Những món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới » VNTOWORLD

Việt Nam luôn nằm trong top những thiên đường ẩm thực của thế giới. Cùng VNtoWorld điểm qua những món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới.

1.Phở

Đây là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Phở nhiều lần được CNN, Đài truyền hình BBC, Business Insider … bầu chọn là top những món ăn ngon nhất châu Á. Năm năm nay, Liên minh Kỷ lục Thế giới – Wordkings, phở là một trong 3 món ăn Việt Nam vào top 100 ngon nhất thế giới. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức chuẩn vị phở, hành khách được khuyên nên đến Thành Phố Hà Nội, với những tên thương hiệu nổi tiếng như phở Bát Đàn, phở Thìn, phở Lý Quốc Sư …

2.Bánh mì

Món ăn tầm trung này từng được những trang báo quốc tế như The Guardian, National Geographic, Đài truyền hình BBC hay Tripadvisor ca tụng. Trang du lịch Fodor’s Travel của Mỹ năm năm nay đưa ra 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng đầu trong list. Món ăn có nhiều cách chế biến tùy theo khẩu vị từng người, nhưng thông dụng nhất là món bánh mì kèm thịt lợn nướng, dưa chuột, rau sống, dưa góp, pate và nước xốt. TP Hồ Chí Minh là nơi được tư vấn có bánh mì kẹp ngon nhất .

3.Bún chả

Top 10 món ngon mùa hè của CNN, top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của National Geographic … là những thương hiệu đạt được của bún chả Việt Nam. Tuy nhiên nó được nhắc đến nhiều lần sau khi Cựu Tổng thống Obama chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng đầu bếp Anthony Bourdain tại Lê Văn Hưu, TP. Hà Nội. Bún chả được những hành khách nhìn nhận là tổng hòa của nhiều mùi vị như cay, chua, mặn, ngọt, phối hợp hài hòa giữa nóng của chả và thanh mát của bún, rau sống .

4.Bún bò huế

Trong một tập của chương trình “ Anthony Bourdain : Parts Unknown ” phát trên kênh CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng nhận định và đánh giá : “ Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới ”. Tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đã đưa bún bò Huế vào top 100 món ngon châu Á năm năm nay. Đây là món ăn tầm trung nổi tiếng xứ Huế. Nguyên liệu gồm thịt chân giò heo ( lợn ), một miếng tiết heo luộc, một viên chả cua hoặc chả bò, đặc biệt quan trọng là cay đặc trưng .

5.Gỏi cuốn

Đây là một trong hai món Việt góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới của CNN năm 2011, còn được biết đến với tên gọi nem cuốn. Sau này, nhiều trang tư vấn du lịch như Roughguides cũng giới thiệu đến du khách. Được xem là món nổi tiếng nhất Việt Nam, gỏi cuốn có hình dáng như chả giò, gồm các loại rau xanh, thịt lợn băm, tôm hoặc cua. Một số nơi còn phục vụ kèm bát rau diếp hoặc rau húng.

6.Bánh xèo

Bánh xèo là một trong những món ăn Việt Nam tham gia Đại hội ẩm thực đường phố năm nay ( WSFC ) tổ chức triển khai tại Manila, Philippines, năm năm nay. Theo nhìn nhận của CNN, đây thuộc top món ăn đường phố được thương mến nhất trong năm năm nay, và liên tục là món ăn mê hoặc của năm 2017. Bánh xèo là món đặc sản nổi tiếng của người miền Tây nhưng pha lẫn một vài nét đặc trưng của văn hóa truyền thống ẩm thực Nam Bộ. Ngoài nhân món ăn hải sản, thịt, rau thơm, phần vỏ phải được rán trong khuôn đất sét trên nhà bếp củi hồng mới ngon .

7.Nem rán

Nem rán là một trong những món ăn truyền thống cuội nguồn truyền kiếp của người Việt, nhất là so với người dân miền Bắc. Từ lâu, nem rán đã trở thành món ăn được yêu quý của nhiều mái ấm gia đình trong những bữa ăn hàng ngày chứ không chỉ trong dịp lễ Tết. Hiện nay, có rất nhiều cách làm nem rán khác nhau như nem rán chay, nem món ăn hải sản … nhưng món nem rán theo cách truyền thống cuội nguồn vẫn được nhiều người ưa thích .
Những chiếc nem được làm từ thịt lợn băm, trứng, nấm tai mèo và những loại rau củ được gói trong bánh tráng rồi chiên giòn ngập dầu. Món ăn này phổ cập trên toàn thế giới với nhiều phiên bản khác nhau .

8.Cà Phê

Cà phê không chỉ là thức uống mà còn là văn hóa truyền thống, lối sống của người Việt. Những phát minh sáng tạo độc lạ như cafe trứng, cafe muối … đã chinh phục nhiều Fan Hâm mộ ẩm thực thế giới .

Theo CNN, tại Việt Nam, cà phê là thức uống bình dân, phổ biến, được người Việt ưa chuộng hàng ngày. Cà phê giúp kết nối các mối quan hệ từ gia đình đến công việc, bạn bè. Các quán cà phê là không gian được mọi người ưa thích nhất sau nhà và nơi làm việc.

CNN cũng nhắc đến 5 loại thức uống làm từ cafe có mùi vị thơm ngon và thông dụng tại Việt Nam. Đó là cafe muối, cafe trứng, cafe cốt dừa, sinh tố cafe trái cây và sữa chua cafe. Cà phê trứng, đặc sản nổi tiếng của TP.HN, từng vào list những món cafe độc lạ của thế giới .

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực