16 Cách làm các món ăn chay thanh tịnh ngày rằm tháng 7 Thanh Đạm

Nếu đã ngán ngấy với những mâm toàn thịt cá, bạn hãy thử sẵn sàng chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày Rằm với các món chay chế biến đơn thuần từ các loại rau củ quả. Các món chay thanh tịnh với cách chế biến không hề phức tạp hay làm mất nhiều thời hạn của bạn sẽ không chỉ đem đến những thưởng thức vị giác mới lạ mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Dưới đây là cách làm các món ăn chay ngày Rằm tháng 7 ngon mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm !

Đập bắp chấm chao

Bạn nghĩ món đậu bắp luộc này mất bao thời gian để chế biến xong ?. Với những quá trình pha nước chấm chao và luộc đậu bên dưới, bạn sẽ thấy cách làm món này không khó khăn mà lại đơn giản hơn bạn nghĩ.

Xem Công Thức

Đậu hũ trộn giá chua ngọt

Hôm nay, vẫn là công thức món xào ít dầu mỡ rất khoa học cho sức khỏe thể chất. Đó là món đậu phụ trộn với giá đỗ sốt chua ngọt. Cách làm đơn thuần, nhanh, tại nhà mà cho ra bữa ăn bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình .

Xem Công Thức
>> Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các cách làm món chay từ đậu hũ đơn thuần tại nhà .

Cà tím hấp xì dầu chay

Nhắc đến cà tím ta không hề quên món cà tím hấp xì dầu vô cùng mê hoặc. Để triển khai món ăn này bạn không cần phải bỏ quá nhiều thời hạn cũng như sự cầu kỳ trong cách chế biến. Dưới đây sẽ là cách làm món chay đãi tiệc từ cà tím đơn thuần nhất mà bạn từng biết .
Xem Công Thức
>> Nếu bạn không thích món cà tìm hấp xì dầu bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm các món chay từ cà tím siêu ngon cho ngày rằm

Cà tím kho tộ chay

Quý vi nghĩ món cà tím kho tộ chay đây cần bao lâu nhằm mục đích nấu xong ?. Với các quy trình làm phía dưới, quý vị sẽ nhận ra cách nấu món kho chay đây không mất nhiều thời hạn làm tại tổ ấm mái ấm gia đình mình .

Xem Công Thức

Khoai tây xào nấm chay

Công thức dưới đây sẽ là sự tích hợp giữa khoai tây và nấm bào ngư. Tạo nên món xào chay vừa đơn thuần, dễ làm mà lại giàu chất dinh dưỡng. Công thức tương thích với người nội trợ bận rộn nhưng muốn thực đơn chay mái ấm gia đình luôn ngon miệng .

Xem Công Thức

Ruốc sả chay

Sau đây là hướng dẫn làm món ruốc sả chay ấm bụng ngày đông. Nguyên liệu chính từ sả, đậu hũ, chao đỏ, đậu phộng cùng với 4 bước nấu đơn thuần tại nhà. Cùng vào nhà bếp trổ tài thực thi công thức món chay này nhé .

Xem Công Thức

Nem chay rán

Cách làm món nem chay rán giòn ngon cho mùa vu lan đang đến gần. Món này bày lên các mâm cỗ chay thì vô cùng hài hòa và hợp lý. Cùng tìm hiểu và khám phá công thức vừa đơn thuần mà lại ngon này nhé .

Xem Công Thức

Xôi gấc truyền thống

Xôi gấc là món ăn không hề thiếu trong các mâm cỗ, bữa tiệc. Với đặc trưng màu đỏ từ gấc, đại diện thay mặt cho sự như mong muốn. Cùng xem qua cách làm xôi bằng nồi hấp mang lại suôn sẻ cho mọi nhà nào .

Xem Công Thức

Canh nấm hạt sen chay

Món canh nấm hạt sen chay vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng mà không hề phức tạp, cầu kỳ trong cách chế biến chắc như đinh sẽ là một gợi ý rất đáng xem xét cho thực đơn tiệc chay mời khách của mái ấm gia đình bạn. Cùng tìm hiểu và khám phá cụ thể các nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cũng như cách nấu canh nấm hạt sen như thế nào để giữ vẹn nguyên được những dưỡng chất tinh túy cùng mùi vị thanh mát có trong nấm, hạt sen bạn nhé !

Xem Công Thức

Đùi gà chay chiên

Dưới đây là cách tự làm đùi gà chay ngon và dễ làm tại nhà. Làm xong hoàn toàn có thể đem đi chiên giòn hoặc chế biến thành nhiều loại món chay ngon khác. Cùng vào nhà bếp làm cùng ẩm thực ăn uống độc hay nhé .

Xem Công Thức

• Xem thêm các món ngon từ gà chay

Gỏi rong biển chay

Sau đây là công thức món gỏi chay với rong biển thích hợp dành cho dân văn phòng không có nhiều thời hạn nhưng lại muốn có món ngon giảm cân mà có đủ dưỡng chất. Mong toàn bộ chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Xem Công Thức

Chả lá lốt chay

Quý khách nghĩ rằng món chả là lốt chay đây cần bao nhiêu thời để làm xong ?. Chỉ cần những quy trình chế biến phía dưới, quý vị sẽ thấy cách làm món ngon đây không hề khó mà lại dễ chế biển hơn bạn nghĩ. Cùng vào nhà bếp trổ tài món ngon này cho mâm cơm, mâm cỗ hoặc đãi tiệc tại gia nhé .

Xem Công Thức

Đậu phụ nhồi nấm chay

Món chay ngon đơn giản và giản dị và dễ làm tại nhà chính là đậu hũ nhồi nấm chay cho tiết trời se lạnh. Dễ dàng tìm mua nguyên vật liệu cũng như cách làm nhưng có mùi vị rất thơm và ngon, mê hoặc. Mong các bạn làm thử nhé .

Xem Công Thức

Súp thập cẩm chay

Cách làm món súp thập cẩm chay không thiếu dưỡng chất. Nguyên liệu làm từ nấm, chả lụa chay, cà rốt, hạt sen hứa hẹn cho món chay thơm ngon mê hoặc .

Xem Công Thức

Nấm rơm xào rau củ chay

Sau đây là cách làm món nấm rơm xào chay. Rau củ xào chay là món chay tuy thanh đạm nhưng lại rất bổ dưỡng vì có sự tích hợp của nhiều nguyên vật liệu tốt cho sức khỏe thể chất như nấm rơm, ngô bao tử, cà rốt, đậu que, đậu phụ .

Xem Công Thức
Trên đây là công thức cách làm các món chay ngon ngày Rằm từ những nguyên vật liệu quen thuộc trong gian nhà bếp của mỗi mái ấm gia đình mà các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Hi vọng với những san sẻ trên đây các bạn sẽ lựa chọn được những món chay ngon, hợp khẩu vị với mái ấm gia đình mình và có được mâm cỗ chay cúng Rằm đủ đầy suôn sẻ !

Cách sẵn sàng chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7

Mâm cỗ món chay ngày rằm thờ Phật

Với những mái ấm gia đình theo đạo Phật, vào ngày rằm tháng 7 thì mâm cỗ chay thờ Phật không hề thiếu. Bạn hoàn toàn có thể làm những món chay ngày rằm đa dạng và phong phú phong phú theo gợi ý như sau :

Mâm cỗ mặn cúng rằm tháng 7 thần linh và gia tiên

Cúng thần linh hay tổ tiên bạn chuẩn bị sẵn sàng cỗ mặn để nhớ đến những người đã khuất. Bên cạnh đó, bạn chuẩn bị sẵn sàng kèm theo tiền vàng và cả những đồ vật dành cho người cõi Âm làm bằng giấy tượng trưng từ những vật truyền thống cuội nguồn ( giống như đồ thật ) như quần áo, giày dép, đến những vật văn minh như xe cộ, điện thoại cảm ứng … để cho người Âm có được một đời sống tiện lợi, không thiếu giống như người Dương trần .

• Gà ta luộc (Chọn gà trống từ 1,3-1,5kg)
• Xôi vò/ Xôi đỗ xanh/ Xôi dừa/ Xôi gấc
• Nem rán
• Canh rau củ thập cẩm/ Canh nấm mọc/ Canh sườn bí đao
• Giò lụa
• Nộm gà xé phay/ Nộm đu đủ bò khô/ Nộm hoa chuối/

Mâm cỗ cúng trong nhà

Cúng trong nhà hay còn gọi là cúng thần linh và gia tiên, thường sẽ gồm mâm cúng mặn. Nên chuẩn bị mâm cúng tươm tất, các món ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sạch, thể hiện cho lòng thành kính, biết ơn tổ tiên.

Mâm cúng mặn thường gồm các món như xôi, gà luộc, canh, cơm, cá kho, món xào, món nộm, .. Kèm theo là trái cây, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã và cả những đồ vật dành cho người âm tính làm bằng giấy tượng trưng như quần áo, giày dép, …

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 chúng sinh

Mâm cỗ cúng chúng sinh hay cô hồn biểu lộ lòng thương từ bi của người trần với những linh hồn còn vương vấn cõi trần không nơi phụ thuộc. Lễ cúng thường được đặt ngoài trời trước cửa nhà vào chiều tối 14 hay giữa trưa 15/7 âm lịch. Sắm sửa lễ vật mâm cỗ cúng chúng sinh thường là món chay ngày rằm gồm có :

• Muối gạo (để rắc bốn phương tám hướng sau khi cúng xong)
• Cháo trắng nấu loãng (12 bát nhỏ)
• Hoa quả (chuẩn bị 5 loại quả)
• Quần áo chúng sinh nhiều màu sắc khác nhau
• Các loại bỏng ngô, bánh kẹo
• Tiền vàng
• Nước
• 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ

Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực