Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon?

Hiện nay, có rất nhiều người vướng mắc với thịt lợn rừng làm món gì ngon. Thực tế, với loại thực phẩm này, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nếu bạn cũng yêu thích loại thịt này thì không nên bỏ lỡ công thức chế biến của 3 món sử dụng nguyên vật liệu thịt lợn rừng là chính dưới đây .
Thịt lợn rừng xào sả ớt, thịt lợn rừng giả cầy, thịt lợn rừng hấp gừng sả là 3 trong số những món ăn từ thịt lợn rừng được nhiều người ưu thích sử dụng. Cả 3 món ăn này đều có thơm ngon, biểu lộ được mùi vị đặc trưng của thịt lợn rừng, đặc biệt quan trọng chứa nhiều dinh dưỡng. Hiện nay, những món ăn này đều được bày bán nhiều hàng quán khắp mọi nơi. Thế nhưng, nếu bạn muốn tự tay chế biến những món ăn này đạt chuẩn nhà hàng quán ăn thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết dưới đây .

Thịt lợn rừng xào xả ớt

Thịt lợn rừng xào sả ớt được nhiều người yêu thích sử dụng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm lợn rừng xào sả ớt

• 400g thịt lợn rừng
• 2 quả ớt sừng
• 4 cây sả
• 2 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• Các loại gia vị cần thiết khác: bột nêm, đường, mì chính, dầu ăn, dầu hào, sa tế…

Cách làm lợn rừng xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cạo sạch hình thức bề ngoài của thịt lợn, rửa sạch bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh và cắt thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn. Sau đó, bạn thái ớt sừng thành từng miếng dày. Với sả, hành, bạn triển khai bóc bỏ vỏ và băm nhỏ để trong bát .
Bước 2 : Ướp thịt lợn rừng
Bạn cho thịt lợn vào trong bát lớn. Sau đó, bạn cho lần lượt sả, ½ hành băm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào vào cùng. Bạn dùng đũa trộn đều và ướp trong vòng khoảng chừng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị .
Bước 3 : Xào thịt lợn rừng
Bắc chảo lên nhà bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho ½ phần hành băm còn lại vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ phần thịt đã ướp ở trên vào xào cho đến khi thịt chín có màu vàng thích mắt. Lúc này, bạn cho thêm ớt vào hòn đảo nhanh tay. Lưu ý, trong quy trình xào, bạn nên để lửa to. Cuối cùng, bạn cho thêm sa tế vào hòn đảo thêm lần nữa thì tắt nhà bếp. Bấy giờ, bạn đã hoàn toàn có thể trình diễn và chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt lợn rừng xào sả ớt .

Thịt lợn rừng nấu giả cầy

Thịt giả cầy là một trong số những món ăn ngon từ thịt lợn rừng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu món lợn rừng nấu giả cầy

• 500g thịt lợn rừng (thịt ba chỉ)
• 1 củ riềng
• 3 cây sả
• 2 củ hành tím
• Các loại gia vị khác: muối, bột ngọt, hạt nêm, mắm tôm, mẻ…

Cách thực thi

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn hơ sơ miếng thịt ba chỉ trên nhà bếp lửa hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể quay trên lò vi sóng. Tiếp đó, bạn thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn .
Với riềng, bạn cạo vỏ rửa sạch và giã nhuyễn. Còn sả, bạn bóc vỏ lớp vỏ già, băm nhuyễn để trong bát .
Bước 2 : Ướp thịt lợn rừng
Bạn ướp thịt lợn rừng bằng riềng, sả, 2 thìa mắm tôm, 2 thìa mẻ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu. Sau khi trộn đều, bạn để yên trong vòng khoảng chừng 40 phút để thịt ngấm đều gia vị .

Bước 3: Xào thịt săn

Bạn bắc chảo dầu lên nhà bếp cho hành băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào hòn đảo đều tay cho đến khi thịt săn thì đổ ngập nước vào ninh. Khi thực thi bước này, bạn bật lửa nhỏ ninh trong vòng khoảng chừng 1 tiếng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là bạn đã triển khai xong một trong những món ăn ngon từ thịt lợn rừng nổi tiếng .

Thịt lợn rừng hấp gừng sả

Thịt lợn rừng hấp gừng sả có hương vị đặc trưng cuốn hút người ăn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

• 500g thịt lợn rừng
• 1 nhánh gừng
• 3 cây sả
• 1 nắm hành lá
• Các loại gia vị cần thiết khác: muối, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm…

Chế biến lợn rừng hấp gừng sả

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Bạn rửa sạch thịt lợn rừng mua về và cắt thành từng miếng dày. Sau đó, bạn gọt vỏ và thái gừng thành từng sợi chỉ. Với sả, bạn bóc bỏ vỏ, thái thành từng lát dài. Kế đó, bạn cắt hành lá thành từng khúc .
Bước 2 : Ướp thịt lợn rừng
Tiến hành ướp thịt lợn cùng với 1 thìa bột nêm, ½ thìa mì chính, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 ít tiêu trong vòng khoảng chừng 20 phút .
Bước 3 : Hấp thịt lợn
Bạn xếp một lớp gừng, sả lên trên vỉ hấp, đến thịt lợn rừng, rồi 1 lớp gừng, sả còn lại, sau cuối đến lớp hành lá cắt khúc lên trên cùng. Bạn hấp thịt trong vòng khoảng chừng 30 phút. Cuối cùng, bạn chỉ cần bày thịt lên đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon từ thịt lợn rừng này cùng nước tương hoặc nước mắm chua cay .
Chắc hẳn đến đây, bạn cũng đã đưa ra được câu vấn đáp cho câu hỏi : Thịt lợn rừng làm món gì ngon ? Với 3 công thức chế biến trên, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến thành công xuất sắc ngay từ lần đầu thử nghiệm để chiêu đãi cả nhà. Để biết thêm nhiều món ăn ngon khác bạn hoàn toàn có thể ĐK tham gia khóa nấu ăn của Hội Đầu Bếp Á Âu ( HDBAAu ) để hoàn toàn có thể tự học nấu ăn tại nhà .
Chúc bạn chế biến thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.27 (13 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực