Đặc sản Côn Đảo – Top 17 đặc sản ngon nức tiếng, ăn là ghiền (2022)

Đặc sản Côn Đảo nào ngon nổi tiếng nhất? Các bạn đã tìm được những món ngon Côn Đảo khi ghé thăm địa điểm nổi tiếng này chưa? Đây chắc hẳn cũng là một băn khoăn của rất nhiều du khách khi tham quan các địa điểm du lịch Côn Đảo. Hôm nay, mykhanh.com sẽ giới thiệu đến bạn những món quà đặc sản Côn Đảo rất đáng để mua và nên thử một lần vì độ ngon khó cưỡng.

Đặc sản Côn Đảo

1. Đặc sản Côn Đảo – Cua mặt trăng

Đúng như tên gọi, loại Cua mặt trăng này có hình dáng rất kỳ dị. Trên lưng cua có nhiều vòng tròn màu đỏ sẫm xen lẫn màu hồng tươi. Nên người dân trên đảo đã đặt cho nó cái tên rất lạ là cua mặt trăng. Loại cua này sống ở các vách đá. Thịt cua chấm với muối tiêu vắt thêm chút chanh rất ngon. Tuy nhiên, người dân Côn Đảo nơi đây còn dùng cua để chế biến các món ăn khác, như làm lẩu, nấu canh, nấu bún tươi, hoặc cho thịt vào ăn chung với bánh canh…

Đặc sản Côn Đảo – Cua mặt trăng

2. Mứt hạt bàng – Đặc sản Côn Đảo mua về làm quà

Mứt hạt bàng là một sản vật của người dân nơi đây. Từ lâu được xem là đặc sản Côn Đảo không thể thiếu trong hành lý ra về. Cách cảng Bến Đầm vài trăm mét là đã thấy ngay hàng bàng mọc trên con đường ven biển và đi sâu vào đảo sẽ thấy cây bàng được trồng đầy các con phố. Bàng được trồng rất nhiều ở vùng biểnc đảo vì sức sống dẻo dai và chịu được gió biển. 

Mứt hạt bàng là đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Côn Đảo

3. Gỏi cá nhám Côn Đảo ngon trứ danh

Gỏi cá mập là món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Giá cả món ăn này tầm 100.000đ – 150.000đ. Vì đây là một món ăn rất phổ biến tại đây, do đó, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức gỏi cá mập ở bất kỳ nhà hàng nào ở Côn Đảo.

Gỏi cá nhám Côn Đảo

Nó được chế biến bởi những nguyên vật liệu tươi xanh từ vạn vật thiên nhiên như : chuối chát, khế, dứa và những loại rau mùi ( lá mơ, rau ngổ, … Với một đĩa gỏi cá mập sẽ làm cho bạn cảm nhận được mùi vị thơm của cá, vị cay của ớt và vị chua của dứa, khế, vị chát của chuối xanh, … Thật khó quên khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị của món ăn này .

4. Hải sản Côn Đảo – Tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ Côn Đảo là một loại món ăn hải sản đặc biệt quan trọng. Rất mắc tiền bởi nó được ngư dân đánh bắt cá tự nhiên, không nuôi công nghiệp được. Công đoạn chế biến cũng rất kỳ công và đặc biệt quan trọng loại tôm này có giá trị dinh dưỡng rất cao .

Tôm hùm đỏ

Với sắc tố đỏ đặc trưng, cũng có lên gọi khác là Tôm hùm lửa Côn Đảo. Nó được thực khách xem là món ăn hải sản số một của Côn Đảo không hề bỏ lỡ khi đến nơi đây. Không giống với những loại tôm hùm ở những vùng biển khác, tôm hùm đỏ ở Côn Đảo có size nhỏ hơn nhưng thịt rất ngọt, săn chắc và rất dai .

5. Mắm nhum, mắm hào – Món ngon độc lạ Côn Đảo

Mắm nhum được làm từ con Nhum, nó còn có tên gọi khác là Cầu gai. Nhum biển hay Nhím biển, có kích cỡ vừa phải tầm như bóng golf hoặc bóng đánh tennis. Thịt dạng trứng rời rạc, không có nhiều thịt, khó đánh bắt cá. Mắm nhum được ngư dân sản xuất thường có màu đỏ đục trông rất đẹp mắt. Khi dùng mắm Nhum biển chấm với rau luộc cùng cá nướng cuốn bánh tráng. Chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện phân biệt được vị ngọt của nhum biển tan trên đầu lưỡi. Cũng như chút muối biển, chua chua, béo béo .

Cháo nhum

Nhum là loại món ăn hải sản khó đánh bắt cá nhưng cách làm mắm nhum lại rất thanh nhã. Để làm được mắm thành những hũ nhỏ có màu đỏ đục. Người dân trên đảo phải đem thịt bỏ vỏ cho vào chum, vại bằng đất rồi rắc nhiều muối lên trên. Đóng thật kín chum vại rồi đem phơi dưới ánh nắng hè 20 – 30 ngày .

6. Rượu Sâm Côn Đảo – Quà biếu tặng ý nghĩa

Nguyên liệu chính là củ sâm. Được trồng thành công xuất sắc và khai thác trong nhiều năm qua của người dân tại Côn Đảo. Rượu Sâm mang lại giá trị hàm lượng thuốc dinh dưỡng cao trong Đông Y. Là đặc sản riêng chỉ có ở vùng đất Côn Đảo thiêng liêng này. Sâm Côn Đảo cực thơm và cũng khá hiếm nên giá tiền khá đắt đỏ .

Rượu sâm Côn Đảo mua về làm quà

7. Đặc sản Côn Đảo – Ốc vú nàng

Ai qua đất Thắm, Bãi Bàng
Hỏi thăm Ông Đụng : Vú nàng lớn chưa ?

Đây là loại ốc có tên gọi rất thú vị bởi hình dáng bề ngoài của nó tựa như đôi gò bồng đảo của người thiếu nữ đang độ căng tròn mới lớn. Ốc vú nàng có hình dạng như những chiếc nón sinh nhật, có chóp nhọn tiêu thẳng. Bên trong là thịt trắng nõn, quan sát rất ngon mắt. Nó là một món đặc sản Côn Đảo nức tiếng.

Ốc vú nàng

Đặc biệt Ốc vú nàng tương thích với những điều kiện kèm theo biển đảo hoang sơ. Thường sinh sống ở một vùng biển đẹp như Cù Lao Chàm, Đại Lãnh và Côn Đảo. Loại Ốc này được thu hoạnh tại hòn đảo này quanh năm, một hòn đảo đầy thơ mộng, Ốc vú nàng thường Open nhiều nhất vào những ngày trăng tròn, giữa tháng âm lịch khác với ghẹ và cua .

8. Sá Sùng (Trùng biển)

Sá sùng là loại đặc sản Côn Đảo cực kỳ quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và khó đánh bắt bởi. Nó chỉ xuất hiện vào tháng 3 tới tháng 7. Vì vậy, nếu bạn đi đúng vào dịp này thì nên thử thưởng thức món ăn này đừng bỏ lỡ nhé. Đây thường là vật phẩm để làm cống vật cho vua, quan thời xưa. Sá sùng được người dân chế biến với nhiều kiểu khác nhau: xào với rau, nướng, làm gỏi, nấu cháo,…

Sá sùng

Khách du lịch đến Côn Đảo rất chuộng món này vì nó ngon, béo, bùi, dai dai đặt biệt món này rất bổ dưỡng nữa đó. Giá trị của loại đặc sản này rất cao. 1 kg sá sùng có giá từ 3.500.000 đ – 4.500.000 đ .

9. Cá thu một nắng Côn Đảo

Cá thu một nắng là loại cá chỉ phơi nắng qua một lần. Là đặc sản Côn Đảo được khách du lịch mua về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè rất nhiều. Cá thu được ngư dân ra biển đánh cá, sau đó chỉ rửa với nước muối cho sạch không cần ướp thêm gia vị, rồi mang đi phơi nắng chỉ một lần. Vì vậy, cá rất ngon và thơm đặc biệt là không còn mùi tanh của cá tươi và cũng không khô cứng như cá tươi. Cá thu một nắng chiên chấm với nước mắm gừng vừa dễ chế biến lại rất “đưa cơm”.

Cá thu một nắng

10. Mực một nắng Côn Đảo

Mực thường được người dân đi câu vào đêm hôm. Lúc câu được mực sẽ được người dân lựa chọn kĩ loại mực tươi, ngon và to nhất để phơi. Đối với loại mực một nắng này không cần phải sơ chế gì nhiều. Chỉ cần rửa sạch qua với nước hoặc nước muối rồi đem ra phơi nắng một lần là được. Mực một nắng là loại đặc sản của vùng biển Côn Đảo và rất được ưu thích bởi khách du lịch đến đây du lịch thăm quan .

Mực một nắng

Giá của loại mực 1 nắng mà hàng loại 1 thì tầm 300.000 đ – 400.000 đ / kg. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua mực một nắng này về làm quà tặng tại những shop đặc sản hoặc trong ẩm thực ăn uống và chợ Côn Đảo .

11. Cháo hàu ở Côn Đảo

Một món ăn không hề bỏ qua, được người ta truyền tai nhau khi đến với Côn Đảo đó chính là món cháo hàu giàu dinh dưỡng. Cháo được nấu bởi những nguyên vật liệu đơn thuần từ gạo và hàu Côn Đảo tươi béo núc ních kèm thêm chút tiêu, ngò, hành tím phi thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của gạo quyện với vị thịt hàu ngọt mát chắc chắc món ăn này sẽ chinh phục những người khó chiều chuộng đến những người sành ăn nhất. Một tô cháo hàu như vậy tầm 35.000 đ – 50.000 đ .

Cháo hàu

12. Yến sào thượng hạng Côn Đảo

Yến Sào chắc rằng là món ăn không còn quá lạ lẫm với người dân Việt với hàm lượng dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua Yến Sào nguyên chất khi được dịp ghé thăm Côn Đảo. Giá thành sẽ rẻ hơn khi bạn mua ở những khu vực không cận biển. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua Yến Sào Côn Đảo ở những shop lớn và uy tín .

Yến sào Côn Đảo

13. Món ngon Ốc tai tượng

Ốc tai tượng Côn Đảo có hình dáng giống như một chiếc tai voi và rất lớn, lên tới 10 kg / con. Để thịt ngọt thơm nhất là những con ốc có khối lượng khoảng chừng 1 kg. Thịt ốc tai tượng trắng rất giòn và thơm, khi nhai tạo ra tiếng sần sật gần như nhai sụn non vậy. Ốc tai tượng được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nấu cháo, ốc tai tượng xào bơ cay, ốc tai tượng chấm mù tạc, ốc tai tượng hấp, … món nào cũng ngon và đều gây thương nhớ. Giá ốc tai tượng khoảng chừng 250.000 đ – 300.000 đ / kg .

Ốc tai tượng

14. Cơm tấm sườn Côn Đảo

Theo kinh nghiệm tay nghề du lịch Côn Đảo, nếu bạn không ăn được những loại món ăn hải sản thì hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một món cực kỳ bảo đảm an toàn mà lại cực rẻ, đó là cơm tấm sườn. Điểm mê hoặc của món cơm là miếng sườn được tẩm ướp gia vị rất vừa miệng, nướng chín tới. Ngoài ra, còn có sợi bì heo thơm, mềm, trứng ốp lết, cùng chả trứng khiến hành khách không khỏi xuýt xoa. Ăn kèm cơm tấm không hề thiếu chén nước mắm chua ngọt cùng với dưa chua .

Cơm tấm sườn Côn Đảo

• Nói đến cơm tấm Côn Đảo, mọi người nhắc tới ngay quán Thủy, ở khu 6 (gần trường Tiểu học Cao Văn Ngọc) với giá chỉ khoảng 20.000đ/suất.

15. Cá mú đỏ Côn Đảo 

Đến Côn Đảo mà không được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn được làm từ cá mú đỏ hoặc mua về làm quà biếu thì quả thật là hơi phí đó những bạn ạ. Cá mú đỏ là loài cá lớn, khối lượng từ 10 – 30 kg / con ( nhưng thường thì ở Côn Đảo hành khách chỉ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những con dưới 5 kg do loài cá này rất hiếm và đánh bắt cá khó ) .

Cá mú đỏ

Loài cá này có màu đỏ rực, miệng rộng và rất nhiều răng sắc nhọn. Thịt cá màu trắng, siêu dai và ngọt. Ngoài được chế biến thành những món ăn mê hoặc như cá mú hấp, ăn sống chấm mù tạt, nướng …, Cá còn được khuyên dùng cho bà bầu, trẻ nhỏ và những người gầy yếu, suy nhược, xương cốt kém vì những thành phần dinh dưỡng trong cá mú đỏ rất cao .

16. Đặc sản Côn Đảo – Ốc ngọt

Ốc ngọt là loại ốc sống ven biển, vỏ chắc dày có gân nhám, màu xanh xám, miệng không có mày. Ốc ngọt Open vào hai con nước trong tháng, nước dâng cao ốc vận động và di chuyển xa bờ biển. Nước rút cạn ốc bám vào khe đá nơi bờ. Và người dân nơi đây chờ con nước cạn xuống mé biển để bắt ốc. Nếu ghé vào chợ Côn Đảo, hành khách sẽ thấy những thau ốc ngọt bày bán thông dụng với giá khá rẻ, khoảng chừng 25.000 đồng / kg .

Ốc ngọt

Ốc ngọt có hai cách chế biến là luộc chín chấm muối tiêu chanh và làm gỏi bắp chuối. Món gỏi ốc bắp chuối được chế biến khá cầu kỳ : thịt ốc được lấy khỏi vỏ cho vào đĩa trộn với bắp chuối xắt mỏng dính cùng gia vị giấm, đường, muối, bột ngọt trộn đều cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho một chút ít rau dăm xắt nhuyễn với một chút ít đậu phộng rang đâm giập vào. Món này chấm với nước mắm chanh tỏi ớt chua ngọt ngon không gì bằng .

17. Bún riêu Hai Khiêm

Bún riêu Hai Khiêm cũng là một trong những món ăn nổi tiếng ở Côn Đảo. Vừa ngon nhưng không hề đắt chút nào. Cách chế biến: để làm được món bún riêu như vậy cần chuẩn bị những nguyên liệu như: cua, xương heo hoặc giò heo, huyết, đậu phụ, cà chua, nấm hương,…có thể nấu kèm với măng ngâm chua để vị nó được ngon hơn. Giá cho 1 tô bún rêu tầm 20.000đ – 30.000đ/tô. 

Bún riêu Hai Khiêm

Trên đây là danh sách một số món đặc sản Côn Đảo nổi tiếng mà nếu có dịp đặt chân đến nơi đây bạn nhất định phải thưởng thức. Chúc bạn sẽ có một chuyến hành trình vi vu khám phá Côn Đảo thật trọn vẹn và đáng nhớ. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những điểm du lịch nổi tiếng tiếp theo nhé!

Khu du lịch Sinh Thái Mỹ Khánh

• Hotline đặt tour: 0909 996 883 – 0939 124 789
• Email: [email protected]
• Địa chỉ: 335, lộ vòng cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
• Website: https://mykhanh.com

Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4n_%C4%90%E1%BA%A3o

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực