9+ Cách làm món chay từ tàu hũ ky siêu ngon – Ẩm Thực Độc Hay

Tàu hũ ky trong món chay là một thành phần có chất đạm rất cao. Bạn hoàn toàn có thể làm ra rất nhiều món chay ngon với đậu hũ ky như : Món kho, giò chay, gỏi, xào, chiên … Bài viết dưới đây sẽ là công thức cách làm tàu hũ ky và công thức các món chay ngon từ đậu hũ ky này. Các bạn cùng amthucdochay.com vào nhà bếp nhé !

Tàu hũ ky làm gì ngon và 9 + công thức mới nhất

Bữa cơm chay ngon tại nhà với cách làm tàu hũ ky chiên giòn

Tàu hũ ky chiên sả ớt

Món tàu hũ ky chiên sả ớt thơm ngon, giòn rụm mê hoặc là món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm chay. Món ăn với nguyên vật liệu dễ tìm kiếm mà còn đơn thuần dễ triển khai tại nhà nữa, Vậy cách làm món chay ngon này như thế nào ? Và có những nhu yếu thành phẩm ra làm sao ? Cùng xem nhé !

Xem Công Thức

Cách làm đậu hũ ky cuộn nấm đãi tiệc mê ly

Tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm

Dưới đây là cách làm món chay ngon từ tàu hũ ky. Các món được làm từ loại nguyên vật liệu này rất đơn thuần và lại dễ ăn. Nay càng mê hoặc hơn với cách chế biến cuộn với nấm và sốt thơm ( dứa ). Ngon ngọt cực kỳ .

Xem Công Thức

Cách nấu món đậu hũ ky kho chay tốn cơm cực kì

Tàu hũ ky kho chay

Lần này sẽ là cách làm món chay ngon và rất đưa cơm. Tàu hũ ky kho chay. Món này làm cực kỳ đơn thuần, trọn vẹn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Và chỉ cần 4 bước chế biến .

Xem Công Thức

Chả giò từ đậu hũ ky. Món chiên rán thơm phức ăn hoài không ngán.

Chả giò tàu hũ ky chay

Sau đây là cách làm món giò chay từ tàu hũ ky thơm ngon và mê hoặc. Kết hợp với nhân chả là các loại nấm và cà rốt. Chỉ với 4 bước làm là có ngay món tiệc chay cho mái ấm gia đình !

Xem Công Thức

Món chay ngon ngày lễ dịp tết đây rồi. Cách làm chả lụa từ đậu hũ ky

Chả lụa tàu hũ ky chay

Món ăn chay từ tàu hũ ky vô cùng đa dạng và phong phú chính vì vậy hôm nay sẽ tiếp tục là món chả lụa chay tàu hũ ky với hương vị hoàn toàn mới lạ. Đây là món ăn được chế biến gần giống với món giò nạc mà chúng ta thường thấy.

Xem Công Thức

Cách làm món xào với tàu xí

Tàu hũ ky xào tàu xí

Sau đây là công thức món chay xào tàu xí ngon với nguyên vật liệu chính là tàu hũ ky. Kết hợp với mì căn và nấm hứa hẹn sẽ là món chay chất lượng cho mái ấm gia đình .

Xem Công Thức

Công thức món chay ngon xào với các loại nấm và rau

Tàu hũ ky xào chay

Món chay xào với tàu hũ ky là một món ăn được chế biến vô cùng đơn thuần, chỉ cần bỏ ra khoảng chừng 15 phút bạn đã có món ăn tròn vị cho cả mái ấm gia đình .

Xem Công Thức

Món gỏi chay khai vị hấp dẫn

Gỏi tàu hũ ky chay

Gỏi tàu hũ ky chay là một trong những món ăn dễ chế biến lại mất ít thời hạn, nên được rất nhiều mái ấm gia đình yêu quý. Sau đây là cách làm đơn thuần chỉ với 2 quy trình làm .

Xem Công Thức

Cách làm tàu hũ ky cuộn với các loại rau ngũ sắc chay ngon cực kì

Tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc chay

Tàu hũ ky cuốn ngũ sắc chay là món ngon mê hoặc với sắc tố điển hình nổi bật cùng mùi vị độc lạ. Đây chắc hẳn là một món chay không hề thiếu trong mâm tiệc chay của mái ấm gia đình bạn. Cùng khám phá xem cách làm này như thế nào cho nhanh gọn và ngon miệng nhất nhé !

Xem Công Thức
>> Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm các món gỏi chay Tại Đây

Tàu hũ ky là gì ?

Tàu hũ ky là sản phẩm làm từ đậu nành không chất bảo quản, không hóa học rất an toàn với người sử dụng. Khi say và nấu tạo thành lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo hình thành bên trên bề mặt.

Người ta sẽ vớt lớp mỏng dính này phơi khô và được gọi là tàu hũ ky. Đây là một trong những loại thực phẩm chay bảo đảm an toàn, hiệu suất cao và rất tốt cho sức khỏe thể chất người sử dụng .

Cách tự làm tàu hũ ky tại nhà

Thực ra tự làm nguyên vật liệu này không khó. Chỉ cần đậu nành và nước thôi .

Nguyên liệu

• 250g đậu hũ ky
• 1,4 lít nước lọc ( 6 cốc )

Cách nấu

Trong một cái tô lớn, rửa sạch đậu nành với nước lạnh. Đậy nắp và để qua đêm ở nhiệt độ thông thường ( không cần để tủ lạnh ) Sau đó, để ráo nước đậu nành và cho vào máy xay sinh tố. Thêm 3 cốc nước lọc và xay nhuyễn ở vận tốc cao cho đến khi mịn nhất hoàn toàn có thể .

Lót một cái rây lớn bằng khăn ăn sạch hoặc 3 lớp vải thưa và đặt rây lên bát cách nhiệt. Đun sôi 3 cốc nước lọc trong một cái nồi lớn. Cho đậu nành xay nhuyễn vào và đun sôi ( chú ý quan tâm không để quá sôi ). Đun sôi trên lửa vừa phải trong vòng 8 phút, khuấy liên tục bằng thìa ( nên là thìa cao su đặc cách nhiệt để tránh bị dính và cháy ) .

Cẩn thận đổ hỗn hợp vào rây đã sẵn sàng chuẩn bị. Để yên cho đến khi vừa đủ nguội để giải quyết và xử lý, khoảng chừng 20 phút. Gom các đầu của khăn ăn hoặc vải thưa và vắt để chiết xuất càng nhiều sữa đậu nành càng tốt. Phần bã đậu nành nến ép đến khi gần khô. Vứt bỏ bã và hớt hết bọt khỏi sữa đậu nành. Tới bước này thì cho được khoảng chừng 4 cốc sữa đậu nành .

Trong một cái chảo lớn, sạch, đun nhỏ lửa sữa đậu nành. Một lớp váng từ từ sẽ hình thành trên bề mặt của sữa đậu nành. Khi váng đã hoàn chỉnh, hãy dùng dao gọt cẩn thận để tách nó ra khỏi thành chảo. Cẩn thận trượt một chiếc đũa hoặc xiên dưới váng và nhấc nó ra khỏi sữa. Để ráo nước trong vài giây trước khi chuyển sang đĩa. Lặp lại, xếp lớp vỏ đậu phụ cho đến khi cạn sữa đậu nành.

Để váng đậu hũ ky khô. Mất khoảng chừng 2 ngày

Với 8 công thức làm món chay với tàu những miếng tàu hũ ky hy vọng bữa ăn nhà bạn sẽ có thêm những món ăn ngon!
Nguồn bài viết thuộc về ẩm thực chay!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực