Top 15 món đặc sản Quảng Ninh Phải thử một lần

Quảng Ninh không chỉ được biết đến với những vùng đất đẹp như vịnh Hạ Long, Yên Tử mà còn có rất nhiều các món ngon như Chả mực Quảng Ninh, Mực khô, sá sùng, hàu sống, ruốc tôm Quảng Ninh và nhiều hải sản tươi sống khác vô cùng hấp dẫn. Vừa đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên vừa thưởng thức các đặc sản rừng – biển sẽ đem đến những trải nghiệm tuyệt vời. Vậy đến Quảng Ninh nên ăn gì? Cùng tìm hiểu ngay những món đặc sản Quảng Ninh mà bạn nhất định phải nếm thử khi đặt chân đến đây.

» Ruốc tôm Quảng Ninh đặc sản không thể bỏ qua

» Mực khô – Tổng kho giá sỉ, lẻ Toàn Quốc rẻ nhất

» Ruốc Bề Bề

1. Chả mực Quảng Ninh

Đứng đầu list những món ngon Quảng Ninh chắc như đinh chính là Chả mực Quảng Ninh. Điểm rực rỡ của món ăn này chính là từ nguyên vật liệu tươi ngon. Những con mực tươi sau khi được bắt lên từ dưới biển sẽ được làm sạch sau đó xắt hạt lựu tích hợp với thịt lợn xay nhuyễn, thêm thì là và tiêu. Mùi hương đặc trưng của loại chả này chắc như đinh sẽ mê hoặc được những tình nhân ẩm thực .

Chả mực được chiên ngập dầu tạo nên màu vàng tươi với hương thơm kích thích vị giác. Chả mực Quảng Ninh giòn, dai kết hợp với vị ngọt của mực sẽ là đem đến những trải nghiệm tuyệt vời.

=> Tham khảo đặc sản Chả mực Quảng Ninh

Chả mực là một trong những đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh nổi tiếng

2. Bánh cuốn chả mực Hạ Long

Vẫn là những món ăn gắn liền với chả mực Quảng Ninh giúp bạn tận thưởng toàn vẹn mùi vị nơi đây. Bánh cuốn chả mực quen mà lạ chắc như đinh sẽ là món ăn bạn không hề bỏ lỡ khi đặt chân tới vùng đất này .
Những lát bánh được tráng mỏng mảnh một cách khôn khéo thêm thịt bằm và mộc nhĩ vô cùng mê hoặc. Bánh cuốn nóng ăn kèm với hành khô và chả mực tạo nên sự tích hợp vô cùng độc lạ. Hương vị đặc trưng đã khiến đây trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh mà bạn nhất định phải nếm thử .

=> Tham khảo món bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực quen ngon vừa lạ

3. Sá sùng Quảng Ninh

Sá sùng là món ăn lạ miệng khi du lịch Quang Lạn Vân Đồn. Món ăn độc lạ này đã làm nên sức mê hoặc cho vùng đất này. Món ăn được ưu thích nhất chính là sá sùng xào su hào, thêm chút tỏi tươi .

=> Tham khảo bài viết chi tiết về đặc sản sá sùng

Sá sùng là một trong những món đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Hương tỏi hơi nồng tích hợp với vị ngọt hơi giai của sá sùng tạo nên một món ăn ấn tượng. Ngoài ra, sá sùng còn được phơi khô để nấu nước dùng của những món bún đem đến vị ngọt đặc trưng vô cùng ấn tượng .

4. Ngán biển Quảng Ninh

Ngán biển có hình dạng gần giống với ngao biển và có chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng tốt cho khung hình. Là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chính vì vậy ngán biển được chế biến thành nhiều món ăn và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh .

=> Tham khảo bài viết chi tiết về con Ngán biển

Ngán biển giàu chất dinh dưỡng
Một số món ngon được làm từ ngán biển như ngán hấp sả ớt, cháo ngán, gỏi ngán, ngán xào bún, … Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể mua ngán về để nấu với giá khoảng chừng 400 k / cân .

=> Thảm khảo điểm bán ngán biển Chợ Hạ Long

5. Sam biển Quảng Ninh

Sam biển ngọt dai chính là một trong những đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức
Nằm trong list những món món ăn hải sản nổi tiếng tại Quảng Ninh, sam biển đem đến những món ăn ngon miệng cùng mùi vị mê hoặc. Sam biển loài cùng họ với cua tuy nhiên phần mai và càng to hơn, nhiều thịt hơn và ngọt hơn. Chúng được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và phong phú như sam hấp, sụn sam nướng, gỏi sam, trứng sam chiên giòn, sam xào miến, sam xào sả ớt, …

6. Tôm rảo biển Quảng Ninh

Đặc sản Quảng Ninh cũng không hề bỏ lỡ món tôm rảo dân giã nhưng mùi vị vô cùng mê hoặc. Những con tôm với thân hình trong suốt, tươi ngon và nhảy trên đĩa chắc như đinh sẽ giúp bạn có những thưởng thức tuyệt vời khi đến với Quảng Ninh .

=> Tham khảo bài viết về cách chế biến Tôm Khô

Tôm rảo tươi ngon, mê hoặc
Món tôm tươi ngon này thường sẽ được ăn kèm với rau sống cùng với nước sốt me. Vị tươi ngọt của thịt tôm được giữ nguyên vẹn cùng vị chua của me sẽ làm giảm độ tanh của món ăn hải sản. Ngọt ngọt, giòn dai, chua chua chính là mùi vị rực rỡ của món ăn này .

7. Ốc móng tay Quảng Ninh

Ốc móng tay có lẽ rằng là món ăn mà bất kỳ vùng biển nào cũng có. Nhưng mùi vị ốc móng tay tại Quảng Ninh lại có vị ngọt, thơm và ngậy rất độc lạ, rất đặc trưng .

=> Tham khảo đặc sản Ruốc hàu Quảng Ninh

Ốc móng tay hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món
Ốc móng tay thường được chế biến thành những món riêu, món xào, món hấp hoặc xào me. Tuy nhiên, xào me luôn là món ăn được nhiều người ưa thích nhất với vị ngọt ngọt, chua chua vô cùng ấn tượng .

=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề

8. Canh riêu Hà Quảng Ninh

Con Hà nhìn khá giống Hàu nhưng nhiều người dân cho rằng con Hà thì nhỏ hơn Hàu và dùng nấu riêng rất ngon. Đó cũng là nguyên do mà canh riêu Hà trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh .

Canh riêu hà là đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh nổi tiếng
Những con Hà tươi ngon nhất sẽ được chọn ra sau đó nấu với me và cà chua chín tới để tạo nên vị chua chua vừa miệng ăn. Thêm một chút ít hành khô, dứa thì đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng thơm ngon .

=> Tham khảo kinh nghiệm mua HẢI SẢN HẠ LONG

9. Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên vàng óng, thơm ngọt
Gà Tiên Yên chính là những con gà được nuôi thả rông, không nhốt trong chuồng trại. Với vùng đất to lớn, vì thế mà gà đồi nơi đây được nuôi rất nhiều tạo nên những món đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh ấn tượng mà ai cũng mong ước được chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Những con gà được đi bộ, chạy nhảy liên tục sẽ có thịt chắc hơn, thơm ngon hơn và béo ngậy hơn. Điều này đã tạo nên mùi vị đặc trưng vô cùng độc lạ dù chỉ là món gà luộc đơn thuần. Gà sau khi luộc xong có màu vàng óng, nhìn béo ngậy nhưng khi ăn lại giòn, lạc không hề bị ngấy. Chính những mùi vị đặc biệt quan trọng ấy đã tạo nên món ăn quen thuộc mà vô cùng độc lạ của vùng đất du lịch Quảng Ninh này. Bạn chắc như đinh nên một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức gà luộc Tiên Yên .

=> Tham khảo điểm du lịch Quảng Ninh gắn với ẩm thực

10. Nem chua Quảng Yên

Nem chua không chỉ có ở Thanh Hóa mà còn là một đặc sản nổi tiếng với mùi vị vô cùng độc lạ tại vùng đất Quảng Yên. Không chua hay hơi cay như nem chua vùng trong, món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh này có vị chua ngọt rất khác. Món ăn được làm tích hợp với lá sung, lá đinh lăng tạo nên mùi vị rất khác .

Nem chua Quảng Yên mang mùi vị độc lạ
Nem chua là món ăn tầm trung nhưng cũng là món ăn nhâm nhi trong những bữa ăn vô cùng mê hoặc. Nem chua Quảng Yên được làm từ thịt lợn, một chút ít bì lợn, thính và một chút ít gia vị. Sau khi được xay nhỏ, trộn với lượng gia vị vừa đủ tạo nên mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau. Sau đó được gói bằng lá chuối và lá ổi để tạo nên hương thơm khó cưỡng cho món ăn. Nem chua được sử dụng rất nhiều vào mùa thu và mùa đông .

11. Bánh tài lồng ệp

Người Sán Dìu cũng đã tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và luôn nằm trong list những món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh. Lúc mới nhìn bạn hoàn toàn có thể thấy bánh tài lồng ệp khá giống với bánh bò thốt nốt ở miền Tây. Tuy nhiên, sắc tố của món ăn này sậm hơn một chút ít .

=> Tham khảo đặc sản Chả mực giã tay

Bánh tài lồng ệp là món ăn quen thuộc của người Sán Dìu
Tuy có vẻ ngoài đơn thuần nhưng cách làm bánh lại khá là kỹ lưỡng để tạo nên mùi vị lưu luyến khó quên. Bánh thơm, ngọt và rất bùi tạo nên ấn tượng khó quên khi một lần được chiêm ngưỡng và thưởng thức .

=> Tham khảo tốp 14 món đặc sản Hạ Long

12. Xôi ngũ sắc

Các vùng núi phía Bắc từ lâu đã được biết đến với những món xôi thơm dẻo và mùi vị ấn tượng độc lạ. Tuy nhiên, món xôi ngũ sắc từ lâu cũng đã trở thành món ăn ấn tượng của vùng đất Bình Liêu. Đây là món ăn được làm vào dịp Tết để thờ cúng gia tiên và chiêu đãi bè bạn .

Xôi mềm, thơm, dẻo
Món xôi ngũ sắc với 5 màu khác nhau được làm trọn vẹn từ những nguyên vật liệu vạn vật thiên nhiên đem đến mùi vị của đất trời. Để tạo nên những sắc tố này thì những quy trình triển khai vô cùng cầu kỳ. Màu đỏ được làm từ gấc, vàng từ củ nghệ, xanh từ cố là gừng và tím được dùng lá gừng nhưng lại đốt lấy tro ngâm nước. Món ăn ấn tượng, cầu kỳ này đã tạo thành một phần không hề thiếu của đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh .
Mỗi sắc tố trong món xôi đều có ý nghĩa riêng với mong ước về sự suôn sẻ trong đời sống. Xôi mềm, dẻo và mang mùi vị đậm đà của từng loại mùi vị khác nhau .

=> Tham khảo giá Mực Khô

13. Bánh chưng cơm lông

Bánh chưng cơm lông với màu đỏ ấn tượng
Bánh chưng cơm lông cũng là một món ăn được làm trong mỗi dịp Tết và đây là đặc sản nổi tiếng của huyện Hải Hà. Sự độc lạ khiến nhiều người ấn tượng với món ăn này chính là phần nhân của bánh. Bên cạnh những nguyên vật liệu thông dụng như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn thì bánh chưng cơm lông có thêm lá cơm xay nhuyễn. Nguyên liệu này được làm để tạo nên màu đỏ ấn tượng cho món ăn .
Bánh chưng cơm lông có hương thơm dịu, ăn vị ngọt bùi vô cùng độc lạ. Có lẽ chính điều này đã khiến nhiều hành khách khi đến đây đều mong ước được một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh này .

=> Tham khảo đặc sản Chả mực Quảng Ninh

14. Rượu ba kích Quảng Ninh

Đến Quảng Ninh mà chưa uống rượu ba kích thì chắc rằng bạn chưa thể nói rằng mình đã đến nơi này. Một mùi vị ba kích rất khác. Loại rượu này được làm từ rễ cây ba kích lấy trên vùng núi Ba Chẽ, Tiên Yên của Quảng Ninh .

Rượt ba kích – đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh
Để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị đúng chuẩn của rượu thì bạn phải chờ trong hàng tháng. Có như vậy mới cảm nhận được hết vị ngon từ rượu. Đặc sản Quảng Ninh rượu ba kích có mùi thơm đặc trưng và hậu vị ngọt còn dư âm lại khiến người uống thú vị. Đặc biệt, sau khi uống sẽ không cảm thấy đau đầu mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất .

=> Tham khảo tốp 36 điểm du lịch Quảng Ninh

14. Sữa chua trân châu Hạ Long

Món ăn dân dã được người dân địa phương và khách đến du lịch Quảng Ninh thường hay ăn trong ngày hè nắng nóng đó chính là sửa chua chân châu Hạ Long, cũng đã trở thành một đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh và giờ đây chở thành món đặc sản nổi tiếng đã có hàng trăm shop khắm cả nước Nước Ta

=> Tham khảo tốp quán sữa chua chân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu thanh mát là món ăn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức khi đến Quảng Ninh
Món ăn này gồm có một lọ sữa chua máy và một bát cốt dừa nóng giãy thêm trân châu. Khi ăn bạn triển khai trộn đều hai phần đồ này với nhau. Vị trân châu dẻo dẻo thêm vị thơm ngậy của nước cốt dừa phối hợp vị ngọt thanh của sữa chua chắc như đinh sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị. Hương vị hòa trộn hòa giải đã tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng và tương thích với bất kể ai .
Trên đây chính là những món đặc sản nổi tiếng địa phương để hành khách đến du lịch Quảng Ninh nhất định phải nếm thử một lần khi đặt chân tới đây. Khám phá ẩm thực mới chính là cách để mày mò hết vẻ tinh xảo của một vùng đất. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những danh lam thắng cảnh của Quảng Ninh thì một vòng foodtour sẽ đem đến một chuyến đi mê hoặc .

Bài viết liên quan: Bảo Tàng Quảng Ninh, Chợ Hạ Long, 

Đặc sản Quảng Ninh làm quà: Giá Mực Khô, Chả mực Quảng Ninh

Từ khóa:
Từ khóa :

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực