Lễ hội văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Quốc tế – Sáng tạo từ trứng

Các quả trứng đà điểu đang được vẽ mỹ thuật phục vụ Lễ hội sáng tạo từ trứngLần tiên phong, công chúng và giới đầu bếp sẽ có thời cơ được xem trực tiếp những đầu bếp khách mời nổi tiếng trình diễn những món ăn phát minh sáng tạo từ trứng. Chủ đề của Lễ hội tập trung chuyên sâu vào sự phát minh sáng tạo trong giải pháp chế biến trứng từ những bữa ăn thường ngày tới những món ăn sang trọng và quý phái nhất của ẩm thực Nước Ta và quốc tế. Trong đời sống mái ấm gia đình Việt, trứng là món ăn thông dụng và thân thiện với giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, trứng cũng là nguyên vật liệu đầy cảm hứng cho những đầu bếp chuyên nghiệp .Tại liên hoan, có 5 đầu bếp nổi tiếng của Nước Ta và quốc tế tham gia trình diễn những món trứng độc lạ của mình. Đó là : Đầu bếp Hervé Rodriguez, đầu bếp Michelin người Pháp, chủ sở hữu kiêm nhà bếp trưởng nhà hàng quán ăn Herve Dinning tại TP. Hồ Chí Minh ; Đầu bếp Hoàng Tùng, chiếm hữu nhà hàng quán ăn T.U.N.G Dining lọt Top 100 nhà hàng quán ăn xuất sắc nhất Châu Á Thái Bình Dương 2021 bởi The World’s 50 best ; Đầu bếp Võ Hoàng Nhân – Quán quân Top Chef Nước Ta năm trước ; Đầu bếp Lê Xuân Tâm – quản trị Hiệp Hội Siêu Đầu Bếp Thế Giới tại Nước Ta ; Tổng bếp trưởng nhà hàng quán ăn MOO BEEF ; Đầu bếp Nguyễn Thị Ngọc Quyên – Bếp trưởng tại Khách sạn Movenpick TP.HN .

Các vị đầu bếp khách mời cũng sẽ là giám khảo cho Cuộc thi “Đầu bếp sáng tạo” các món ăn từ trứng do 10 đầu bếp từ các tỉnh thành trên cả nước tham gia tranh tài.

Bên cạnh đó, tại Lễ hội còn có khu gian hàng trưng bày sản phẩm của các doanh nghiệp lớn trong ngành Ẩm thực như MAGGI, Lý Gia Viên, Kewpie, Nhất Hương, Lifefood, Foodland,…

Đặc biệt, công chúng và giới đầu bếp tới tham gia sự kiện sẽ được thỏa thích chụp ảnh tại khu check-in Gia đình Trứng với 3 quả trứng khổng lồ, 50 quả trứng đà điểu được vẽ nghệ thuật và thẩm mỹ ; tham gia tiệc Nếm những món ăn từ trứng của Nước Ta và quốc tế …Lễ hội văn hóa truyền thống ẩm thực Nước Ta và Quốc tế – Sáng tạo từ trứng ( Eggs Festival ) diễn ra từ 13 h30 ngày 26/6/2022 tại Trung tâm Triển lãm văn hóa truyền thống thẩm mỹ và nghệ thuật Nước Ta, số 2 Hoa Lư, quận Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội hứa hẹn sẽ là một sự kiện văn hóa truyền thống ẩm thực mê hoặc của hội đồng đầu bếp và công chúng Hà Nội nhân Ngày mái ấm gia đình Nước Ta ( 28/6 ) .

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực