MỘT SỐ KỸ THUẬT CHĂM SÓC CÂY SẦU RIÊNG GIAI ĐOẠN KINH DOANH

Loading …Hiện nay cây sầu riêng khu vực Tây nguyên và Đông Nam bộ đang vào tiến trình nuôi trái. Chăm sóc đúng kỹ thuật thời gian này sẽ quyết định hành động đến hiệu suất, phẩm chất trái và hiệu suất cao kinh tế tài chính của cây sầu riêng. Đặc biệt là trong thời gian lúc bấy giờ 1 số ít bà con nông dân đang gặp phải thực trạng rụng trái khiến cho vườn cây giảm hiệu suất nghiêm trọng hoặc đứng trước rủi ro tiềm ẩn mất trắng. Để bà con nông dân trồng sầu riêng có thêm kỹ năng và kiến thức vận dụng trong sản xuất. Chúng tôi xin hướng dẫn một số ít kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng quy trình tiến độ kinh doanh thương mại đang được vận dụng có hiệu suất cao tại khu vực Lâm Đồng, Đồng Nai nơi có diện tích quy hoạnh sầu riêng trồng tập trung chuyên sâu .

I. Chăm sóc giai đoạn ra hoa

Cây sầu riêng đòi hỏi phải có thời gian khô hạn (nhiệt độ cao, ẩm độ thấp) để phân hóa mầm hoa. Yêu cầu thời gian khô hạn kéo dài ít nhất là 10-14 ngày cây sầu riêng mới có thể phân hóa mầm hoa. Nếu thời gian khô hạn quá ngắn cây sầu riêng sẽ ra hoa ít hoặc ra hoa rải rác, không đồng loạt dẫn đến khó chăm sóc quả sau này.

Để được như vậy, trong tiến trình này bà con nông dân phải làm những việc làm sau :

1. Điều tiết nước tạo khô hạn để hoa ra đều, tập trung

Vào tháng 12-1 hàng năm là thời kỳ cây sầu riêng phân hóa mầm hoa ( ra đời cua ). Nếu thời gian này cây phân hóa mầm hoa ít hoặc chưa phân hóa mầm hoa thì phải dọn sạch cỏ rác trong và ngoài tán cây nhằm mục đích tạo độ thông thoáng tốt, đất nhanh khô để cây cảm ứng ra hoa .
Nếu đất có hiện tượng kỳ lạ khô, cây có bộc lộ héo mà chưa phân hoá mầm hoa thì tưới qua 1 lần nước, tưới nhẹ cho đủ ẩm ( lượng nước tưới bằng 1/3 lúc thông thường ). Rồi liên tục xiết nước tạo khô hạn, chờ cây ra hoa đều, tập trung chuyên sâu thì chọn đợt hoa đó. Tỉa bỏ hết số hoa đã ra trước hoặc sau đó, để mục tiêu trên cùng 1 cây, thời hạn thu hoạch quả không lê dài quá 15 ngày .
Do cây cần rất nhiều dinh dưỡng để tạo cơm, nếu lê dài thời hạn mang quả thì cây dễ bị suy nhược, kiệt quệ, chăm sóc phục sinh sau thu hoạch rất khó khăn vất vả, cây dễ phát sinh nấm bệnh, đặc biệt quan trọng làm nấm Phytopthora .
Đồng thời với việc tạo khô hạn, để kích thích ra nhiều hoa, hàng loạt thì bà con nông dân nên sử dụng NPK 10-60-10, MPK 0-52-34, Lân 86, K2SO4 phun xịt phối hợp với tưới gốc. Xịt 2 lần cách nhau 7 ngày, phun vào sáng sớm hoặc chiều mát .

2. Tưới nước nuôi hoa:

– Thời điểm tưới: Khi hoa dài 3-4cm trên các vị trí để trái, thì tưới nước trở lại.

– Cách tưới: Tưới xòe đều nước chầm chậm từ ngoài tán vào bên trong tán cho đến khi nước vừa chảy tràn trên mặt đất. Ưu tiên tưới bên dưới tán cây vì nơi đó tập trung rất nhiều rễ tơ hút nước. Nếu xuất hiện trời mưa trái mùa thì rễ này không thể hút thêm nước nên không xảy ra tình trạng xốc nước gây rụng hoa, quả non.

Lần tưới tiếp theo khi thấy lớp đất mặt bắt đầu khô, khoảng 3-5 ngày sau khi tưới, tùy theo loại đất (cát, thịt, sét), không tưới quá nhiều gây sốc nước. Vào thời điểm 1 tuần trước khi hoa nở, giảm 2/3 lượng nước ở mỗi lần tưới, chu kỳ tưới không thay đổi, giúp hạt phấn khỏe, đậu trái tốt.

Tuy nhiên, khi giảm nước cần theo dõi bảo vệ ẩm độ đất không quá khô, tránh hiện tượng kỳ lạ héo cây, héo hoa tác động ảnh hưởng đến việc đậu trái .
Sau khi đậu trái, tưới tăng dần lượng nước đến mức trở lại thông thường, giúp trái tăng trưởng tốt, tăng nhanh khối lượng trái .
Như vậy, thời gian, cách tưới nước cho sầu riêng quy trình tiến độ ra hoa đậu quả rất quan trọng, quyết định hành động đến hiệu suất vườn sầu riêng .
Không nên tưới sớm khi mầm hoa vừa nhú mắt cua sẽ có những hạn chế sau đây :
+ Các bông ở đầu cành tăng trưởng mạnh ( nơi không khuyến nghị để trái ). Còn những mầm hoa ở vùng mang trái bị rơi vào trạng thái ngủ ( đui bông ) nên sẽ mất sản lượng .
+ Kích thích tăng trưởng lá trên mỗi chùm bông, dinh dưỡng tập trung chuyên sâu nuôi lá làm hoa nhỏ lại, cuống hoa dài, yếu ớt, tác động ảnh hưởng đến đậu trái, nuôi trái .

3. Tỉa hoa: Tỉa hoa nhằm loại bỏ bớt hoa mọc ở những vị trí không cần thiết, qua đó cây sẽ tập trung dinh dưỡng để nuôi dưỡng hoa còn lại tốt hơn.

– Đối với cành cấp 1 : Vị trí để chùm hoa tiên phong cách thân chính từ 0,5 – 1,8 m tùy tuổi cây. Cây càng lớn, cành ở dưới thấp thì vị trí để chùm hoa tiên phong càng cách xa thân. Nếu để quả gần thân thì quả ở vị trí này tăng trưởng kém .
– Đối với cành cấp 2 : giữ lại những chùm hoa ở vị trí cành to, khỏe, ở nách cành cấp 2, không để hoa ở đầu cành ; chọn những chùm hoa khỏe hướng xuống dưới. Tùy tuổi cây, sức khỏe thể chất của cành hoàn toàn có thể để từ 4-10 chùm hoa / cành. Khoảng cách giữa những chùm hoa cách nhau 25 cm .
– Tỉa bớt hoa trong một chùm : Thời điểm tỉa khi hoa dài khoảng chừng 8-10 cm, khoảng chừng 10 hoa / chùm. Ưu tiên giữ lại những nụ hoa ra cùng đợt và những hoa tròn, mập, cuống hoa khỏe, hoa không bị sâu bệnh .

4. Sử dụng phân bón qua lá :

Giai đoạn này cây rất cần những nguyên tố trung lượng, vi lượng để hình thành hạt phấn, sức sống của hạt phấn ( Borax ) và tạo độ dai chắc cho cuống hoa. Giai đoạn này khuyến nghị sử dụng phân bón lá có chứa những thành phần trung vi lượng như : S, Ca, B, Zn, Cu, Mn, Mo để cung ứng dinh dưỡng cho cây. Tuyệt đối không sử dụng phân bón gốc hoặc phân bón có chứa Magie vì cây sẽ ra lá non, khi đó dinh dưỡng tập trung chuyên sâu nuôi lá làm hoa nhỏ lại, cuống hoa dài, yếu ớt, tác động ảnh hưởng đến đậu trái .
Thời điểm phun : Khi nụ hoa hình thành rõ. Sử dụng phân bón lá NPK 20-20-20 + TE và Botrac ; Phun định kỳ 7-10 ngày cho đến khi quả được 60 ngày tuổi. ( thời gian cây đang trổ bông, xả nhuỵ thì tuyệt đối ko phun ) .
Lưu ý : Trong lần phun khi hoa sẵn sàng chuẩn bị nở, phối hợp với thuốc Agri – Fos 400 để hạt phấn hoa khỏe, giúp đậu quả tốt hơn và kháng bệnh xì mủ thân. Nồng độ phun 0,5 % tương ứng 0,5 lít / 100 lít nước. Kết hợp với thuốc trừ sâu để phòng sâu ăn hoa. Phun ướt đều mặt trên và mặt dưới lá vào sáng sớm hoặc chiều mát .
+ Trường hợp cây đang ra nụ hoặc cây đang xả nhuỵ mà ra đọt non thì sử dụng MKP 0-52-34, với liều lượng gấp đôi vỏ hộp hướng dẫn. Xịt lúc trời mát. 7-10 ngày / lần, liên tục cho đến khi lá già mới thôi. Dưới gốc tích hợp tưới Kali Sulphate ( K2SO4 – Kali trắng ) liều lượng 3-5 kg / phuy 200 lít nước ( hoặc bón 0,5 kg / gốc ) ; sử dụng 2 lần cách nhau 7-10 ngày .

II. Chăm sóc giai đoạn nuôi quả

1. Tỉa quả: Sau khi đã tỉa bớt hoa trong 1 chùm, chỉ để không quá 10 bông/chùm. Hầu hết số bông này đều đậu quả, nên cần thiết phải tỉa bớt quả nhằm tạo cho quả đảm bảo về chất lượng cũng như trọng lượng quả.

Cách tỉa và thời điểm tỉa quả: Lần 1: Quả được 3-4 tuần sau khi hoa nở, tỉa bỏ những quả có cuống nhỏ, chen chúc trong chùm quả, trái méo, trái bị sâu bệnh (để lại 6-8 quả/chùm).

Lần 2: Quả được 8 tuần sau khi hoa nở: Tỉa quả cong vẹo, dị dạng (để lại 3-4 quả/chùm).

Lần 3: Quả được 10 tuần sau khi hoa nở: cắt tỉa những trái có hình dạng không đặc trưng của giống. Tạo thuận lợi cho phát triển cơm, kích thước và hình dáng trái.

Chỉ để 2-3 quả / chùm, khoảng chừng 70-120 quả / cây ( tùy theo độ tuổi và sức của cây ). Trong trường hợp đang nuôi quả mà có hiện tượng kỳ lạ rụng quả thì thực thi tỉa bớt một số ít quả, ưu tiên tập trung chuyên sâu dinh dưỡng để nuôi những quả còn lại .

2. Phun phân qua lá để dưỡng quả :

Từ quá trình nuôi hoa đến khi quả được 60 ngày tuổi. Phun định kỳ 7-15 ngày / lần bằng phân bón lá NPK 20-20-20 + TE để phân phối dinh dưỡng nuôi quả. Trong thời gian này cây có hiện tượng kỳ lạ ra đọt non thì phun MKP ( 10 g / lít nước, 2 kg / phuy ) hoặc K2SO4 ( 200 – 300 g / bình 16 lít ) định kỳ 3 ngày / lần ( hoàn toàn có thể phun luân phiên 2 loại phân này ) để hạn chế đọt non tăng trưởng gây rụng quả non .
Trong lần phun cuối cần phối hợp với thuốc Agri – Fos 400 để phòng bệnh thối trái, xì mủ thân. Giai đoạn này quả nở gai rất mẫn cảm với bệnh thối quả do nấm tăng trưởng ; nồng độ thuốc phun 0,5 % .

3. Các thời điểm bón phân cho cây sầu riêng:

Thời điểm bón	Loại phân bón	Lượng bón (gr/gốc/lần)
Khi cơi đọt 2 Open	NPK 15-15-15	500
Xem thêm: Review Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Cần Thơ có tốt không?	Super lân	4 kg
Trước trổ hoa	Kali sulphate	500
Sau đậu trái 50-60 ngày	NPK 12-12-17	1.000
	Nitrabor	500
	Kali sulphate	500
Sau đậu trái 75-80 ngày	NPK 12-12-17	1.000
	Kali sulphate	500
Khi trái được 105 ngày	Kali sulphate	500

Lưu ý : Đối với giống sầu riêng Ri6 do thời hạn thu hoạch sớm hơn sầu riêng Monthong 15-20 ngày. Vì vậy thời hạn bón phân cho cây Ri6 tiến trình nuôi trái cần sớm hơn so với giống Monthong khoảng chừng 10-15 ngày .

4.  Một số biện pháp chống sượng quả :

Giai đoạn trái chuyển từ non sang già là giai đoạn tích lũy tinh bột nên cây rất cần các trung, vi lượng như Ca, S, Mg, Zn, Bo, Mo, Cu… giúp cho cây quang hợp tốt, trái không bị sượng. Khi trái sầu riêng chuyển hóa tinh bột thì việc bổ sung Kali SULPHATE (K2SO4) là rất cần thiết. Không bón kali đỏ làm trái dễ bị sượng, không sử dụng các loại phân bón gốc, bón lá có chứa các kích thích tố NAA, IBA, Auxin, GA3

Khi mưa nhiều bồn sâu chứa nước, làm cho cây thừa nước, quy trình chín cũng diễn ra kém, dẫn đến thực trạng trái bị sượng nước. Do đó khi vào mùa mưa thiết yếu phải làm cho bồn thoát nước tốt. Trước khi thu hoạch trái sầu riêng 15-20 ngày phải cắt nước trọn vẹn, nếu trời mưa thì phải khai thông bồn cho thoát nước tốt thì chất lượng trái sẽ tốt .

III. Thu hoạch quả: 

Đối với giống sầu riêng Monthong thời hạn chín của trái xê dịch từ 125 – 135 ngày và 105 – 115 ngày so với sầu riêng Ri6 ; nên thu hoạch trước khi quả chín từ 5-7 ngày .

IV. Một số lưu ý phòng trừ sâu bệnh giai đoạn ra hoa, nuôi quả

1. Nhện đỏ: Đây là đối tượng gây hại mạnh cây sầu riêng vào giai đoạn mùa khô và chúng tập trung chủ yếu ở mặt dưới của lá, đặc biệt là các lá bánh tẻ. Vết chích lúc đầu chỉ là những đốm nhỏ màu xám trắng, nhiều vết chích liên kết lại tạo ra những khoang, những đốm lớn mất màu ảnh hưởng đến sự quang hợp của lá, bị hại nặng lá có thể bị khô và rụng.

* Biện pháp phòng trừ: Sử dụng thuốc Kumulus 80DF, Sulox 80WP (10-15g/16 lít nước), Ortus 5SC (10-15ml/8-10 lít nước), Pegasus 500SC (7-10ml/8 lít nước), thuốc sinh học Abatin 5.4EC (6-8ml/16 lít nước ), hoặc sử dụng thuốc Sule Long 80WP (140g/16 lít nước)…

2. Rầy phấn trắng

– Biện pháp phòng : Phun thuốc trừ rầy định kỳ khi mỗi đợt lá mới hình thành .
– Biện pháp trừ : Khi phát hiện chồi bị hại thì triển khai giải quyết và xử lý thuốc 2 lần liên tục, mỗi lần cách nhau 5-7 ngày. Sử dụng luân phiên những loại thuốc sau : Confidor 100SL ( pha 5-7 ml / 8 lít nước ), Actara 25WG 1 g / 8 lít, Bassa 50EC 20-25 ml / 8-10 lít nước .

3. Bệnh xì mủ thân, thối trái do nấm Phytopthora

* Phòng bệnh: Thường xuyên phun phòng định kỳ để giảm tối đa bệnh Phytopthora gây hại thân, quả trong giai đoạn cây mang trái, giảm thiệt hại về năng suất sầu riêng thì biện pháp phòng bệnh Phytopthora cho cây sầu riêng giai đoạn này là rất cần thiết.

* Trị bệnh: Khi phát hiện quả bị bệnh xử lý bằng các loại thuốc nấm có chứa gốc đồng hoặc Aliette 800wp, Ridomil gold 68WP, Agri – Fos 400 …. Xử lý 3 lần cách nhau 7-10 ngày.

Trường hợp vết bệnh trên thân sử dụng Aliette 800 wp + Ridomil gold 68WP + chất bám dính ( dùng nguyên chất ) sau khi làm sạch vết bệnh bôi trực tiếp lên vết bệnh. Thực hiện 3 lần liên tục, mỗi lần cách nhau 15 ngày .

 

Trên đây là một số ít kinh nghiệm tay nghề chăm sóc cây sầu riêng quy trình tiến độ kinh doanh thương mại đang được vận dụng trong thực tiễn sản xuất mang lại hiệu suất cao kinh tế tài chính cao .
Kính chúc bà con nông dân trồng sầu riêng một vụ mùa bội thu. / .

(NHT) – PHÒNG KỸ THUẬT- CÔNG TY CỔ PHẦN SOP PHÚ MỸ

Source: https://vh2.com.vn
Category: Kỹ Thuật