Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Cơm Ngon Miệng Hơn

Cá hồi là thực phẩm dinh dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon và cũng được yêu thích bởi nhiều người. Vì là thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất cao nên cá hồi thường được dùng cho trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm ngon miệng, theo dõi và áp dụng ngay nhé các mẹ.

1. Cá hồi – nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển của bé

Trên nhiều phương tiện đi lại truyền thông online cũng như các phác đồ dinh dưỡng đều nhìn nhận cao giá trị dinh dưỡng từ thực phẩm là cá hồi. Vậy thực ra, cá hồi chứa những gì và giúp gì cho sức khỏe thể chất con người. Dưới đây là những quyền lợi mà con người nhận được khi ăn cá hồi đã được khoa học điều tra và nghiên cứu và ghi nhận :

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ

• Cá hồi chứa nhiều DHA giúp thôi thúc quy trình sinh trưởng tế bào não cũng như hệ thần kinh. Nhờ đó mà bổ trợ cá hồi thường giúp trẻ có nhận thức nhạy bén và sắc bén hơn .
• Trong cá hồi còn chứa lượng chất béo tốt Omega 3 và nhiều axit amin giúp bé có đôi mắt sáng khỏe và tinh anh hơn .
• Ngoài ra, lượng lớn dưỡng chất như protein, vitamin B, vitamin D còn rất tốt cho hệ tim mạch, tương hỗ làm cơ bắp chắc khỏe, … tương thích với nhiều đối tượng người dùng sử dụng .

2. Cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm ngon miệng

Cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm là câu hỏi thường xuyên xuất hiện trên thanh công cụ tìm kiếm của google bởi các bà mẹ bỉm sữa. Làm sao để khi chế biến, cá hồi không bị mất đi chất dinh dưỡng mà lại thơm ngon và kích thích vị giác của trẻ. Dưới đây là 2 món ăn từ cá hồi rất tốn cơm mà các mẹ nên lưu lại để làm cho trẻ nhé!

2.1 Cá hồi áp chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram cá hồi phi lê
• 1 trái chanh
• 1 nhánh gừng
• Các loại gia vị : dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, …

Cách làm món cá hồi áp chảo:

Cách chế biến cá hồi cho bé ăn cơm cũng rất đơn giản, bạn thực hiện theo quy trình dưới đây:

Cá hồi áp chảo kích thích vị giác của bé

– Cá hồi phi lê mua về rửa sạch, ngâm với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh. Sau đó, bạn rửa sạch lại một lần nữa và để ráo nước .
– Bạn cho 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cafe đường, ướp cá khoảng chừng 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị .
– Sử dụng 10 ml nước cốt chanh hòa với 1 muỗng cafe tiêu, thêm 50% muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe dầu hào. Khuấy đều để hòa tan dung dịch .
– Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, cho 1 muỗng dầu ăn, hoàn toàn có thể là dầu cho trẻ nhỏ rồi áp chảo cá cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa .

– Tiệc tục phi thơm gừng và chanh thái sợi, sau đó đổ hỗn hợp vừa pha ở trên vào đảo đều cho đến khi chúng sệt lại rồi tắt bếp. Rưới phần sốt lên đĩa là bạn đã hoàn thành xong cách chế biến cá hồi cho bé ăn cơm món cá hồi áp chảo rồi.

2.2 Ruốc cá hồi

Ruốc cá hồi cũng là món ăn rất được lòng trẻ nhỏ. Cách chế biến như sau :

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá hồi phi lê 500 g
• Sữa tươi không đường 500 g
• 2 cây sả, 2 nhánh gừng, rượu trắng, hành lá
• Các loại gia vị : nước mắm, hạt nêm, muối …

Cách chế biến:

Chế biến ruốc cá hồi khá đơn giản, mẹ nào cũng có thể làm được

• Cá hồi phi lê lột da mua về rửa sạch. Ngân chúng với sữa tươi không đường, một chút ít muối để khử mùi tanh cá. Vớt cá ra và dùng giấy thấm cho khô .
• Sơ chế các nguyên vật liệu : Gừng gọt vỏ, cắt lát. Sả đập dập cắt khúc .
• Cá hồi bạn ướp với 2 thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng rượu trắng, 1 thìa cafe nước mắm. Tiếp tục xóc nhẹ cho gia vị thấm đều rồi hấp cá trong vòng 30 phút đến khi cá chín thì bạn tắt nhà bếp .
• Phần cá chín để nguội bớt rồi xé nhỏ ra. Bạn nhớ giữ lại phần nước hấp cá để làm sốt cho món ăn thêm đậm đà nhé .
• Tiếp tục bắc lên nhà bếp chảo chống dính, đợi dầu sôi thì cho cá vào. Xao cá trong lửa nhỏ khoảng chừng 10 phút. Cá hơi khô lại thì thêm 2 muỗng canh nước cá hấp vào, hòn đảo đều liên tục đến khi sợi cá khô và tơi ra màu ngả vàng nâu thì tắt nhà bếp .
• Khi tắt nhà bếp chảo vẫn còn nóng, bạn nên hòn đảo liên tục thêm khoảng chừng 1 – 2 phút cho sợi cá tơi ra, giúp món ăn ngon và thích mắt hơn .
• Để cá nguội trọn vẹn là bạn hoàn toàn có thể dùng cho bé ăn cơm hoặc cháo vô cùng ngon miệng và dễ ăn rồi .

Thành quả là ruốc cá hồi bé ăn được nhiều cơm

Hy vọng các mẹ đã có thêm kiến thức về cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm qua bài viết này. Chúc các mẹ áp dụng thành công!

CÔNG TY TNHH QUỲNH PHƯƠNG GOLD FOOD VIỆT NAM

Địa chỉ: Thạch Thán, Quốc Oai, Hà Nội

Điện thoại: 097.421.48.22

Email: [email protected]

Facebook: https://www.facebook.com/ngucocquynhphuong 

Website: https://vh2.com.vn/

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực