TOP 10 MÓN ĂN NGON TỪ SƯỜN HEO

1. Sườn heo rim chua ngọt

Nguyên liệu:

Sườn non

Ớt chuôngHành, tỏi bămGiấm táoDứaGia vị nêm nếm

Chế biến:

Chặt sườn thành từng khúc nhỏ vừa ăn, luộc qua nước sôi để làm sạch và khử mùi. Vớt ra để ráoƯớp sườn với xì dầu, hành tỏi băm. Để 30 phút cho thấm đều gia vịNấu sườn cùng lượng nước ngập, khi nước cạn 50% thì vớt ra để riêngPhi hành tỏi băm còn lại trên chảo, cho sườn vào hòn đảo đến xém cạnhDùng phần nước luộc sườn pha chung với xì dầu, đường, giấm táo, rồi đun sôi nhẹ. Cho sườn vào kho chung đến khi nước cạn sền sệt thì cho ớt chuông vào, nêm nếm gia vị với nước mắm .Đợi ớt chuông chín và gia vị vừa ăn là món ăn đã triển khai xong rồi .

2. Sườn nướng cà phê

Nguyên liệu:

Sườn heoTỏi băm nhỏCà phê đenGiấmMù tạtDầu oliuTiêuHành lá thái nhỏĐường nâuMuối

Chế biến:

Chặt sườn và sơ chế sạch rồi ướp cùng toàn bộ nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng để làm nước sốt và đặt trong tủ lạnh trong vòng 3 h để sườn thấm gia vịBọc sườn trong giấy bạc, đồng thời cũng dùng giấy bạc bọc khay nướng. Cho sườn vào nướng ở 200 độ C trong vòng 45 phútSau 45 phút thì gỡ giấy bạc ra cho vào khay nướng thêm 15 phút nữa là hoàn thành xong

3. Sườn heo hấp cay

Nguyên liệu:

Sườn heoTỏi bóc vỏỚt sừng đỏRau mùi tươiGia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn rửa sạch, để ráo nước, chặt thành khúc vừa ăn rồi ướp cùng tỏi và ớtƯớp sườn với dầu mè, xì dầu, bột bắp, rượu, sốt ớt trong vòng 60 phútSau 60 phút, lấy sườn ra hòn đảo đều lần nữa rồi cho vào nồi hấp. Đun sôi nồi hấp với lửa nhỏ trong khoảng chừng 30 phút đến khi sườn chín đềuCho sườn ra dĩa, cho tỏi, tiêu và ớt băm nhỏ lên trên mặt để trang trí. Thêm vài lá mùi tươi cho thích mắt

4. Canh kim chi sườn heo

Nguyên liệu:

Sườn heoKim chiHành láHành băm nhỏỚt bột, ớt tráiGia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi để ráo. Nêm nếm với muối, hạt nêm, ớt trái, nước mắm trong 30 phút cho thấm đều gia vịPhi thơm hành rồi cho sườn vào hòn đảo qua cho chín sơ các mặt, thêm nước vào nấu với lượng đủ ăn. Nhớ vớt bọt nổi lên trong quy trình nàySườn chín thì cho kim chi vào nấu sôi lại lần nữa. Nêm nếm gia vị lại, thêm 1 ít ớt bột cùng hành lá là món ăn đã triển khai xong

5. Sườn hầm bí đao

Nguyên liệu:

Sườn nonBí đaoTỏi, hành băm nhỏGừngNấm hươngTương đậu nànhGia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn chặt miếng, rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Ướp cùng với nước mắm, xì dầu, đường trong 30 phútBí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng to gần bằng miếng sườn

Phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào rán đến khi chuyển vàng các mặt

Cho thêm nước lọc vào cùng với nấm, bí đao và hầm tới khi chín mềmNêm nếm lại gia vị rồi thêm hành lá vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức

6. Sườn heo kho nấm

Nguyên liệu:

Sườn heoNấm rơmNấm đông côDứaHành tỏi băm, hành láNước dừaGia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn heo cắt khúc, chần qua nước sôi rồi triển khai ướp sườn với xì dầu, tỏi băm và một chút ít hạt tiêu trong vòng 20 phútNấm rơm và nấm đông cô rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành tỏi băm rồi cho nấm vào xào nhanh rồi vớt ra để riêngTiếp tục phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào xào đến khi thịt săn lại. Cho nước dừa vào khi cùng thịt khoảng chừng 5 phút. Đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị đến khi nước sệt lại thì tắt nhà bếp

7. Sườn ram đậu hũ

Nguyên liệu:

Sườn nonĐậu hũGia vị nêm nếm

Chế biến:

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi chiên cho vàng đều các mặtChần sườn qua nước sôi rồi vớt ra để ráoCho dầu ăn, đường, nước mắm vào đun nhỏ lửa đến khi chuyển màu caramel thì thêm sườn vào hòn đảo đều trên lửa nhỏCho đậu nành vào hòn đảo đều cho ngấm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp

8. Sườn xào dưa chua

Nguyên liệu:

Sườn thănDưa cải chuaCà chuaGia vị nêm nếm

Chế biến:

Chần sườn qua nước sôi rồi để ráo. Ướp với nước mắm, hạt nêm để trong 15 phút cho thấm đều gia vịDưa chua rửa sạch, vắt hết nước .Sườn tẩm ướp xong chiên lên cùng với một chút ít dầu ăn đến khi vàng đều các mặt rồi gắp ra dĩaCho cà chua vào hòn đảo đều rồi thêm sườn vào đến khi xào mềm thì thêm dưa chua. Nêm nếm lại gia vị rồi cho ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức

9. Sườn sốt me

Nguyên liệu:

Sườn nonNước cốt meHành tỏi khôCà chua thái hạt lựuGia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn heo cắt khúc, đem rửa sạch rồi ướp gia vị cùng hạt tiêu. Để yên trong 15 phút cho sườn thấm đều gia vịCho hành tỏi vào phi thơm rồi cho sườn lên rán vàng đều các mặt .Cho cà chua vào hòn đảo đều rồi cho sườn đã rán vào nấu chung .Thêm nước cốt me vào và nêm nếm lại gia vị. Đun cho nước sánh lại thì tắt nhà bếp

10. Sườn nướng chao

Nguyên liệu:

Sườn heoChaoSa tếMàu hạt điềuGia vị nêm nếm

Chế biến:

Cho tổng thể các nguyên vật liệu gồm sa tế, đường, màu hạt điều, nước cốt tỏi và chao vào một bát lớn hòn đảo đều .Sườn sau khi rửa sạch thì cho vào hỗn hợp vào ướp chung trong 2 giờSau khi ướp đem sườn đi nướng trong lò nướng bật sẵn 200 độ C. Cứ 3 – 5 phút lại hòn đảo mặt đến khi sườn chín đều .

Mua ngay sườn heo ngon, giá cả phù hợp tại Thực phẩm Hữu Nghị

Khi đến chúng tôi bạn không phải lo ngại về chất lượng và Ngân sách chi tiêu của mẫu sản phẩm. Tất cả các các nguyên vật liệu thịt, cá hay món ăn hải sản đều có giấy ghi nhận nguồn gốc rõ ràng. Đối tác của công ty là các nước có mạng lưới hệ thống trang trại tiên tiến và phát triển, cùng với giải pháp chăn nuôi khoa học như : Mikar, Hà Lan, Ấn Độ, Úc, … Ngay tại công ty cũng trang bị các thiết bị hiện đại để hoàn toàn có thể lưu giữ nhiều giá trị dinh dưỡng nhất của mẫu sản phẩm : kho lạnh với công nghệ tiên tiến làm lạnh và cấp đông nhanh gọn ; những cỗ máy chuyên dùng để cắt thịt, cắt xương theo quy chuẩn ; máy đóng gói hút chân không dữ gìn và bảo vệ nguyên vật liệu tránh khỏi sự xâm nhập của vi sinh vật .Ngoài ra, công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá tiền không thay đổi, không dịch chuyển biến hóa nhiều như giá thịt ngoài thị trường, giảm bớt lo ngại về ngân sách kinh doanh thương mại của shop bạn .

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua qua hotline 0901892899 hoặc truy cập vào website http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn, đặt hàng và nhận hàng ngay

Xem thêm :Mẹo chọn sườn heo tươi ngon cho các bà nội trợ

Bí Kíp Tỉ Lệ Làm Nên Món Sườn Heo Chua Ngọt Thần Thánh!

Sườn sụn heo – mẫu sản phẩm hot tại Thực Phẩm Hữu NghịMẸO PHÂN BIỆT SƯỜN NON VÀ SƯỜN GIÀ

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực