35+ món ngon từ ếch bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, ai thưởng thức cũng gật gù

Nguyễn Duyên

07/03/2022

Có rất nhiều món ngon từ ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất mà những bạn nên tìm hiểu thêm để thực đơn mái ấm gia đình mình thêm phần đa dạng và phong phú và mê hoặc. Hơn nữa, thịt ếch rất lành tính, ít độc tố, không gây dị ứng nên tương thích với mọi lứa tuổi, kể cả những bé mới ăn dặm. Hãy cùng Barona mày mò 35 + món ngon từ thịt ếch thơm ngon trong bài viết dưới đây nhé .
NỘI DUNG CHÍNH

1. Cà ri ếch

Vào những ngày se lạnh đầu đông được chiêm ngưỡng và thưởng thức món cà ri ếch nóng nực cùng với cơm trắng thì đúng là không còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn này không chỉ mê hoặc với người lớn mà ngay với cả bé cũng rất dễ thích mê .
Nguyên liệu để làm món cà ri ếch gồm có thịt ếch tươi, khoai môn, hành tây, hành tím, sả, nước dừa tươi, sữa tươi không đường, dầu ăn và đương nhiên là không hề thiếu bột cà ri .
Nguyên liệu để làm món cà ri ếch gồm có thịt ếch tươi, khoai môn, hành tây, hành tím, sả, nước dừa tươi, sữa tươi không đường, dầu ăn và đương nhiên là không hề thiếu bột cà ri .
Món cà ri ếch sau khi triển khai xong vô cùng mê hoặc với sắc tố đẹp mắt, hương thơm phức của nước dừa, hành phi, vị béo béo của sữa tươi, ếch ngọt dai dai hòa cùng sự bùi bùi của khoai tây thêm vài lá rau răm ăn cùng với bánh mì hay cơm trắng hoặc bún đều rất ngon .

2. Ếch nướng sả

Ếch nướng sả là một món ngon tương thích trong bữa cơm mái ấm gia đình hoặc dùng làm mồi nhậu cũng rất lý tưởng. Thịt ếch ngọt ngọt, dai dai được nướng thơm phức đậm vị sả và những gia vị nêm nếm vừa miệng thêm chút tương ớt là không chê vào đâu được .
Để triển khai món này bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị thịt ếch tươi đã làm sạch, sả băm và gia vị. Ướp thịt ếch với những nguyên vật liệu rồi nướng trên nhà bếp than hoa hoặc lò nướng đến khi vàng đều là được. Bạn quan tâm quết thêm 1 lớp dầu hoặc bơ bên ngoài thịt ếch khi nướng để món ăn thêm phần mê hoặc và dậy mùi .

3. Ếch chiên rơm

Ếch chiên rơm với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt ếch mềm ngọt, không bị khô mang đến mùi vị thật đặc biệt quan trọng, vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể triển khai món ếch chiên này tại nhà chỉ với những bước triển khai rất đơn thuần .
Ếch chiên rơm với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt ếch mềm ngọt, không bị khô mang đến mùi vị thật đặc biệt quan trọng, vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể triển khai món ếch chiên này tại nhà chỉ với những bước thực thi rất đơn thuần .

4. Ếch kho tộ

Ếch kho tộ không chỉ thơm ngon mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng vì thế bạn đừng nên bỏ lỡ món này trong list thực đơn của mái ấm gia đình mình nhé .
Nếu như bạn lo ngại rằng làm món này cần sẵn sàng chuẩn bị nhiều loại gia vị và nếu không làm đúng công thức thì món ăn sẽ không ngon, không chuẩn vị mê hoặc thì nên sử dụng gói Xốt gia vị hoàn hảo Barona – Cá / Thịt kho để nêm nếm khi nấu ăn .
Bạn chỉ cần sơ chế thịt ếch, phi thơm hành tỏi xào thịt ếch cho săn lại rồi cho gói sốt vào thêm chút nước và đun đến khi nước sốt sánh lại thì bạn cho thêm ớt sừng, tiêu đen và hành lá là đã hoàn thành xong rồi. Bạn cho ếch kho tộ ra đĩa và trình diễn thêm những loại củ quả trang trí cho món ăn trông thật đẹp mắt, ai cũng muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức .

5. Ếch xào sả ớt

Ếch xào sả ớt là một món ăn vô cùng ngon không hề thiếu trong list những món ăn ngon từ thịt ếch. Từ những nguyên vật liệu đơn thuần nhưng qua bàn tay khôn khéo của bạn rất hoàn toàn có thể tạo ra được món ăn tuyệt vời không hề thua kém những món sơn hào hải vị .
Thịt ếch ngọt thanh, dai dai, giòn giòn thêm hương thơm đặc trưng của xả và vị cay cay của ớt rất kích thích vị giác. Món này ngon nhất khi ăn nóng kèm với cơm trắng hoặc với rau thơm đều rất ngon. Bạn không nên ăn ếch xào sả ớt khi đã nguội vì hoàn toàn có thể bị tanh và mất vị thơm ngon như lúc vừa chế biến xong .

6. Ếch xào lăn

Ếch xào lăn với mùi vị đặc biệt quan trọng hoàn toàn có thể chinh phục mọi người, kể cả những người kén ăn nhất. Hơn nữa, món ăn này còn được coi là nguồn dinh dưỡng lớn cung ứng nhiều canxi, magie, sắt, … và những khoáng chất trong thịt ếch rất tốt cho những người bị bệnh loãng xương, biếng ăn và trẻ nhỏ bị chậm tăng trưởng về sức khỏe thể chất .
Ngoài thịt ếch là nguyên vật liệu chính thì bạn còn phải chuẩn bị sẵn sàng nước cốt dừa, mộc nhĩ, rau ngổ, hành tím, sả, đậu phộng rang, bột ớt, bột sả, bột cà ri, dầu ăn và những gia vị thông dụng khác. Để chế biến món này bạn hãy phi thơm hành tỏi cùng với hạt cà ri cho ếch vào xào săn rồi thêm cà rốt, mộc nhĩ rồi cho nước cốt dừa và những gia vị cho vừa miệng. Đun liu riu với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại thì cho thêm rau ngổ và hành lá rồi tắt nhà bếp .
Món ăn sau khi triển khai xong hấp dẫn bởi thịt ếch ngon ngọt thấm đều gia vị, thơm hương cốt dừa, sả và cà ri rất ngon miệng, khiến cả nhà ăn hoài không chán .

7. Lẩu ếch lá lốt

Nếu như bạn là người yêu thích những món lẩu thì đừng nên bỏ lỡ món lẩu ếch vô cùng thơm ngon và lạ miệng nhé. Thịt ếch tươi ngọt cùng nước lẩu chua chua cay cay thơm mùi lá lốt chắc như đinh sẽ gây nghiện ngay từ lần chiêm ngưỡng và thưởng thức tiên phong .
Bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm thịt bò, đậu hũ, váng đậu, nấm và những loại rau để nhúng lẩu ếch sẽ rất tuyệt vời. Gắp một miếng ếch thêm 1 chút rau rồi rưới nước lẩu lên chiêm ngưỡng và thưởng thức thì quả là ngon ” tuyệt vời ông mặt trời ” .

8. Cháo ếch

Một trong những món cháo có nhiều giá trị dinh dưỡng và thơm ngon nhất đang được nhiều người yêu thích đó là món cháo ếch. Món này rất tương thích để bồi bổ cho người vừa ốm dậy, người gầy đang muốn tăng cân hoặc làm bữa ăn dặm cho trẻ nhỏ .
Thịt ếch tươi ngon được tinh lọc kỹ càng khi nấu cháo sẽ tạo ra vị ngon ngọt tự nhiên cùng những hạt cháo dẻo thơm rất ngon. Hơn nữa, bạn cũng hoàn toàn có thể tích hợp nấu cháo ếch với những loại rau và củ quả để làm tăng mùi vị mê hoặc như với ngô, khoai tây, cải bó xôi, đậu xanh, củ cải đỏ, rau ngót, ….

9. Ếch om cà

Ếch om cà là món ăn giải ngán cực tốt tương thích để làm món chính trong bữa ăn mái ấm gia đình. Với những nguyên vật liệu dễ tìm và cách chế biến không quá cầu kỳ, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm món này ngon tai nhà cho mọi người cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Món ếch om cà có hương thơm đặc biệt quan trọng, khi ăn sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt nhẹ từ cà dừa hòa cùng vị bùi béo của thịt ếch. Món ăn này sẽ trở nên ngon và dậy mùi hơn khi ăn kèm rau sống và cơm trắng nóng nực .

10. Ếch kho nghệ

Nếu như bạn đang không biết nên làm món gì cho mái ấm gia đình mình để mâm cơm thêm phần phong phú, lạ miệng và hao cơm thì hãy thử ngay món ếch kho nghệ nhé, bảo vệ cả nhà bạn sẽ thích mê đấy .
Ếch kho nghệ khi vừa triển khai xong có màu vàng đặc trưng của bột nghệ, thịt ếch mềm ngọt cùng nước kho đậm đà giúp ăn hoài không chán. Một món ngon như vậy chính là sợi dây vô hình dung níu kéo mọi thành viên muốn nhanh gọn được ngồi vào mâm cơm mái ấm gia đình và cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức .

11. Lẩu ếch lá giang

Lẩu ếch lá giang lạ miệng rất dễ thức tỉnh tâm hồn nhà hàng trong mỗi người. Món này rất tương thích cho những dịp mái ấm gia đình sum vầy hoặc tụ tập bè bạn .
Nguyên liệu làm lẩu ếch lá giang gồm có thịt ếch tươi đã được làm sạch và cắt miếng vừa ăn, hành tây, ớt, sả, lá giang, hành tím, giá sống, bún ăn kèm và bắp chuối. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm đậu hũ, nấm và những loại rau khác để ăn kèm tùy theo sở trường thích nghi .
Bạn ướp thịt ếch với sả ớt và những gia vị cho ngấm đều, còn với lá giang thì bạn phải vò nát. Bạn xào lăn thịt ếch rồi làm nước lẩu với lá giang đã vò. Khi ăn lẩu bạn cho bún vào chén, nhúng thịt ếch và những loại rau cho chín rồi gắp ra bát thêm chút nước lẩu sẽ cảm nhận được hết vị ngon tuyệt vời của món lẩu lá giang này .

12. Lẩu ếch măng chua

Lẩu ếch măng chua là sự tích hợp hoàn hảo nhất giữa thịt ếch ngon ngọt, măng chua giòn sần sần, nước lẩu ngọt ngọt chua chua cay cay cùng những loại rau khác tạo nên một món lẩu thật mê hoặc .
Chú ý, khi ăn lẩu ếch măng chua bạn nên ăn đến đâu thì cho thịt ếch vào đến đó, không nên cho hết thịt ếch vào ngay từ đầu vì khi ninh lâu thịt ếch sẽ mất vị ngọt và không được ngon .

13. Ếch chiên bơ

Món ếch chiên bơ dễ làm say đắm lòng người bởi mừi hương của bơ hòa cùng vị ngọt dai của thịt ếch, thêm chút mè rang cho món ăn thêm phần dậy vị, càng ăn lại càng thấy ngon .
Bạn ướp ếch với gia vị rồi phi thơm hành tỏi, cho bơ lạt rồi chiên thịt ếch vàng chín đều rồi cho ra đĩa trình diễn thật đẹp mắt. Thịt ếch được chiên vàng rụm, vỏ ngoài có bơ béo ngậy, bên trong ngọt mềm, chấm cùng với tương ớt sẽ thức tỉnh vị giác của bạn .

14. Da ếch chiên giòn

Món ếch chiên bơ dễ làm say đắm lòng người bởi mừi hương của bơ hòa cùng vị ngọt dai của thịt ếch, thêm chút mè rang cho món ăn thêm phần dậy vị, càng ăn lại càng thấy ngon .
Bạn ướp ếch với gia vị rồi phi thơm hành tỏi, cho bơ lạt rồi chiên thịt ếch vàng chín đều rồi cho ra đĩa trình diễn thật đẹp mắt. Thịt ếch được chiên vàng rụm, vỏ ngoài có bơ béo ngậy, bên trong ngọt mềm, chấm cùng với tương ớt sẽ thức tỉnh vị giác của bạn .
Da ếch chiên giòn cùng với tỏi ớt điển hình nổi bật với hương thơm đặc trưng của bơ tỏi, ăn một miếng sẽ cảm nhận được ngay vị giòn của da ếch. Đặc biệt khi chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ giúp món ăn bùng vị thơm ngon hơn .

15. Gỏi ếch cóc xanh

Gỏi ếch cóc xanh là món ăn dân dã rất độc lạ với vị ếch mềm ngọt và vị chua chua của cóc xanh mang đến mùi vị lạ miệng, rất tương thích để làm mồi nhậu hoặc làm món khai vị trong những bữa tiệc của mái ấm gia đình .

Để làm được món này ngon chuẩn vị cũng tương đối cầu kỳ. Đầu tiên bạn phải chọn lựa được những nguyên liệu tươi ngon gồm có đùi ếch, cóc xanh, lá cóc non, tôm khô, rau răm, bánh phồng tôm, hành tím, ớt hiểm, ớt sừng, gừng, sả và các gia vị thông dụng.

Có 7 bước cơ bản trong công thức làm gỏi ếch cóc xanh đó là ướp thịt ếch, phi hành tỏi và tôm khô, xào ếch và xé thịt đùi ếch, sơ chế cóc xanh, sơ chế rau trộn gỏi, làm nước trộn gỏi và sau cuối là trộn gỏi. Trong đó, bước làm nước trộn gỏi là khó nhất nếu như bạn pha gia vị không tỉ lệ

16. Ếch xào sa tế

Ếch xào sa tế nghe thì có vẻ lạ nhưng nếu được chiêm ngưỡng và thưởng thức thì rất hoàn toàn có thể bạn sẽ phải giật mình về độ thơm ngon, khó cưỡng của món ăn này đấy .
Thịt ếch ngọt dai hòa cùng vị cay nồng của sa tế, vị ngậy ngậy của mè rang làm cho món ăn trở nên thật hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn kèm với cơm trắng thì phải nói là rất hao cơm và đã cái miệng .

17. Ếch xào chuối xanh

Mâm cơm mái ấm gia đình bạn sẽ trở nên thật mê hoặc và độc lạ khi có món ếch xào chuối xanh thơm ngon, lạ miệng. Món này còn có tính năng phòng ngừa bệnh táo bón, phòng ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho xương và còn có công dụng giảm cân rất hiệu suất cao .
Thịt ếch tươi xào cùng với chuối tiêu xanh thêm những gia vị được nêm nếm hoàn hảo mang lại một mùi vị thật đặc biệt quan trọng. Hơn nữa, món ăn không hề ngán nên bạn hoàn toàn có thể ăn bao nhiêu cũng được, rất tốn cơm đấy nhé .

18. Ếch hấp sả

Nếu như bạn muốn cảm nhận được rõ nhất vị ngon ngọt tươi nguyên của thịt ếch thì hãy thử ngay món ếch hấp xả. Với cách chế biến đơn thuần bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được thịt ếch hấp ngọt dai cùng vị sả thơm nức chấm cùng tương ớt sẽ thêm phần bùng vị .
Thịt ếch sau khi sơ chế làm sạch thì rửa qua với nước giấm để khử mùi tanh. Tiếp theo, bạn băm nhỏ xả rồi cho vào ướp với thịt ếch, thêm 1 chút hạt nêm, nước mắm và bột ngọt. Cuối cùng, bạn cho ếch vào sửng và hấp trong khoảng chừng 15 phút cho thịt ếch chín, chuyển sang màu trắng đục là được. 19. Ếch chiên cơm

20. Mì quảng ếch

Mì quảng ếch là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của TP. Đà Nẵng đã làm say đắm biết bao nhiêu thực khách. Bất cứ ai đã một lần được nếm thử mùi vị rực rỡ của món mỳ này đều khó lòng mà quên được .
Nếu bạn có thời cơ được đến TP. Đà Nẵng nhất định phải thử mì quảng ếch một lần để cảm nhận được mùi vị thơm ngon và mê hoặc của nước sốt thịt đậm đà phối hợp với vị dai ngon của thịt ếch cùng với những sợi mì quảng dai dẻo và rau sống thơm lừng chắc như đinh sẽ khiến bạn thích mê .

21. Ếch rang muối

Ếch rang muối là một trong món dễ ăn, dễ triển khai và đang được rất nhiều người yêu thích, trong đó có cả trẻ nhỏ. Món này khi dùng kèm với tương ớt sẽ thêm phần dậy vị thơm ngon hơn .
Bạn cũng hoàn toàn có thể thuận tiện làm món ếch rang muối ngay tại nhà ngon như ngoài hàng nếu như sẵn sàng chuẩn bị đủ nguyên vật liệu và thực thi theo công thức đúng chuẩn .
Nguyên liệu làm món ếch rang muối gồm có ếch, tỏi, ớt sừng, muối, giấm ăn, bột bắp và bột muối rang .
Bạn ướp thịt ếch với gia vị, gừng băm và trộn với bột bắp rồi chiên vàng giòn, sau đó bạn rang ếch với bột rang muối, thêm tỏi ớt phi là đã hoàn toàn có thể cho ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ếch chiên muối ngon nhất khi còn nóng .

22. Ếch hầm nồi đất

Ếch hầm nồi đất vô cùng bổ dưỡng rất tốt cho cả bà bầu và trẻ nhỏ. Món ăn được chế biến cầu kỳ với thời hạn hầm lâu trên lửa nhỏ trong nồi đất nhưng sẽ mang lại thành quả rất tuyệt vời về những tác dụng cho sức khỏe thể chất và vị ngon khó cưỡng .
Thịt ếch lành tính, có vị ngọt, khi được hầm kỹ sẽ có dụng bồi bổ cho khung hình, giúp ăn ngon, ngủ ngon và đặc biệt quan trọng là có nhiều canxi giúp tăng trưởng hệ xương nên rất tương thích với trẻ nhỏ đang trong độ tuổi tăng trưởng độ cao, bà bầu và những người đang muốn bổ trợ thêm canxi tự nhiên .

23. Ếch chiên tẩm vừng

Ếch chiên tẩm vừng là món ăn ngon miệng, độc lạ và vô cùng mê hoặc. Lớp vỏ ếch chiên giòn giòn, bên trong thịt ếch mềm ngọt hòa cùng mùi vị của vừng thơm mang đến xúc cảm thật khó tả .
Bạn sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu để làm ếch chiên tẩm vừng gồm có thịt ếch tươi, trứng gà, bột mì, vừng trắng, bột năng và những gia vị thường thì. Để làm món này, bạn thực thi ướp thịt ếch với gia vị, cho trứng đánh tan cùng với bột năng và bột mì. Tiếp theo, bạn lăn thịt ếch qua hỗn hợp bột và trứng vừa trộn, rắc thêm chút hạt mè bên ngoài rồi đem đi chiên vàng đều rồi cho ra đĩa là đã hoàn thành xong .

24. Ếch rang gừng

Thịt ếch dai dai ngọt ngọt cùng vị cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng của gừng trong món ếch rang gừng rất dễ gây nghiện khi ăn kèm với cơm trắng nóng giãy trong những ngày đông mát mẻ .
Công thức chuẩn để làm món ếch rang gừng vô cùng đơn thuần. Bạn hãy sơ chế làm sạch và khử mùi tanh của thịt ếch, sau đó bạn ướp thịt ếch với gia vị cho ngấm. Tiếp theo, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho ếch vào xào với gừng thái sợi đến khi ếch săn, nước trong nồi gần cạn hết thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp .

25. Bao tử ếch xào bông hẹ

Bao tử ếch hoàn toàn có thể làm được ra rất nhiều món ngon, tiêu biểu vượt trội như món bao tử ếch xào bông hẹ. Sự giòn ngậy của bao tử ếch tích hợp với bông hẹ ngọt thơm tạo nên mùi vị thơm ngon, rực rỡ khiến ai ăn cũng phải gật gù khen ngon. Khi nấu món này bạn cũng nên sẵn sàng chuẩn bị thêm nhiều cơm trắng vì hoàn toàn có thể sẽ rất hao cơm đấy .
Chú ý, bạn cần phải làm thật sạch bao tử ếch bằng cách rửa cả mặt bên trong và mặt ngoài của nó và bóp với muối hạt hoặc giấm hay nước cốt chanh để khử bớt mùi tanh trước khi chế biến .

26. Ếch xào măng

Ngoài lẩu ếch măng cay thì ếch xào măng cũng là sự tích hợp rất tuyệt vời của thịt ếch tươi ngon và măng giòn sần sật. Món này ăn kèm với cơm trắng hay dùng để nhâm nhi đều rất lý tưởng .
Bạn hãy chiên thịt ếch trước khi xào với măng cay để thịt ếch ngon ngọt hơn và chú ý quan tâm nên ăn nóng vì nếu ăn nguội thì ếch sẽ rất dễ bị tanh, khó ăn .

27. Ếch rang trứng muối

Ếch rang trứng muối mê hoặc với sắc tố đẹp mắt và mùi vị ngọt của thịt ếch hòa cùng vị bùi béo của trứng muối bảo vệ rất kích thích vị giác. Đặc biệt, món ăn này hiện đang rất được lòng mọi người bởi sự mới lạ, mê hoặc và ngay cả so với trẻ nhỏ cũng bị chinh phục. Vì thế, vào dịp cuối tuần rảnh rỗi thì bạn hoàn toàn có thể vào nhà bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé .
Khi triển khai món này bạn cần quan tâm chỉ nên chế biến một lượng vừa đủ cho mái ấm gia đình mình dùng trong một bữa, tránh để thừa sang bữa sau đun lại sẽ làm mất nhiều dưỡng chất quý giá của món ăn .

28. Canh chua ếch lá me non

Canh chua ếch lá me non là món ăn giải ngán cực hiệu suất cao, ếch có tính hàn nên ăn mát nên món này rất tương thích cho những bữa cơm trưa hè oi bức .
Nếu muốn làm canh chua ếch ngon chuẩn vị thì bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị khá nhiều nguyên vật liệu như sau : thịt ếch, lá me non, bông so đũa, bông súng, cọng rau muống, rau nhút, rau thơm, cà chua, hành tỏi, đường phèn, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, rượu trắng, nước vo gạo và nước mắm .
Trải qua những bước chế biến khôn khéo, bạn đã có ngay một nồi canh ếch nấu chua ếch lá me non thơm ngon tại nhà với mùi vị ngon ngọt của thịt ếch, nước canh chua chua ngọt ngọt và những loại rau đem đến một bữa ăn đầy mê hoặc .

29. Ếch kho tiêu

Ếch kho tiêu thơm ngon bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe thể chất đang được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần phong phú và đa dạng. Thịt ếch được nêm nếm gia vị hoàn hảo cùng với vị cay cay và hương thơm mê hoặc của hạt tiêu khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon .

30. Cháo ếch hạt sen

Cháo ếch hạt sen không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe thể chất. Món cháo này tương thích với toàn bộ mọi người, đặc biệt quan trọng là bà bầu và trẻ nhỏ .
Cháo ếch hạt sen có tính năng làm mát khung hình, tốt cho hệ thần kinh và hệ xương khớp, kích thích tăng trưởng trí não, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn .

31. Dồi ếch chiên giòn

Từ thịt ếch bạn hoàn toàn có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon và nếu như bạn đã chán với những món lẩu ếch, ếch xào hay ếch rang thì hãy thử làm dồi ếch chiên giòn lạ miệng cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Nghe tên thì có vẻ lạ nhưng cách làm món dồi ếch chiên giòn lại không hề khó. Bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu như : thịt heo xay, đùi ếch, ruột heo khô, ngò gai, thì là và những gia vị thông dụng. Ếch bạn làm sạch và dóc lấy thịt, bỏ phần xương đi. Trộn những nguyên vật liệu với gia vị sau đó bạn nhồi vào ruột lợn non. Tiếp đó, bạn đem đi hấp và ở đầu cuối chiên giòn dồi ếch cho vàng ươm, cắt khoang là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể chấm dồi ếch chiên với muối chanh hoặc tương ớt đều rất thơm ngon .

32. Đùi ếch chiên xù

Đùi ếch chiên xù là món ngon lý tưởng để nhâm nhi cùng với bia trong những dịp tụ họp bè bạn, không chỉ có vậy những bạn nhỏ cũng thường rất hứng thú với món này. Đùi ếch nhiều thịt được chiên vàng giòn chấm cùng tương ớt, cắn một miếng cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt ếch vô cùng mê hoặc. Món ăn này còn giúp phân phối canxi và chất đạm giúp cho khung hình khỏe mạnh hơn .

33. Ếch nướng muối ớt

Một món ngon thường được rất nhiều người lựa chọn khi đến những nhà hàng quán ăn chuyên những món về ếch chính là ếch nướng muối ớt. Thịt ếch được tẩm ướp gia vị nướng trên than hoa vàng ươm, thêm vị muối ớt cay cay, mặn mặn khiến ai từng ăn một lần đều nhớ mãi .

34. Ếch xào sả lá chanh

Ếch xào sả lá chanh là một trong những câu vấn đáp cho câu hỏi “ ngày hôm nay ăn gì ? ” rất lý tưởng. Bởi thịt ếch giòn ngọt, xả được chiên vàng ruộm cùng với vị đắng nhẹ của lá chanh mang đến mùi vị thật thơm ngon, hấp dẫn. Món này khi được chế biến khôn khéo và trình diễn thích mắt thì cũng không thua kém gì một món cao lương ngũ vị nào .
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu để làm ếch xào sả lá chanh gồm có thịt ếch, hành tây, nấm mèo, sả cây, lá chanh, ớt sừng, bột mì, dầu ăn, nước mắt, hạt tiêu, bột ngọt và hạt nêm. Bạn chỉ cần sơ chế thịt ếch, ướp những gia vị cho thấm đều rồi tẩm với bột mì để chiên vàng giòn. Phi thơm tỏi hành và cho nấm mèo, ớt sừng cùng những gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt và hạt nêm vào đun cho tan thì cho thịt ếch chiên vào xào cho chín, có màu thích mắt thì tắt nhà bếp .

35. Ếch nướng ống tre

Mực nướng ống tre thơm phức, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú. Thịt ếch vàng ươm, ngon ngọt cùng các gia vị được nêm nếm đậm đà thêm chút cay nồng và ớt và tiêu xanh khi thưởng thức cùng tương ớt hoặc nước tương mè rang sẽ rất tuyệt vời.

Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể trổ tài nấu ăn của mình với món này ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu khá đầy đủ gồm có thịt ếch, hành tím, tỏi, ớt, rau răm, tiêu xanh, sả, hành lá, lá chuối, hạt nêm, dầu hào và dầu ăn .
Bạn ướp thịt ếch với gia vị rồi chiên ếch vàng thơm. Khi làm món ếch nướng ống tre bạn cần phải xào ếch đã chiên với gia vị cho dậy mùi rồi nhồi những nguyên vật liệu vào bên trong ống tre, sau đó nướng trên nhà bếp than hồng. Bạn quan tâm là khi nướng thịt ếch nên hòn đảo đều những mặt của ống tre thật khôn khéo tránh để bị cháy làm vỡ ống tre hoặc nướng không đều làm cho món ăn mất vị ngon .
Trên đây là những san sẻ của chúng tôi về + 35 món ngon từ ếch, kỳ vọng đã giúp những bạn nắm được những thông tin hữu dụng để mở mang thêm kiến thức và kỹ năng nấu ăn của mình. Ngoài ra, bạn còn bất kể vướng mắc nào muốn được giải đáp hoặc muốn góp phần thêm món ngon vào list này cho mọi người cùng tìm hiểu thêm thì hãy để lại phản hồi ngay bên dưới bài viết này nhé !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực