Gợi Ý Những Món Bánh Đặc Sản Vùng Miền Nức Tiếng…

Chia Sẻ Các Món Bánh Đặc Sản Vùng Miền Nức Tiếng Gần Xa Mà Bạn Nên Thử Khi Đến Các Vùng Miền Và Địa Danh SAu. Mời Các Bạn Cùng Theo Dõi .Chia sẻ những món bánh đặc sản vùng miền ngon nức tiếng gần xa không hề thiếu trong chuyến đi của bạn đến vùng đất lạ lẫm. Nếu bạn là người thích xê dịch, mày mò, tìm hiểu và khám phá và muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng siêu thị Nước Ta tại nơi bạn đến thì đừng bỏ lỡ các món bánh đặc sản vùng miền ngon nức tiếng ngay dưới đây nhé .Ẩm thực Nước Ta rất phong phú và phong phú và đa dạng từ mẫu mã, sắc tố cho đến mùi vị, nhưng mổi tỉnh thành phố, vùng miền lại có đặc trưng riêng. Đặc biệt là các món bánh truyền thống cuội nguồn, bài viết này sẽ ra mắt các bạn những món bánh đặc sản vùng miền ngon nức tiếng gần xa bạn nên thử .

1. Bánh Pía Sóc Trăng

Du lịch Sóc Trăng không chỉ có khung cảnh thiên nhiên đẹp, những gnoi6 chùa cổ kính hay các lễ hội vui tươi, rực rỡ bản sắc của các dân tộc Kinh, Hoa và Khmer. Tại Sóc Trăng, du khách có thể thưởng thức các món bánh ngon và lã nơi này. Đặc biệt phải kể tên tới là bánh pía, với vị ngọt thanh và nhiều hương vị từ trái cây như sàu riêng, đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.

Ẩm thực Sóc Trăng rất đa dạng và phong phú với đặc sản là lạp xưởng, nhãn Vĩnh Châu, bánh cống, bánh pía… những ai một lần nếm thử món bánh pía đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể thiếu sau chuyến đi để biếu người thân. Đặc sản Sóc Trăng này thực chất có nguồn gốc từ người Triều Châu, họ đã mang món bánh này đến Việt Nam vào cuối thế kỷ thứ 17.

Món bánh đặc trưng này tương thích hầu hết khẩu vị của người dân địa phương, và từ đó trở thành món bánh đặc trưng mà bất kể hành khách nào khi đến Sóc Trăng du lịch đều muốn tìm mua để thường thức rồi mua về làm quà tặng cho người thân trong gia đình. Hương vị đặc trưng từ trái cây, hay nhân đậu xanh, vị béo ngày của nước cốt dừa và một chút ít bùi bùi đặc trưng của trứng muối đã hòa quyện với nhau tạo nên món bánh đậm đà mà ai thử qua cũng đều nhớ mãi .

2. Bánh Gio Bắc Giang

Ngôi làng Đa Mai, phường Đa Mai ( Tp. Bắc Giang ) từ lâu nổi tiếng với nghề làm bún truyền kiếp. Ngoài món bún truyền thống cuội nguồn, nơi đây còn là món quà quê với vị thanh mát, dẻo thơm đặc trưng của món bánh gio. Tuy có một cái tên khá kỳ lạ, nhưng bánh gio hay còn gọi là bánh tro là đặc sản dân dã nổi tiếng của nhà hàng siêu thị Bắc Giang. Có thể nói, món bánh có mùi vị cũng ngon không hề kém cạnh bất kỳ loại bánh đặc sản vùng miền nào .Bánh gio được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần, từ gạo nếp và tro của một số ít cây sẵn có ở vùng đất này như rơm nếp, củ chuối phơi khô. Tuy nguyên vật liệu đơn thuần là như vậy, nhưng để triển khai xong một mẻ bánh lại cần sự công phu và khôn khéo của người làm bánh. Sở dĩ món bánh này được xem là món đặc sản Bắc Giang là bởi nếu như nơi khác chỉ làm bánh vào dịp tết Đoan Ngọ thì ở đây người dân làng Đa Mai lại làm bánh hàng ngày và được bán khắp các khu chợ truyền thông online hay quá ăn địa phương .Bánh gio Bắc Giang khi luộc chín, bóc từng lớp vỏ bên ngoài sẽ thấy hiện lên một màu vàng nâu, trong như hổ phách, chưa cần chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng đã điệu đàng người ăn. Banh gioi thường được chấm với nước mật hoặc với đường. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, dẻo thơm của hạt gạo quyện lẫn với vị ngọt của đường, cảm nhận được sự tài hoa, khôn khéo của những người thợ làm bánh .

3. Bánh Đậu Xanh Hải Dương

Là một đặc sản nổi tiếng ở Thành Phố Hải Dương, bánh đậu xanh với nhiều mùi vị khác nhau, khiến bạn phân vân không biết chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh đậu xanh nào mang lại mùi vị ngon nhất. Hình ảnh chiếc bánh đậu xanh bên cạnh ly trà thơm nóng sẽ là hình ảnh đẹp và gây thương nhớ nhất trong lòng những người con Hải Dương xa xứ. Bánh đậu xanh là lựa chọn số 1 của hành khách khi đến thăm mảnh đất Kinh Môn .Món ăn đặc sản này từng được dâng lên vua Bảo Đại và thậm chí còn còn được nhà vua ban sắc lệnh khen ngợi, trên bánh có tin hình ” Rồng Vàng ” và đây cũng chính là nguyên do vì sao bánh còn có tên gọi khác là bánh Đậu xanh Rồng Vàng. Ai có dịp đi đến Thành Phố Hải Dương, có lẽ rằng sẽ không hề bỏ lỡ đặc sản bánh đậu xanh, đây là một món ăn ngon, đơn giản và giản dị mà mộc mạc, thường sử dụng với trà xanh cực kỳ tạo nhã .Nguyên liệu chế biến món bánh đặc sản Thành Phố Hải Dương này khá đơn thuần, gồm có đậu xanh, đường, mỡ lợn và tinh dầu hoa bưởi. Tất cả nguyên vật liệu này được lựa chọn rất cẩn trọng, bảo vệ khi bánh được triển khai xong sẽ có chất lượng nhằm mục đích đem đến những chiếc bánh thơm ngon nhất. Ngoài ra, giấy bạc dùng để gói bánh cũng phải lựa chọn kỹ để giúp bánh trông thích mắt và bảo quan được lâu hơn .Khi ăn bánh đậu xanh, bạn sẽ thấy từng miếng bánh gần như tan ngay trong miện những vẫn cảm nhận được vị ngọt vào béo, vị ngọt thanh của bánh không quá gắt cùng với hương thơm dịu nhẹ của hoa bưởi khiến ai chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng muốn ăn thêm và mua vài ba hộp nhỏ khác để làm quà tặng cho người thân trong gia đình. Đặc biệt, nếu có thêm ly trà nóng nữa thì mùi vị bánh càng toàn vẹn .

4. Bánh Cáy Thái Bình

Nói đến đặc sản Tỉnh Thái Bình không hề không nhắc tới bánh cáy. Vốn dĩ là món bánh dân dã nhưng mùi vị đặc trưng được làm từ đôi bàn tay khéo kéo của người dân làng Nguyễn, tạo nên một món bánh rất ngon và được dùng như một sản vật để tiến vua. Qua bàn tay khôn khéo của người làng Nguyễn, Tỉnh Thái Bình, các nguyên vật liệu như gạo nếp, lạc, vừng, gấc, mỡ lợn, vỏ quýt … hòa quyện với nhau tạo nên thứ bánh quê dân dã, vừa béo, vừa bùi .Nhắc đến Tỉnh Thái Bình, hành khách đến đây ngoài thưởng ngoạn những ngôi chùa cổ kính, đền thần linh thiên, hành khách còn ấn tượng với nhiều món ăn ngon và đậm chất quê dân dã. Bên cạnh các món như canh cá Quỳnh Côi, nem chạo Vị Thủy, bún bung, nộm sứa hay bánh giò Bến Hiệp … thì bánh cáy cũng được xem là thức quà quê bình dì với không ít người .Trước đây, bánh cáy được làm trọn vẹn bằng thủ công bằng tay, nhưng đến nay không ít có sự tham gia của máy mong trong các quy trình sản xuất, góp phần nhằm mục đích nâng cao nâng suất và giúp mẫu sản phẩm đẹp hơn. Tuy nhiên, bánh vẫn luôn giữ được mùi vị chuẩn từ xưa đến nay. Muốn bánh đặc sản vùng miền này ngon thì cần phải trải qua một tiến trình yên cầu sự tỉ mỉ và chỉnh chi của người làm bánh từ việc sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu cho đến các quy trình sơ chế và mang đi chế biến. Công đoạn chế biến ra thành phẩm yên cầu cao, nhưng khi cầm miếng bánh trên tay, mùi vị thơm của bánh, rồi độ dẻo cùng vị ngọt của mật mía, béo bùi của lạc, vừng và tóp mỡ sẽ khiến bạn ấn tượng ngay lần đầu chiêm ngưỡng và thưởng thức .

5. Bánh Cốm Hà Nội

Nhắc đến đặc sản bánh TP.HN thì không hề không nhắc đến bánh cốm Hà Nội Thủ Đô, là món đặc sản mà bất kể ai đặt chân tới đây đều muốn mua về làm quà biếu Tặng Ngay mái ấm gia đình, người thân trong gia đình. Không cần phải đợi tới mùa thu nữa, cốm giờ đây đã được làm khô và bán quanh năm. Vị vậy, nếu bạn thương mến món cốm này thì hoàn toàn có thể mua ở bất kỳ nơi đâu và bất kỳ khi nào. Thưởng thức bánh, ngoài mùi vị, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ mà cọn gợi lên trong lòng những người con xa quê, những tâm hồn hoài cổ về một nét văn hóa truyền thống đẹp, thanh tao trong việc chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống của người Thành Phố Hà Nội .Bánh cốm TP. Hà Nội trước đây đơn thuần là dùng những hạt cốm già xào với đường rồi đem đi gói bằng lá chuối giúp dữ gìn và bảo vệ bánh được lâu hơn. Nhưng sau này, người ta chế biên thêm nhân bánh đậu xanh bên trong nhằm mục đích tăng thêm mùi vị khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh. Đặc sản bánh cốm này khi ra thành phẩm sẽ có vị ngọt dịu từ lớp vỏ bánh và đậm dần ở phần nhân, vị dẻo thơm của cốm phối hợp với vị bùi bùi của đậu xanh. Thưởng thức bánh cốm xannh mướt kèm theo tách trà nóng bên cạnh thì thật chẳng còn gì bằng .Bạn hoàn toàn có thể tìm mua bánh đặc sản vùng miền này ở khắp các con phố tại thủ đô hà nội, nhưng thường thì người ta vẫn thường mách nhau tìm đến phố Hàng Than để chọn mua vì ở đây tập trung chuyên sâu nhiều tên thương hiệu bánh cốm nổi tiếng với mức giá khá rẻ, trung bình chỉ khoảng chừng 4.000 đ đến 7.000 đ mà thôi .

6. Bánh Ngải Lạng Sơn

Không chỉ được biết đến là vùng đất có bền dành truyền thống cuội nguồn lịch sử dân tộc, văn hóa truyền thống và nhiều danh lam thắng cảnh, TP Lạng Sơn còn là vùng đất ” mùa nào, thức náy ” với nhiều món ăn đặc sản, đậm đà mùi vị. Đến đây, bạn nên dạo một vòng các phiên chợ quê sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh ngải cứu dẻo thơm nổi tiếng. Ngải cứu là một loại thuốc và cũng là một loại thực phẩm quý. Tuy nhiên chỉ có người TP Lạng Sơn mới hoàn toàn có thể chuyển thể ngải thành một món ăn đặc biệt quan trọng : bánh ngải cứu .Nếu có dịp du lịch Thành Phố Lạng Sơn vào dịp tết thì bạn sẽ thấy bánh ngải được làm và bán rất nhiều nơi, còn nếu đến vào ngày thường thì bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ở các khu chợ truyền thống cuội nguồn với giá khá rẻ, chỉ từ 2000 đ / cái .Món bánh này tuy nguyên vật liệu dễ làm và không kén gạo, nhưng muốn bánh có độ dẻo thơm và có độ xanh mướt thì phải chọn gạo nếp nương, ngải cứu tươi non, còn nguyên vật liệu làm nhân phải chọn vừng đen và đường phèn. Cũng nhờ thế mặc dầu bánh được làm từ gạo nếp nhưng mát và rất dễ ăn, lại không bị ngấy khi ăn nhiều như các loại bánh khác. Bánh có mùi thơm dịu, dẻo của gạo nếp, vị của lá ngải, vị ngọt của đường và mùi hương từ vừng. Nếu ai đã từng ăn một lần hoàn toàn có thể sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa .Ở trên là những món bánh đặc sản vùng miền ngon nức tiếng mà bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nếu có dịp đặt chân đến vùng đất đó. Hi vọng bài viết giúp bạn có nhiều gợi ý để lựa chọn một vài đặc sản vùng miển để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực