chế biến thành món tái chanh hoặc nấu với bắp chuối …

?Xem Chi Tiết: Đảo Nam Du Phú Quốc – Cẩm Nang Du Lịch Từ A Đến Z?

Cá xương xanh nướng bẹ chuối – món ăn độc lạ nhất tại Nam Du

Lẩu Cá Bớp

Lẩu cá bớp là một đặc sản Nam Du mà hành khách sẽ phát hiện nhiều trong những thực đơn ở hòn đảo. Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, vị ngọt tự nhiên. Cá thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nấu canh măng … nhưng lạ miệng và dễ nấu nhất vẫn là lẩu cá bớp .
Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng của món ăn. Món lẩu này thường ăn kèm bún tươi, những loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào, giá tươi cùng chén nước mắm ớt nguyên chất .
Ngồi tại những nhà hàng quán ăn ven biển và chiêm ngưỡng và thưởng thức một nồi lẩu cá bớp nóng nực, chua cay, thơm ngon thì còn gì bằng. Một chén bún, có rau, có cá thẫm đẫm vị đặc trưng của nước lẩu khiến bạn không hề ngừng ăn .

Lẩu cá bớp Nam Du

Đặc Sản 

Nhum Nướng Mỡ Hành

Nhum biển hay nhím biển có hình thù kỳ quái, vỏ gai cứng, hình cầu, gai cứng như gai nhím, sờ vào không cẩn trọng sẽ bị thương. Tuy nhiên, món nhum nướng mỡ hành của quần đảo Nam Du này lại là món ăn tuyệt vời, lạ tai, lạ mắt, lạ miệng nhưng mê hoặc vô cùng .
Nhum nướng ngon nhất là khi được nướng vừa chín tới hoặc còn tái tái. Con nhum còn tươi rói, cắt bớt gai quanh vỏ rồi tách đôi, nướng sơ trên than hồng, rắc chút mỡ hành, đậu phộng vào rồi ăn với muối tiêu chanh. Món này ăn có vị ngọt và bùi bùi của nhum, vị béo béo của mỡ hành mang lại mùi thơm dìu dịu cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nhum nướng mỡ hành mê hoặc

Chả Cá Chiên

Là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho những ai yêu thích món chả cá. Chả được làm từ thịt những loại cá tươi xay nhuyễn, trộn với gia vị rồi chiên lên vàng ươm, tỏa mùi thơm phức .
Cầm miếng chả chiên nóng nực ăn ngay rất tuyệt vời, nếu bạn muốn thì hoàn toàn có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm và ăn kèm những loại rau sống cũng đều ngon. Bạn cũng hoàn toàn có thể mua chả cá về đất liền làm quà tặng .

Đặc Sản Mực Trứng Hấp Gừng

Mực trứng giàu dinh dưỡng, hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong số những món ăn đó thì đặc sản của hòn đảo Nam Du phải kể đến đó là mực trứng hấp gừng – một món ăn đơn thuần, dễ làm với những nguyên vật liệu thông dụng nhất, phối hợp với nhau, lưu lại vị ngọt thơm đặc trưng của mực khiến người thực khách ăn hoài cũng chẳng chán .
Mực trứng hấp gừng có độ chín vừa phải, dai, giòn lại thơm nức mùi gừng, dùng với nước chấm gừng nữa thì lại càng ngon hơn nhiều. Mực trứng thì ở vùng biển nào cũng có .
Nhưng đến với hòn đảo Nam Du, loại nguyên vật liệu này sẽ được bà con vùng biển nơi đây biến hóa thành đủ loại món ăn thơm ngon khác nhau, từ mực trứng nướng tương ớt, mực trứng nướng sa tế, mực trứng chiên xù sốt thơm, chiên bơ, chiên ớt, …

Mực trúng hấp gừng – món ăn nhất định phải thử

Cá Chình Nướng Riềng Mẻ

Nhiều người thấy không dễ chịu và không thích mùi thơm của riềng, nhưng cá chình nướng riềng mẻ sẽ biến hóa trọn vẹn tâm lý của bạn ngay từ miếng đâu tiên .
Ở Nam Du có món cá chình nướng riềng mẻ rất thơm ngon bởi cá chình chắc thịt và thơm, khi được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại mùi vị khó quên cho thực khách. Riềng có vị không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có mùi vị rất đặc biệt quan trọng .
Cá chình được chiên vàng giòn trong dầu sôi, sau đó mới ướp với sốt và đem nướng trên than hồng. Món Cá nướng có lớp ngoài giòn thơm nhưng bên trong thịt cá vẫn ngọt, không bị xác thịt nên ăn vào thấy thơm nức mũi, gia vị tẩm ướp ngấm vào làm cá mất mùi tanh lại dậy lên hương thơm điệu đàng, ăn ngon cơm vô cùng .

Cá chình vàng giòn khi nướng giềng mẻ

Đặc Sản Ốc Mắt Ngọc Nướng

Tên gọi là mắt ngọc, nhưng loại ốc này lại có vỏ ngoài sần sùi và cứng như đá cuội, chúng thường sống trong những khe đá sâu xa bờ biển .
Ốc mặt trăng còn gọi là ốc mắt ngọc. Thịt ốc giòn, ngọt tựa ốc hương. Ốc mắt ngọc cũng được chế biến thành nhiều món hấp, luộc, xào … nhưng điển hình nổi bật và đơn thuần nhất là nướng. Trên hòn đảo Nam Du, nhiều người thường sẽ nướng chay không ướp với gia vị rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy .
Chế biến thì dễ, nhưng ăn được món ốc mắt ngọc luộc mới thực sự công phú. Người ta phải thật khôn khéo gõ vào thân ốc cho phần vỏ rơi ra, để lộ con ốc béo ngậy ở phía trong. Thịt ốc dai giòn chấm với nước mắm gừng thật sẽ thật hoản hảo khiến người chiêm ngưỡng và thưởng thức phải hít hà mãi .

Ốc mắt ngọc nướng tại Nam Du  

Sò Điệp Nướng Mỡ Hành

Món Sò điệp nướng mỡ hành chính là một trong những đặc sản Nam Du nổi tiếng, khi đến Nam Du rồi mà bỏ lỡ món này thì thật là một thiếu sót lớn .
Sò điệp nướng mỡ hành – món ăn mà chỉ cần nhắc tới tên thôi là nhiều người đã tưởng tượng ra những con sò điệp dai giòn, ngọt mang theo mùi vị thơm lừng của hành nướng cùng vị béo bùi của đậu phộng rang đặt trước mặt .
Sò điệp ở đây béo múp, thịt trắng ngà nên trông lại càng ngon miệng hơn. Ngoài món sò điệp nướng mỡ hành ra thì từ sò điệp, người dân Nam Du cũng hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món khác như sò điệp rang muối tiêu, sò điệp hấp cuộn miến .
Tất cả những món ăn đó đều là đặc sản của hòn đảo Nam Du được lòng khách du lịch .

Sò điệp nướng mỡ hành – món ăn phổ cập miền biển xanh

Bún Cá Thu Nam Du

Tuy bún cá không phải là đặc sản Nam Du, nhưng đây lại là món ăn sáng được ưu thích nhất. Du khách thuận tiện phát hiện những quán bún cá ven đường hay gần cảng. Nếu bạn đã ngán những món món ăn hải sản hay chiên xào đầy dầu mỡ thì bún cá thu là lựa chọn tuyệt vời .
Nước dùng bún cá ở Nam Du không cầu kỳ mà rất đơn thuần, hầu hết là vị ngọt thanh tự nhiên của cá thu, vị chua nhè nhẹ của cà chua. Nước dùng khá trong và không bị tanh. Miếng chả cá thu vàng ươm, giòn và dai khi chiên lên. Mỗi tô bún cá tại bến tàu có giá từ 25.000 đồng đến 30.000 đồng .

Bún chả cá thu – món ăn sáng được yêu thích nhất Nam Du

Gỏi Xoài Trộn Khô Cá Nam Du   

Nam Du nổi tiếng với những loại khô cá phong phú, được tẩm ướp đặc biệt quan trọng và vẫn giữ nguyên được vị mặn, vị ngọt tự nhiên. Cá khô không chỉ được nướng, chiên trên bàn nhậu mà còn được bóp gỏi ăn rất vui mừng .
Xoài hơi chín vẫn có độ giòn được bào nhuyễn và trộn cùng khô cá xé nhỏ mà không cần bất kể loại gia vị nào khác. Khô cá mềm hơn và gia vị của cá được hòa quyện cùng xoài vô cùng ngon. Có thể rắc lên trên một chút ít hành phi hoặc đậu phộng rang để tăng độ béo .
Vừa lai rai món gỏi xoài khô cá, vừa uống bia và trò chuyện cùng mọi người thì tuyệt vời hết nấc .

Gỏi xoài trộn khô cá chua cay mê hoặc

Đặc Sản Ghẹ Tươi Hấp 

Những chú ghẹ tươi sống mới được đánh bắt cá ngoài biển và đem vào hấp thì thật là tuyệt vời. Vị ngọt và mặn len lỏi vào từng sớ thịt trắng muốt mềm mại và mượt mà tan nhanh trong miệng .
Ghẹ tại Nam Du to và chắc hơn ghẹ tại vùng khác nên mùi vị cũng trọn vẹn độc lạ. Tinh hoa của biển cả như gói gọn trong một con vật nhỏ bé đỏ au .
Du khách hoàn toàn có thể tự do chiêm ngưỡng và thưởng thức ghẹ hấp tại những quán ăn ở Nam Du, hoặc mua về làm quà tặng. Lưu ý hãy dữ gìn và bảo vệ ghẹ kỹ lưỡng khi mua về để tránh thực trạng ghẹ chết ảnh hưởng tác động đến mùi vị của món ăn nhé .

Ghẹ hấp – món ăn không nên bỏ lỡ

Chia Sẻ Địa Điểm Ăn Uống Ở Đảo Nam Du

• Quán Bãi Chệt: Quán gần bến tàu và chuyên bán các món ăn sáng. thực đơn ở quán cũng khá đa dạng, bao gồm: hủ tiếu, cơm, mì, bún riêu, bún chả cá.
• Quán cơm Cô Năm: Đây là quán cơm mà bạn sẽ bắt gặp ngay đầu tiên khi đặt chân đến Nam Du. Quán chuyên bán đồ ăn sáng như cơm gà. Ngoài ra cũng có một vài nhóm khác
• Quán Năm Thương: Chuyên bán đặc sản đảo Nam Du. Các bạn có thể đến đây mua quà về cho người thân và bạn bè nếu có nhu cầu.
• Các món ăn trong homestay, khách sạn: Nếu thuê homestay mà bạn không biết nấu hải sản sao cho ngon hãy nhờ chủ homestay nấu giùm. Người dân Nam Du rất hiếu khách và nhiệt tình. Các cô chú lấy giá rất phải chăng khoảng 50.000 VND/ 1 phần

Địa Chỉ Mua Quà Tại Nam Du 

Bạn hoàn toàn có thể phát hiện cảnh người dân chế biến và bày bán những loại món ăn hải sản khô ở nhiều nơi trên quần đảo, nhưng tập trung chuyên sâu nhiều nhất vẫn là ở cầu cảng bãi Chệt .
Nơi đây tập trung chuyên sâu nhiều khách du lịch, giao thương mua bán thuận tiện nên những sạp hàng khô cũng theo đó mà mọc lên rất nhiều. Nếu bạn muốn mua quà Nam Du về thì đừng quên cầu cảng bãi Chệt với rất nhiều những loại món ăn hải sản khô .

Đi Du Lịch Nam Du Mua Gì Về Làm Quà? 

Sống trên vùng biển có nguồn lợi món ăn hải sản phong phú và đa dạng, bà con ở Nam Du luôn có cách chế biến món ăn hải sản độc lạ và ngon miệng, không riêng gì với những món ăn ngay mà còn với những món để được lâu bền hơn. Đầu list những loại đặc sản hoàn toàn có thể mang về làm quà tặng ở ở Nam Du là những loại món ăn hải sản khô .
Khô ở Nam Du nổi tiếng vì được làm từ món ăn hải sản tươi mới đánh bắt cá lên, sơ chế và tẩm ướp liền tay, sau đó đem phơi dưới nắng giòn giã, đặc biệt quan trọng là không hề sử dụng bất kể loại hóa chất nào. Đặc sản khô ở Nam Du luôn được khách du lịch của Saigon Star travel ưu tiên mua về làm quà biếu người thân trong gia đình trong mỗi dịp ghé thăm nơi đây .

Khô Cá

Khô cá là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân miền biển và cũng là thức quà thông dụng mỗi khi du lịch biển. Mỗi địa phương sẽ có một công thức ướp cá và phơi cá riêng tạo nên những mùi vị đặc trưng khác nhau .
Khô cá tại Nam Du vẫn giữ được độ dai và vị ngọt của cá tươi, hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất cùng vị mặn, thơm của gia vị ướp .
Khô cá ở Nam Du là một trong những món đặc sản khô không hề không ăn thử 1 lần khi đến Nam Du. Cá được sơ chế từ cá tươi rồi tẩm ướp với những loại gia vị tùy theo loại cá, sau đó đem phơi nắng. Khi ăn hoàn toàn có thể nướng, chiên lên, hoặc trộn gỏi xoài …

Khô cá có các loại như:

• Khô cá xanh xương một nắng ướp muối ớt
• Khô cá mối tẩm gia vị
• Khô chỉ vàng tẩm gia vị
• Khô cá bóp
• Khô cá bống sợi
• Khô cá nhồng tiêu đường
• Khô cá phèn tỏi ớt
• Khô cá suốt tiêu đường
• Khô cá đuối giòn…

Khô cá Nam Du giao động từ 70.000 – 180.000 đ / kg, tùy theo loại cá và theo mùa .

Khô cá được phơi tai Nam Du

Khô Mực Một Nắng

Chắc chắn bạn không hề bỏ lỡ khô mực ở cầu cảng Bãi Chệt. Khô mực một nắng thơm ngon nức tiếng được làm từ những con mực ống tươi ngon hạng nhất, trên da mực còn mi nơ nhấp nháy .
Khô mực một nắng được làm từ mực ống tươi loại 1, sau khi sơ chế rồi rửa sạch bằng nước biển thì phơi dưới cái nắng giòn tan chỉ một lần là đạt nhu yếu .
Khô mực Nam Du vô cùng chất lượng, bạn hoàn toàn có thể xem người dân chế biến và mua ngay nên không cần lo ngại về chất lượng mực cũng như yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Có nhiều cách chế biến mực một nắng như nướng muối ớt, nướng sa tế, chiên nước mắm, chiên giòn, sốt me, xào chua cay … Bạn hoàn toàn có thể mua mực về làm quà tặng hay chỉ nhâm nhi trên bàn nhậu thì đều tuyệt vời .
Giá khô mực một nắng loại 1 ở hòn đảo Nam Du xê dịch từ 600.000 – 700.000 đ / kg .

Khô mực một nắng loại 1

Tôm Khô Nam Du  

Tôm khô Nam Du được làm từ những con tôm biển được đánh bắt cá trong ngày chứ không phải làm từ tôm nuôi nước lợ. Vì vậy thịt tôm khô rất chắc, có vị ngọt và hơi mặn đậm đà của nước biển .
Quy trình chế biến tôm khô được trải qua những quy trình rất công phu. Đầu tiên phải chọn những con tôm đất lớn, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra ngay, lột bỏ vỏ, sau đó đem phơi khoảng chừng 5,6 cái nắng to .
Tôm sau khi phơi khô được đóng gói hoặc cho vào hũ để dữ gìn và bảo vệ. Bạn hoàn toàn có thể dùng tôm khô để nấu canh, chiên, xào, làm gỏi hoặc ăn kèm với củ kiệu hay đều ngon tuyệt. Vậy nên đây được liệt vào nhóm đặc sản khô hoàn toàn có thể mang về làm quà tặng ở hòn đảo Nam Du được khách rất thương mến .

Tôm khô to, chắc thịt tại Nam Du

Chả Cá Chàm Nam Du

Mọi người dân trên hòn đảo đều làm nghề đánh bắt cá cá, nên cá luôn có sẵn và được người dân khôn khéo chế biến thành những món ăn khác nhau. Ngoài việc nấu ăn, phơi khô, người dân còn làm thành chả cá chiên sẵn và đóng gói kỹ lưỡng để hành khách hoàn toàn có thể mua về làm quà tặng .

Ngoài chả cá thu, chả cá thác lác, tại Nam Du thì chả cá chàm chính là đặc biệt nhất. Từng viên chả cá to chắc, thịt dày, dai và ngọt rất dễ ăn, có thể chiên hoặc chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau.

Chả cá chàm – món chả cá đặc biệt quan trọng

Hy vọng với những chia sẻ của SaiGon Star Travel về những món đặc sản và thức quà tại Nam Du sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn. Và đừng quên đặt Tour Du Lịch Nam Du ngay nếu bạn muốn ghé thăm vùng đất xinh đẹp này nhé!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực