Thịt Ba Chỉ Gác Bếp Tây Bắc Chuẩn Vị, Thơm Ngon, Chất Lượng!

1. Thịt ba chỉ gác bếp là gì?

( Last Updated On : 08/08/2022 )Thịt ba chỉ gác bếp là một trong những đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc bản địa vùng Tây Bắc. Ngày này, món ăn được ngày càng nhiều thực khách biết đến và yêu quý .
Món ăn được làm từ thịt ba chỉ lợn, phối hợp với các gia vị tẩm ướp khác như mắc khén, hạt dổi, gừng, ớt, … Sau đó đem gác bếp làm chín và sử dụng dần .

Thịt ba chỉ treo gác bếp có thể chế biến thành nhiều món ngón khác, được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của người dân tộc Tây Bắc.

2. Thịt ba chỉ treo gác bếp có gì đặc biệt?

• Thịt ba chỉ gác bếp được làm từ phần thịt ba chỉ tươi của con lợn khỏe mạnh, được chăn thả hoàn toàn tự nhiên trên rừng núi.
• Các gia vị tẩm ướp được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo mang đậm hương vị của núi rừng và có sự kết hợp 1 cách hoàn hảo nhất.
• Thịt sau tẩm ướp sẽ được hun bằng bếp củi trong nhiều ngày. Chính vì vậy, miếng thịt đậm hương vị rất đặc trưng của khói đẹp.
• Thớ thịt thành phẩm có độ dai vừa phải, vị ngọt – cay rất tự nhiên.

3. Thịt ba chỉ gác bếp làm món gì ngon ?

Thịt ba chỉ treo gác Bếp Tây Bắc hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều món ngon như :

• Thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc nướng chấm cùng chấm chéo.
• Thịt ba chỉ treo gác bếp xào cải mèo đắng.
• Thịt ba chỉ lợn gác bếp xào măng rừng.
• Thịt ba chỉ gác bếp xào lá chanh.
• Thịt ba chỉ gác bếp xào tỏi.
• Thịt ba chỉ treo gác bếp chua ngọt.
• ,…

4. Hình ảnh thịt ba chỉ treo gác bếp Tây Bắc

5. Cách làm thịt ba chỉ gác bếp chuẩn vị

Nếu bạn muốn trực tiếp làm thịt lợn ba chỉ gác bếp thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm ngay cách làm thịt ba chỉ gác bếp chuẩn vị sau đây nhé

5.1. Chọn nguyên liệu

• Thịt ba chỉ tươi, không quá mỡ.
• Gừng, tỏi, hạt dổi, mắc khén, gia vi.
• Rượu trắng.

5.2. Cách chế biến thịt ba chỉ gác bếp

• Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Sau đó thái thái dọc thớ thịt thành các dải thịt dài có độ rộng khoảng 2 – 3cm.
• Bước 2: Cho thịt ướp cùng các gia vị đã chuyển bị ở trên từ 3 –  5 giờ.
• Bước 3: Xiên thịt vào các móc sắt hoặc kẹp nứa và hun trên bếp củi liên tục.
• Bước 4: Khi nhận thấy miếng thịt dần chuyển sang đổ, phần mỡ thịt là trong lại, sờ miếng thịt thấy khô thì có thể sử dụng.
• Bước 5: Tiếp tục gác bếp miếng thị nếu không ăn luôn để giữ được hương vị khói bếp và bảo quản thịt được lâu hơn.

6. Giá bán của thịt ba chỉ treo gác bếp Tây Bắc

Hiện nay, giá của thịt ba chỉ treo gác bếp Tây Bắc được bán trên thị trường có mức dao động từ 500.000 – 700.000đ/kg. 

Nếu mua phải các mẫu sản phẩm có mức giá là thấp hơn, bạn cần xem xét kỹ lưỡng về chất lượng và nguồn gốc loại sản phẩm .

7. Mua thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc ở đâu?

Với mong ước mang đến cho người mua những loại sản phẩm chất lượng nhất, Ẩm Thực XANH tự tin là đơn vị chức năng uy tín mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm khi cần mua thịt ba chỉ gác bếp .

• Thịt ba chỉ lợn gác bếp của chúng tôi được đóng gói và bảo quản đạt chuẩn trong túi hút chân không.
• 100% là thịt mới, đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Có nhiều trọng lượng khác nhau để khách hàng lựa chọn.
• Hỗ trợ ship hàng trên toàn quốc.
• HOÀN TIỀN 100% khi khách phát hiện sản phẩm là kém chất lượng.

Ngoài ra, Ẩm Thực XANH còn cung cấp nhiều mặt hàng, đặc sản Tây Bắc khác mà bạn có thể lựa chọn. Hotline tư vấn và đặt hàng: 0822.143.829 – 039.272.3486

CHI NHÁNH

– Địa chỉ: Tòa HH1, 90 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
– Mobile: 039.272.3486

– Email: [email protected]

CƠ SỞ

– Địa chỉ: Ngõ 620 Lý Thường Kiệt, Hà Giang
– Mobile: 039.272.3486

– Email: [email protected]

CƠ SỞ

– Địa chỉ: Bản Tâu, xã Hua Thanh, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên
– Mobile: 0822 143 829

– Email: [email protected]

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực