Kỹ thuật nuôi cá rô phi cho năng suất cao – Tạp chí Thủy sản Việt Nam

Cá rô phi sau thời hạn nuôi 6 – 8 tháng hoàn toàn có thể cho thu hoạch Ảnh : ST

Hình thức

Trong ao đất: Ao có vị trí thuận lợi, gần nguồn nước sạch, giao thông dễ dàng. Diện tích ao dao động khoảng 500 – 1.000 m2.

Nuôi trong lồng : Vị trí đặt lồng phải có nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm bởi nước thải hoạt động và sinh hoạt và chất thải công nghiệp. Chọn nơi thông thoáng, không nên nuôi tại những điểm cuối của eo, ngách. Diện tích lồng nuôi phải lớn hơn 20 m3 .
Trong ruộng lúa : Ruộng dùng để nuôi cá rô phi đơn tính thâm canh phải có mương để thả cá. Diện tích mương chiếm khoảng chừng 20 – 30 % diện tích quy hoạnh ruộng ; sâu khoảng chừng 0,8 – 1 m .

Chuẩn bị

Với những hình thức thả nuôi trên, thì quy mô nuôi cá rô phi trong ao đất là phổ cập và thông dụng nhất .
Theo đó, để chuẩn bị sẵn sàng nuôi, ao nuôi được tháo cạn, dọn sạch bờ cỏ, tu sửa bờ và đăng cống, vét bớt bùn đáy. Dùng vôi bột với liều lượng từ 10 – 12 kg / 100 mét vuông ao, vôi được rải đều khắp mặt ao chú ý quan tâm chỗ đọng nhiều nước hoặc lầy bùn phải rắc nhiều vôi hơn. Phơi đáy ao trong thời hạn 3 – 5 ngày để tàn phá mầm bệnh trong ao .
Dùng lưới có size mắt lưới 0,5 – 1 mm để lọc nước đề phòng địch hại theo nước vào ao. Mực nước trong ao khoảng chừng 1,5 – 1,7 m .
Một số yếu tố môi trường tự nhiên nuôi cần bảo vệ : nhiệt độ nước : 25 – 300C, pH nước : 7 – 8, độ mặn < 5 ‰, hàm lượng ôxy hòa tan luôn lớn hơn 3 mg / l .

Con giống

Hiện có nhiều những loại rô phi khác nhau, nhưng phổ cập là loại rô phi dòng Gift, rô phi đỏ ( điêu hồng ) và rô phi Đường Nghiệp được nuôi phổ cập nhất .
Điêu hồng : Là một dạng đột biến của loài rô phi vằn. Vảy trên thân có màu vàng đậm, vàng nhạt hoặc màu đỏ hồng, cũng hoàn toàn có thể gặp những thành viên có màu vàng, màu hồng xen lẫn những đám vảy màu đen nhạt .
Rô phi dòng Gift : Sinh trưởng nhanh, ngoại hình đẹp, chất lượng thịt thơm ngon và kích cỡ thương phẩm lớn, đạt nhu yếu cho chế biến xuất khẩu .
Rô phi Đường Nghiệp : Những năm gần đây, dòng rô phi Đường Nghiệp đang được yêu thích hơn cả, với ưu điểm vận tốc tăng trưởng nhanh, năng lực chống bệnh và chịu lạnh cao. Bản chất, rô phi Đường Nghiệp là thế hệ F1 của 2 loài rô phi xanh ( Oreochromis aureaus ) và rô phi vằn ( Oreochromis niloticus ). Rô phi Đường Nghiệp có vận tốc tăng trưởng trung bình cao khoảng chừng 1 – 1,4 kg / con / 6 tháng, gấp 1,4 – 1,6 lần dòng Gift, hiệu suất đạt 20 – 21 tấn / ha .

Thả giống

Mùa vụ : Có thể thả quanh năm, tuy nhiên, thời gian thích hợp nhất là vào đầu mùa mưa, tháng 4 – 6 .
Cá giống được chọn là những con khỏe mạnh, không xây xát, lượn lờ bơi lội nhanh gọn, linh động, cỡ đồng đều. Tránh chọn cá bị dị hình, dị tật, màu nhợt nhạt, bơi yếu, cỡ nhỏ quá hoặc lớn quá. Người nuôi nên tìm mua ở những cơ sở cá giống có uy tín. Kích cỡ cá giống thích hợp là khoảng chừng 4 – 6 cm .
Thả giống : Trước khi thả, để loại trừ mầm bệnh ký sinh trên cá, người nuôi nên tắm những bằng nước muối 2 – 3 % ( 20 – 30 g muối / lít nước ) trong 3 – 5 phút. Thời điểm thả cá giống tốt nhất là lúc trời mát. Trước khi thả, cần cho túi chứa cá vào nước khoảng chừng 20 – 30 phút, giúp cá quen dần với nhiệt độ thiên nhiên và môi trường nước ao .

Mật độ: Thông thường, với cỡ cá khoảng 4 – 6 cm/con, thả mật độ 5 con/m2; tuy nhiên, nếu nuôi thâm canh, có thể thả khoảng 10 – 15 con/m2. Đối với nuôi lồng, cần lưu ý, cá giống phải được nuôi trong ao đến khi đạt cỡ > 20 g/con mới đưa ra thả lồng. Mật độ thả trên sông, hồ khoảng 30 – 50 con/m3 lồng.

Thức ăn

Có thể sử dụng nhiều loại thức ăn để nuôi cá rô phi nhưng tốt nhất là sử dụng thức ăn công nghiệp ; trong đó, sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên nổi, sẽ hạn chế sự thất thoát và giảm thiểu ô nhiễm nước trong lồng nuôi. Cho cá ăn bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm khoảng chừng 18 – 35 %. Thời gian đầu, nên ưu tiên dành thức ăn có hàm lượng đạm cao ( 30 – 35 % ) để cá nhanh lớn, có sức đề kháng với dịch bệnh và tăng tỷ suất sống .
Cho cá ăn 2 lần / ngày vào sáng và chiều tối. Trong tháng tiên phong, cho cá ăn 7 – 10 % khối lượng cá ; Tháng thứ 2 cho ăn 5 – 7 % khối lượng cá ; Tháng thứ 3 đến tháng 4, giảm còn 3 – 4 % khối lượng cá. Từ tháng 4 trở đi cho ăn 2 – 3 % khối lượng cá, quy trình tiến độ này thức ăn có hàm lượng đạm thấp hơn, khoảng chừng 18 – 20 % .
Để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách, cũng nhiều nơi sử dụng thức ăn tự chế được cho vào sàng ăn đặt ở 2 – 3 khu vực trong ao .
Kiểm tra sàng ăn hàng ngày để kiểm soát và điều chỉnh lượng thức ăn cho tương thích .

Chế độ chăm sóc

Hàng ngày, cứ 2 lần kiểm tra bờ ao, cống, lưới, những nút buộc lưới để chống rò rỉ hay thất thoát cá ra ngoài .
Đối với ao nuôi thâm canh, khởi đầu từ tháng nuôi thứ 2, cần lắp thêm máy quạt nước để bảo vệ lượng ôxy trong ao và tránh hiện tượng kỳ lạ cá nổi đầu. Lưu ý những thời gian dễ thiếu ôxy ( 3 – 7 h sáng ), những ngày trời tối, thời tiết xấu cần phải bật máy quạt nước .
Duy trì mực nước không thay đổi, định kỳ thay nước 1 – 2 lần / tháng, thay khoảng chừng 30 – 50 % lượng nước trong ao .
Đảm bảo thức ăn không thiếu chất và lượng. Thường xuyên bổ trợ thêm Vitamin C, B-Complex … trong khẩu phần ăn của cá để tăng cường sức đề kháng và kích thích tiêu hóa cho cá .
Các dụng cụ như lưới, vợt, máy móc … sử dụng cho ao, lồng nuôi phải được vệ sinh thật sạch và dữ gìn và bảo vệ tốt sau khi sử dụng. Sau mỗi vụ nuôi phải khử trùng ao nuôi, lồng bè nuôi .
Đối với nuôi lồng, liên tục vệ sinh lồng nuôi mỗi tuần 2 lần, vớt bỏ thức ăn thừa, cọ rửa sạch những tạp chất bám trong và ngoài lồng, bè .
Định kỳ 15 ngày hoặc 1 tháng thực thi kéo cá kiểm tra về khối lượng và mức tiêu thụ thức ăn của cá, để có những kiểm soát và điều chỉnh tương thích .
Trong quy trình nuôi, cứ 1 tháng / lần triển khai bón vôi với lượng 2 kg / 100 m3, hòa nước tạt đều khắp mặt ao. Đối với lồng nuôi, thực thi treo túi vôi ở những lồng .

Thu hoạch

Sau thời gian khoảng 6 – 8 tháng, cá đạt cỡ thương phẩm thì có thể thu hoạch. Hiện, có hai hình thức thu hoạch phổ biến là thu tỉa hoặc thu hoạch toàn bộ. Lưu ý, khi kéo lưới, cần thực hiện nhẹ nhàng, tránh làm cá bị xây xát. Cho cá ngừng ăn 1 ngày trước khi thu hoạch.

Nguyễn An

Source: https://vh2.com.vn
Category : Kỹ Thuật