Học Người Âu Làm Salad Khai Vị Da Sáng – Dáng Đẹp

Salad được làm từ nhiều loại rau trộn cùng nhau nên còn được gọi là salad rau trộn thập cẩm. Món ăn này giàu chất xơ, không béo và thanh đạm, thường được phục vụ như món khai vị trong các bữa tiệc Âu. Ngoài ra, bạn cũng có thể học cách làm rau trộn đơn giản để giảm cân an toàn lại đẹp da và tinh thần nhẹ nhõm, sảng khoái hơn.

Salad
(Ảnh: Internet)

Nói về salad, trên quốc tế có đến hàng chục loại salad giống nhau. Thế nhưng về cơ bản, bạn hoàn toàn có thể làm theo cách đơn thuần là trộn đều các loại rau, củ, quả lại cùng nhau, thêm một chút ít giấm hoặc xốt mayonaise. Đôi khi bạn hoàn toàn có thể dùng nó như món khai vị hoặc ăn kèm với một món chính. Nếu bạn đang ở chính sách giảm cân, một đĩa salad cùng một ly sữa hoặc ngũ cốc cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế cho bữa chính vốn khá nhiều đạm và tinh bột .

Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng chế độ ăn uống này. Trung bình 1 tuần bạn dùng khoảng 3 – 4 đĩa salad là phù hợp nhất cho cân nặng và cả làn da khỏe đẹp nữa đấy.

Nguyên liệu làm salad thập cẩm

• Tôm sú: 4 con
• Cá ngừ phi lê: 200gr (ướp trước với 1 chút tiêu xay, muối và lá thyme trong khoảng 10 phút)
• Trứng gà: 2 quả
• Táo Mỹ đỏ: 1 trái
• Bơ sáp: 1 trái
• Xà lách (phù hợp nhất là loại xà lách romaine): 1 búp
• Ô – liu: 5 – 6 trái
• 5 – 6 múi bưởi
• Cà chua, ngò rí
• Đậu phộng rang
• Sốt mayonnaise
• Dầu ăn.

Bạn có thể tận dụng bất kỳ nguyên liệu rau, hải sản nào phù hợp để làm thành món salad
(Ảnh: Internet)

Cách làm món Salad

Trước hết, tổng thể các loại rau, củ cần phải rửa sạch thì bạn đem đi rửa và ngâm với nước muối loãng, sau đó để ráo rồi bắt tay vào sơ chế trước khi trộn tổng thể lên cùng với nhau .

Sơ chế trứng và hải sản

Trứng gà luộc chín và chẻ làm tư .
Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ, đầu .

Sơ chế các loại rau

Táo Mỹ cắt múi, bỏ hột .
Bơ sáp thái miếng nhỏ .
Dưa leo rửa sạch, bỏ đầu, xắt miếng mỏng dính và dài .
Bưởi tách lấy múi .
Cà chua bỏ ruột rồi xắt hạt lựu .
Xà lách lặt thành từng lá rồi cắt sợi cho dễ ăn .

Áp chảo cá hồi

Bạn cho một ít dầu ăn vào với lượng vừa đủ để tráng chảo, sau đó cho cá ngừ vào và áp chảo cho chín với ngọn lửa vừa và nhỏ dần.

Cá hồi áp chảo ăn kèm với salad
(Ảnh: Internet)

Lưu ý để áp chảo cá hồi chín mà không cháy, bạn dùng mặt lồi của muỗng ấn một mặt của cá trong khoảng chừng 10 giây, sau đó lật mặt khác và liên tục như vậy. Bạn dùng xiên tre xiên vào chỗ dày nhất của cá, thấy xiên tre khô, thịt cá không bị dính vào thì cá đã chín .
Sau khi tổng thể các nguyên vật liệu đã hoàn thành xong, bạn cho chúng vào âu hoặc đĩa lớn, trộn nhẹ tổng thể lên trước và làm xốt .

Cách làm nước xốt trộn salad

Xốt dầu giấm cơ bản

Bạn pha vào chén các nguyên vật liệu như sau : 4 muỗng canh giấm + 2 muỗng canh đường + ½ muỗng cafe muối + ½ muỗng cafe tiêu xay + 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều lên cùng nhau .

Xốt caesar mayonaise

Bạn cho vào chén 2 tép tỏi băm nhuyễn + 4 muỗng canh mayonaise ( nếu ăn béo hơn bạn hoàn toàn có thể tăng lên 5 – 6 muỗng ) + 10 gram bột phô mai parmesan + 1 muỗng cafe mù tạt ( hoặc hoàn toàn có thể thay bằng ớt cay ) + 5 gram vỏ chanh vàng thái sợi + 10 ml nước chanh vàng ( nếu sử dụng nhiều mayonaise hơn thì bạn cũng tăng lượng nước chanh lên một chút ít ). Sau đó, bạn đánh và trộn đều cho tổng thể các nguyên vật liệu sánh nhuyễn vào nhau đến khi một hỗn hợp xốt màu trắng ngà là được .

Xốt caser theo phong cách Âu
(Ảnh: Internet)

Giờ thì chỉ việc trộn xốt với salad nữa là món ăn triển khai xong .
Sự hòa quyện giữa mùi vị của nhiều loại rau, củ và trái cây cùng với món ăn hải sản trong món salad mang đến cho mái ấm gia đình bạn nguồn dinh dưỡng tuyệt vời .
Chúc bạn ngon miệng với món ngon dể làm này !

☆

☆

☆

☆

☆

Điểm : 4.9 ( 12 bầu chọn )

Cảm ơn đã bầu chọn !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực