Những món ăn vặt khoái khẩu dễ làm tại nhà

Sở thích ăn vặt có lẽ là sở thích của phần lớn chúng ta, đặc biệt là cánh chị em phụ nữ. Có thể nhâm nhi những món ăn vặt khi học tập, làm việc hoặc cũng có thể là ngồi tán gẫu với người thân, đám bạn thì còn gì tuyệt vời hơn, đúng không? Bạn là một “tín đồ” của đồ ăn vặt? Nhưng bạn lại ngại phải ra quán ăn hay lo lắng về chất lượng của món ăn ngoài quán không biết có đảm bảo không, có nguồn gốc rõ ràng không,… Vậy thì bài viết ngày hôm nay chính là dành cho bạn. Vì vậy hôm nay chúng mình sẽ đem đến cho các bạn những gợi ý món ăn vặt dễ làm tại nhà để bạn có thể tự mình chế biến cho mọi người trong nhà cùng thưởng thức nhé! Đặc biệt là trong khoảng thời gian cả nước chống dịch thì đây sẽ là thời gian thích hợp để bạn cùng gia đình có những khoảnh khắc bên nhau ấm cúng nhất.

Xoài trộn muối ớt

Mùa hè cũng là mùa của nhiều loại hoa quả lên ngôi và trong đó không thể không kể tới xoài chua. Nhắc đến đây chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đang nuốt nước bọt đúng không? Và xoài trộn muối ớt luôn là lựa chọn đúng đắn cho bạn để ngồi nhâm nhi. Nổi lên là vị chua của xoài, vị cay cay của ớt pha thêm chúi mặn của muối và ngọt của đường. Tất cả các vị hòa đều vào nhau tạo nên một món ăn vặt “đúng gu” của chúng ta. Trong những bữa cơm hàng ngày thì đây cũng là một món ăn giúp kích thích ham muốn ăn uống, làm giảm cảm giác khó ăn. Món ăn này thì quá đơn giản, ai cũng có thể làm được dù bạn không có khéo tay cho lắm. Bạn chỉ cần thái lát quả xoài thành những miếng vừa ăn, tùy vào sở thích, sau đó trộn với bột canh, mì chính, ít đường và dầm với ớt cay, sau đó bạn cho bạn hộp lắc cho đều để xoài ngấm gia vị. Và thế là đã xong món ăn vặt đơn giản cho mùa hè này rồi.

Bánh gối

Tôi còn nhớ những buổi chiều đi học về, mùi thơm của những chiếc bánh gối nhân thịt làm tôi và lũ bạn không thể kìm chế được mà phải “sà” ngay vào quán ngồi ăn vài cái bánh rồi mới về được. Món ăn này mà ăn vào những ngày thu đông se lạnh thì tuyệt hảo luôn. Chúng ta không khó để bắt gặp những quán ăn vỉa hè Hà Nội hay ở các thị trấn nhỏ với những nhóm người ngồi quây quần bên nhau cạnh chiếc bếp lửa rán bánh gối vô cùng thơm ngon. Đã từ lâu lắm rồi, món bánh gối đã trở thành món ăn vặt quen thuộc và phổ biến của người dân Việt Nam. Và điều quan trọng là cách làm bánh gối cũng không quá khó với những nguyên liệu dễ tìm và rẻ nữa.

Sữa chua nếp cẩm

Món ăn này vô cùng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Bạn muốn tạo nên hương vị mới của sữa chua bình thường thì sữa chua nếp cẩm chính là lựa chọn hay ho đó. Sữa chua bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn ở quán. Còn nếp cẩm bạn chỉ cần vo và cấm giống như nấu cơm bình thường. Sau đó trộn nếp cẩm với sữa chua và thưởng thức thôi. Thực sự đơn giản mà ngon nữa. Bạn cần chú ý đo lượng nước cắm nếp cẩm sao cho hợp lí, không cho quá nhiều nước như cắm cơm và cũng không cho quá ít như nấu sôi, chỉ nên cho vừa vừa thôi nhé. Món ăn này cũng có thể làm món ăn thay cho các bữa ăn chính dành cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Vừa ngon, vừa rẻ lại vừa bổ dưỡng. Ngại gì mà không thử.

Bánh tráng trộn

Tôi nhớ là tôi từng nói với bạn của mình: “Tại sao cậu lại có thể ăn món bánh tráng này vậy? Trông nó như túi bóng vậy” Nhưng giờ chính tôi lại là một người “nghiện” bánh tráng điên cuồng. Một tuần tôi ăn ít nhất 2 bịch bánh tráng. Nó là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam hơn nhưng giờ bánh tráng cũng khiến cho những người miền Trung hay miền Bắc phải mê tít.  Làm bánh tráng trộn cũng rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nên cácbạn tranh thủ thời gian rảnh làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nha.

Ốc xào

Những ngày se lạnh mà cùng mọi người trong nhà quây quần nhâm nhi rượu ốc thì không thể chê được. Món ốc xào này thường được nấu từ ốc được tách vỏ nấu cùng với đậu rán, măng chua, dừa,…tất cả tạo nên mùi vị thơm khó cưỡng. Đây cũng là món ăn ưa thích của những bạn trẻ ngày nay trên các con phố. Món ốc nóng nghi ngút khói cùng với chút cay của rượu nếp, đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn này cũng rất dễ làm, bạn chỉ cần luộc ốc, sau đó xào chúng với các nguyên liệu nói trên cho đầy đủ các gia vị, như vậy là đã xong món ốc xào dễ gây nghiện này rồi. Bạn có thể ăn kèm với rau thơm tùy vào sở thích nhé.

Kimbap-cơm cuộn

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Có thể nói đó là một trong những món ăn truyền thống của Xứ sở kim chi này. Nó thường xuất hiện ngay trong những bữa ăn thường nhật của người Hàn hay trong những buổi picnic,… nó là món ăn nhanh vô cùng dễ làm mà lại ngon nữa. Móna ăn này dễ làm với  những nguyên liệu dễ kiếm như: rong biển, cơm, trứng, xúc xích, dưa chuột, rau thơm,… Bạn chỉ cần cuộn cơm và các nguyên liệu trên sau khi được chế biến và thái sợi dài vào trong rong biển là xong. Rất đơn giản đúng không? Lại vô cùng tiện lợi và gọn nhẹ để mang theo trong những buổi dã ngoại hoặc cũng có thể là món ăn nhẹ cho gia đình mỗi ngày.

Bánh xèo

Món ăn này đã vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam.,đặc biệt là người dân Nam Trung Bộ. Bánh xèo ở mỗi miền lại được chế biến với đôi chút khác nhau về nguyên liệu nhưng đều có điểm chung là sự giòn của bột bánh, vị mềm ngọt của thịt lợn, vị mát của rau thơm. Và đặc biệt là không thể thiếu bát nước chấm chua ngọt rồi. Món ăn này dễ làm và chỉ cần một chút khéo tay là ok nhé!

Trên đây là những gợi ý về các món ăn vặt mà bạn có thể tự làm ở nhà để gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử làm một lần, có thể sẽ khôg được ngon trong lần đầu nhưng bạn sẽ có kinh nghiệm cho lần sau mà. Chúc bạn thành công với những món ăn vặt dân dã nhé!

Nguồn: vh2.com.vn