Ngành Công nghệ chế biến thủy sản

NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN

MÃ NGÀNH : 7540105
Công nghệ chế biến thủy sản là ngành đào tạo và giảng dạy kiến thức và kỹ năng cơ sở ngành và chuyên ngành thuộc những nghành nghề dịch vụ thu mua, kiểm tra, nhìn nhận chất lượng nguyên vật liệu, loại sản phẩm và chế biến loại sản phẩm thủy sản ship hàng xuất khẩu và cho những mạng lưới hệ thống nhà hàng siêu thị nhà hàng quán ăn trong nước. Cụ thể, người học được trang bị những khối kỹ năng và kiến thức về hóa sinh học thủy sản, nguyên vật liệu thủy sản và công nghệ tiên tiến sau thu hoạch, công nghệ tiên tiến chế biến mẫu sản phẩm thủy sản ướp đông, mẫu sản phẩm thủy sản hạng sang, nước mắm và loại sản phẩm khô thủy sản, công nghệ tiên tiến surimi và loại sản phẩm tái cấu trúc, đồ hộp thủy sản, công nghệ tiên tiến rong biển và khoa học biển, nhóm môn học kiểm tra và nhìn nhận chất lượng nguyên vật liệu, chất lượng loại sản phẩm và nhóm những môn học về quản trị sản xuất và thương mại thủy sản .

1. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

🔶 Nhân lực trình độ ĐH cho ngành Công nghệ chế biến thủy sản, cán bộ kỹ thuật có kỹ năng và kiến thức nâng cao ngành thao tác tại những doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh thương mại thủy sản ;
🔶 Kỹ sư tốt nghiệp có nền tảng cơ bản, hoàn toàn có thể tự học tập nâng cao trình độ, hoàn toàn có thể tham gia điều tra và nghiên cứu khoa học, tham gia đào tạo và giảng dạy trình độ ngành Công nghệ chế biến thủy sản ;
🔶 Người học có kỹ năng và kiến thức cơ bản hoàn toàn có thể tham gia về quản trị, quản lý hoạt động giải trí trình độ Công nghệ chế biến thủy sản ;
🔶 Cá nhân có năng lực tự khởi nghiệp, tự tăng trưởng kinh tế tài chính thủy sản, quản trị doanh nghiệp sản xuất và thương mại thủy sản .   2. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP 🔰 Sinh viên tốt nghiệp hoàn toàn có thể thao tác ở những vị trí như :
🔶 Cán bộ kỹ thuật tại những doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh thương mại thủy sản ( ướp lạnh, đồ hộp, hàng khô, cơ sở chế biến nước mắm, bột cá, dầu cá, loại sản phẩm giá trị ngày càng tăng, surimi … ), những cơ quan / tổ chức triển khai nghiên cứu và phân tích, kiểm định chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm thủy sản .
🔶 Cán bộ quản trị tại những Ban quản trị khu công nghiệp – khu công nghiệp, những khu công nghiệp và khu công nghiệp ; những sở Khoa học và công nghệ tiên tiến ; những sở Thủy sản trong cả nước .
🔶 Nghiên cứu viên trong những viện điều tra và nghiên cứu khoa học trong nghành nghề dịch vụ Công nghệ chế biến thủy sản ;
🔶 Cán bộ tham gia giảng dạy tại những trường ĐH, cao đẳng, tầm trung chuyên ngành Công nghệ chế biến thủy sản ;
🔶 Cá nhân sản xuất, kinh doanh thương mại, tăng trưởng kinh tế tài chính thủy sản . 3. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH 🔰 Phương thức tuyển sinh :
1. Xét tuyển học bạ trung học phổ thông những năm .
2. Xét tuyển thí sinh theo tác dụng điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2021 .
3. Xét tuyển thí sinh theo hiệu quả điểm bài thi ĐGNL ĐHQG – TP HCM năm 2021 .
4. Xét tuyển thẳng theo Quy chế tuyển sinh ĐH của Bộ Giáo dục đào tạo và Đào tạo .
🔰 Tổ hợp xét tuyển :
A00 – Toán, Vật lí, Hóa học
A01 – Toán, Vật lí, Tiếng Anh
D07 – Toán, Hóa học, Tiếng Anh
B00 – Toán, Hóa học, Sinh học 4. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH 🔰 Các môn học chuyên ngành tiêu biểu vượt trội 🔶 Nguyên liệu thủy sản và công nghệ tiên tiến sau thu hoạch
🔶 Công nghệ lạnh đông thủy sản
🔶 Công nghệ mẫu sản phẩm thủy sản giá trị ngày càng tăng
🔶 Công nghệ chế biến mẫu sản phẩm thủy sản truyền thống lịch sử

🔶 Công nghệ chế biến rong biển

🔶 Kiểm tra và nhìn nhận chất lượng loại sản phẩm thủy sản
🔶 Công nghệ surimi và loại sản phẩm tái cấu trúc
🔶 Các môn thực hành thực tế kinh nghiệm tay nghề và thực hành thực tế công nghệ tiên tiến chế biến loại sản phẩm thủy sản tại doanh nghiệp .
🔶 Công nghệ sản xuất những mẫu sản phẩm kỹ thuật và y dược từ nguyên vật liệu thủy sản
🔶 Vận hành, thay thế sửa chữa máy và thiết bị lạnh 🔶 Quản trị học
🔶 Quản trị sản xuất
🔶 Phụ gia thực phẩm thủy sản bảo đảm an toàn
🔶 Quản lý chất lượng thủy sản
🔶 Truy xuất nguồn gốc thủy sản
🔶 Công nghệ đồ hộp thủy sản
🔶 Sản xuất sạch hơn trong chế biến thủy sản
🔶 Độc tố học thủy sản
🔶 Máy và thiết bị chế biến thủy sản 🔰 Những năng lực tương thích với ngành 🔸 Có năng lực tư duy logic, năng lực nghiên cứu và phân tích và tổng hợp
🔸 Làm việc độc lập, phát minh sáng tạo và năng lực thao tác nhóm
🔸 Năng khiếu về khoa học tự nhiên và khoa học kỹ thuật
🔸 Yêu thích nghiên cứu và điều tra, học tập và vận dụng khoa học vào thực tiễn, đặc biệt quan trọng nghành chế biến thủy sản .
🔸 Có tính tổ chức triển khai và kỷ luật thao tác tốt .   5. QUYỀN LỢI CỦA NGƯỜI HỌC 🔸 Được đào tạo và giảng dạy trình độ kỹ thuật theo nhu yếu của nhà tuyển dụng .
🔸 Được tương hỗ ra mắt việc làm trong thời hạn học và sau khi tốt nghiệp tại những Công ty Nước Ta hoặc thao tác tại thị Trường Nhật Bản .
🔸 Được tham gia những lớp kỹ năng và kiến thức mềm ; Các lớp thay đổi phát minh sáng tạo và khởi nghiệp của trường tổ chức triển khai .
🔸 Được hưởng những chính sách khuyến mại dành cho người học theo quy định của Trường Đại học công lập .
🔸 Hỗ trợ vay vốn cho học tập .
🔸 Thời gian giảng dạy : 4 năm ( Cấp bằng kỹ sư ) . —

Để biết thêm thông tin tuyển sinh, liên hệ ngay:

Điện thoại : ( 028 ) 6270 6275
đường dây nóng : 096 205 1080
Website : http://ts.hufi.edu.vn