MỘT VÀI MÓN ĂN EAT CLEAN BẠN CẦN BỎ TÚI NGAY

Chọn cho mình một chế độ ăn hợp lý, khoa học là yếu tố quan trọng quyết định bạn có vừa giảm được cân và vừa giữ được sức khỏe tốt. Bạn muốn theo Eat Clean nhưng lại đau đầu không biết nấu gì cho bữa ăn? Hãy cùng mình tìm hiểu một vài món ăn Eat Clean đơn giản, dễ làm, vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng nhé.

Eat Clean là gì?

Có thể hiểu đơn giản, Eat Clean là chế độ ăn uống sạch, tránh các thực phẩm chế biến sẵn hay đóng hộp. Mọi người tìm đến chế độ ăn này như một phương pháp ăn kiêng kết hợp với tập luyện hằng ngày để giảm cân, giảm béo. Đây có thể coi là phương pháp ăn uống lành mạnh, hợp lý và khoa học nhất được nhiều người áp dụng.

Cháo yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin nhóm B, canxi, protein và chất khoáng rất tốt cho cơ thể. Ngoài tác dụng giúp giảm cân, yến mạch còn hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, có lợi cho tiêu hóa và hệ thần kinh, …..

Theo một nghiên cứu, cứ 100g yến mạch sẽ chứa khoảng 390 calorie gồm 17 gam Protein, 66 gam Carbohydrate, 11 gam chẩ xơ, 7 gam chất béo và nhiều thành phần dinh dưỡng khác như sắt, photpho, mangan, magie, vitamin B1, vitamin B5, vitamin E, canxi, …..

Có rất nhiều cách chế biến yến mạnh, tuy nhiên lựa chọn tuyệt vời bạn không thể bỏ qua khi thiết kế thực đơn giảm cân đó là cháo yến mạnh. Cháo yến mạch là món ăn đơn giản, dễ làm và đặc biệt giàu dinh dưỡng, thích hợp là món ăn được gọi tên đầu tiên trong danh sách những món ăn Eat Clean cần bỏ túi của chúng ta ngày hôm nay.

Để món ăn này được cho vào thực đơn giảm cân, chỉ nên ăn nhạt nhuyên bản và không nên cho gia vị. Ngoài ra, để tránh bị chán các bạn có thể nấu yến mạch với các loại thực phẩm khác như trứng gà, thịt bằm, tôm và các loại rau củ, …..

Ức gà luộc

Ức gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tìm nên nó là thực phẩm được nhiều bạn trẻ chọn để chế biến thành món ăn để giảm cân. Ức gà là phần thịt trước ngực con gà, ít mỡ, ít da và có rất nhiều thịt.

Ức gà có chứa ít chất béo trong khi thành phần dinh dưỡng lại rất cao. Trong 100 gam ức gà có khoảng 165 calorie, 28 gam chất đạm, 4 gam chất béo cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác như canxi, magie, vitamin B6, vitamin B12, vitamin E,…

Ức gà luộc là món ăn đơn giả, dễ làm rất phù hợp với những bạn có ít thời gian dành cho bếp núc mà lại muốn có một món ăn Eatclean ngon miệng. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn cách chế biến khác như ức gà áp chảo, ức gà nướng hoặc salad ức gà.

Khoai lang luộc

Là một loại thực phẩm quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thì khoai lang là một loại thực phẩm giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Khoai lang có chứa nhiều dinh dưỡng và ít chất béo. Trong 100 gam khoai lang có 42 calorie, trung bình 1 củ khoai lang có khoảng 180 – 200 calorie. Ngoài ra, khoai lang còn chứ 87 gam nước, 3 gam chất đạm, 5 gam chất xơ và một số chất dinh dưỡng khác như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, canxi, kali, magie,…

Viêc ăn khoai lang giảm cân tuy nhiên bạn vẫn phải đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng khác chứ không thể chỉ ăn khoai lang thay cho cơm. Trong chế độ Eat Clean, thì khoai lang luộc là món ăn có tên trong thực đơn tuy nhiên, bạn cần kết hợp ăn khoai lang luộc cùng với các thực phẩm khác để đảm bảo hợp lý khoa học. Ví dụ như bạn có thể ăn khoai lang luộc cùng với rau củ luộc, ức gà luộc, ức gà nướng.

Salad

Nhắc đến chế độ ăn uống lành mạnh thì salad luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn làm món ăn có trong thực đơn hàng ngày. Vừa đơn giản, dễ làm lại đảm bảo đủ dinh dưỡng. Để làm Salad Eat Clean với đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau thay vì chỉ gói gọn với vài loại sau sống như bình thường.

Món salad đầu tiên được kể đến đó là salad gà. Bạn có thể kết hợp ức gà với các loại thực phẩm khác như: cà chua bi, bơ, dưa chuột, táo, cải xoăn, hạt bí ngô, khoai lang, quả óc chó, … kết hợp với một chút dầu oliu, nước cốt chanh, cùng sốt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm salad kết hợp các loại protein khác như tôm, thịt xông khói, trứng, ……

Bắp non xào thịt bò

Bắp non hay còn gọi là ngô bao tử. Có thể bạn chưa biết, nhưng bắp non là loài hoa được sử dụng phổ biến do giá trị dinh dưỡng của nó, bắp non là hoa cái của cây ngô khi chưa được thụ phấn. Bắp non được trở thành loại rau quả sạch, tươi ngon gồm nhiều thành phần dinh dưỡng như sắt, vitamin nhóm B, ….. Ngoài việc thành phần dịnh dưỡng cao, bắp non còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như: Có lợi cho tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, tốt cho mắt, giảm cân và làm đẹp da, …..

Calorie có trong bắp non rất ít, 100 gam bắp non chỉ chứa 26 gam calorie, trong 28 gam bắp non chỉ có 0,9 gam tinh bột và thành phần chất béo không đáng kể.

Thịt bò là một loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Nó là một loại thịt có dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và sắt, …. rất tốt cho sắc đẹp và sức khỏe.

Trong 100 gam thịt bò trung bình chứa khoảng 250 calorie, tuy nhiên tùy theo từng bộ phận mà số lượng calorie trong 100 gam thịt bò cũng khác nhau. Ví dụ trong 100 gam thăn bò (Phần thịt nạc) chứa 142 calorie, 100 gam thịt bò tươi (cả mỡ và nạc) là 278 calorie, 100 gam ức bò là 155 calorie, …..

Chính vì giá trị dinh dưỡng cao nên bắp non xào thịt bò là món ăn thứ hai được gọi tên trong danh sách những món ăn Eat Clean cần bỏ túi ngay.

Với món bắp non xào thịt bò, bạn cần chuẩn bị:  100 gam thăn bò, 5 trái bắp non, ½ trái ớt chuông đỏ, ½ củ hành tây, tỏi, tiêu. Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, bạn đã có một món ăn Eat Clean bỏ túi cho mình ngay rồi.

Trên đây là một vào món ăn Eat Clean đơn giản bạn có thể tham khảo để cho thêm vào thực đơn giảm cân hàng ngày. Chúc các bạn có một thực đơn khoa học và giảm cân thành công!

Nguồn: vh2.com.vn