Thực đơn cho bé tập ăn cơm ngon miệng đủ dinh dưỡng | Genetica®

1, Khi nào trẻ có thể ăn được cơm?

Ngoài 10 tháng tuổi, nghĩa là từ tháng thứ 11, các kỹ năng và kiến thức nhai nuốt, cầm nắm của trẻ đã tăng trưởng tốt hơn rất nhiều. Lúc này nhiều em bé không còn thích ăn cháo và có tín hiệu hứng thú với món ăn của người lớn. Đây là thời gian thích hợp để cha mẹ tập cho bé hòa nhập với bữa ăn mái ấm gia đình và tập ăn cơm .Để cho bé tập ăn cơm, mẹ hoàn toàn có thể nấu cơm thật mềm hay hoàn toàn có thể gọi là cơm nát. Ngoài ra, hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít nghệ để cơm có màu vàng óng thích mắt .

2, Cách tập cho bé ăn cơm ngon miệng và dễ dàng

Việc chuyển đổi dần dần sang ăn cơm và hòa nhập vào bữa ăn gia đình có ý nghĩa lớn cho trẻ để có thể chuyển sang dinh dưỡng cho trẻ ở độ tuổi biết đi sau đó. Tập cho bé ăn cơm như thế nào để con ăn vui vẻ, hợp tác và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh về sau là điều khiến nhiều cha mẹ băn khoăn. Dưới đây là một vài bí quyết giúp bé làm quen với việc ăn cơm để bạn có thể tham khảo:

• Cho bé làm quen với cơm bằng cách chuyển đổi dần dần từ ăn cháo sang ăn cơm. Chẳng hạn như trước đây 2-3 bữa chính của con là cháo/bột thì giờ đây mẹ có thể cho con ăn 1-2 bữa cháo và 1 bữa là ăn cơm. Điều này giúp bé có thời gian làm quen và hấp thu tốt những thức ăn thô.
• Trong giai đoạn đầu, mẹ nên nấu cơm nhão một chút để con dễ nhai nuốt hơn và không bị khó tiêu. Khi trẻ lớn hơn và quen dần với việc nhai nuốt cơm, mẹ có thể tăng dần lượng cơm cho bé qua các bữa.
• Thực phẩm ăn kèm như thịt cá, rau củ… cần được nấu chín mềm, hầm hoặc ninh nhừ và nghiền nhỏ để ăn chung với cơm. Các món ăn kèm nước sốt, ví dụ như cá hồi sốt cam, tôm sốt chanh leo, thịt bò sốt nấm…, thường rất thân thiện với trẻ nhỏ. Cùng với đó, cha mẹ cần luôn quan sát, chú ý đến khả năng nhai nuốt của bé để tránh tình trạng con bị nghẹn khi ăn thức ăn thô.
• Đầu tư chén đĩa, muỗng có hình bắt mắt để thu hút sự chú ý của bé, giúp con hứng thú hơn trong bữa ăn. 

Điều quan trọng sau cuối là mẹ nên kiên trì khi tập cho bé ăn cơm. Không phải khi nào trẻ cũng hợp tác và thoải mái và dễ chịu trong bữa ăn. Tuy nhiên, việc cha mẹ quát mắng, ép ăn sẽ khiến trẻ có ác cảm, thậm chí còn sợ ăn. Thay vào đó, hãy kiên trì và thử nhiều cách ra mắt, chế biến, trang trí món ăn mê hoặc hơn để lôi cuốn trẻ khi có tín hiệu chán ăn .

3, Gợi ý thực đơn cho bé tập ăn cơm với những món ăn cơ bản và đầy đủ dinh dưỡng

Để giúp cha mẹ không cần do dự xem thời điểm ngày hôm nay nấu món cơm gì ngon cho con, Genetica sẽ gợi ý thêm cách nấu một số ít món ăn cơ bản, giàu dinh dưỡng .

Công thức cơm nát cùng bí đỏ và tôm

Tôm rất giàu sắt và canxi trong khi bí đỏ là nguồn phân phối vitamin A tuyệt vời. Do đó, món cơm tán nhuyễn phối hợp cùng tôm và bí đỏ sẽ là món ăn vô cùng dinh dưỡng để giúp bé làm quen với cơm .Nguyên liệu :

• 1 miếng bí đỏ
• 3 con tôm
• 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ nhỏ
• 1 miếng bơ lạt nhỏ

Các bước thực thi :

1. Nấu cơm như bình thường rồi nghiền nát một chút.
2. Bí đỏ rửa sạch, thái miếng vuông cho vào nồi nước sôi nấu đến khi chín mềm hoặc bạn cũng có thể hấp bí để giữ trọn hương vị.
3. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.
4. Cho bơ lạt và dầu ăn vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi bơ tan hết.
5. Tiếp theo cho tôm vào chảo xào cho tôm săn lại.
6. Cuối cùng, cho tôm và bí đã nấu mềm và nghiền nát vào bát để bé ăn cùng với cơm.

Hướng dẫn nấu cơm thịt viên sốt đậu Hà Lan

Chả lá lốt mềm, dễ ăn, ngon miệng và là món ăn rất thân thiện với trẻ nhỏ. Khi tích hợp cùng nước sốt từ đậu Hà Lan, món ăn càng tăng cường thêm dinh dưỡng .Đậu Hà Lan là nguồn cung ứng sắt và bổ trợ đạm thực vật tuyệt vời. Đậu đỗ cũng vậy. Cách làm món này khá đơn thuần, chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị và chế biến trong khoảng chừng 30 phút là hoàn toàn có thể triển khai xong. Nguyên liệu gồm có :

• Thịt lợn/ thịt bò xay 300g
• Lá lốt
• Đậu đỗ 400g
• Đậu Hà Lan 70g
• Sữa dừa 20ml (nước cốt dừa – không bắt buộc)
• Bơ 10g
• Cơm

Hướng dẫn :

1. Thịt ướp với một chút gia vị cho vừa ăn. Lá lốt rửa sạch để ráo khô. Sau đó lần lượt cuộn từng miếng chả.
2. Rán chả cùng một chút dầu. Trong lúc này, cho đậu đỗ vào om cùng cho chín.
3. Để làm phần sốt đậu Hà Lan, cho bơ vào đun chảy, tiếp theo cho đậu Hà Lan vào xào cùng trong 2 phút. Sau đó đổ sữa dừa (nước cốt dừa) vào đun lửa vừa trong 5-7 phút cho chín.
4. Thêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay xay nhỏ sẽ được hỗn hợp sốt sánh mịn.
5. Cuối cùng, lấy cơm ra đĩa và sắp lần lượt chả lá lốt, đậu đỗ và nước sốt Hà Lan xung quanh sao cho bắt mắt. 

Cách nấu cơm cà ri bò hầm cho bé 11 tháng tuổi

Cà ri gà đã quá quen thuộc rồi, mẹ hoàn toàn có thể đổi sang món cơm cà ri bò hầm giàu dinh dưỡng, ngon và lạ miệng .Nguyên liệu :

• Thịt bò 300g
• 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt và 1 củ hành tây
• 4-5 tép tỏi
• 1 gói dashi (không bắt buộc)

Cách nấu:

1. Thịt bò cắt miếng nhỏ dễ ăn.
2. Khoai tây, cà rốt cắt hạt lựu lớn. Hành tây, tỏi cắt nhỏ.
3. Phi hành tỏi thơm vàng cạnh rồi cho bò vào xào.
4. Bò chín cho các rau củ còn lại vào, thêm nước sâm sấp đậy nắp nấu thêm 20 phút cho bò mềm, có thể thêm ít bột nghệ và bột cà ri cho thơm, không thêm cũng được vì viên cà ri nhật đã đầy đủ vừa ăn.
5. Sau khi bò mềm cho 1/4 viên cà ri Nhật vào.
6. Nấu thêm 5 phút lửa nhỏ cho cà ri sắc lại, nêm thêm dashi nếu thích vị hơi ngọt và đậm đà.

Món ăn đã triển khai xong. Bạn chỉ cần lấy cơm và cà ri bò hầm ra đĩa cho bé. Ngoài ra mẹ hoàn toàn có thể làm mới món ăn này khi tích hợp cà ri bò cùng mì udon cũng rất ngon và dễ ăn .Như vậy, thực đơn tập cho bé ăn cơm hoàn toàn có thể được sẵn sàng chuẩn bị theo nhiều cách với nhiều nguyên vật liệu khác nhau để bữa ăn của con đa dạng và phong phú hơn. Trong quy trình cho bé tập ăn cơm, cha mẹ cần ngồi ăn cùng con và quan sát tránh trường hợp bé hoàn toàn có thể bị hóc nghẹn .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực