Cách nấu nước nha đam “giải nhiệt” thơm ngon, bổ dưỡng

NGUYỄN QUYỀN   –  
Thứ năm, 15/07/2021 06 : 00 ( GMT + 7 )

Dưới thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiều thức uống giải nhiệt được mọi người lựa chọn, đặc biệt phải kể đến nước nha đam, lá dứa nấu với đường phèn. Đây là một loại thức uống có nguyên liệu dễ tìm cùng cách thực hiện đơn giản.

Trong nha đam ( hay còn gọi là lô hội ) có chứa nhiều vitamin như vitamin B, C, E, A, cùng với các nguyên tố khoáng vi lượng như natri, kẽm, kali có lợi cho sức khỏe thể chất, có hiệu quả làm đẹp da, giải nhiệt, thanh mát khung hình, tốt cho hệ tiêu hóa, … Vì thế mà từ lâu, nha đam đã được chế biến làm các loại nước uống được nhiều người yêu thích .Với cách làm đơn thuần nhưng hiệu suất cao, bạn Huỳnh Như ( Bạc Liêu ) sẽ giúp bạn không cần phải đi đâu xa mà ngay tại nhà vẫn được chiêm ngưỡng và thưởng thức nước nha đam thơm ngon, chuẩn vị. Dưới đây là công thức nấu nước nha đam, lá dứa đường phèn của bạn Huỳnh Như :

Nguyên liệu cần chuẩn bị

6 – 7 lá dứa500 g nha đam250 g đường phèn

2 quả chanh

Muối2,5 lít nước lọcNha đam, lá dứa, đường phèn, là các nguyên liệu chính để nấu nước nha đam thanh mát. Ảnh: Huỳnh Như

Các bước thực hiện

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệuNha đam rửa sạch, gọt bỏ sạch lớp vỏ xanh bên ngoài để nha đam không bị đắng. Sau khi đã gọt vỏ, phần thịt nha đam đem xắt hạt lựu. Tiếp theo, pha nước muối loãng, vắt nước cốt từ 2 quả chanh đã chuẩn bị sẵn sàng, cho nha đam vào ngâm từ 5 – 10 phút để vô hiệu phần nhớt, sau đó rửa nha đam lại với nước sạch. Cho nha đam đã rửa sạch trần qua nước sôi khoảng chừng 30 giây, vớt ra cho vào thau đá lạnh ngâm từ 5 – 10 phút để giúp nha đam được trắng và giòn hơn rồi vớt ra để ráo .Lá dứa rửa sạch và buộc chặt thành bó .

Bước 2: Nấu nha đam đường phèn

Cho 2,5 lít nước lọc vào nồi cùng với đường phèn, lá dứa và bắt lên nhà bếp, nấu ở lửa lớn. Dùng muỗng khuấy cho đường phèn tan ra. Chờ đến khi nước trong nồi sôi lên, nước lá dứa mở màn chuyển sang màu đậm hơn thì vớt lá dứa ra rồi cho nha đam đã sơ chế vào khuấy đều thêm 1 – 2 phút rồi tắt nhà bếp. Đợi nước nha đam nguội lại bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm .Bạn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức với đá sẽ tăng thêm sự mát lạnh, thơm ngon của nước nha đam, lá dứa nấu với đường phèn. Sau khi nước đã nguội đem cho vào trong chai, đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể dùng trong từ 5 – 6 ngày .Vị đường phèn ngọt thanh cùng mùi thơm của lá dứa, nha đam trắng giòn nhưng không bị đắng. Ảnh: Huỳnh NhưVới cách thực thi nhanh gọn, thuận tiện, kỳ vọng bạn hoàn toàn có thể thực thi thành công xuất sắc món nước nha đam, lá dứa nấu với đường phèn để chiêu đãi người thân trong gia đình và bạn hữu vào những ngày hè nóng giãy.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực