Bán cả tạ nấm rơm trong… 10 phút, cả nhà ‘sống khỏe’ mùa dịch

Biến vườn thành nhà cho nấm

Là người miền Bắc vào Thành Phố Đà Nẵng sinh sống, lập nghiệp, vợ chồng anh Đào Huy Tùng và chị Lê Thị Phương Thảo ( trú tại phường Hòa Thọ Tây, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng ) tìm hiểu và khám phá và nhận thấy nấm rơm là loại thực phẩm được ưu thích và giá tốt .
Vốn có nhiều đam mê với nông nghiệp và nhìn thấy thời cơ để tăng trưởng kinh tế tài chính từ việc trồng nấm rơm, vợ chồng anh Tùng thống nhất đi học trồng nấm .

“Vợ chồng tôi tham khảo giá nấm rơm ở nhiều nơi, không ở đâu cao như Đà Nẵng. Bản thân anh Tùng cũng đang loay hoay tìm một công việc phù hợp sau khi xuất ngũ nên suy đi tính lại, hai vợ chồng quyết định trồng nấm rơm công nghệ cao”, chị Thảo cho hay.

Đều là ” tay ngang “, vợ chồng chị Thảo vừa làm, vừa đúc rút kinh nghiệm tay nghề. Bản thân anh Tùng cũng đọc nhiều sách, báo, rồi xem video hướng dẫn trồng nấm ở những nước như xứ sở của những nụ cười thân thiện, Trung Quốc …
Năm 2017, vợ chồng chị Thảo trồng thử bằng giải pháp truyền thống cuội nguồn với phòng kín rộng 15 mét vuông. Dù với thời tiết thuận tiện, nhiệt độ không thay đổi nhưng nấm sinh trưởng và tăng trưởng không như kỳ vọng .
” Thông thường, nấm trồng theo giải pháp truyền thống lịch sử phụ thuộc vào nhiều vào thời tiết, nông dân ” trúng ” nhất vào quy trình tiến độ tháng 4 đến tháng 8. Các tháng tiếp theo, TP. Đà Nẵng vào mùa mưa, nhiệt độ thường giảm, nhất là về đêm, nhiệt độ cũng biến hóa liên tục, bất lợi lớn với việc làm nấm “, anh Tùng cho hay .

Sau ba năm thất bại nhiều hơn thành công xuất sắc, vợ chồng chị Thảo đã hình thành quá trình trồng nấm rơm công nghệ cao trong phòng kín và mạnh dạn góp vốn đầu tư 650 triệu đồng để biến 400 mét vuông đất vườn thành nhà trồng nấm .
Nhà nấm được chia thành 8 phòng khép kín, mỗi phòng rộng 35 mét vuông. Các phòng được quây kín bằng những lớp cách nhiệt, luôn luôn ấm và ẩm hơi nước .
Trên trần, mạng lưới hệ thống ống dẫn hơi nước, dẫn nhiệt được sắp xếp để bảo vệ nhiệt độ, nhiệt độ ở phòng nấm luôn được duy trì ở mức lý tưởng cho sự sinh trưởng của nấm rơm .

Việc làm chủ nhiệt độ, nhiệt độ giúp vợ chồng chị Thảo rút ngắn vòng đời sinh trưởng của nấm từ 20 – 25 ngày theo chiêu thức truyền thông online xuống còn 12 – 15 ngày .
” Nhiệt độ phòng nấm luôn giữ được ở mức 30 – 35 độ C cũng giúp cho nấm rơm hoàn toàn có thể sinh trưởng tốt, trọn vẹn không phụ thuộc vào vào thời tiết, hoàn toàn có thể canh tác quanh năm. Vì vậy, nguồn cung mẫu sản phẩm của chúng tôi rất không thay đổi “, anh Tùng nói .
Chuyển giao công nghệ cho nông dân

Nấm rơm là dòng sản phẩm sạch 100% vì chỉ cần để lẫn bất kỳ phần nhỏ nào của hóa chất, phôi nấm sẽ hỏng. Nguyên liệu sản xuất, ngoài rơm truyền thống, vợ chồng chị Thảo còn tận dụng các nguồn thải khác như vỏ quả bông, bã mía, mùn thải nấm bào ngư, xơ dừa, cây lục bình để trồng nấm… Nguyên liệu sau khi ủ sẽ được chất theo dạng kệ và cấy giống nấm vào.

Mỗi phòng nấm, từ 6 tạ nguyên vật liệu giá thể hoàn toàn có thể thu được 80 – 90 kg nấm thành phẩm. ” Nấm rơm trồng theo chiêu thức truyền thống cuội nguồn sẽ chỉ đạt hiệu suất khoảng chừng 10 % trong khi 8 phòng nấm của chúng tôi đều cho hiệu suất từ 15 – 17 % “, anh Tùng cho hay .
Vì giá nấm vào mỗi dịp mùng một hay 15 âm lịch hàng tháng cao hơn so với ngày thường nên vợ chồng chị Thảo tập trung chuyên sâu sản xuất để đáp ứng nấm rơm vào những ngày này. Cứ 15 ngày, hai vợ chồng lại xuống giống cho 4 phòng nấm, căn chỉnh quy trình tiến độ để thu hoạch nấm đúng dịp nhằm mục đích tăng doanh thu .
Thời điểm thông thường, giá nấm rơm bán sỉ đã ở mức 70.000 – 90.000 đồng / kg. Những dịp ăn chay, giá nấm ở mức 130.000 – 150.000 đồng / kg .
Hiện, nấm rơm của vợ chồng chị Thảo hầu hết bỏ sỉ cho những thương lái ở chợ đầu mối Hòa Cường và bán trực tuyến ( trực tuyến ). Trừ hết những khoản ngân sách, mỗi tháng, cơ sở nấm thu lãi từ 35 – 40 triệu đồng .

” Từ nhà, tôi chở cả tạ nấm rơm xuống chợ đầu mối bán trong 10 phút là hết veo, chỉ cần dựng xe ở ngoài chợ là kinh doanh nhỏ lẻ ùa ra lấy. Mỗi lần thu hoạch vài ba tạ, nhưng bán sỉ ở chợ đầu mối chỉ mất vài phút là xong “, chị Thảo san sẻ .
Đặc biệt, trại nấm của vợ chồng chị Thảo đang tạo việc làm không thay đổi cho 4 lao động địa phương với mức lương khoảng chừng 4 triệu đồng / người / tháng ( làm từ 15 đến 20 công ). Ngoài ra, những ngày sẵn sàng chuẩn bị giá thể, đẩy nguyên vật liệu vào phòng nấm hoặc đóng bao, cơ sở cũng thuê thêm nhân công thời vụ là sinh viên .
Trong thời hạn tới, vợ chồng chị Thảo sẽ lan rộng ra thêm cơ sở, xây dựng hợp tác xã nông nghiệp khép kín về nấm, cung ứng đất sạch, phân hữu cơ, phối hợp trồng hoa, hoa lá cây cảnh từ phân do mình làm được .

” Vợ chồng tôi cũng sẵn sàng chuẩn bị tương hỗ và san sẻ công nghệ đến với những nông dân khác để hoàn toàn có thể trồng nấm không thay đổi quanh năm, mang về thu nhập cho những hộ sản xuất nấm của thành phố “, chị Thảo nói .

Theo bà Hứa Thị Thùy Phương, Chủ tịch Hội nông dân quận Cẩm Lệ, mô hình trồng nấm rơm công nghệ cao của vợ chồng chị Thảo là mô hình đầu tiên trên địa bàn quận, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

” Sắp đến Hội dân nông Q. sẽ phối hợp với Trung tâm Công nghệ Sinh học và Liên hiệp những hội Khoa học Kỹ thuật thành phố để tương hỗ vợ chồng chị Thảo triển khai xong thêm công nghệ, nhằm mục đích tối ưu hóa quy trình tiến độ sản xuất “, bà Phương nói thêm .
( Theo Dân Trí )

Kỳ lạ: ‘Rót’ 500 triệu đồng, ngồi một chỗ ‘điều khiển’ nấm mọc theo ý muốn

Công nghệ trồng nấm bào ngư 4.0 của nhóm bạn trẻ ở Tỉnh Bình Định gần như tinh chỉnh và điều khiển tự động hóa bằng điện thoại cảm ứng mưu trí, đặc biệt quan trọng trấn áp được thời hạn và số lượng nấm mọc theo đơn đặt hàng …

Source: https://vh2.com.vn
Category : Kỹ Thuật