Một Vài Gợi Ý Ốc Vòi Voi Làm Món Gì Ngon Dành Cho Bạn

Trong vô số các loại ốc biển, ốc vòi voi là loài có ngoại hình và cấu trúc khá đặc biệt. Tuy nhiên ốc vòi voi rất dễ chế biến, xử lý nhanh gọn với một vài bước làm cơ bản. Vậy ốc vòi voi làm món gì ngon? Ngay bài viết này, Haisan.online sẽ bật mí đến bạn tất cả các món ngon từ ốc vòi voi thơm ngon hấp dẫn với công thức tối ưu nhất.

Ốc vòi voi làm món gì ngon? Top 7 món ăn từ ốc vòi voi

Ốc vòi voi làm món gì ngon chắc rằng là câu hỏi của rất nhiều người. Các món ăn ngon chế biến từ loại ốc này đều có mùi vị đặc biệt quan trọng khó cưỡng. Đặc biệt cách chế biến ốc vòi voi không quá khó như nhiều vẫn hay nghĩ. Top 7 công thức làm món ăn từ ốc vòi voi dưới đây đều đơn thuần, chắc như đinh bạn sẽ thành công xuất sắc ngay từ lần đầu thử nghiệm .

1. Ốc vòi voi nướng mỡ hành

Ốc vòi voi nướng mỡ hành thực hiện nhanh với 3 bước làm cơ bản. Về phần nguyên liệu, món ăn này không cần chuẩn bị quá nhiều thứ cầu kì. Tất cả nguyên liệu đều quen thuộc và sẵn có tại khắp mọi nơi. Ốc vòi voi nướng mỡ hành gồm có một vài nguyên liệu như ốc tươi, mỡ lợn, hành lá, một vài gia vị thông dụng khác.

Bước tiên phong sơ chế ốc vòi voi. Chuẩn bị nước nóng trần sơ ốc qua khoảng chừng 3-4 phút. Sau đó vô hiệu lớp vỏ ngoài của ốc vòi voi. Kế tiếp rửa sạch lại với nước. Chuyển sang mỡ lợn, thực thi rửa sạch và thái hạt lựu. Còn lại hành lá nhặt những sợi úa hỏng. Cuối cùng cắt sợi nhỏ là triển khai xong quy trình sơ chế những nguyên vật liệu .
Song song với đó là thắng tóp mỡ để làm mỡ hành. Sau đó tẩm ướp ốc móng tay với 1 số ít gia vị nước mắm, tỏi, ớt trong khoảng chừng 30 phút. Tiếp đến cho mỡ hành lên phá trên, rải đều lên khắp mặt phẳng ốc vòi voi. Bước tiếp theo chuẩn bị sẵn sàng lò nướng, làm nóng lò trước 10 phút để khử khuẩn rồi mới thực thi nướng ốc .

Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc nướng ốc vòi voi trên vỉ than đều được. Mỗi cách làm sẽ cho ra một thành phẩm với độ ngon riêng. Ốc vòi voi nướng mỡ hành nên sử dụng ngay khi còn nóng và chuẩn bị sẵn sàng thêm nước chấm ăn kèm để tăng phần mê hoặc .

2. Ốc vòi voi xào nấm

Ốc vòi voi xào nấm triển khai xong xong với 30 phút nhanh gọn lẹ mà thành phẩm ai cũng giật mình. Nguyên liệu cần có cho món ăn này chính là ốc vòi voi tươi, một số ít loại nấm tùy thích. Mọi người hoàn toàn có thể chọn nấm hương, nấm kim châm, … Điều đặc biệt quan trọng là chọn mua ốc vòi voi thực sự bảo vệ chất lượng để không tác động ảnh hưởng đến tác dụng món ăn .

Bước tiên phong triển khai sơ chế ốc và những nguyên vật liệu khác như thường thì. Tuy nhiên với món ăn này không sử dụng phần ruột ốc vòi voi. Kế tiếp triển khai thái ốc vòi voi thành những sợi mỏng mảnh vừa ăn. Bên cạnh đó nấm rửa sạch và thái thành những miếng có độ dày vừa đủ. Sau đó phi thơm hành tím cùng với một chút ít dầu ăn và chuyển sang những bước làm khác .
Quan sát chú ý quan tâm đến khi hành tím ngả màu vàng đẹp thì cho ốc vòi voi vào xào. Ốc vòi voi được xào sơ qua trong 5 phút đến 7 phút ở lửa vừa. Ngay sau khi ốc chín tái thì cho những loại nấm đã sẵn sàng chuẩn bị vào xào chung. Cuối cùng cho một chút ít hành lá vào để tăng thêm độ mê hoặc. Sau đó triển khai nêm nếm lại gia vị là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được .

Ốc vòi voi làm món gì ngon ? Chắc chắn không hề bỏ lỡ qua ốc vòi voi xào nấm. Ốc vòi voi xào nấm có độ ngọt dịu vừa phải. Tất cả những nguyên vật liệu hòa hợp tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng. Tất cả nấm, ốc vòi voi đều chín vừa tới được nêm nếm gia vị đậm đà. Món ăn này tích hợp cùng với cơm nóng thì tuyệt đỉnh công phu .

3. Sashimi ốc vòi voi

Sashimi ốc vòi voi là món món ăn dành cho những ai yêu thích ăn đồ sống. Ngoài ốc vòi voi là nguyên liệu chính, mọi người cần sẵn sàng chuẩn bị thêm nước tương mù tạt để ăn kèm. Vì là ăn sống nên khâu chọn nguyên vật liệu rất quan trọng, người chế biến cần đặc biệt quan trọng chú ý quan tâm điều này .

Ốc vòi voi cần được sơ chế ngay sau khi mua để giữ được độ tươi. Bước tiên phong thực thi rửa sạch với nước. Sau đó chuẩn bị sẵn sàng nước nóng 95 đến 100 độ C để trần sơ qua ốc. Tiếp theo để ốc chín tái trong khoảng chừng 3 phút. Tiến hành vô hiệu lớp vỏ ngoài trên mình thân của chúng. Cuối cùng vệ sinh dụng cụ, thái ốc vòi voi thành sợi mỏng dính vừa ăn .
Tiếp theo xếp đều ốc vòi voi ra đĩa. Song song với đó là sẵn sàng chuẩn bị nước chấm ăn kèm. Mọi người hoàn toàn có thể cho một chút ít chanh lên để khử bỏ mùi tanh của ốc vòi voi. Không cần chế biến nhiều nên ốc vòi voi luôn giữ được độ tươi. Tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều lần trên tuần để bảo vệ sức khỏe thể chất .

4. Ốc vòi voi hấp sả

Ốc vòi voi làm món gì ngon tiếp theo ? Ốc vòi voi hấp sả chắc như đinh không hề bỏ lỡ trong top 7 món ngon từ loại ốc này. Sả có tác dụng khử mùi tanh của món ăn hải sản rất tốt. Đặc biệt hấp sẽ giúp cho thực phẩm giữ được nước và chất dinh dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho món ăn này chính là ốc vòi voi tươi, sả, nước mắm, đường chanh, tỏi ớt để làm nước chấm .
Bước tiên phong thực thi sơ chế ốc vòi voi. Tiến hành ngâm ốc vào hỗn hợp nước muối pha loãng trong khoảng chừng 15 đến 30 phút để chúng vô hiệu hết chất nhờn nhớt bên trong. Tiếp theo chà rửa sạch lớp vỏ ngoài của ốc vòi voi. Cuối cùng rửa 1-2 lần với nước sạch. Còn lại sả vứt bỏ đi những lá già khô úa, rửa sạch và cắt thành những khúc vừa 5 cm .

Song song với đó là chuẩn bị xưởng hấp. Lưu ý nên bỏ một chút sả phía dưới để món ăn được thơm hơn. Sau đó cho ốc vòi voi hấp cùng một chút sả trong khoảng 20 phút. Trong lúc này có thể tranh thủ đi làm nước chấm để ăn kèm. Ốc vòi voi hấp xong thơm ngon nóng hổi ăn cùng nước nước mắm chua cay rất xuất sắc.

5. Ốc vòi voi xào me

Ốc vòi voi xào me chua ngọt món ăn hợp khẩu vị với hầu hết mọi mái ấm gia đình Việt. Điều quan trọng nhất ở món ăn này chính là nước sốt mắm me được pha đúng chuẩn tỷ suất. Đặc biệt cần sẵn sàng chuẩn bị không thiếu toàn bộ những nguyên vật liệu gồm có ốc vòi voi tươi, nước cốt me, tỏi, ớt, chanh tươi và một số ít gia vị thông dụng thường dùng khác như nước mắm, đường, mì chính, …

Ốc vòi voi làm sạch kỹ, sau đó thái thành những miếng vừa ăn. Song song với đó là làm nước sốt me như sau : 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm và 3 thìa nước lọc ấm. Không quên cho thêm ớt tươi. Tiếp đến phi thơm hành tỏi cùng dầu ăn, cho ốc vòi voi vào xào trước 4 đến 5 phút. Sau đó cho nước sốt đã pha sẵn vào hạ lửa nhỏ liu riu .
Chú ý quan sát đến khi nước sốt me cạn lại thì cho một chút ít hành lá để lửa lớn 1 phút nữa thì hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ốc vòi voi được nấm vừa chín, thời hạn đủ để ngấm gia vị nên ăn rất đậm đà. Nước sốt me ăn cùng một chút ít cơm nóng, phối hợp với thịt ốc vòi voi giòn giòn đượm vị quả thực rất tuyệt. Ốc vòi voi làm món gì ngon ? Ốc vòi voi xào me là gợi ý tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất .

6. Ốc vòi voi nấu cháo

Ốc vòi voi nấu cháo nhiều chất dinh dưỡng dành cho mọi lứa tuổi. Các em bé từ 2-3 tuổi cũng hoàn toàn có thể sử dụng được. Để triển khai món ăn này tất cả chúng ta cần có gạo ngon, ốc vòi voi tươi chất lượng. Ngoài ra cần có 1 số ít gia vị quan trọng như nước mắm, tiêu xay, … Sau khi sẵn sàng chuẩn bị không thiếu những nguyên vật liệu thì triển khai sơ chế như những bước thường thì .
Bước tiếp theo ninh cháo, chú ý quan tâm để có cháo sánh vừa đủ thì nên làm theo tỷ suất 1 : 3 gồm có 1 gạo 3 nước. Nên nấu cháo bằng nồi cơm điện để tiết kiệm chi phí thời hạn hơn. Ngoài ra cũng hoàn toàn có thể cho gạo và nước nóng vào phích để qua đêm. Sáng mai sẽ có cháo ngon dẻo cho mọi người sử dụng ngay .

Kế tiếp sẵn sàng chuẩn bị hành tím băm nhỏ. Thực hiện phi thơm cùng một chút ít dầu ăn. Sau đó cho ốc vòi voi xào sơ qua 5 phút đến khi thịt ốc săn lại thì cho nước mắm, mì chính vào hòn đảo đều tay. Cuối cùng sẵn sàng chuẩn bị cháo nóng, cho thịt ốc vòi voi, một chút ít tiêu lên thì hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được. Ngoài ra cho thêm một chút ít rau thơm để bát cháo mê hoặc hơn .
Ốc vòi voi nấu cháo một món ăn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Một món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mái ấm gia đình nào cũng yêu quý. Công thức chế biến này sẽ mang đến một mùi vị chuẩn nhất, không kém cạnh gì những nhà hàng quán ăn. Cháo ốc vòi voi thơm ngon, mềm dẻo vô cùng đậm đà. Một bát cháo phân phối đủ nguồn năng lượng cho ngày thao tác dài .

7. Ốc vòi voi hấp gừng

Ốc vòi voi hấp gừng một món ngon đặc biệt quan trọng từ ốc vòi voi không nên bỏ lỡ qua. Chỉ với hai nguyên vật liệu đơn thuần là gừng tươi và ốc vòi voi đã có ngay một thành phẩm chất lượng, đáng mong đợi. Ốc vòi voi làm sạch bằng nước muối, sau đó rửa sạch lại để vô hiệu đi chất nhờn. Gừng tươi rửa sạch, vô hiệu vỏ và sắc thành những sợi mỏng dính .
Song song với đó là chuẩn bị sẵn sàng xưởng hấp ốc vòi voi. Thực hiện cho khoảng chừng 300 ml nước vào bên dưới nồi hấp. Sau đó cho gừng và ốc vòi voi lên hấp trong khoảng chừng 10 phút đến 15 phút. Lưu ý quy trình hấp không nên mở nắp vung nồi để kiểm tra quá nhiều làm tỏa nhiệt, ốc vòi voi sẽ lâu chín hơn .

Trong thời hạn đợi ốc vòi voi chín, tranh thủ đi vệ sinh thớt thao để chuẩn bị sẵn sàng cắt. Bên cạnh đó cần chuẩn bị sẵn sàng thêm một bát nước mắm tỏi ớt để tăng phần mê hoặc cho món ăn. Ốc vòi voi hấp gừng hoàn thành xong vẫn giữ được độ mọng nước. Đặc biệt hấp vừa chín nên ốc vòi voi còn tươi. Ốc vòi voi hấp gừng đi kèm với bát nước chấm chất lượng ngon khỏi bàn .
Ốc vòi voi ở mỗi công thức chế biến lại có nét riêng, mùi vị riêng khiến nhiều người mê mệt. Độ ngọt thơm, dai giòn đặc trưng trong từng món ăn đều được bộc lộ rõ. Ốc vòi voi làm món gì ngon chắc như đinh không còn quá khó khăn vất vả với tất cả chúng ta. Hi vọng rằng từ đó hoàn toàn có thể giúp mọi người biết thêm được nhiều món ăn mới lạ mê hoặc hơn nữa .

Nguồn:

https://tuoitrechinhphuc.com/oc-voi-voi-nhung-mon-an-ngon-tu-thuc-pham-dat-do-nay .
https://amthucbonmua.vn/oc-voi-voi-top-5-mon-an-cuc-ngon-cua-oc-voi-voi .
https://www.24h.com.vn/am-thuc/oc-voi-voi-mon-dac-san-co-hinh-dang-khien-nhieu-thuc-khach-do-mat .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực