Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là một sự kiện văn hóa truyền thống, liên hoan cấp vương quốc mang tính thường niên nhằm mục đích ra mắt, tiếp thị và bảo tồn những loại sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam Bộ với hành khách trong nước và quốc tế ; đồng thời tạo điều kiện kèm theo cho hành khách có thời cơ thưởng thức văn hóa truyền thống ẩm thực của vùng đất phương Nam .
Thông qua liên hoan để tiếp thị hình ảnh về vùng đất, con người, văn hóa truyền thống Nam Bộ nói chung và ngành du lịch Cần Thơ nói riêng. Giới thiệu những loại bánh đặc trưng và góp thêm phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống ẩm thực của người dân Nam Bộ, từng bước thiết kế xây dựng thành thương hiệu vương quốc .
Lễ hội khuyến khích sự phát minh sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian, đồng thời thôi thúc ngành sản xuất, chế biến bánh dân gian Nam Bộ trở thành đặc sản nổi tiếng ẩm thực có tên thương hiệu vững vàng ; tạo điều kiện kèm theo tương hỗ những nghệ nhân link với những doanh nghiệp trong, ngoài nước, để những chiếc bánh dân gian ngon hơn, đi xa hơn trong xu thế hội nhập và tăng trưởng .

Đây cũng là một trong những sự kiện thiết thực chào mừng các ngày Lễ lớn của thành phố Cần Thơ: Ngày giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), 44 năm ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2019), ngày Quốc tế Lao động (1/5).

Đến tiệc tùng, hành khách có dịp thưởng thức nhiều mùi vị mê hoặc trong văn hóa truyền thống ẩm thực Nam bộ, đặc biệt quan trọng là những loại bánh dân gian, tìm về ký ức tuổi thơ, sống trong khoảng trống hoài niệm thời cha ông mở cõi, tìm hiểu và khám phá văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn dân tộc bản địa .
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2019 diễn ra từ ngày 12/4 – 16/4/2019 ( ngày 8 đến 12/3 Âm lịch ) với chủ đề “ Hương sắc Phương Nam ” tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ ( số 108A đường Lê Lợi, phường Cái Khế, Q. Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ ). Quý hành khách hãy đến du lịch thăm quan, thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị những loại bánh dân gian rực rỡ của vùng đất phương Nam .
Không gian tiệc tùng được góp vốn đầu tư rất nhiều nhằm mục đích lôi cuốn khách du lịch, nhất là những bạn trẻ. Tại đây, bên cạnh những loại bánh, bạn sẽ được thỏa thích check-in với những tiểu cảnh xinh xắn và những bức tường được vẽ theo chủ đề tiệc tùng .
Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2019 có quy mô 200 quầy bán hàng, trong đó 100 quầy bán hàng tọa lạc những loại bánh dân gian Nam bộ, 100 quầy bán hàng tọa lạc đặc sản nổi tiếng của những vùng miền. Ngoài ra, Lễ hội còn trình làng một số ít loại bánh nổi tiếng từ những nước trên quốc tế gồm Pháp, Nhật, xứ sở của những nụ cười thân thiện, Nước Hàn, Ý, Indonesia và Malaysia .
Nhiều hoạt động giải trí được tổ chức triển khai tại sự kiện như : Lễ dâng bánh tại Đình Thần Tân An ; lễ khai mạc được truyền hình trực tiếp với nội dung là nghi thức lễ và chương trình thẩm mỹ và nghệ thuật minh họa về những nét đặc trưng, độc lạ của bánh dân gian Nam bộ trong khoảng trống văn hóa truyền thống ẩm thực truyền thống cuội nguồn dân tộc bản địa ; hội thi bánh dân gian Nam bộ ( lan rộng ra ) có sự tham gia của những nghệ nhân, doanh nghiệp làm bánh dân gian trong cả nước ; chương trình trình diễn và cách trình làng cách làm những loại bánh dân gian có tính đặc trưng vùng miền ; tổ chức triển khai những quầy bán hàng ẩm thực dân gian Nam bộ ; tọa đàm với chủ đề “ Thị Trường nào cho bánh dân gian ” ; chương trình Dạ hội áo bà ba với chủ đề “ Hương sắc phương Nam ” ; những hoạt động giải trí đi dạo, vui chơi, game show dân gian lôi cuốn hành khách như chương trình “ Bánh Dân gian và tuổi thơ ” ; khoảng trống chè quê ; khu Búp Phê bánh dân gian Nam bộ và khu quầy bán hàng danh dự ra mắt về bánh dân gian Đồng Tháp …
Một số hình ảnh về những loại bánh vô cùng mê hoặc tại tiệc tùng bánh dân gian Nam Bộ 2019 :

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực