Hướng dẫn cách xay thịt cho bé ăn dặm tại nhà

Qua 6 tháng tuổi thì ngoài việc uống sữa mẹ ra thì bé đã có thể bắt đầu bước vào chế độ ăn dặm. Các mẹ cũng bắt đầu tìm hiểu về cách xay thịt cho bé ăn dặm. Mẹ có thể xay nhuyễn hoặc nghiền mịn thịt và rau củ ra để cho bé ăn vì dạ dày của bé vẫn còn rất yếu.

Lúc này thì các mẹ cần đến sự trợ giúp đắc lực của các loại máy xay cầm tay. Công cụ giúp nghiền nát và xay nhuyễn thịt cá cũng như rau củ nhanh gọn và tiện nghi .

Bài viết dưới đây, A Hàng Đức sẽ chia sẻ một số cách chế biến thịt cho bé ăn dặm, cách xay rau cho bé ăn dặm bằng máy xay cầm tay cũng như những công thức chế biến món ăn dặm cho bé. Hy vọng các mẹ sẽ tham khảo thêm một vài bí quyết hữu hiệu.

Cách chọn rau, thịt đúng chuẩn

Tuỳ theo giai đoạn và độ tuổi mà lựa chọn chất đạm phù hợp cho dạ dày bé có thể tiêu hoá tốt. Theo như hiệp hội dinh dưỡng thì thứ tự các loại đạm được hấp thụ nên áp dụng theo dưới đây:

• 6 tháng tuổi: thịt heo hoặc bò và lòng đỏ trứng
• 7,5 tháng tuổi: cá đồng, thịt gà, cua đồng, lươn, tôm, thịt bồ câu
• 9 tháng tuổi: cá biển, tôm, cua biển
• 10 tháng tuổi: giai đoạn này bé có thể ăn thêm nội tạng
• 12 tháng tuổi: mực

Trong tổng thể các tiến trình này, thì tiến trình 6 tháng tuổi chính là quá trình quan trọng và cần được chú ý quan tâm nhất. Vì thời gian này bé còn rất nhỏ nên dạ dày còn yếu và các món ăn dặm cho bé phải được chế biến thật mịn và nhuyễn bằng máy xay cầm tay .

Theo kinh nghiệm cho bé ăn dặm của nhiều mẹ thì đối với thịt heo hay thịt bò thì các mẹ nên chọn những phần thịt ở các bộ phận sau: mông trên, mông dưới và thịt thăn. Đây đều là những bộ phận có chứa nhiều chất đạm, chất sắt và ít chất béo nên bé dưới 1 tháng tuổi dễ dàng tiêu hoá hơn.

Mẹ nên cho bé dùng thịt heo hay bò xay nhuyễn 2-3 ngày / lần .

Cách xay thịt cho bé ăn dặm bằng máy xay thịt cầm tay đúng cách

Khi đã chọn được một miếng thịt ngon và chất lượng rồi thì tiếp theo các mẹ hãy bắt tay vào chuẩn bị chế biến món cho bé theo những bước sau nhé. Dưới đây là cách chế biến thịt cho bé ăn dặm chuẩn để các mẹ tham khảo.

Làm sạch thực phẩm

Đầu tiên bạn phải bảo vệ toàn bộ các vật dụng phòng bếp để nấu đồ ăn cho bé phải thật thật sạch. Nhất là phải quan tâm ở phần sử dụng các loại thớt. Nên dùng riêng từng loại thớt cho việc cắt thịt sống, cắt thịt chín, cắt rau củ trái cây chứ không dùng chung một loại thớt cho những việc trên .

Không chỉ chế biến đồ ăn cho bé bạn mới nên phân biệt thớt như vậy mà nhà bạn cũng nên vận dụng cách này. Nếu như bạn không có nhiều thớt thì nên cắt rau củ, trái cây trước. Sau đó rửa thật sạch rồi mới dùng qua cắt thịt .

Chuẩn bị thực phẩm

Có máy xay cầm tay rồi nên cách xay thịt cho bé cũng trở nên đơn thuần và tiện nghi hơn nhiều hơn nhiều .
Các mẹ rửa sạch thịt, lọc bỏ bì và mỡ dư thừa hoàn toàn có thể gây khó tiêu nếu cho bé ăn. Sau đó bạn nên luộc chín trên lửa nhỏ liu riu cho thịt săn lại rồi mới dùng dao băm nhỏ thịt để sẵn sàng chuẩn bị cho vào máy xay thịt cầm tay để xay nhuyễn. Các mẹ hoàn toàn có thể sử dụng thêm rây để vô hiệu những cục thịt to hãy những cục bã. Lượng thịt tương thích cho bé lúc đầu chỉ nên là khoảng chừng một muỗng cafe thịt băm nhỏ mịn .

Đối với rau, củ, quả thì sau khi rửa sạch với nước các mẹ cần gọt vỏ và bỏ hạt ( nếu có ). Tiếp theo cắt rau củ quả thành hạt lựu nhỏ để dễ xay nhuyễn .

Nấu chín thực phẩm

Lưu ý dù là thịt hay rau củ thì cũng nên được luộc hay hấp thật chín trước khi đưa đi xay nhuyễn, như vậy thịt sẽ thơm hơn và kích thích vị giác của bé hơn. Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn riêng rau củ xay hoặc trộn chung với bột để dễ ăn. Rau củ thì nên được hấp thay vì luộc vì chiêu thức này giúp giữ lại hầu hết toàn vẹn chất dinh dưỡng có trong các loại rau củ .

Quy trình xay nhuyễn bằng máy

Sau khi đã luộc chín thịt và cắt nhỏ thì bạn cho vào một cái tô, bạn hoàn toàn có thể dùng tô kèm theo máy xay và dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn đến khi vừa lòng. Bạn làm tương tự như với rau củ .

Tiếp theo bạn nấu cháo hoặc bột theo cách thông thường. Khi cháo hoặc bột chín thì tiếp tục cho hỗn hợp thịt và rau xay nhuyễn vào nấu chín thêm một lần nữa. Nếu muốn hỗn hợp thật mịn, bạn có thể dùng dụng cụ rây cháo cho bé để tiếp tục lọc qua.

Vào tiến trình đầu mới tập ăn dặm bé sẽ thích thức ăn như chất lỏng vì bé đã quen với việc uống sữa mẹ. Nên trong quá trình này, mẹ nên thêm vào hỗn hợp bột, thịt, rau một chút ít sữa mẹ hay sữa bột để bé ăn ngon hơn. Tuy vậy, mẹ cũng cần xem thử là hỗn hợp xay nhuyễn của mình thế nào để cho sữa thêm cho tương thích .
Cuối cùng là để nguội và đút cho bé ăn .

Bảo quản thực phẩm còn lại

Đối với những mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian để mỗi bữa mỗi chuẩn bị đồ ăn dặm thì có thể làm sẵn trước. Vì thế nên mẹ cần biết cách bảo quản đúng cách để an toàn cho bé. Do là thức ăn đã xay nhuyễn nên cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm cũng không quá khó khăn. Các mẹ có thể đổ vào các khay đá viên và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Khi nào cần dùng các mẹ chỉ cần lấy ra nấu chín cho bé là được.

Nếu biết dữ gìn và bảo vệ đúng cách, thực phẩm hoàn toàn có thể dùng được trong vòng 1 tháng hoặc hơn .

Một số món ăn dặm dễ chế biến bằng máy xay cầm tay

Dưới đây là một vài món ăn dặm cùng với cách xay thịt cho bé ăn dặm vừa dễ làm, vừa ngon, vừa vừa đủ dinh dưỡng lại vừa thân thiện với dạ dày của bé cho mẹ tìm hiểu thêm .

Bò nấu chung với rau củ

Cách nấu bột thịt bò cho bé 6 tháng tuổi này rất phổ biến và được nhiều mẹ dùng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 450gr thịt bò mềm và nhiều nạc. Các mẹ cắt thịt thành những khoanh nhỏ 2cm.
• 1 cây cần tây được cắt nhỏ từng khúc
• 3 củ cà rốt được gọt vỏ và cắt nhỏ thành hạt lựu
• 2 củ khoai tây gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 1 muỗng cà phê hành băm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm

Chế biến:

Thịt sau khi rửa sạch và bỏ phần mỡ thì bỏ vào nồi để luộc cùng với một chút ít nước. Bạn dùng lửa nhỏ và luộc trong 45 phút hoặc cho khi thịt chín mềm .
Cho thêm hành tây, cà rốt, khoai tây và tỏi băm nhuyễn vào .

Để lửa nhỏ liu riu thêm khoảng chừng 35 phút nữa cho tới khi rau củ được mềm thì tắt nhà bếp .
Vớt rau củ và thịt ra rồi để cho nguội bớt trước khi xay nhuyễn
Sử dụng tô đi kèm của máy xay cầm tay. Cho vào ¾ phần thịt đã cắt nhỏ, thêm một chút ít nước vào tô rồi dùng máy xay mịn. Tiếp tục cho rau củ xắt nhỏ vào xay nhuyễn rồi lặp lại tiến trình với phần thịt còn lại .
Cuối cùng để ra chén và đút cho bé ăn .

Cháo bông cải xanh và thịt gà xay nhuyễn

Món ăn này tương thích cho các bé mới tập ăn dặm từ 7 tháng tuổi .

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 15g thịt ức gà
• 20g bông cải (lưu ý bỏ phần cuống cứng)
• Bột ăn dặm
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu

Chế biến:

Sử dụng máy xay cầm tay xay phần thịt gà sống cho tới khi mịn .
Tiếp tục đun hỗn hợp thịt gà xay nhuyễn với khoảng chừng 100 ml nước với lửa nhỏ. Trong khi nấu chú ý quan tâm khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi .
Rửa sạch cối xay rồi liên tục dùng để xay mịn bông cải đã bỏ cuống .

Dùng nồi nấu chín cả hỗn hợp thịt gà và bông cải thêm một lần nữa .
Thêm bột ăn dặm vào liên tục khuấy cho hơi sệt lại rồi tắt nhà bếp .
Cuối cùng bạn thêm dầu ô liu và rồi đánh đều và đút cho bé ăn .

Cháo đậu hũ và cà chua

Món ăn dặm dành cho bé từ 7-9 tháng tuổi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 30g đậu hũ mềm (đậu hũ non)
• 1 quả cà chua
• Bột ăn dặm cho bé
• Dầu đậu nành (1 muỗng canh)

Hướng dẫn chế biến:

Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hết hạt rồi cắt hạt lựu và bỏ vào máy xay cầm tay xay nhuyễn .
Luộc đậu hũ non sơ với nước sôi rồi dùng muỗng dằm nhuyễn mịn .

Dùng nồi nấu sôi đậu hũ nhuyễn cùng với bột ăn dặm cho bé. Khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại, thêm cà chua xay vào rồi trộn đều và tắt nhà bếp .
Bỏ ra chén, để nguội rồi thêm dầu đậu nành và đút cho bé .

Những dòng máy xay thịt cho bé khuyên dùng cho mẹ

Cách xay thịt cho bé ăn dặm tuy đơn thuần nhưng lại tốn nhiều sức lực lao động chuẩn bị sẵn sàng. Vì vậy nếu như có trợ thủ tương hỗ đắc lực thì các mẹ sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều thời hạn và sức lực lao động .

Việc lựa chọn một máy xay thịt cho bé ăn dặm vừa chất lượng lại phải vừa an toàn cho sức khoẻ của bé là việc rất cần thiết. Dưới đây là những gợi ý của A Hàng Đức dành cho các mẹ.

Tên sản phẩm	Thông số kỹ thuật	Đặc điểm nổi bật	Hình ảnh
Máy xay cầm tay đa năng Silvercrest Mua tại đây	-Xuất xứ: Đức – Công suất máy : 600W – Dung tích cối xay : 700 ml – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ – Tốc độ : 5 mức	-Dễ dàng xay thịt, rau củ quả, thậm chí lưỡi dao còn có thể xay được cua. – Có thể thay đầu xay thành máy đánh trứng và trộn thực phẩm . -Rất thích hợp làm máy xay thịt cho bé
Máy xay cho trẻ ăn dặm braun MultiQuick 5 Vario	-Xuất xứ: Đức – Công suất : 750W – Dung tích cối xay : 350 ml – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ – Tốc độ : 21 mức	-Đầu xay hình chuông giúp tăng hiệu quả xay thịt lên gấp 2 lần. – Thiết kế hạn chế tối đa tiếng ồn . – Chất liệu bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của bé .
Máy xay thịt Kenwood CH550 Mua sản phẩm tại đây	-Xuất xứ: Mỹ – Công suất : 400W – Dung tích cối xay : 500 ml – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ	-Cấu tạo 4 lưỡi dao giúp dễ dàng nghiền nhuyễn thịt, rau, đá viên,… – Có hai chính sách thái để người dùng lựa chọn : thái thô và thái nhuyễn
Máy xay thịt Bosch MMRO8R2	-Xuất xứ: Đức – Công suất : 400W – Dung tích cối xay : 3000 ml – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ	-Dung tích cối xay lớn, tiện lợi. – Lưỡi dao bén giúp xay nhanh gọn . – Có thể thay lưỡi dao dùng để đánh trứng, kem, …
Máy xay cầm tay WMF Kult Mua sản phẩm tại đây	-Xuất xứ: Đức – Công suất : 600W – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ	-Máy tiện lợi, nhỏ gọn, dễ cầm nắm hay di chuyển. – Máy đa năng làm được nhiều trách nhiệm : xay thịt, rau củ quả, đánh trứng, đánh kem, …
Máy xay cầm tay Steba MX30 Mua sản phẩm tại đây	-Xuất xứ: Đức – Công suất : 700W – Dung tích cối xay : 700 ml – Chất liệu : vỏ nhựa hạng sang, lưỡi dao thép không rỉ -Tốc độ xay: 8 tốc độ Xem thêm: Điểm Danh 20 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Ngất Ngây – Klook Blog	-Dễ dàng xay nhuyễn nhiều nguyên liệu: thịt, cá, cua, đá viên, rau củ quả,… – Nhiều phụ kiện kèm theo : 4 lưỡi dao, đầu đánh trứng, …

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực