TOP 7 cách nấu hạt quinoa độc lạ ngon miệng • Hello Bacsi

Vì sao bạn nên kết hợp yến mạch và diêm mạch

Đó là vì 2 loại thực phẩm lành mạnh này sẽ hỗ trợ cho nhau, phân phối cho bạn đủ dưỡng chất thiết yếu. Sau đây là một số ít so sánh nhanh giữa yến mạch và quinoa đã nấu chín :

• Hạt diêm mạch có nhiều protein

  hơn yến mạch.

  Bạn đang đọc: TOP 7 cách nấu hạt quinoa độc lạ ngon miệng • Hello Bacsi

• Hạt diêm mạch cónhiều khoáng chất vi lượng hơn yến mạch .
• Yến mạch có ít carbohydrate hơn diêm mạch
• Yến mạch có ít calo hơn hạt diêm mạch .

5. Cách chế biến hạt quinoa giảm cân: Salad quinoa

Nếu như bạn muốn tìm kiếm một loại salad mới lạ nhưng dễ làm, salad quinoa sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Món salad quinoa tươi mới, giòn và mùi vị hài hòa. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp salad hạt diêm mạch với dưa chuột tươi, ớt chuông đỏ, hành tím, đậu gà, mùi tây tươi và dầu ô liu và nước sốt chanh.

Nguyên liệu salad quinoa

• Quinoa : 1 cốc( chưa nấu chín, rửa sạch )
• Nước lọc : 2 cốc
• Đậu gà : 400 g( rửa sạch và để ráo )
• Dưa chuột : 1 quả( bỏ hạt và cắt hạt lựu )
• Ớt chuông đỏ : 1 quả( cắt hạt lựu )
• 50 ml dầu ô liu
• 50 ml nước cốt chanh ( từ 2 đến 3 quả chanh )
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 2 tép tỏi( băm nhuyễn )
• 2 củ hành tím( băm nhỏ )
• Ngò tây : tùy thích (cắt nhỏ )
• Gia vị : muối, tiêu

Cách triển khai món salad hạt quinoa

Cách nấu hạt quinoa không dùng nồi cơm điện

• Cho quinoa đã rửa sạch và nước ( tỷ suất 1 : 2 ) đun sôi trên lửa vừa – cao .
• Sau khi nước sôi, giảm lửa xuống mức nhỏ .
• Không đậy nắp, nấu cho đến khi hạt quinoa ngấm hết nước ( trong khoảng chừng 15 phút ) .
• Sau đó liên tục giảm nhiệt và liên tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn trọn vẹn .
• Sau khi tắt nhà bếp, hãy đậy nắp và để quinoa nghỉ trong 5 phút .

1. Pha nước sốt trộn salad. Trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm, tỏi và muối. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Chia thành 2 phần
2. Trộn saladtrong âu lớn. Cho toàn bộ các nguyên vật liệu gồm : dưa chuột, ớt chuông, hành tây và mùi tây vào trộn đều với ½ phần nước sốt chanh .
3. Trình bày món salad. Khi hạt quinoa nguội, hãy trộn đều quinoa với ½ nước sốt còn lại. Nêm thêm một chút ít muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng trộn đều quinoa và phần rau củ quả .
4. Bảo quản. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ món salad quinoa trong khoảng chừng 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý, hãy cất trữ món salad của bạn bên trong hộp sạch đậy kín nhé !

>> Tham khảo thêm : Các loại sốt salad giảm cân hiệu suất cao bạn không nên bỏ lỡ Nếu bạn muốn bổ sung thêm protein nạc cho món salad diêm mạch này, ức gà áp chảo sẽ là sự kết hợp đầy hương vị cho bạn. Mời bạn tham khảo công thức ức gà áp chảo mọng nước giúp tăng cơ giảm mỡ.

6. Cách nấu hạt quinoa giúp tăng cân: Sinh tố protein quinoa

Nếu bạn đang trong chính sách ăn tăng cơ giảm mỡ, hoặc bạn muốn tăng cân một cách lành mạnh, hãy thử món sinh tố quinoa ! Bạn hoàn toàn có thể vận dụng công thức này như một bữa ăn sáng, hoặc như bữa ăn nhẹ tốt cho sức khỏe thể chất. Cách nấu hạt quinoa giúp tăng cân như sau.

Nguyên liệu món sinh tố protein quinoa

• Quinoa : 1/4 chén( đã nấu chín và để nguội đến nhiệt độ phòng )
• Cà rốt : 1/4 củ
• Chuối : 1 quả

• Dứa tươi: 30g

  Xem thêm: Điểm Danh 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Ngất Ngây – Klook Blog

• Sữa hạnh nhân : 1 cốc
• Kiwi : 1 quả
• Cơm dừa : 1 muỗng canh( tùy chọn )
• Quế và gừng : 1 g( tùy chọn )
• Quả óc chó( tùy chọn )

Cách thực thi món sinh tố quinoa

1. Cho chuối, cà rốt, dứa, quinoa, gia vị, sữa hạnh nhân và đá viên vào máy xay sinh tố .
2. Xay đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang sệt và mịn .
3. Trang trí món sinh tố với dừa, kiwi và quả óc chó .

7. Cách nấu hạt quinoa cho người ăn chay: Hamburger diêm mạch chay

Ăn chay với người mới khởi đầu luôn là một thử thách khó nhằn khi phải cắt hàng loạt protein động vật hoang dã trong khẩu phần ăn. Món hamburger chay từ hạt diêm mạch sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn thuần chay nhưng vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu triển khai món Hamburger diêm mạch chay

• Quinoa đỏ : 3/4 cốc( đã nấu chín )
• Đậu đen : 1 cốc( đã nấu chín )
• Hạt lanh xay : 1 thìa( pha với nước với tỷ suất 1 : 3 )
• Hành tím : 2 củ( băm nhỏ )
• Tỏi : 2 tép( băm nhuyễn )
• Thìa là : 2 thìa cà phê
• Nước tương đậu nành : 1 muỗng canh
• Giấm balsamic : 1 muỗng canh
• Bánh mì tròn
• Rau củ để kẹp hamburger : cà chua, xà lách, …
• Gia vị khác : dầu olive, tương cà, muối, tiêu, bột ớt cayenne .

Cách nấu hạt quinoa : Hamburger diêm mạch chay

1. Khuấy đều hạt lanh và nước .
2. Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Phi thơm hành tím, tỏi với một chút ít muối và hạt tiêu. Cho thêm thì là và rau mùi, xào đều trong khoảng chừng 30 giây .
3. Tiếp tục cho thêm giấm balsamic, tương cà chua, củ dền bào, và ½ lượng đậu đen vào. Đảo đều cho các nguyên vật liệu chín rồi tắt nhà bếp .
4. Để nguội một chút ít, sau đó xay các nguyên vật liệu trên trong máy xay sinh tố. Thêm hỗn hợp hạt lanh và trộn đều hỗn hợp trên .
5. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát và trộn đều với ½ cốc quinoa đã chín với phần đậu đen còn lại ( nghiền nhỏ đậu đen khi trong khi trộn ). Nêm nếm cho vừa ăn .
6. Cho thêm bột ớt và một chút ít sốt BBQ bạn thương mến vào .
7. Khuấy cho đến khi tổng thể đều rất kết dính .
8. Chia hỗn hợp thành 4 phần và viên thành các viên. Phủ các viên thịt chay của bạn bằng phần quinoa còn lại .
9. Áp chảo các viên thịt chay của bạn trên nhà bếp lửa vừa .
10. Kẹp hamburger theo sở trường thích nghi của bạn .

>> Mời bạn tìm hiểu thêm : Chi tiết cách tự kiến thiết xây dựng thực đơn ăn chay giảm cân lành mạnh

Những câu hỏi thường gặp về cách nấu quinoa

Hạt quinoa có cần ngâm không?

Nếu bạn muốn ăn diêm mạch mềm và dẻo, bạn hoàn toàn có thể ngâm chúng trước khi nấu. Tuy nhiên, nếu bạn thích cấu trúc giòn hơn, bạn không nhất thiết phải ngâm hạt diêm mạch trước khi nấu.

Tại sao diêm mạch/ quinoa lại đắng?

Hạt của cây quinoa được bảo phủ bởi một hợp chất là saponin. Chất này sẽ gây ra vị đắng nếu bạn không rửa sạch chúng. Cách tốt nhất để diêm mạch của bạn bảo đảm an toàn và thơm ngon hơn là rửa sạch trước khi nấu.

Lưu ý khi sử dụng diêm mạch

Hạt quinoa được phủ một lớp saponin, chất hóa học bảo vệ thực vật khỏi các bệnh do nấm, vi khuẩn và vi rút gây ra. Saponin có thể có vị đắng, mùi xà phòng. Vì vậy quinoa nên được rửa kỹ trong nước lạnh trước khi nấu chín.

Hạt diêm mạch có chứa gluten không?

Quinoa không chứa gluten và rất dễ tiêu hóa. Đó là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng, giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa và là một lựa chọn tốt cho những người theo chính sách ăn không có gluten. >> Tìm hiểu thêm : Bệnh Celiac ( không dung nạp gluten )

Hạt quinoa có giúp giảm cân không?

Có, thêm quinoa vào chế độ ăn kiêng của bạn có thể giúp bạn giảm cân. Hạt diêm mạch giàu chất xơ không hòa tan giúp bạn no lâu hơn và kiểm soát cơn thèm ăn của bạn. Hơn thế, hạt diêm mạch còn chứa nhiều protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe.

Hạt quinoa có lợi cho sức khỏe không?

Hạt diêm mạch, hay quinoa không chứa gluten, rất giàu carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất. Quinoa chứa tổng thể 9 axit amin thiết yếu. Do đó, đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và những người đang nỗ lực cắt giảm lượng thịt động vật hoang dã trong khẩu phần ăn. Hạt diêm mạch cũng chứa nhiều vitamin B, góp thêm phần vào các phản ứng trao đổi chất trong khung hình. Ăn quinoa cũng làm giảm huyết áp và cholesterol, do đó giảm rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh tim mạch. Hơn nữa, quinoa được coi là sự thay thế sửa chữa tốt nhất cho gạo do đặc tính giàu chất dinh dưỡng của nó. Với những quyền lợi sức khỏe thể chất mà hạt quinoa mang lại, việc thêm thực phẩm này vào chính sách siêu thị nhà hàng lành mạnh của bạn sẽ mang lại những ảnh hưởng tác động tích cực. Hy vọng 7 cách nấu hạt quinoa mà Hello Bacsi mang đến sẽ là gợi ý có ích cho bạn.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực