Thịt dúi làm món gì ngon? Cách chế biến thịt dúi chuẩn nhất

Thịt dúi được coi là một trong những đặc sản của núi rừng phía Bắc với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng cao không kém so với thịt bắp bò. Nếu đang băn khoăn không biết thịt dúi làm món gì ngon thì chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số món ngon từ thịt dúi đơn giản nhưng chuẩn vị nhất dưới đây, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê cho mà xem. Giờ thì bắt tay vào tìm hiểu ngay thôi nào! 
Thịt dúi nướng
Thịt dúi nướng Rất nhiều người đã xếp món thịt dúi nướng nằm trong Top những món mê hoặc nhất khi được hỏi thịt dúi làm món gì ngon. Trên trong thực tiễn có tới 2 công thức làm thịt dúi nướng là thịt dúi nướng riềng mẻ và thịt dúi nướng hoa hồi mật ong .
Thịt dúi nướng riềng mẻ có nguyên vật liệu chính là riềng cùng với mẻ, thêm tỏi, nghệ băm nhỏ và những loại gia vị nấu ăn như muối, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu … Với thịt dúi, bạn vẫn sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn hoặc để cả con nếu thích. Sau đó thì ướp chung với toàn bộ những gia vị và nguyên vật liệu gồm riềng, mẻ, tỏi, hạt nêm, hạt tiêu, chút dầu ăn … Để khoảng chừng 30 phút rồi mới mang đi nướng nhé. Nếu có than hoa nướng là ngon nhất. Còn thịt dúi nướng hoa hồi thì phần nguyên vật liệu sẽ hơi đặc biệt quan trọng một chút ít khi có cả hoa hồi, mật ong, nước tương, nước cốt dừa, mỡ hành. Mỡ hành là cho vào ở đầu cuối khi bạn đã nướng xong. Bạn nướng hoa hồi trước rồi giã nhỏ. Tiếp theo làm sạch thịt dúi, thái miếng hoặc để nguyên con. Sau đó cũng ướp thịt với những nguyên vật liệu ở trên. Sau cùng mang đi nướng là hoàn thành xong. Với món thịt dúi nướng, bạn hoàn toàn có thể ăn chung với cơm nóng, bún hoặc rau sống đều quá mê hoặc .

Thịt dúi nấu giả cầy 

Nếu bữa nào mà thèm thèm hương vị lạ lạ thì thịt dúi nấu giả cầy cũng là gợi ý hay khi bạn chưa biết thịt dúi làm món gì ngon. Cũng tương tự như công thức thịt chân giò nấu giả cầy, thịt thỏ nấu giả cầy…thì thịt dúi nấu giả cầy sử dụng các nguyên liệu bao gồm riềng, sả, ớt, mật mía, bột nghệ, nước mắm và không thể quên món mắm tôm trứ danh. Bạn vẫn làm sạch thịt dúi rồi ướp chung với riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm, chút bột canh và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Sau tiếp, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho thịt dúi ướp vào chung rồi đun đến khi chúng chín mềm. Nếu hết nước có thể cho thêm chút vào là được nhé. Món thịt dúi nấu giả cầy mà ăn chung với bún hoặc nhậu cùng ít bia, rượu thì ngon phải biết. 

Thịt dúi hấp

Đang do dự không biết thịt dúi làm món gì ngon thì cứ thịt dúi hấp đơn thuần nhất mà thực thi nhé cả nhà. Các nguyên vật liệu chính gồm có : tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ cùng với gia vị quen thuộc. Bạn làm sạch thịt dúi và cho vào ướp chung với cả nguyên vật liệu cùng gia vị ở trên. Sau đó, mọi người cho thịt dúi vào xửng hấp, hấp khoảng chừng 30 phút cho đến khi thịt chín thì cho ra và ăn kèm với rau sống tươi ngon siêu mê hoặc. Bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của thịt dúi quyện cùng với sự đậm đà của những loại gia vị cứ gọi là ngon ngất ngây .
Ăn thịt dúi có tốt không ?
Trong thời hạn gần đây, thịt dúi và nuôi dúi đang trở thành quy mô làm giàu của nhiều bà con. Thịt dúi là đặc sản nổi tiếng mê hoặc trong nhiều nhà hàng quán ăn với lời quảng cáo mê hoặc như tăng cường sinh lực, cải tổ tuần hoàn máu, tráng dương … vv. Nghe đến dúi chắc rằng nhiều người còn chưa biết đây là loài vật gì. Dúi hay có tên là chuột nứa cũng thuộc bộ gặm nhấm trong rừng. Thức ăn chính của chúng là rễ tre, măng tre, trúc cùng một số ít loại hạt, rau, củ … Do vậy nên thịt dúi sạch, ăn bảo đảm an toàn và bổ dưỡng hơn so với gia cầm, vật nuôi khác .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực