Top 30 các món ngon miền Nam đáng để thưởng thức

Mục lục Top 30 những món ngon miền Nam đáng để chiêm ngưỡng và thưởng thức

Nếu đã đi qua và thưởng thức tất tận tật đa dạng các món ăn ở miền bắc và miền trung Việt Nam thì Tico Travel sẵn sàng đưa các bạn đến phía nam, nơi hội tụ đa dạng các món ngon miền Nam hứa hẹn sẽ khiến người đã thưởng thức vấn vương khó quên. Hãy đồng hành cùng Tico Travel để trải nghiệm nét “ngon – bổ – rẻ” của 365 món ngon miền Nam nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 

1. Gỏi cá trích Phú Quốc

Thuộc top list các món ngon miền Nam, khi đặt chân đến Phú Quốc các bạn ít nhất một lần hãy thưởng thức món gỏi cá trích – đặc sản của Phú Quốc này. 

Có thể một số ít thực khách không quen ăn đồ tươi sống nhưng có lẽ rằng món ăn này sẽ đổi khác tâm lý của những bạn. Sự hòa quyện của bóp gỏi hành tím, ớt thái mỏng dính, vắt một vài lát chanh mỏng mảnh lên lớp thịt được thái từ hai bên mạn sườn của cá trích tươi được đánh bắt cá trực tiếp từ những buổi đánh cả chiều về, chúng sẽ tạo nên một món ăn đủ để khiến quý thực khách hài lòng .
Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi quây quần với bạn hữu, người thân trong gia đình dưới những chòi nghỉ mát dọc bờ biển, nhâm nhi một cốc bia tươi hay một ly nước ép trái cây tươi mát, nhấm nháp vài đũa gỏi cá trích và đưa mắt hướng ra tầm biển nơi xa, trò chuyện về chuỗi ngày nghỉ ngơi tại Phú Quốc xinh đẹp này .

2. Nhum biển Phú Quốc

Du khách khi ghé thăm Phú Quốc chắc hẳn phải thưởng thức ít nhất một lần món nhum biển hay còn gọi là cầu gai. Một món ngon miền Nam không chỉ các du khách từ phương xa mà người dân bản địa nơi đây cũng lựa chọn thường xuyên cho bữa ăn của mình. 

Nhum biển thường được dùng để nạo thịt nấu cháo hay thông dụng hơn là tái chanh hoặc nướng chấm cùng muối tiêu. Vị bùi bùi ngọt thơm của nhum biển cùng vị chua, ngọt, cay của gia vị tẩm ướt luôn sẵn sàng chuẩn bị chiều lòng những thực khách dù là khó chiều chuộng nhất. Đấng mày râu cũng tiếp tục chọn món ăn này như một thức ăn siêu bổ dưỡng cho phái mạnh .

3. Bánh canh ghẹ Phú Quốc

Tico Travel rất hân hạnh khi giới thiệu đến các bạn một trong các món ngon miền Nam dễ làm mà ai cũng nên ghé thử khi đến Phú Quốc, đó là bánh canh ghẹ.

Thức ăn này đặc trưng bởi vị nước lèo đậm đà vị hải sản, đặc biệt là hương thơm nồng của ghẹ tươi cùng rất nhiều các topping đa dạng tùy thuộc vào nơi bán như tôm, chả mực, cá viên ăn kèm với một đĩa rau sống và giá đỗ đã chần qua nước sôi. Hứa hẹn đây sẽ là một món ngon miền Nam đầy tinh túy của vùng đất biển Phú Quốc.

Xem thêm: Top 15 món ngon Quận 1 khiến tín đồ ẩm thực phát cuồng

4. Gà Rẫy Phú Quốc

Du khách gần xa đã rất nhiều lần phải nghe đến món gà rẫy trứ danh của Phú Quốc. Nhiều người nói đùa rằng đặt chân đến mảnh đất này mà chưa từng một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà rẫy thì xem như thể chưa từng đến Phú Quốc khi nào .

Từng thớ thịt mềm mại được chế biến đa dạng bằng các phương pháp như nướng, chiên, hấp,…để tạo nên các món ăn đặc sắc như gà nộm, gà chiên mắm, gà cháy tỏi,…đảm bảo sẽ là một trong các điểm chính trong thực đơn món ngon ngày tết miền nam không ai có thể bỏ lỡ.

5. Cua đá rang muối Cà Mau

Nhắc đến món ngon miền Nam thì không thể không nhắc đến món cua đá rang muối Cà Mau. Có thể nói, hải sản Cà Mau không chỉ nổi tiếng bởi sự tươi sống và đa dạng của nó mà còn nổi tiếng bởi những món ăn lạ, độc đáo chỉ riêng có tại đây, đó chính là cua đá. Có tên gọi này là vì cua đá thường tại những bãi đá, gánh đá hoặc tại cửa sông thông ra biển. Có thể chế biến chúng thành các món ăn siêu nổi tiếng như cua đá rang muối, cua đá hấp bia,…

6. Cá thòi lòi Cà Mau

Cá thòi lòi là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng nhất mà nhắc đến món ngon miền Nam bất cứ ai cũng phải biết. Loại cá này là đặc trưng của vùng cực nam tổ quốc, và vị thịt của nó đảm bảo sẽ sánh ngọt hơn cả các loại cá thông thường khác. Vì thế, để tận hưởng trọn vẹn nhất hương vị đó, người dân Cà Mau thường chế biến bằng phương pháp nướng hoặc nướng muối ớt. Cũng tùy vị trí các cửa hàng và đặc thù của nó mà họ còn sử dụng nhiều các chế biến khác để tạo nên các món như lẩu cá thòi lòi, cá thòi lòi nấu cháo,…

7. Bánh tầm Cà Mau

Không chỉ nổi tiếng về hải sản mà Cà Mau còn là vùng đất nổi tiếng cực kì với món bánh tầm. Đây là một trong các món ngon miền Nam dễ làm mà rất nhiều nơi đã hướng dẫn công thức thực hiện vì tính nổi tiếng của nó.

Khi thưởng thức món ăn này, đảm bảo du khách sẽ bị ấn tượng bởi sự bùng nổ của vị giác khi cái dai dai, mềm mại của từng thớ thịt gà hòa quyện cùng sợi bánh tầm, chan một ít nước sốt cà ri làm dậy vị cùng cái giòn giòn, thanh mát của rau sống và giá đỗ. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Tico Travel xách balo tiến đến Cà Mau ngay thôi nào!

8. Bánh cống Cần Thơ

Nếu ai đã từng vấn vương cái vị của món bánh khọt trứ danh hay thậm chí là chưa từng thưởng thức thì cũng có thể ít nhất một lần trải nghiệm món bánh cống Cần Thơ. Là một trong các món ngon miền Nam, bánh cống Cần Thơ được chế biến dày hơn bánh khọt và lớp nhân bên trong gồm đậu xanh, củ sắn, thịt bằm cũng đầy đặn hơn rất nhiều.

Người thợ tạo hình và thả bánh vào chảo chiên ngập dầu, đặt lên một vài con tép sông sau đó vớt ra để ráo dầu và ăn kèm nước mắm. Chỉ miêu tả đến đây mà những bạn cũng đã muốn đến ngay Cần Thơ và chiêm ngưỡng và thưởng thức phải không nào !

9. Lẩu mắm Cần Thơ

Đến Cần Thơ mà quý du khách không thưởng thức món lẩu mắm thì là một thiếu sót rất lớn cho chuyến đi này. Là một trong các món ăn đặc trưng của món ngon miền Nam, lẩu mắm Cần Thơ là món ăn đặc biệt khi nó là hiện thân của sự giao thoa hai nền văn hóa người Khmer và dân cư từ miền nam tiến vào khai khẩn. 

Lẩu mắm Cần Thơ khiến hành khách phải vấn vương quên lối bởi sự đậm đà trong vị nước lẩu và cái thanh mát, giải nhiệt từ những loại rau nhà trồng như rau muống, cải thảo, bông súng, bông bí, cà tím, … Một món ăn không hạng sang, sang chảnh nhưng nét dân dã của nó đủ để để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách .

Xem thêm: Top 10 Quán Ốc Nhớ Sài Gòn bạn nên ghé thăm

10. Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Món ngon miền Nam bao gồm đa dạng các đặc sản vùng miền này, trong đó bắt buộc phải nhắc đến món cá lóc nướng trui tại miền sông nước Cần Thơ.

Món ăn dân dã này không chỉ đơn thuần từ nguyên vật liệu chính là cá lóc được bắt trực tiếp từ dưới sông mà cách chế biến của nó cũng vô cùng dân dã : xiên que dọc theo thân cá và phủ đống rơm lên rồi đốt cho đến khi tàn tro. Mùi thơm nức mũi của cá lóc nướng chín là lúc bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một trong những món ăn đặc sản nức tiếng tại miền tây nam bộ này .

11. Bánh tét lá cẩm Cần Thơ

Là một trong các món ngon miền Nam, bánh tét lá cẩm Cần Thơ từ lâu đã trở thành thức ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày tết, hay thậm chí món ăn này cũng được đưa vào thực đơn các món ngon ngày giỗ miền nam. Có thể nói, với nguồn gốc xuất phát từ gia tộc họ Huỳnh sáng tạo ra và lưu truyền lại, bánh tét lá cẩm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong các dịp lễ đặc trưng của người dân bản địa miền nam ta.

Tạo nên vẻ đẹp lạ và hương thơm độc lạ so với những loại bánh tét thường thì khác chính là nhờ vào lá cẩm – loại nguyên vật liệu chính cho món ăn này. Sắc tím của lá cẩm không chỉ bảo vệ phần nhìn tuyệt đẹp của món ăn mà lá cẩm từ lâu đã trở thành một trong những nguyên vật liệu mà những thầy thuốc Đông y khuyên dùng vì tính hỗ trợ cho sức khỏe thể chất của chúng .

Một lát bánh tét được cắt ra bằng sợi chỉ bao gồm lớp nếp dẻo tím bọc bên ngoài, bên trong là lớp nhân gồm hạt đậu xanh vàng ươm và thịt heo ướp đẫm gia vị cùng làm nên một hương vị khó quên giữa vô vàn các món ngon miền Nam.

12. Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Với một số gia đình truyền thống tại miền nam Việt Nam, bánh hỏi heo quay Phong Điền cũng là một trong các món ăn ngày giỗ miền nam phổ biến không thể thiếu trong các mâm giỗ xưa. Món ăn này được chế biến đúng chuẩn “cây nhà lá vườn” khi có thể sử dụng tất cả các nguyên liệu nhà làm và bằng phương pháp thủ công tinh tế nhất. 

Hai nguyên vật liệu chính điển hình nổi bật của món ăn này là bánh hỏi và heo quay đều được chế biến phong phú. Lớp bánh hỏi làm từ bột gạo và xay nhuyễn. Heo quay là tác dụng của quy trình nhóm lửa hồng và quay thịt heo đã được ướp đẫm gia vị .
Món ăn này thường được trình diễn trên một chiếc đĩa size rộng, ở dưới là những tầng bánh hỏi được phết dầu hành óng ánh, trên đó đặt lên những miếng thịt heo quay vàng ươm thơm nức mũi, ăn kèm với dưa leo hay chả giò cùng một bát nước mắm tỏi ở bên cạnh .

13. Bánh dân gian Cồn Sơn

Cồn Sơn từ lâu đã nổi tiếng với với nét dân dã toát lên từ chính người dân bản địa nơi đây và nếp sống bình dị, gần gũi của họ. Với vị trí nằm giữa sông Hậu và cách bến Ninh Kiều khoảng 10km, Cồn Sơn sở hữu không chỉ là vẻ đẹp của tự nhiên mà còn được biết đến với các món ngon miền Nam đặc sản dân dã khó có thể bỏ qua.

Bên cạnh rất nhiều món ngon miền Nam dễ làm tại Cồn Sơn, TP. Cần Thơ, nơi đây còn là xuất xứ của rất nhiều các loại bánh dân gian thơm ngon đầy ý vị truyền thống xa xưa. Mỗi mâm bánh được đem ra hứa hẹn có thể thỏa mãn thực khách bằng một “đại tiệc màu sắc” với đa dạng các loại bánh đủ màu, đủ dạng từ bánh chuối, bánh lá mít, đến bánh da lợn, bánh khoai mì. 

Các chế biến các loại bánh dân gian này không khó. Cái cốt lõi cho vị thơm ngon của món ăn này chính là sự chế biến tinh giản từ các nguyên liệu địa phương và mùi thơm béo ngật của nước cốt dừa. Món ăn này là một trong các món ăn trong thực đơn món ngon cuối tuần miền nam không ai có thể bỏ lỡ!

Xem thêm: Top 12 quán pub Bùi Viện đẹp độc nổi tiếng nhất

14. Chuối quết dừa Tiền Giang

Một món ăn dân dã cực nổi tiếng mà không ai không biết ở xứ Tiền Giang thơ mộng chính là món chuối quết dừa dân dã. Cái vị thơm ngào ngạt của chuối chín vàng ươm và sự béo ngậy của lớp dừa trắng là điểm lôi cuốn bậc nhất của món ăn này .

Đây là món ngon miền Nam dễ làm mà hương vị của nó không hề kén người ăn. Dù là trẻ hay già, lớn hay bé, miền nam hay miền bắc tổ quốc đều có thể thưởng thức và thẩm thấu được cái vị vốn có của nó. 

Nguyên liệu chính của món ăn này là chuối, dừa nạo và đậu phộng. Cách chế biến tùy thuộc vào mỗi mái ấm gia đình, mỗi nhà hàng quán ăn và hướng đến đối tượng người dùng ship hàng là những ai mà có sự lựa chọn khác nhau .

15. Khô cá bông lau Tiền Giang

Khô cá bông lau là một trong các món ngon miền Nam rất dễ bắt gặp trên các bàn nhậu. Cá bông lau khi còn tươi sống có màu trắng sữa, dọc sống lưng nhàn nhạt xanh, thân hình đầy đặn, bụng thon. Khi đem cá bông lau đi phơi khô thì vẫn có thể giữ được màu trắng ngà hấp dẫn đấy.

Nhận biết một khô cá bông lau chất lượng ngoài nhìn nhận sắc tố và hình dáng của nó thì điểm đặc biệt quan trọng là hoàn toàn có thể dựa vào việc khi tách thanh cá ra sẽ kéo theo thớ thịt nhuyễn, xoắn vào nhau, không có mỡ. Vị khô cá bông lau phải có vị thơm ngon, ngọt vị cá mà không tanh .

Khô cá bông lau là thành quả của rất nhiều các công đoạn kéo dài 3 – 5 ngày. Người dân miền Tây có thể dùng chúng để chế biến các món ngon miền Nam đa dạng như khô cá bông lau kho cốt dừa; canh chua khô cá bông lau;…

16. Chả nướng Chợ Gạo

Đến Tiền Giang mà không ghé thăm chợ Hàng Bông và tự thưởng thức riêng cho mình một phần chả nướng Chợ Gạo thì không thể xem là đã đi du lịch Tiền Giang rồi! Một mon ngon mien tay nam bo nổi tiếng bởi hương vị của nó trong rất nhiều các món ngon miền Nam. 

Chả nướng Chợ Gạo gây ấn tượng bởi hương vị của nó mà phương pháp chế biến cũng khá đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều sự cẩn thận, khéo léo hay thậm chí là kinh nghiệm lâu năm để tạo nên hương vị đặc trưng khác biệt của mỗi cửa hàng. Chả khi chín được lấy ra khỏi nồi, cắt thành từng miếng tùy khuôn đựng và ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống. Vị béo, chua, ngọt, cay thơm lừng hòa quyện với nhau khiến thực khách khó có thể dừng đũa được!

17. Bún hải sản bề bề Vũng Tàu

Bún hải sản bề bề thuộc top list 365 món ngon miền Nam mỗi ngày khi mà du khách có cơ hội ghé thăm thành phố biển Vũng Tàu xinh đẹp này. 

Thứ tinh túy của bún món ăn hải sản bề bề này là nằm ở nước dùng và bề bề. Nói về nước dùng, nó trọn vẹn là tinh túy của cua đá, ghẹ tươi và xương gà được nấu nhừ nên vị của nước dùng là vị ngọt của thịt tươi món ăn hải sản mà không phải là vị ngọt của gia vị khác .

Bề bề ( hay còn gọi là tôm tích ) được đánh bắt cá trực tiếp từ biển Vũng Tàu do đó độ tươi mới của nó là không hề chối cãi. Bề bề ngon phải là bề bề chắc thịt, tươi ngon, không bị bở hoàn toàn có thể ăn cùng với nước mắm chua cay hay đơn thuần chỉ cần ăn kèm với bún và nước dùng trong bát đã đủ để thể hiện được mùi vị thuần túy tự nhiên của nó .

18. Gỏi cá mai Vũng Tàu

Món ngon miền Nam vào cuối tuần  ở Vũng Tàu bắt buộc phải bao gồm đặc sản không ai không biết ở nơi đây – gỏi cá mai. 

Nguyên liệu chính của món ăn này là cá mai – một loại cá sinh sống thông dụng tại khu vực biển Vũng Tàu. Ngư dân đánh bắt cá cá này và được mua lại từ những kinh doanh nhỏ lẻ. Cá mai khi được đem về phải được đánh vảy và rửa sạch thật sạch, xương cá theo chiều dọc của thân được rút ra để lại thịt cá mọng nước .
Ướp thịt cá với tỏi, chanh, giấm, ớt và bóp gỏi chúng, thế là đã có được một đĩa gỏi cá mai đúng chuẩn vị Vũng Tàu. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa quây quần cùng bạn hữu tâm sự về chuỗi ngày du lịch tại thành phố biển Vũng Tàu, vừa nhâm nhi tách bia cùng vài lát gỏi cá mai đặc sản nơi đây !

19. Ốc vú nàng Vũng Tàu

Vô cùng nổi tiếng với đa dạng các loại hải sản nhưng một trong số chúng là đặc sản riêng biệt quý hiếm tại Côn Đảo, đó chính là ốc vú nàng. Từ một nguyên liệu tươi sống là ốc vú nàng mà có thể chế biến ra rất nhiều các món ngon miền Nam sẵn sàng chiều lòng các thực khách khó tính nhất.

Có thể lựa chọn nhiều cách chế biến như hấp, xào, nướng, làm gỏi, làm món trộn nhưng có lẽ rằng sự lựa chọn được phần đông thực khách hưởng ứng nhất chính là luộc .
Ốc vú nàng luộc là giải pháp chế biến giữ được nguyên vẹn vị thơm ngon vốn có của nguyên vật liệu. Quý khách hoàn toàn có thể cảm nhận được một món ăn không béo ngậy như thịt nhưng cũng không dai như ngao, sò .

Xem thêm: Top địa điểm du lịch gần Sài Gòn thích hợp cho dịp Tết dương lịch

20. Mứt hạt bàng Côn Đảo

Bên cạnh các món ngon miền Nam có thể tìm thấy tại Vũng Tàu thì tiếp theo đây hãy ghé thăm Côn Đảo, Vũng Tàu để thưởng thức một thứ đặc sản khác – mứt hạt bàng. 

Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà hoàn toàn có thể lựa chọn hai vị khác nhau : mứt hàng bạc vị mặn và mứt hàng bạc vị ngọt ( hay còn hiểu là mứt hàng bạc rang muối hay rang đường ). Người dân địa phương nhặt quả bàng chim ăn rụng đêm về phơi khô khoảng chừng bốn hoặc năm nắng rồi đập vỏ lấy hạt. Hạt này tùy vào cách chế biến là rang với đường hay muối sẽ cho ra những thành phẩm khác nhau .
Đây hoàn toàn có thể được xem là một trong những đặc sản mà hành khách lựa chọn mua làm quà biếu nhiều nhất vì nó mang đậm dấu ấn của Côn Đảo xinh đẹp nơi đây .

21. Kem Alibaba Vũng Tàu

Kem Alibaba một thời hot hit tại TP.Hồ Chí Minh thì nay đã xuất hiện tại Vũng Tàu với một diện mạo độc lạ hơn. Là một món ăn đường phố nhưng kem alibaba tiếp đón sự nghênh đón rất nhiệt tình từ bộ phần những bạn trẻ lúc bấy giờ, lôi cuốn hành khách tứ phương khi ghé thăm Vũng Tàu hoa lệ .

Một số shop kem alibaba này tại Vũng Tàu còn được trực tiếp bán bới người quốc tế thân thiện, dễ mến. Sự mê hoặc của độc lạ về nền văn hóa truyền thống và vị thơm ngon béo ngậy của kem tươi là những điểm lôi cuốn nhất của món ăn này tại đây .

Xem thêm: Top 20 món ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng nhất định phải thử

22. Tiết canh tôm hùm Long Hải

Long Hải, một thị trấn thuộc huyện Long Điền, TP. Vũng Tàu, nơi đây nổi tiếng đặc trưng bởi đặc sản chỉ duy nhất địa phương này có, đó là món tiết canh tôm hùm. do đó Tico Travel vô cùng hân hạnh khi đưa du khách cùng theo cảm nhận điều thú vị ở món ăn đặc biệt này.

Tiết canh tôm hùm Long Hải nổi tiếng từ lâu khi là một món ăn ngon – độc – lạ được chế biến từ những con tôm rồng tươi ngon nhất. Món ăn này phần chính là tiết canh tôm hùm nhưng tiết canh tôm rất ít. Tuy nhiên nó đủ gây bùng nổ vị giác bởi thịt tôm mềm ngọt ăn kèm với tiết tôm đặc sánh, mằn mặn, ngòn ngọt. Hãy xách balo lên và đến trải nghiệm thử ngay món ngon miền Nam này nào!

23. Lẩu súng Phước Hải

Một món ăn nổi tiếng truyền kiếp tại vùng biển Phước Hải là món lẩu súng. Tương tự những món lẩu thường thì khác nhưng có chút đặc biệt quan trọng hơn, lẩu súng Phước Hải gồm có những nguyên vật liệu chính là cá, bông súng cùng những loại món ăn hải sản tươi sống khác như tôm, mực, sò, thanh cua .
Vị nước dùng thơm ngon, đậm đà vị ngọt, vị thanh của món ăn hải sản, vị chua của me, vị cay the của sả, ớt tạo ra sự sức hút của một món ăn đậm chất dân dã và truyền kiếp của một địa phương vùng biển .

Đến với Phước Hải, du khách nên một lần nếm thử món lẩu súng nơi đây, vì Tico Travel hứa hẹn rằng món ăn này sẽ là một trong nhiều món ngon miền Nam có thể níu giữ bước chân bạn lại.

24. Bánh tráng trộn Sài Gòn

Sài Gòn từ lâu không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc tươi đẹp của nó mà còn nổi tiếng bởi các món ngon miền Nam, trong đó phải kể đến rất nhiều các món ăn đường phố đủ làm xiêu lòng mọi thực khách khó tính nhất khi ghé thăm nơi đây. Một trong số các món ngon cuối tuần miền nam mà ai ai cũng cần phải biết và thưởng thức một lần trong đời, đó chính là bánh tráng trộn Sài Gòn.

Ban đầu bánh tráng trộn Hồ Chí Minh chỉ nổi tiếng trong giới trẻ khi Open rất nhiều ở những sạp thức ăn đường phố, trước cổng trường học, … nhưng lâu dần bánh tráng trộn ngày càng được biết đến thoáng đãng hơn bởi sự đổi khác phong phú trong cách chế biến chúng .
Sợi bánh tráng mỏng dính, mềm dẻo trộn chung với những loại topping như khô gà, khô bò, gan, trứng cút, hành phi, xoài chua, rau răm, … tích hợp với những loại nước sốt “ đặc chế ” từ mỗi người chế biến tạo nên món bánh tráng trộn Hồ Chí Minh trọn vẹn độc lạ nhau, mang những nét đặc trưng riêng .

Xem thêm: Top 12 quán nướng ngon ở Sài Gòn dành cho dân nhậu

25. Phá lấu Sài Gòn

Khi dạo quanh một vòng thành phố Sài Gòn, rất dễ dàng bắt gặp các quầy bán phá lấu với những nồi phá lấu nóng hôi hổi, nghi ngút khói thơm lừng cả một góc phố Sài Gòn. Phá lấu Sài Gòn không hề hạn chế đối tượng thưởng thức nó mà đã trở thành một món ngon miền Nam dù là già hay trẻ đều mê đắm.

Món phá lấu ngon là món phá lấu trước hết phải được rửa và nấu kỹ càng, thật sạch. Nước dừa dùng để luộc chín phá lấu làm phá lấu đậm vị béo ngậy, thơm ngon. Càng tuyệt vời hơn khi hoàn toàn có thể ăn kèm phá lấu với bánh mì nóng nực, mới ra lò. Vị sực sực của phá lấu, vị béo ngọt của nước dừa cùng bánh mì giòn rụm làm ra sức hút không hề chối từ cho món ăn này .

26. Hạt sen khô Sài Gòn

Sau một chuyến du lịch dài ngày tại Sài Gòn, nếu các bạn muốn tìm kiếm một thức ăn bổ dưỡng dùng làm quả cho người già hay cả trẻ nhỏ thì hạt sen khô Sài Gòn là món ngon miền Nam mà Tico Travel khuyến nghị bạn nên sắm. 

Hạt sen khô được làm từ những hạt sen tươi nhất, no đủ nhất với mùi vị thơm ngọt vốn có của hạt sen. Hạt sen khô ngon là hạt không có tim sen, máu trắng đục, khi ăn có vị ngọt bùi .
Từ hạt sen khô hoàn toàn có thể chế biến phong phú thành nhiều món ăn khác nhau như chè hạt sen long nhãn, xôi hạt sen, hạt sen hầm gà thuốc bắc, … Các bạn hoàn toàn có thể ghé chợ Bến Thành hoặc chợ Lớn Hồ Chí Minh để mua được đặc sản này .

27. Bò tơ Năm Sánh Tây Ninh

Nhắc đến Tây Ninh là phải nhắc đến ngay đến món bò tơ Năm Sánh trứ danh ở đây. Là một trong các món ngon miền Nam không thể bỏ lỡ, bò tơ Năm Sánh có thể nói đã dần trở thành một “thương hiệu” tại vùng đất tây nam bộ này.

Nguyên liệu chính cho món ăn này là bò tơ, hay còn gọi là bò còn non – loại thịt giàu đạm, không béo ngậy, có giá trị dinh dưỡng rất cao tương thích cho bồi bổ sức khỏe thể chất. Từ nguyên vật liệu chính này mà những đầu bếp hoàn toàn có thể lựa chọn phong phú những cách chế biến, miễn sao giữ lại được vị ngon nguyên bản tuyệt vời nhất của loại thịt trứ danh này .

28. Bánh canh Trảng Bàng

Ghé thăm Trảng Bàng, Tây Ninh mà chưa thử qua món bánh canh Trảng Bàng thì thiếu đi một phần rất lớn trong khoảng chừng thời hạn du lãm tại mảnh đất này .

Về phần nhìn, bánh canh Trảng Bàng không có sự độc lạ đặc trưng nào so với những loại bánh canh thường thì khác. Tuy nhiên khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thìa nước dùng tiên phong hay khi gắp một đũa đầy đặn những nguyên vật liệu trong tô bánh canh đó thì thực khách sẽ ngỡ ngàng vì nét độc lạ trong mùi vị mà bánh canh Trảng Bàng mang lại .

Một tô bánh canh Trảng Bàng ngon là sự hòa quyện giữa nước dùng trong, đậm đà gia vị chua, ngọt, cay cùng giò heo, huyết heo, sợi bánh canh mềm dai ăn kèm rau sống. Tất cả cùng tạo nên món ngon miền Nam mà bất kì ai cũng phải hài lòng.

Xem thêm: Top 15 quán pub Sài Gòn đẹp giá bình dân nên đi nhất 

29. Nem bưởi Tây Ninh

Nem bưởi Tây Ninh có lẽ là một trong các thức ăn đặc sắc nhất tại vùng đất miền tây nam bộ này, là một món ngon miền Nam mà bạn nên thử. Chính vì lẽ đó mà rất nhiều các du khách khi đến đây đều lựa chọn nem bưởi Tây Ninh như là một món quà đặc trưng của một mảnh đất để biếu ông bà, cha mẹ hay gửi tặng bạn bè ở những tỉnh thành xa xôi khác.

Sự đặc biệt quan trọng của nem bưởi Tây Ninh là bộc lộ ngay cái tên của nó. Nem bưởi Tây Ninh được chế biến từ nguyên vật liệu chính là vỏ quả bưởi như tên gọi mà không hề có một tí thịt nào. Điều này đủ để những bạn phải kinh ngạc chưa ?
Và hơn nữa ai cũng phải trầm trồ vì dù không có vị thịt nào nhưng “ team ăn thịt ” trọn vẹn hoàn toàn có thể bị mê mệt bởi cái vị đặc trưng của vỏ bưởi và đu đủ xanh, xắt sợi bào nhuyễn đem phơi khô, thêm những gia vị làm dậy mùi như tiêu, ớt hiểm, chùm ruột, vông nem, … tạo nên vị chua ngọt cay kích thích vị giác của thực khách dù là không dễ chiều nhất .

30. Thèo lèo Tây Ninh

Có lẽ cái tên “ thèo lèo ” sẽ khiến hành khách hoang mang lo lắng vì rất độc – lạ và chưa nghe trước đây khi nào. Nhưng cái tên thèo lèo Tây Ninh này là tên gọi đặc trưng riêng của nó, còn ở những vùng miền khác hoàn toàn có thể hiểu là đây là một món ăn gần giống với kẹo lạc .

Thèo lèo Tây Ninh được chế biến từ mạch nha, hạt mè, đậu phộng. Các nguyên liệu siêu đơn giản và rẻ tiền nhưng bằng cách chế biến linh hoạt, tỉ mỉ cũng đủ để tạo nên một món ăn đặc sản của mảnh đất tây nam bộ này.

Thèo lèo Tây Ninh là món ngon miền Nam dễ làm rất thích hợp cho những ngày mưa rả rích, vừa nhâm nhi một tách trà thơm, vừa thưởng thức một đĩa thèo lèo giòn rụm, ngọt ngào. Thế này là quá đủ để tận hưởng trong một ngày mưa giăng lối.

Trên đây là top list 30 món ngon miền Nam mà bất kì ai cũng nên thưởng thức khi ghé thăm các địa phương tại đây. Mỗi một món ăn là đại diện của cả một câu chuyện hay thậm chí là một nền văn hóa truyền thống đã có từ lâu đời. Tico Travel luôn sẵn sàng để giúp quý vị có thể tìm đến và cảm nhận từng món ăn hay lựa chọn để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực