19 món ngon từ cần tây giúp tăng cường sinh lý, ngủ ngon

Cần tây là loại rau có mùi thơm rất dễ chịu. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp. Vì vậy, các món ăn từ cần tây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá các món ngon từ cần tây cùng chuyên mục Món ăn ngon của Nông sản Dũng Hà nhé!

1. Món cần tây xào thịt bò

Để làm món thịt bò xào cần tây, bạn lấy thịt bò thái mỏng rồi ướp với gia vị, gừng, tỏi trong vòng 15 phút. Cần tây cắt khúc, hành tây và cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau. Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, phi tỏi cho thịt bò vào xào nhanh tay. Nên chọn mua thịt bò còn đỏ tươi, rửa sạch, luộc chín rồi bày ra đĩa. Tiếp theo, bạn cho cà chua, hành tây và cần tây vào chảo đun đến khi chín thì trút thịt bò vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món ăn từ cần tây này ăn với cơm rất hợp

2. Cần tây xào thịt heo

Cần tây là một loại rau gia vị được sử dụng rất phổ biến trong nấu ăn, bạn có thể dùng kết hợp với thịt lợn để cho ra một món ăn độc đáo. Để có món thịt heo xào rau cần tây ngon bạn có thể dùng thịt nạc vai heo nấu món này để món ăn có độ mềm và thơm. Thịt lợn được chọn loại tươi ngon, thái mỏng, ướp gia vị với tiêu xay. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt vào xào, khi thịt chín thì cho rau cần tây cắt khúc vào xào với lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.

3. Mực xào cần tây dứa

Cần tây có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn ngon. Mực xào cần tây và dứa là một trong những món ăn ngon từ cần tây như vậy. Mực tươi rất giàu chất dinh dưỡng và chất đạm. Sau khi sơ chế, cắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi và gia vị trong vòng 15 phút. Dứa xắt mỏng, cà chua cắt múi cau, cần tây cắt khúc ngắn.

Bạn cho hành tỏi băm nhuyễn sau đó cho cà chua vào xào sơ qua rồi cho mực và dứa vào xào cùng. Khi mực gần chín, cho cần tây vào. Khi toàn bộ các nguyên vật liệu chín, bày ra đĩa, rắc thêm một chút ít tiêu xay và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

4. Gà xào cần tây

Bạn có biết cần tây là một loại rau ăn lá rất tốt cho sức khỏe? Nếu nó được kết hợp với thịt gà, nó có thể mang lại một món ăn bổ dưỡng. Gà chọn mua khi còn tươi sống, được nuôi và giết mổ làm sạch, lọc xương, chặt miếng vừa ăn, ướp trong vòng 15 phút. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Bạn cho thịt gà xào chín trước rồi bày ra đĩa. Cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi thả cần tây vào xào cùng, trút thịt gà vào đảo nhanh tay. Sau khi nêm gia vị, gà và cần tây chín đều thì cho ra đĩa để thưởng thức. Cần tây nấu món gì cũng ngon đúng không các bạn?

5. Xúc xích xào với cần tây

Xúc xích đảm bảo nguồn nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm, thái lát chéo, cần tây rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn. Bạn cho tỏi băm vào xào với dầu ăn. Sau đó cho xúc xích vào xào nhanh tay rồi cho cần tây vào. Khi rau gần chín, cho 2 muỗng xốt mayonnaise thơm, tiêu xay vào, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn từ cần tây kết hợp với xúc xích rất ngon, lạ miệng và chế biến cũng rất nhanh.

6. Miến xào cần tây

Ngâm miến dong với nước cho mềm, rồi cắt khúc ngắn. Cà rốt bào sợi, cần tây thái sợi. Thái mỏng mảnh thịt bò và ướp trong 15 phút. Bạn phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho miến vào xào cùng. Nêm một chút ít gia vị là được vì thịt bò đã được nêm gia vị rồi. Tiếp tục phi thơm hành tỏi rồi cho cần tây, cà rốt vào xào, khi gần chín thì cho thịt bò vào. Cuối cùng cho miến vào xào nhanh tay trên lửa lớn rồi tắt nhà bếp .

7. Cần tây trộn sốt mayonnaise

Cần tây rửa sạch, bỏ lá và cọng cắt khúc nhỏ rồi chần qua nước sôi. Cà chua bi cắt đôi, khoai tây cắt miếng vuông cỡ 1cm, luộc chín. Thịt lợn đóng hộp đảm bảo dinh dưỡng, không chất bảo quản, được cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, cho sốt mayonnaise vào trộn đều. Khi ăn rắc mè lên trên. Nên ăn ngay sau khi trộn.

8. Đậu phụ xào cần tây

Các loại rau củ sau khi sơ chế bạn đem cắt khúc, đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, nấm đông cô thái sợi. Cho gừng băm vào chảo, sau đó cho cần tây và nấm đông cô vào xào cùng. Khi gần chín thì cho đậu phụ vào, nêm gia vị vừa ăn rồi bày món ăn ra đĩa .

9. Mộc nhĩ xào cần tây

Nếu bạn chưa biết nấu món gì với cần tây và chưa quen thì hãy làm món mộc nhĩ xào cần tây sau đây nhé. Mộc nhĩ bạn đem ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, bỏ cuống rồi thái miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Bạn đem gừng, tỏi, hành khô băm nhỏ rồi xào qua rồi cho mộc nhĩ, cần tây vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

10. Canh rau cần tây khoai tây

Cần tây kết hợp với khoai tây – loại rau ăn củ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn. Rau cần tây rửa sạch, sau khi sơ chế thì cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng theo ý muốn. Cà chua bổ đôi quả cau, hành lá cắt khúc. Bạn cho sườn non lên bếp đun nhỏ lửa rồi cho khoai tây vào, nêm gia vị. Khi khoai chín, thả cần tây, cà chua và hành lá vào, nấu cho vừa chín thì tắt bếp.

11. Tim cật xào cần tây

Sơ chế tim cật rồi thái mỏng, ướp gia vị hành tỏi băm nhuyễn. Bạn phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào xào cùng. Tiếp theo cho tim cật vào xào cùng, khi gần chín thì cho rau cần vào xào nhanh tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp khi tất cả đã chín.

12. Gan heo xào cần tỏi

Gan heo thái mỏng ngâm sữa tươi giải độc 30 phút rồi vớt ra rửa sạch, ướp gia vị. Cắt cần tây thành từng khúc, cho hành tây vào chảo xào cho vừa chín tới rồi bày ra đĩa. Phi thơm tỏi băm rồi cho gan vào xào, khi gan chín thì cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món ngon với cần tây này rất dễ chế biến đúng không nào, bạn hãy thử làm cho gia đình mình trong bữa cơm sắp tới nhé!

13. Salad cần tây và thịt bò

Thịt bò sơ chế rồi luộc với gừng đập dập trong 30 phút. Vớt ra đĩa để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng. Vớt thịt bò ra và thái thành những dải dài, dày khoảng 5mm. Hành tím thái mỏng, ngâm với giấm cho bớt hăng. Cần tây bỏ lá, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Dưa leo xắt mỏng, cà rốt bào sợi, gừng và ớt cắt lát, rau thơm rửa sạch.

Bạn pha nước trộn gỏi như sau : 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, khuấy đều rồi cho tỏi và ớt băm vào. Bạn cho tổng thể các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị vào tô lớn trộn đều với nước trộn gỏi. Khi ăn, bày ra đĩa và rắc vừng rang hoặc lạc giã nhỏ lên trên .

14. Cần tây xào cà chua

Nguyên liệu để làm món ăn này chỉ cần cà chua, cần tây, hành lá, tỏi và các loại gia vị. Bạn phi thơm tỏi rồi cho cà chua bổ múi cau vào xào chín, sau đó cho cần tây thái khuc vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Cách chế biến cần tây rất phong phú với nhiều nguyên liệu khác nhau, thậm chí làm món chay thanh đạm cũng rất ngon.

15. Tôm xào cần tây

Cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn. Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Bạn nên chọn tôm tươi để món ăn ngon hơn. Tiếp theo, phi thơm hành khô rồi cho cần tây vào xào cùng, sau đó cho tôm cùng với tiêu xay và gia vị. Khi tôm và cần tây chín đều, bày ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

16. Canh ốc đồng cần tây

Món ăn từ rau cần với ốc đồng không chỉ thơm ngon mà còn giúp ổn định mỡ máu, lại vô cùng dễ chế biến. Bóp thịt ốc với muối cho sạch nhớt rồi vắt chanh để khử mùi tanh. Thịt lợn thái miếng, cần tây cắt khúc, nấm đông cô ngâm nước cho mềm rồi rửa lại cho sạch. Đậu đỏ sau khi ngâm chín, để riêng. Bạn cho hành, tỏi vào phi cho thơm thì cho ốc vào xào, nêm nếm gia vị vừa phải rồi cho nấm rơm vào xào cùng. Đun sôi đậu đỏ rồi cho ốc, hành tây và cần tây vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

17. Bò trộn cần tây

Rau cần tây rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cắt khúc ngắn. Hành tây cắt lát mỏng ngâm vào nước lạnh để hành bớt hăng. Thịt bò luộc cắt thành dải dài. Cho thịt, cần tây và hành tây vào tô lớn, sau đó cho nước mắm, đường, tiêu xay nhuyễn vừa ăn, trộn với dầu oliu là đã hoàn thành món ăn từ cần tây tươi rồi.

18. Cần tây xào giá đỗ

Thịt bò thái mỏng dính ướp gia vị. Cần tây cắt ngắn, cà chua và hành tây cắt múi cau. Bạn cho hành tây vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò vừa xào chín tới rồi bày ra đĩa. Phi thơm tỏi băm, cho cà chua vào xào, sau đó cho cần tây và giá đỗ vào xào cùng. Cuối cùng bạn trút thịt bò và hành tây vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi bày ra đĩa .

Xem thêm: Những món ngon hấp dẫn từ măng tây và công dụng của măng tây

Xem thêm: 20 cách chế biến quả bơ xanh thơm ngon bổ dưỡng không bị đắng, thâm

19. Súp cần tây thịt bò

Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị cho ngấm. Cần tây thái hạt lựu thành từng miếng nhỏ. Bạn cho tỏi băm vào xào cho thơm thì cho thịt bò vào xào chín rồi bày ra đĩa. Cho nước vào nồi vừa xào thịt bò cho sôi rồi thả cần tây vào. Khi cần tây chín thì trút thịt bò vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Với 19 cách làm món ăn từ rau cần tây như trên, chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú vì thường xuyên được ăn những món mới, ngon và lạ miệng. Tuy nhiên, ngoài công thức thì việc lựa chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Với những món ăn được giới thiệu ở trên, bạn nên chọn mua loại cần tây Đà Lạt để có được những củ cần tây to và giòn ngon nhất. Hiện nay, ở các chợ truyền thống thường chỉ có những cây cần tây nhỏ, tuy mùi thơm không khác gì nhưng không đảm bảo độ giòn, tươi cần thiết. Đặc biệt là các món nộm, gỏi thì nhất định phải dùng đến cần tây Đà Lạt.

Ngoài cần tây Đà Lạt đảm bảo chất lượng, Nông sản Dũng Hà còn cung cấp nhiều loại rau củ sạch khác, hoa quả tươi ngon, thực phẩm tươi sống, trà các loại… Mời bạn ghé thăm và tham khảo!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực