Kinh doanh đặc sản vùng miền: Làm giàu từ hương vị quê hương

Trong thời gian gần đây, kinh doanh đặc sản vùng miền đang là mô hình được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Các loại đặc sản vùng miền mang đậm hương vị truyền thống, tươi ngon nhưng vẫn đậm chất riêng đặc biệt thu hút với những người dân xa quê hay các khu đô thị lớn. Nếu bạn đang có sẵn một số vốn trong tay và mong muốn đặc sản địa phương mình được nhiều người biết đến để góp phần phát triển quê hương mình thì bạn nên chọn ý tưởng kinh doanh đặc sản vùng miền này nhé.

Thị trường kinh doanh đặc sản vùng miền hiện nay

Đặc sản hoàn toàn có thể được hiểu là những mẫu sản phẩm, sản vật, sản phẩm & hàng hóa ( thường là nông sản ) có nguồn gốc và mang dấu ấn riêng không liên quan gì đến nhau, đặc trưng của vùng miền, địa phương. Các món ăn đặc sản vùng miền ngày càng lên ngôi, có chỗ đứng vững chãi trên thị trường trong nước và quốc tế .

Hiện nay, số lượng các cửa hàng kinh doanh đặc sản vùng miền “mọc lên” ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,… Có rất nhiều khách hàng sành ăn tại các thành phố lớn muốn thưởng thức hương vị vùng miền ngay tại nhà mà không cần phải đi du lịch. Hoặc khách du lịch muốn mua đặc sản mang về để ăn hoặc làm quà tặng, biếu. Do đó, việc kinh doanh đặc sản địa phương là một ý tưởng tuyệt vời cho những bạn trẻ muốn khởi nghiệp với số vốn ít, lợi nhuận cao và góp phần quảng bá đặc sản cũng như làm giàu cho quê hương.

Những sản phẩm đặc sản vùng miền đang được ưa chuộng

Mỗi vùng miền sẽ có những loại đặc sản khác nhau, khi lựa chọn kinh doanh thương mại mẫu sản phẩm này, bạn cần phải biết cách tìm kiếm những loại sản phẩm mà người tiêu dùng đang tìm kiếm lúc bấy giờ. Một số loại đặc sản vùng miền được thương mến lúc bấy giờ hoàn toàn có thể kể đến như :

Bánh đậu xanh Hải Dương

Trên thị trường lúc bấy giờ có rất nhiều tên thương hiệu bánh đậu xanh được sản xuất ở những vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương vẫn là một đặc sản rất nổi tiếng được nhiều người biết đến. Bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương được làm từ bột đậu xanh, đường, dầu ăn và tinh dầu hoa bưởi .
Các nguyên vật liệu này đều được tinh lọc cẩn trọng và chế biến theo tiêu chuẩn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Giúp bảo vệ mùi vị nguyên chất của bánh. Bánh đậu thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức khi dùng với nước chè. Sẽ tạo nên mùi vị đậm đà, thanh ngọt, khiến cho người ăn có cảm xúc thư thái .
Quan trọng hơn, việc xuất hiện trên những thị trường khó chiều chuộng như : Nhật Bản, những nước châu Âu, Trung Quốc … đã mở ra thời cơ vươn xa cho loại sản phẩm truyền thống lịch sử của Thành Phố Hải Dương. Đây cũng là cách giúp người dân Thành Phố Hải Dương làm giàu từ chính những đặc sản của quê nhà mình .

Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang)

Từ nhiều năm nay, tên thương hiệu vải thiều Lục Ngạn đã nổi tiếng khắp trong vào ngoài nước nhờ chất lượng quả vải ngon, thơm, ngọt nổi trội. Vải thiều có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thể chất phải kể đến như : Vitamin C, thành phần Flavonoid chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư và quy trình thoái hóa của khung hình …
Hiện nay, có gần 200 tấn vải thiều Lục Ngạn ( Bắc Giang ) đã xuất sang những nước : Mỹ, Úc, Nước Singapore, Nước Hàn, Canada và Nhật Bản. Sản phẩm vải thiều bảo vệ chất lượng, số lượng, tiêu thụ tăng và giá tốt từ tạo nguồn thu nhập không thay đổi cho bà con Bắc Giang cũng như những ai đang kinh doanh thương mại đặc sản này .

Nhãn lồng Hưng Yên

Nhắc đến việc kinh doanh các đặc sản vùng miền bạn không thể không nhắc đến nhãn lồng Hưng Yên. Đây là vùng trồng nhãn lớn với hơn 3.500 ha bao gồm các nhóm giống nhãn đặc sản như: nhãn đường phèn, nhãn hương chi, nhãn cùi, nhãn chín muộn Khoái Châu… và nhãn lồng – đặc sản vang danh trong và ngoài nước.

Nhãn lồng Hưng Yên lúc bấy giờ đã xuất hiện trên khắp những tỉnh thành cả nước cũng như xuất khẩu sang những thị trường Nhật Bản, Nước Hàn và những nước như Mỹ hay EU. Hiện đã có hàng trăm doanh nghiệp, thương nhân phân phối đã ký hợp đồng mua nhãn Hưng Yên. Người trồng cây nhãn lồng Hưng Yên đang rất phấn khởi vì mẫu sản phẩm nhãn được xuất khẩu đi nhiều thị trường trong và ngoài nước, mở ra thời cơ kinh doanh thương mại, làm giàu cho bà con nơi đây .

Chè Shan Tuyết, Ô Long, Tân Cương

Các loại chè Shan Tuyết, Ô Long, Tân Cương … là những loại trà thuần mộc ngon bậc nhất của Nước Ta được lòng người sành trà quốc tế, xuất khẩu ra nhiều thị trường. Nhập nhiều nhất là Pakistan, sau đến Trung Quốc, Nga, Indonesia, Anh, Đức, Mỹ, Bỉ ..
Hầu hết những đồi chè được bà con trồng theo quy mô VietGAP. Thuốc trừ sâu hóa học gần như được vô hiệu trọn vẹn và thay thế sửa chữa bằng mẫu sản phẩm sinh học. Búp chè tươi phải trải qua 16 quy trình và 32 giờ chế biến để tạo nên thành phẩm thơm ngon, đậm đà .

Các đặc sản vùng miền khác

Ngoài những loại sản phẩm kể trên, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm kinh doanh thương mại những loại đặc sản vùng miền khác như : tôm chua Huế, nem chua Thanh Hóa, nước mắm Phú Quốc, bưởi Đoan Hùng, Xoài cát Hòa Lộc, Cát Chu ( Đồng Tháp ), Chôm chôm Java ( Vĩnh Long ), Thịt trâu gác bếp, Hồ tiêu Phú Quốc … Tùy thuộc vào nguồn hàng cũng như số vốn hiện có mà bạn nên lựa chọn những mẫu sản phẩm tương thích để kinh doanh thương mại nhé .

Xem thêm: Cẩm nang kinh doanh online từ A – Z cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm kinh doanh đặc sản vùng miền

Cũng giống như những hình thức kinh doanh thương mại khác, khi lựa chọn kinh doanh thương mại đặc sản vùng miền, bạn cần quan tâm những yếu tố sau :

Nghiên cứu thị trường

Hãy xem người mua đang thực sự muốn và thích món ăn đặc sản vùng miền như thế nào để từ đó bạn hoàn toàn có thể xác lập mình sẽ bán cái gì. Nên bán loại sản phẩm độc, lạ, mới nhưng cũng cần chú ý quan tâm có những mẫu sản phẩm quá đặc trưng mà khách du lịch không thực sự thích hoặc tỉ lệ ưa thích chưa cao thì không nên chọn .

Bạn cũng cần khảo sát xem mức sống người dân quanh đó như thế nào, doanh thu tiềm năng có khả quan hay không ? Sản phẩm đó tiêu thụ nhanh hay chậm, Chi tiêu thế nào để từ đó lập cho mình kế hoạch kinh doanh thương mại đơn cử để không bỏ sót một đối tượng người tiêu dùng người mua nào hết .

Nguồn hàng cung ứng

Bạn nên đến tận địa phương vùng miền đó tìm kiếm và thử những mẫu sản phẩm mà mình muốn kinh doanh thương mại chọn cho mình nguồn hàng bảo vệ chất lượng và Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý. Đồng thời kiến thiết xây dựng niềm tin với nhà phân phối. Nếu lựa chọn đặc sản quê mình hoặc tỉnh khác nhưng có người quen thì thuận tiện rồi, chỉ cần nhờ cha mẹ người thân trong gia đình dẫn mối đi mua và chọn hàng, vừa yên tâm chỗ nhập hàng chất lượng lại cắt giảm được thời hạn đi lại, giá thành tốt hơn .

Quảng cáo, tiếp thị

Để có thể kinh doanh có lời, bạn cần xây dựng một kế hoạch marketing bài bản, tổ chức các chương trình khuyến mãi, tặng quà, bán hàng theo combo, giảm giá, freeship,… để thu hút khách hàng.  Bạn cũng có thể sử dụng các kênh bán hàng online để bán hàng cũng như quảng bá thương hiệu như: mạng xã hội, website, trang thương mại trực tuyến…

Vận chuyển đặc sản vùng miền 

Vấn đề rất đáng được chăm sóc bởi tùy vào khoảng cách địa lý và loại sản phẩm & hàng hóa mà cần có những giải pháp để luân chuyển bảo đảm an toàn nhất. Khi kinh doanh thương mại đặc sản vùng miền là thực phẩm, việc dữ gìn và bảo vệ vô cùng quan trọng để bảo vệ độ tươi ngon, hợp vệ sinh đến tay người tiêu dùng .
Với những loại sản phẩm như món ăn hải sản phải được ướp đông và vận động và di chuyển nhanh ; loại sản phẩm trái cây phải được xếp cẩn trọng tránh dập nát, quan tâm đến nhiệt độ khi chuyển dời. Còn kinh doanh thương mại mẫu sản phẩm dễ vỡ như gốm, dễ móp méo như mây tre đan, dễ hư hại như đồ lưu niệm gỗ, … thì phải thận trọng khi bọc lót, sắp xếp, tránh rơi vỡ .
Hiện nay có rất nhiều người thành công xuất sắc nhờ bán hàng đặc sản vùng miền. Đây là một hướng đi đúng, thời cơ làm giàu cho những ai biết tận dụng những loại sản phẩm địa phương. Hy vọng những thông tin san sẻ từ bài viết trên đây có ích với bạn. Phần mềm bán hàng Salekit chúc bạn kinh doanh thương mại thành công xuất sắc .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực