Quy trình 9 bước mở quán cà phê | Ritachi Coffee

Để mở quán cà phê nhỏ thành công không phải quá phức tạp, tuy nhiên để mọi thứ vận hành tốt chúng ta cần một quy trình 9 bước mở quán cà phê cơ bản, làm tốt các bước nghĩa là bạn đã tiến đến gần hơn với thành công.

Bước 1: Lên ý tưởng và lựa chọn phong cách cho quán cà phê

Việc có ý tưởng và phong cách của quán cà phê là rất quan trọng, bởi vì nó sẽ quyết định nguồn khách hàng mà quán hướng tới. Do vậy, các bạn nên hình thành cho mình ý tưởng và phong cách riêng của quán hoặc từ đối tượng khách hàng hướng tới thì đưa ra được ý tưởng.
Cách chọn địa điểm thuận lợi mở quán cà phê
Các ý tưởng khởi nghiệp quán cà phê thú vị (phần 1)
Các ý tưởng khởi nghiệp quán cà phê thú vị (phần 2)

Bước 2: Xác định nguồn vốn đầu tư cho quán cà phê của bạn

Đó là số tiền bạn tiết kiệm chi phí, đi vay, hay được hỗ trợ vốn từ một nguồn nào khác. Nếu là số tiền đi vay ngân hàng nhà nước thì bạn nên xem xét lãi suất vay cho vay của ngân hàng nhà nước. Tuy nhiên bạn cần Dự kiến được những rủi ro đáng tiếc trong kinh doanh thương mại. Có thể lúc đầu shop chưa có lãi, thậm chí còn bị lỗ, lãi ngân hàng nhà nước vẫn phải trả trong vòng mấy tháng đầu đến một năm để có được những giải pháp dự trữ .

Tạm tính chi phí mở quán cà phê nguyên chất

Bước 3: Lựa chọn và tiến hành thuê mặt bằng

Mặt bằng luôn là yếu tố tiên quyết cho việc thành công xuất sắc của quán cafe. Khi có sáng tạo độc đáo và phong thái của quán, bạn nên chú ý quan tâm tìm khu vực đặt quán sao cho tương thích. Tốt nhất bạn nên chọn khu vực có lưu lượng giao thông vận tải cao, gần một ngã tư, một TT shopping, những cơ quan thao tác hoặc khu vực có đối tượng người tiêu dùng người mua tiềm năng mà bạn nhắm đến …
Ví dụ : Cafe dành cho văn phòng thì khu vực đặt phải ở gần những cơ quan, công ty và những TT nơi mà những nhân viên cấp dưới văn phòng thường đi qua hay là nơi thuận tiện để gặp gỡ người mua. Nếu bạn có nhà để mở quán thì yên tâm, nhưng nếu bạn phải đi thuê thì cần chú ý quan tâm là thời hạn thuê phải dài để có thời hạn lôi cuốn khách và kiếm đủ tiền để hoàn vốn góp vốn đầu tư .

Bước 4: Học hỏi kinh nghiệm của người đi trước và hoàn thiện các thủ tục pháp lý.

Hãy tìm kiếm thông tin trên mạng cũng như những người có kinh nghiệm để xác định quy trình sở hữu giấy phép kinh doanh bởi chúng là cần thiết cho sự hoạt động của quán. Ngoài ra việc đăng kí tên quán giống như việc đăng kí một hoạt động kinh doanh, cần hoàn tất quá trình xin cấp giấy phép của chính quyền sớm nhất để quán được đi vào hoạt động đúng như kế hoạch.
Các hồ sơ cần có để mở quán cà phê

Bước 5: Lên danh sách các nhà cung cấp.

Sử dụng các mối quan hệ tìm đến những nhà cung cấp nguyên liệu để thực hiện đồ uống theo danh sách thực đơn.Việc tìm được nhà cung cấp với giá cả phải chăng sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn nữa cho sự khởi đầu của quán, nó sẽ giúp bạn có những đồ uống giá thành thấp, tăng sức cạnh tranh hơn, đồng nghĩa tối ưu hóa lợi nhuận.
Bước 6: Mua sắm nội thất và nguyên liệu.

Sau khi đã xác định được nguồn tài chính, bạn nên đặt hàng những nhà cung ứng bàn ghế, nội thất, trang trí, thực phẩm, nguyên liệu để bắt đầu lên thực đơn và sẵn sàng khâu chuẩn bị.
Các dụng cụ cần có trong quán cà phê

Bước 7: Tuyển dụng nhân viên.

Hãy hợp tác cùng một người bạn hoặc một thành viên của mái ấm gia đình để giúp bạn triển khai xong quy trình mở quán. Nếu quy mô của quán lớn thì nên thuê thêm nhân lực. Sinh viên sẽ là lựa chọn tối ưu khi chọn nhân viên cấp dưới cho quán. Nếu thuê nhân viên cấp dưới thì quán nhỏ trả khoảng chừng 18 k – 20 k / h + cơm nước ( làm từ sáng tới chiều ) tối hoàn toàn có thể không cần .

Bước 8: Đảm bảo sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận.

Hãy bảo vệ chắc như đinh tổng thể những thành viên hợp tác và những nhân viên cấp dưới được đạo tạo pha chế đồ uống một cách chuyên nghiệp và được kiểm tra trình độ kĩ lưỡng trước ngày khai trương mở bán .

Bước 9: Lên phương án marketing cho quán cà phê của bạn.

Phân phát tờ rơi tại những nơi đông người qua lại. Nếu có năng lực kinh tế tài chính, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể quảng cáo trên những phương tiện đi lại truyền thông online hoặc để ở quầy lễ tân của nhiều shop khác. Việc tiếp thị, lan rộng ra hình ảnh và tên thương hiệu của quán với những nhiều tặng thêm giảm giá sẽ lôi cuốn được một lượng người mua nhất định .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Khởi Nghiệp