Cách nấu thịt hộp ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà ~ Ẩm Thực Thông Thái

Thịt hộp là một loại đồ ăn nhanh nghe rất lạ nhưng lại rất thông dụng trên quốc tế trong đó có Nước Ta của tất cả chúng ta. Thịt hộp thường được làm từ rất nhiều loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn … với những mùi vị đặc trưng khác nhau .
Thịt hộp được chế biến sẵn dùng để ăn cùng cơm hoặc bánh mì rất thuận tiện. Có rất nhiều người yêu thích món thịt hộp không chỉ vì nhanh gọn mà còn có mùi vị thơm ngon. Dù tiện nghi nhưng yếu tố về bảo đảm an toàn vệ sinh là điều không ít người lo lắng .

Hôm nay bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt hộp thơm ngon và đơn giản nhất. Tự tay làm món ăn hấp dẫn này thì các bạn tha hồ an tâm thưởng thức.

Nguyên liệu

• Thịt lợn vai: 500gam
• Hành khô: 5 củ
• Bột baking soda: 4 thìa
• Sữa đặc: 60ml
• Các gia vị cần thiết: Muối, đường, hạt tiêu

Cách làm

Sau khi mua thịt lợn về, rửa sạch với nước, rồi dùng muối trắng cọ xát lên miếng thịt cho hết hôi và sạch bẩn. Mang thịt lợn rửa lại với nước để ráo nước .
Lưu ý : Nên chọn thịt nạc vai, phần có cả mỡ và thịt nạc. Không lên dùng thịt ba chỉ hay thịt nạc quá, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ nhiều mỡ hoặc nạc quá sẽ làm món ăn bị khô .
Chuẩn bị một bát to, cho sữa đặc vào bát, rồi rót nước sôi vào để sữa hòa tan. Sau đó cho thịt vào bát sữa, thêm 4 thìa bột baking soda vào trong bát thịt rồi hòa tan. Làm như vậy sẽ giúp cho thịt được mềm hơn và không bị dai, khi nấu sẽ có mùi thơm tự nhiên của sữa. Ngâm thịt với sữa trong khoảng chừng thời hạn là 60 phút .
Lưu ý : Khi cho sữa vào bát to, phải bảo vệ rằng sữa đủ để ngập kín thịt, để thịt hoàn toàn có thể ngấm đều sữa .

Sau khi hết thời gian ngâm thịt với sữa, dùng đũa vớt ra và rửa lại với nước sạch. Cho thịt ráo nước rồi ướp với 1 thìa muối và một thìa đường. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát của tủ lạnh ướp trong khoảng 30 phút.

Dùng hành khô đập dập, băm nhuyễn ( hoàn toàn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay ) .
Đặt chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn đun nóng và cho hành đã băm ở trên phi thật thơm. Khi hành dậy mùi, cho một chút ít nước vào chảo, cho thêm thêm một chút ít muối rồi cho thịt vào chảo để đun lên .

Khi thịt đã nhừ bạn nêm nếm lại gia vị cho tương thích khẩu vị rồi tắt nhà bếp. Mở vung nồi thịt rồi múc ra bát để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu ăn không hết các bạn hoàn toàn có thể cho vào bát hoặc hộp đựng thực phẩm đậy kín lại và để ngăn mát dùng dần .
Lưu ý : Nếu có điều kiện kèm theo, bạn nên ninh bằng nồi áp suất trong khoảng chừng thời hạn là 30 phút. Nếu không có áp suất thi ninh thịt bằng nồi thường nhưng cần đậy vung thật kín và thời hạn ninh khoảng chừng từ 90 – 120 phút .

Cách sử dụng và bảo quản thịt hộp

• Thịt hộp có thể sử dụng luôn với cơm nóng, hoặc có thể ăn kèm với bánh mì, bún, phở. Có thể nấu cùng kim chi ăn vào rất ngon và nhiều dinh dưỡng.
• Thịt hộp có thể để được 5-7 ngày trong tủ lạnh. Tránh để nhiệt độ không khí cao sẽ nhanh hỏng và ảnh hưởng sức khỏe.
• Nên sử dụng thịt hộp càng sớm càng tốt.

Với công thức hướng dẫn cách nấu thịt hộp đơn giản này, sẽ giúp cho các bạn chủ động về nguyên liệu. Rất đảm bảo vệ sinh an toàn về thực phẩm. Các bạn cũng có thể kết hợp công thức này cùng cách nấu thịt hộp với nước dừa, rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực