Hồng treo gió DaLaVi, đặc sản cao cấp từ Đà Lạt

Hồng treo gió Đà Lạt được thực hiện theo công nghệ Nhật Bản, công nghệ này có tên Hoshigaki – là phương pháp sấy hồng truyền thống của đất nước mặt trời mọc, dùng nắng và gió tự nhiên để cho ra những quả hồng đậm vị và đầy ngon lành. Sự kiện này đánh dấu mốc quan trọng đối với Lâm Đồng nói chung và người nông dân nói riêng và giúp nâng tầm trái hồng Đà Lạt lên một tầm cao mới.

✅ Đóng gói: 500gr, hộp quà tặng sang trọng và cao cấp

✅ Hạn sử dụng : 12 tháng. ✅ Số công bố : 01 / DaLaVi / 2021. Số GCN CSĐĐKATTP : ĐGR86 / 2021 / NNPTNT-LĐ

✅ Bảo quản: 0-10 độ C, sản phẩm cũng sẽ ngon hơn khi để tủ lạnh rồi mang ra ăn.

✅ tin tức cảnh báo an toàn, vệ sinh : không sử dụng khi mẫu sản phẩm có mùi vị lạ. Sau một thời hạn, hồng thực thi lên men tự nhiên tạo lớp đường màu trắng trên mặt phẳng ( không phải nấm mốc ). Lớp “ phấn trắng ” này là một loại men vi sinh, sẽ tự động sản sinh sau một thời hạn. Nhờ mặt ngoài của hồng có đường glucose và fructose nên những men này tăng trưởng nhanh để phủ bọc quả hồng, vừa giúp bảo vệ hồng khỏi bị mốc, đồng thời còn giúp cho hồng thêm mùi vị vì nó phân giải chất tanin còn sót lại làm cho hồng hết chát .

Hồng treo hay còn gọi là Hồng sấy gió. Quy cách : 500 gr

Hồng treo gió hay còn gọi là Hồng sấy gió là sản phẩm về hồng đặc biệt nhất mà vùng đất cao nguyên lộng gió này mang đến cho mọi du khách. Bên cạnh những trái hồng chín đỏ ngọt lịm, hồng giòn ngọt mát hay hồng khô dẻo quánh thì hồng treo Đà Lạt lại có một hương vị đặc biệt và hoàn toàn khác.

Hồng treo gió Đà Lạt vàng ươm, bên ngoài trông khô nhưng bên trong dẻo và ngọt. Nhất là mật trong loại hồng này thậm chí còn ngọt hơn cả vị ngọt trong hồng tươi. Chỉ cắn một miếng thôi cũng đủ làm cho con người ta xao xuyến tới tâm can vì hương vị của nó, vừa nhâm nhi quả hồng treo vừa thưởng thức một ly trà là cảm giác tuyệt vời không thể tả.

Hương vị của hồng treo gió sẽ thấu vào tận tâm can của người chiêm ngưỡng và thưởng thức

LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA HỒNG TREO GIÓ ĐÀ LẠT ( HOSHIGAKI )

✅ Tốt cho tiêu hóa: Hồng treo gió Hoshigaki có chứa hàm lượng chất xơ cao, thúc đẩy tiêu hóa tốt, tăng cường hấp thu dưỡng chất. Bên cạnh đó, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy…

✅ Giảm nguy cơ thiếu máu: Dưỡng chất có trong quả hồng treo gió giúp tăng khả năng hấp thu sắt để tạo máu, vì vậy ăn hồng treo gió thường xuyên sẽ giúp ngừa và điều trị bệnh thiếu máu.

✅ Hỗ trợ thị lực: Hồng treo gió chứa nhiều vitamin A bổ mắt, giúp tăng cường thị lực.

✅ Bảo vệ tim mạch: hồng treo gió ngon, ngọt, chứa nhiều đường giúp lưu thông máu tốt, giảm nguy cơ hình thành xơ vữa dẫn đến đau tim.

✅ Ổn định huyết áp, bổ gan: Ăn hồng treo gió mỗi ngày là phương pháp lý tưởng để ổn định huyết áp. Những người có huyết áp cao hoặc biến đổi thất thường nên ăn hồng để cải thiện tình trạng này. Bên cạnh đó, hồng treo gió còn giúp bổ gan, giải độc rượu bia nhanh chóng.

✅ Chống viêm: Trái hồng treo gió chứa chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm trùng, thúc đẩy làm lành vết thương nhanh chóng.

✅ Chống lão hóa: Hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao trong hồng treo gió giúp duy trì vẻ đẹp tươi trẻ, bảo vệ tế bào trước gốc tự do.

Hồng treo gió Đà Lạt là đặc sản cực kỳ đặc biệt của vùng đất này và nó mang trong mình những chất dinh dưỡng tuyệt vời nên có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người. Cũng vì thế mà nhiều người chọn hồng treo để làm quà biếu cho người thân, bạn bè hoặc các đối tác.

Là một loại sản phẩm thích hợp để Tặng những người thân yêu
Phương pháp treo hồng dưới cái nắng và gió của vạn vật thiên nhiên giữ lại được hàng loạt lượng đường và độ ngọt trong quả, cho ra những quả hồng đượm vị của tự nhiên và thời hạn. DaLaVi là một trong những doanh nghiệp tiên phong thực thi công nghệ tiên tiến hồng treo gió dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ những người Nhật Bản. Và là đơn vị chức năng nằm trong TOP cung ứng mẫu sản phẩm hồng treo chất lượng tốt từ trước đến nay .

Hồng treo gió Đà Lạt – mẫu sản phẩm nâng tầm trái hồng Đà Lạt
Công nghệ hồng treo gió hoshigaki của người Nhật nghe có vẻ như đơn thuần nhưng để cho ra những quả hồng ngon nhất, chất lượng đồng đều nhất phải trải qua cả một tiến trình không hề đơn thuần. DaLaVi xin phép san sẻ quy trình này cho bạn đọc cùng tìm hiểu thêm để hiểu thêm về mẫu sản phẩm :
Trước tiên là lựa chọn những trái hồng đã già, to, căng mọng từ trên cây xuống. Nên chọn những trái hồng già, chắc tay và không quá chín vì khi phơi hồng sẽ chín dần, vị ngọt tiết ra từ từ và hết hẳn vị chát. Khâu này quan trọng nhất là phải hái cả cuống để hoàn toàn có thể treo được .

Tiếp tục lựa những trái lành lặn, không bị dập, trầy xước, không bị côn trùng nhỏ cắn, đem rửa sạch và để ráo. Sau đó gọt vỏ, chừa lại phần cuống để cột dây và cho vào máy sấy, làm khô lớp nước bên ngoài trong vòng 2 giờ đồng hồ đeo tay .

Để cho “ ra lò ” những trái Hồng treo Đà Lạt cần trải qua một quy trình tiến độ rất kiên trì
Tiếp đó, những trái hồng này được treo lên sợi dây dù nhỏ, xếp thành từng hàng treo ở nơi thoáng gió, cao ráo. Thông thường, khu vực sấy hồng hoàn toàn có thể được triển khai trong nhà mái tôn hoặc nhà kính, bảo vệ thông thoáng, có ánh nắng mặt trời chiếu vào nhưng phải ngăn mưa, sương. Đặc biệt, nhà sấy luôn luôn bật quạt để giữ nhiệt độ nóng vừa phải giúp trái hồng khô theo hơi gió, ngoài những, những chiếc quạt còn có tính năng xua đuổi côn trùng nhỏ. Cách sấy này còn yên cầu người làm phải tiếp tục theo dõi nhiệt độ để có kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích .

Hồng treo gió Đà Lạt công nghệ Nhật Bản phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nếu sấy đúng vào thời điểm mưa kéo dài, hoặc nóng ẩm thất thường, độ nóng không đạt thì hồng sẽ bị chảy nước, lên men.

Sau 7-10 ngày hồng quắt lại, đã tương đối khô thì đeo bao tay và triển khai massage cho từng trái trái hồng. Việc này sẽ giúp cho ruột hồng tiết thêm chất ngọt và những chất ngọt phân bổ đều hơn. Cứ cách 2 – 5 ngày massage một lần, khi massage cần nhẹ tay tránh làm cho trái hồng bị vỡ .

Hồng treo gió Đà Lạt công nghệ tiên tiến Nhật Bản được sấy bằng không khí liên tục thế này trong khoảng chừng 04 tuần thì cho ra thành phẩm. Hồng đạt được độ khô, teo nhỏ, trong ruột đặc quánh mật ngọt .

Cuối cùng hồng được cho vào bao hút chân không để dữ gìn và bảo vệ được lâu, tăng độ mềm dẻo cho loại sản phẩm .

Đến tay người tiêu dùng sẽ là những trái hồng treo gió Đà Lạt công nghệ Nhật Bản mềm, dẻo và thơm ngon, ăn một lần sẽ nhớ mãi không bao giờ quên… Là tinh hoa của đất trời Đà Lạt mà bạn nhất định phải ăn một lần trong đời.

Hồng được treo đủ ngày sẽ chuyển màu nâu thẫm

DaLaVi trân trọng mang đến những trái hồng treo Đà Lạt theo công nghệ Nhật Bản ngon, ngọt và an toàn nhất cho người sử dụng. Quá trình hồng sấy gió 100% không dùng bất kỳ chất bảo quản nào nên rất an tâm khi sử dụng.

Hộp quà biếu hạng sang và sang chảnh càng làm tôn lên giá trị của loại sản phẩm và chan chứa tình cảm đong đầy của người Tặng Kèm .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực